凯氏定氮实验的原理与方法
凯氏定氮实验的原理与方法测定原理：待测天然含氮有机物与浓硫酸共热时，被氧化成为二氧化碳和水，而氮转变成氨，氨再与硫酸结合生成硫酸铵。为了加速有机物质的分解反应，在消化时常加入促进剂，硫酸铜可用作催化剂，硫酸钾或硫酸钠可提高消化液的沸点，氧化剂如过氧化氢也能加速反应。操作方法：样品处理 测定某一固体样品中蛋白质的含量都是按100克物质的干重中所含蛋白质的克数来表示。因此在定氮前应先将固体样品中的水分除去。步骤：先将样品磨细，在已称重的称量瓶中称入一定量样品，然后置105度（100度无法除去非游离水）的烘箱内干燥2小时后称重，以后每1小时再称重，直至2次称重数不变为止。若样品属于液体物质，可取一定体积经适当稀释后，取一定量进行消化。消化 根据样品量的多少选择适宜的凯氏烧瓶4个（此处以50毫升为例），其中2个为对照。向烧瓶内加入准确称量的样品，注意要把样品加至烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。另外2个作空白对照，好对样品进行校正。在每个......阅读全文
凯氏定氮法原理
凯氏定氮法原理：即在有催化剂的条件下，用浓硫酸硝化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨。随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收，再以标准酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法
定氮仪的特点介绍
1.ZDDN-II 凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据您的需要自行设定和切换： 自动模式下：一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。 人工模式下：加硼，加碱 和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体
凯氏定氮仪缺陷
从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，以得到含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量。而含氮有机物不仅仅是蛋白质，还有三聚氰胺等等。在加上食品中蛋白质含量的现行国家标准和国际通行测定方法是经典凯氏定氮法，这就为造假者提供了可乘之机。蛋白质中的含氮量不超过30%
凯氏定氮法公式
凯氏定氮法计算公式：X=*F*100%。式中，X表示样品中蛋白质的百分含量，V1表示样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积，V2表示试剂空白消耗硫酸或盐酸标准溶液的体积，N表示硫酸或盐酸标准溶液的当量浓度，0。014表示1N硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数，m表示样品的质量或体积，F表示氮换算为蛋白质的
定氮仪功能特点简介
1、采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据您的需要自行设定和切换： 自动模式下：一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。 人工模式下：加硼，加碱 和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体积，时间自行控制，满足专业用
定氮仪技术参数
测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等； 工作方式：半自动 进水方式：自来水、蒸馏水两种进水方式，使用区域广泛 样品量：固体0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00g液体10.00ml～25.00ml 测定范围：0.1mgN～200mgN（毫
凯氏定氮法公式
凯氏定氮法计算公式：X=*F*100%。式中，X表示样品中蛋白质的百分含量，V1表示样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积，V2表示试剂空白消耗硫酸或盐酸标准溶液的体积，N表示硫酸或盐酸标准溶液的当量浓度，0。014表示1N硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数，m表示样品的质量或体积，F表示氮换算为蛋白质的
全自动定氮仪“不足”
全自动定氮仪多数被人们用作蛋白质的测定，通过该仪器测定样品中的氮含量从而计算出蛋白质含量，在农作物、食品、种子、土壤等样品的含氮量或蛋白质含量分析项目中都有广泛应用。 凯氏定氮法是将含氮有机物转变为无机氮硫酸铵来进行检测，得到的氮含量乘以一定系数即可计算出蛋白质含量。而含氮有机物
定氮仪的工作原理
一定量的煤或焦炭试样，在有氧化铝作为催化剂和疏松剂的条件下，于1050℃通入水蒸汽，试样中的氮及其化合物全部还原成氨。生成的氨经过氢氧化钠溶液洗气、蒸馏，用饱和硼酸溶液吸收后，由标准硫酸溶液滴定，根据标准硫酸溶液的消耗量来计算氮含量。
凯氏定氮法公式
凯氏定氮法计算公式：X=*F*100%。式中，X表示样品中蛋白质的百分含量，V1表示样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积，V2表示试剂空白消耗硫酸或盐酸标准溶液的体积，N表示硫酸或盐酸标准溶液的当量浓度，0。014表示1N硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数，m表示样品的质量或体积，F表示氮换算为蛋白质的
凯氏定氮法详解
凯氏定氮法（英语：Kjeldahl method，全称凯耶达尔定氮法，简称凯氮法）是分析化学中一种常用的确定有机化合物中氮含量的检测方法。这种方法是由凯耶达尔于在1883年发明。凯 氏定氮法是分析有机化合物含氮量的常用方法。要测定有机物含氮量，通常是设法使其转变成无机氮，再进行测定。一、原理：凯氏定
简介定氮仪功能特点
1.KDN系列凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制。 2.自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水。 3.各种安全保护：消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警，水位检测故障报警。 4.仪器外壳采用特制喷塑钢板，工作区域采用ABS防腐面板，防化学试剂腐蚀和机械损坏表面，耐酸耐碱。 5.
