脂肪测定仪对牛肉肌内脂肪含量的测定
在选购牛肉的时候，消费者一般都是依靠视觉感官进行判断的。那么，视觉是如何分辨牛肉的品质及等级的呢？一般大理石花纹是衡量牛肉品质的重要指标，也与牛肉的风味密切相关。大理石花纹的形成主要是受肌内脂肪的含量及分布而影响的。牛肉的肌内脂肪含量可以选用脂肪测定仪来测定。 肌内脂肪均匀地分布于肌肉组织中，与肌肉中的膜蛋白紧密地结合在一起。肌内脂肪的含量极大地影响着肉的嫩度、风味、多汁性及可接受性等感官品质。通过脂肪测定仪的分析，一般认为肌内脂肪的含量控制在2.5%~3.5%最为理想。为保证牛肉的适口性，牛肉中应保持不低于3%含量的肌内脂肪。肌内脂肪过低会使牛肉风味显著下降，肌内脂肪的最适含量因消费习惯而异，欧美等西方国家多喜好少量、均匀分布的肌内脂肪，而中国和日本、韩国等国家多要求肌内脂肪含量较多且分布均匀，但含量一般不宜超过7.3%。 脂肪测定仪对脂肪含量的测定十分有效，肌内脂肪含量是衡量优质牛肉的重要指标，然而我国优质牛......阅读全文
核磁脂肪快速测定仪
仪器介绍： 核磁共振技术是一种非常精确的测量技术,被广泛用于医疗领域进行对人体的精确扫描，同时它也用于很多工业油脂，油料种籽等的质量控制检测。传统上，核磁共振技术一般不能用于含水份样品的脂肪测试，因为水的氢核会干扰脂肪的氢核。而CEM公司通过利用微波快速的干燥样品去除水分，再用核磁检测
脂肪测定仪的仪器特点
真正的全自动脂肪测定仪,完全实现自动化,仪器集控温、抽提、冲洗、回收、预干燥、计算及打印于一体;最安全、可靠的脂肪测定仪,产品内置乙醚泄露监控系统,最低检测限为90ppm(小于中国职业接触限值),乙醚发生泄露,声光报警;适用于多种不同沸点的有机溶剂,控温范围广,从室温+5℃到300℃;实验结果相对误
核磁脂肪快速测定仪
产品名称：脂肪测定仪 核磁脂肪测定仪 产品型号：SMART TRAC 产地：美国 仪器介绍： 核磁共振技术是一种非常精确的测量技术,被广泛用于医疗领域进行对人体的精确扫描，同时它也用于很多工业油脂，油料种籽等的质量控制检测。传统上，核磁共振技术一般不能用于含水份样品的脂肪
脂肪测定仪的功能特点
体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀。 全系列仪器全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡胶密封圈受乙醚变形泄露问题。 数显控温带定时一体化高集成仪表，控制自由方便。
脂肪测定仪原理及分类
粗脂肪测定仪是根据索氏抽提原理，用重量测定方法来测定脂肪含量的。脂肪能够在特定的有机溶剂下溶解，通过反复提取，最后脂肪分离出来，然后通过烘干、称量，计算出脂肪含量。粗脂肪测定仪有时也被称为脂肪抽提仪，因为脂肪是被反复抽提，最后得到的。粗脂肪测定仪已成为食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。粗
脂肪测定仪的设计原理
脂肪测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定粗脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量、计算出粗脂肪含量。
意大利velp脂肪测定仪特点
Velp脂肪测定仪（全自动索式提取仪）具有高端全自动的SER158，也有经久耐用的基础型号SER148。 ♦SER148内置29个萃取程序，Z高萃取温度可以数字化显示，可以对浸提，淋洗和回收步骤进行自动计时，溶剂回收率Z高达75%，可以分析Z大15g的样本。 ♦SER158是一套完
脂肪测定仪的功能特点
仪器功能特点 体积小巧，水浴加热升温快，加热均匀。 全系列仪器全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡胶密封圈受乙醚变形泄露问题。 数显控温带定时一体化高集成仪表，控制自由方便。
脂肪测定仪主要系统组成
脂肪测定仪也被称作是索氏抽提仪，原因就是它是基于索氏抽提法的，是以索氏抽提，重量测定为基本原理来测定脂肪含量。而具体的方式为利用溶剂溶解脂肪，使脂肪随溶剂提练出来，再用抽提法使脂肪从溶剂中分离，烘干、称重、计算出脂肪含量。脂肪测定仪测定粮食、饲料、油料及各种油脂制品中油脂含量的过程，涉及到一系列的化