凯氏定氮法原理
凯氏定氮法原理：即在有催化剂的条件下，用浓硫酸硝化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨。随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收，再以标准酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。从凯氏定氮原理可以知道：凯氏定氮法
凯氏定氮仪原理
将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会变得无色且透明（开始时很暗）在得到的溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量（由样本的含氮量直接决定）会由反滴定法确定：冷
定氮仪操作危险吗？
由于定氮仪采用的是经典的凯式定氮法，需要进行一系列的化学反应，因此会有很多人认为操作定氮仪会存在一定的危险性，这种想法是有道理的，但是也并不代表定氮仪的操作就非常危险，实际上随着技术的发展，定氮仪都是有超压保护装置可以保持管路内部常压，避免危险。操作过定氮仪的人会知道，定氮仪在蒸馏时翻滚剧烈，大多数
定氮仪适用范围
凯氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分
适用范围/定氮仪
定氮仪用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。
凯氏定氮法原理
凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下，用浓硫酸硝化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨。随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收，再以标准酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。
定氮仪有哪些分类？
由于在很多行业中，都需要测定氮含量，因此定氮仪的应用非常广泛。目前市面上的定氮仪品种很多，按照其自动化程度不同，可以分为凯氏定氮玻璃装置、半自动定氮仪、自动定氮仪、全自动定氮仪等，下面就来简单介绍一下它们的特点： 1.凯氏定氮玻璃装置是以往早期用的比较多的，但是由于其操作不安全
定氮仪仪器的洗涤
蒸馏吸收： 蒸馏和吸收是在微量凯氏定氮仪内进行的。凯氏定氮蒸馏装置种类甚多，大体上都由蒸气发生、氨的蒸馏和氨的吸收三部分组成。 定氮仪仪器的洗涤 定氮仪安装前，各部件需经一般方法洗涤干净，所用橡皮管、塞须浸在10%NaOH溶液中，煮约10min，水洗、水煮10min，再水洗数次，然后安装并
凯氏定氮法详解
凯氏定氮法（英语：Kjeldahl method，全称凯耶达尔定氮法，简称凯氮法）是分析化学中一种常用的确定有机化合物中氮含量的检测方法。这种方法是由凯耶达尔于在1883年发明。凯 氏定氮法是分析有机化合物含氮量的常用方法。要测定有机物含氮量，通常是设法使其转变成无机氮，再进行测定。一、原理： 凯氏
定氮烧瓶使用方法
定氮烧瓶为椭圆形长颈烧瓶，瓶体呈椭圆形，在进行氨的蒸馏时，便于蒸气集中在底部中心翻泡，能均匀地进行蒸馏；长颈，起冷却作用，便于蒸气冷却回流瓶中。 定氮烧瓶使用原理：用硫酸破坏有机物，生成硫酸按，再测出氮的含量。定氮烧瓶使用方法：使用时先将定氮烧瓶洗净、烘干，用铝箔放在天平上称取被测物的重量，然后用
意大利VELP杜马斯定氮仪与凯氏定氮仪对比优势
决于杜马斯燃烧法技术并命名为“杜马斯定氮仪”。一个自动化的仪器技术已经被研发出来，它能够快速测量食品样品中的总蛋白浓度。这个方法正开始与凯氏定氮法作竞争成为食品样品中蛋白质含量以及其他形式样品的标准方法。NDA 可以被看做是原始杜马斯技术的现代发展，这离不开 VELP 内部 R&
凯氏定氮仪中的老式定氮蒸馏器的改进方法
对于经常使用仪器的科研工作者，有时候会遇到买到的仪器用起来不舒服，或者是随着研究的进展不满足研究的需要，有时候资金不允许我们去采购更先进的仪器，这就需要我们自行去改装原有的仪器，满足更多研究的需要，本文介绍凯氏定氮仪中的老式的微量定氮仪蒸馏器的更改方法。我国现在使用的食物营养成分的数据多是40年代或
国产全自动凯氏定氮仪打破高档定氮仪依赖进口局面
日前，一种全新的全自动凯氏定氮仪在上海晟声自动化分析仪器有限公司研制生产成功，它采用经典凯氏法原理，运用化学、物理学、电学、自动控制等方面的新技术，对食品、农作物、肥料、土壤、水等物质中氮、蛋白质含量进行定量测定,结果精确可靠，测试过程全自动完成，无需人员值守。 目前市场上的定氮仪分为半自
定氮仪测定土壤全氮的结果对比
随着实验技术的发展和实验设备的更新, 往往会有2台或数台仪器同时对相同项目进行检测的现象发生。然而在使用不同仪器对同一样品进行检测时，只有各仪器的检测结果具有一致性才能保证检测结果的准确性和可靠性，这就需要定期对检测同一项目的仪器进行对比。为此我们于2008 年7 月以V apodest12 型定氮
土壤全氮的测定－凯氏定氮法
凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收，再以标准盐酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定
凯氏定氮法定氮瓶为何斜着放
凯氏定氮法定氮瓶为何斜着放：这样溶液不易爆沸外溢。使用时先将博美凯氏定氮烧瓶洗净、烘干，用铝箔放在天平上称取被测物的重量，然后用铝箔包好，一起放到定氮烧瓶中，放入硫酸，加热，使被测物与硫酸反应生成硫酸铰，必须注意在加热时烧瓶需要倾斜45。角，使瓶内溶液不易爆沸外溢。定氮测定如用直形装置时，必须在定氮
半自动定氮仪实验过程中出现误差的原因
半自动定氮仪是吸收国内外同类产品特点的基础上，自主研发的一款新型定氮仪。可广泛应用于粮食、食品、饲料、乳制品、土壤、化肥、农作物、生化制剂的氮/蛋白质、氨、总 凯氏氮等的分析，使理想的检测分析仪器。但是在测量过程中一些错误的操作方法会影响实验的误差，严重的还会导致中毒，下面就进行了解一下如何避免这些
实验室分析设备凯氏定氮起源及发展
该方法是由Johan Kjeldahl(1849-1900)在1883年发明的,就是在这一年凯达尔先生发表了“测定有机物中氮的新方法”,在分析化学界引起了大家的极大关注,又经过分析化学家长期不断改进,逐渐形成了凯氏化学,由于凯达尔先生在此方法上做的最重要贡献,现在此方法被业界尊称为凯氏定氮法。此时凯