脂肪测定仪常用功能
脂肪测定仪简称脂肪仪，是专门用来测定食品、油脂、饲料中脂肪的含量的仪器。脂肪测定仪测出的脂肪为粗脂肪，它是一种复合物质，包括游离脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油以及叶绿素、胡萝卜素和一些脂溶性维生素。因此有时又被称为粗脂肪测定仪。 粗脂肪广泛存在于饲料、食品、动物组织以及动物排泄物中。饲料品质的判
脂肪测定仪参数和特点
SOX500脂肪测定仪是根据索氏抽提原理，采用重量法来测定脂肪含量的全自动粗脂肪测定仪。仪器具有索氏标准法(国标法)、索氏热萃取、热萃取、连续流动及索氏CH标准热萃取等五种萃取方式；可自动实现萃取、淋洗、溶剂回收和预干燥四大功能；仪器采用一体式金属浴加热，升温效果更加完善；触摸彩色显示屏及其简约
脂肪测定仪原理及分类
粗脂肪测定仪是根据索氏抽提原理，用重量测定方法来测定脂肪含量的。脂肪能够在特定的有机溶剂下溶解，通过反复提取，最后脂肪分离出来，然后通过烘干、称量，计算出脂肪含量。粗脂肪测定仪有时也被称为脂肪抽提仪，因为脂肪是被反复抽提，最后得到的。粗脂肪测定仪已成为食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。粗
脂肪测定仪的注意细节
1、必须采用三组水源进出冷却，防乙醚挥发。 2、加热方式用水浴锅型式时，加热时必须先注入蒸馏水，防止电热管坏。抽提时请注意水位，低水位时及时补充注入蒸馏水防止电热管坏。 3、根据室温高低，适当调整抽提加热的设定温度。 4、凝管旋塞冈冷热膨胀不一，旋动时若发现比较紧密，可旋松开关的固定螺母，
脂肪测定仪操作细节补充
虽然脂肪测定仪能够帮助人们准确测定食品中脂肪的含量，但仪器在操作过程中还有些不得不说的注意点，具体操作细节如下： 1.必须采用三组水源进出冷却，防乙醚挥发。 2.加热方式用水浴锅型式时，加热时必须先注入蒸馏水，防止电热管坏。抽提时请注意水位，低水位时及时补充注入蒸馏水
脂肪测定仪的使用介绍
脂肪测定仪是测定样品中脂肪含量的专用仪器，该仪器运用的是索氏抽提原理，然后再根据重量法来确定脂肪的含量。 脂肪测定仪一次性可以测定六个样品，大大提高脂肪测定效率。在具体实验操作中，脂肪测定包括三个部分： 浸泡抽提、溶剂回收和冷却，在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离
脂肪测定仪的分析步骤
分析步骤：4.1.样品粉碎，充分干燥； 4.2.称取试样约2g，J确至0.001g，置于已称重的滤纸筒内。4.3. 抽提：将盛有样品的滤纸筒用脱脂棉轻轻塞住，放入索氏提取器中，应使滤纸筒高度低于虹吸管上端弯曲部位。连接经干燥至恒量的接 收瓶，加入无水至接收瓶容积的2/3处。索式提取器开始回流
核磁脂肪快速测定仪
仪器介绍： 核磁共振技术是一种非常精确的测量技术,被广泛用于医疗领域进行对人体的精确扫描，同时它也用于很多工业油脂，油料种籽等的质量控制检测。传统上，核磁共振技术一般不能用于含水份样品的脂肪测试，因为水的氢核会干扰脂肪的氢核。而CEM公司通过利用微波快速的干燥样品去除水分，再用核磁检测
脂肪测定仪实验操作流程
一、脂肪测定仪操作前准备1试样处理1.1固体试样：谷物试样：谷物或干燥制品用粉碎机经过40目筛；肉用绞肉机绞两次；一般组织捣碎机捣碎后，称取2.00g～5.00g(可取测定水分后的试样)，必要时拌以海砂，全部移入滤纸筒内。1.2液体或半固体试样：称取2.00g～5.00g，置于蒸发皿中，加入约20g
脂肪测定仪常见问题
1、脂肪测定仪的主要应用在那些行业?答：脂肪测定仪是根据索氏抽提原理采用重量法测定样品中脂肪含量，主要应用于农业、食品、环境及工业等领域，主要检测食品、油料、饲料、谷物等样品中脂肪的含量测定，也可应用于药品、土壤、污泥、清洁剂等物质中的可溶性有机化合物的萃取和测定。2、测定一个样品需要多长时间？答：
脂肪测定仪原理及功能
全自动脂肪测定仪 脂肪提取仪原理及功能全自动脂肪测定仪根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机熔剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从熔剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量。主要有加热抽提，熔剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程
脂肪测定仪的通用方法
脂肪测定仪的通用方法： 1、折叠滤纸筒，并将折叠好的滤纸筒放入滤纸筒架内， 脂肪测定仪要求纸筒口不能高也不能低于滤纸筒架的金属口。 2、滤纸筒底部垫入一层脱脂棉，压紧。压紧厚度大约2mm。 3、称样：粮食、饲料等低油脂样品，可直接称取粉碎样品2克左右，准确至0.0002克。将样品转入滤纸筒
脂肪测定仪的应用范围
脂肪测定仪又名固液萃取仪，是从不同角度命名的。一般会从食品中提取脂肪，纺织品中的颜料添加剂，柏油中的沥青，电子零件重金属等表面物质提取。具体应用在： 一、土壤 如PCBs， 杀虫剂,除草剂，PAHs等。 二、纺织品,皮革、橡胶,塑料 如增白剂，软化剂，颜料，制革剂等。 三、垃圾
脂肪测定仪操作规程
一、 操作前准备1、 样品制备。2、 抽提筒用蒸馏水清洗，置于干燥箱在105℃温度下烘1小时，取出移入干燥缸内，冷却后称重编号备用。3、 检查电源及冷却水进出水咀。二、 操作步骤1、 试样包扎：从备用样品中，称取2-5g试样，置于滤纸筒内，用脱脂棉塞入上部，压住试样。如果试样的水分和挥发物含量超过1
脂肪测定仪操作规范介绍
脂肪测定仪是近年来为了测定粮食中的脂肪含量，而研发生产的一款检测仪器，而现在在粮食的品质检测中也是有越来越重要的应用，而由于脂肪测定是一项复杂的过程，因此在使用脂肪测定仪的过程中，以下事项需要特别注意。1.脂肪测定仪的测定过程涉及一系列的化学反应，因此需要用到乙醚等极易挥发的试剂，而为了保证操作人员
脂肪测定仪常见问题
1、脂肪测定仪的主要应用在那些行业?答：脂肪测定仪是根据索氏抽提原理采用重量法测定样品中脂肪含量，主要应用于农业、食品、环境及工业等领域，主要检测食品、油料、饲料、谷物等样品中脂肪的含量测定，也可应用于药品、土壤、污泥、清洁剂等物质中的可溶性有机化合物的萃取和测定。2、测定一个样品需要多长时间？答：
脂肪测定仪原理及特点
脂肪测定仪又被叫做粗脂肪测定仪，它是一款专业用于测定物质中脂肪含量的仪器。脂肪测定仪设计合理、性能稳定，采用国际公认原理—索氏抽提法，来对脂肪进行测定，其测定结果符合国家GB5512-85标准规定。 脂肪测定仪采用国际公认原理—索氏抽提法，下面就来简单的了解一索氏抽提法。索氏抽提法又叫做重量法
粗脂肪测定仪对香椿籽脂肪含量的测定
香椿籽的脂肪含量十分丰富，是香椿的基础代谢产物之一。对于开发香椿籽中的脂肪以及确定其产油量，就必须要进行脂肪含量的测定。对于脂肪含量的测定可以选用粗脂肪测定仪对其进行认真的测定。将样品(香椿籽和杂质)按四分法缩减取样,并去掉杂质,放在表面皿上,工于恒温干燥箱中,103一105℃烘干l小时,冷却
脂肪测定仪对营养食品脂肪含量的测定
营养食品中脂肪含量是该类食品重要的质量指标，尤其是以淀粉、核桃、芝麻、大豆以及乳制品为主要原料的营养食品其脂肪含量就更加的重要。我国目前食品卫生标准检验方法中脂肪含量的测定方法主要有索氏抽提法和酸水解法。其中索氏抽提法是测定 脂肪的经典方法，可测定食品中的游离脂肪;酸水解法是将样品在酸性条件下水解，
脂肪测定仪可以更好地控制脂肪制品质量
近几年来，频频曝光的食品质量问题，让广大消费者对脂肪制品的安全越来越担忧了。那么作为脂肪制品生产商，该怎么保障脂肪制品安全呢？据悉，高效快速地检测脂肪制品的脂肪含量，是控制脂肪制品质量和解决脂肪制品安全问题的关键。众所周知，脂肪制品中的脂肪含量是衡量产品品质的重要指标，只有产品中的脂肪含量适宜，产
使用脂肪测定仪测定香肠中脂肪含量的优势
我国人民对吃是非常有研究的，而其中非常有代表性的就是香肠，香肠在我国有悠久的历史，按照种类，可以分为川味香肠和广味香肠。它们的差别在于川味香肠是辣的，而广味香肠是甜的。这也满足了不同口味的需要。近年来，借助脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量，发现香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大，所以测定香肠中