听信这些谣言，年后养胃变伤胃

求证：“猪肉有虫”谣言为何反复出现

　　 “猪肉有寄生虫，红色的，比缝衣针还大！”近一个月来，贵州省黔南布依族苗族自治州12331食品药品投诉举报电话接连接到7起关于“猪肉有虫”的举报。记者调查了解，“猪肉有虫”的怀疑和传言在网上已经流传一年多，从广西、广东、辽宁到贵州，影响颇广。所谓“猪肉生虫”是什么？面对传言我们应该怎么办？“求证

新冠谣言：母乳不能预防COVID19

　　在COVID-19疫情面前，网上不断出现一些非正规、未经检验甚至危险的防疫偏方。据哥伦比亚新闻网（CBSNews）网站4月14日报道，有一份最新的谣言称，母乳中含有COVID-19抗体，可用于提高自身抵抗力。　　多年以来，网上一直有成人用母乳产品。商家不断宣传母乳的好处，称其为“超级食品”，可以

遏制食品谣言－需要社会集体说“不”

　　近日，一条广为传播的“塑料紫菜”谣言视频再次引发了广大消费者心生忧恐。　　2月27日，在国新办举行的新闻发布会上，国家食品药品监督管理总局毕井泉局长指出，对于近期在网上传播的“塑料紫菜”等食品谣言，要按照国家相关法律法规进行严厉打击。同时提醒广大消费者增强对谣言消息的判断意识，不要盲目传播。（2

揭穿食品谣言：味精加热后真的有毒吗？

　　味精加热到270摄氏度时才会分解破坏，在一般食品的烹调温度条件下，味精的性能是稳定的，不用担心变质有毒。国际权威机构围绕味精的安全性做了大量评估研究，目前都没有发现味精能产生某些危害。　　　　近日，微信朋友圈热传的文章《这五样菜千万不能放味精，除非你想毒死谁！》称“温度只要超过100摄氏度，味精

冬月已至，这些谣言也该“凉凉”了

　　这几天，我国出现了寒潮天气，大部地区气温暴跌。此次寒潮不仅影响范围广，还伴有雨雪天气。　　一些和冬季有关的谣言也趁着这股寒潮刷了一波“存在感”：“三重”拉尼娜带来三倍寒冷、德绒是目前最保暖的制衣材料、冬天热车越久越好、柿饼上的白霜是防腐剂……这些谣言误导群众、产生了负面的社会影响。　　今天，科技

央视：河北邢台破获“挂面含胶”谣言案件

　　2017年，一段视频在社交网络中迅速传播，视频中网友拿着一包金沙河挂面浸泡在水里做实验，结果面粉溶解在水里，还有一团类似糊状物的物质无法溶解，网友称这是“胶”，食用后对人体有害，并呼吁大家以后不要买面条吃了。同类视频很快集中出现，并在河北、河南、山东等多地传播。　　得知情况后，河北省邢台市某面业

量化分析技术揭秘中文社交媒体谣言

　　“突发心脏病时，口服两颗阿司匹林可以救命！”、“三星赔偿苹果10亿美元的5美分硬币。”你很有可能曾在微博或微信中看到过类似信息，但实际上它们都是被反复证伪过的谣言。社交媒体上都流传着哪些谣言？这些谣言都是谁发布的？为什么会有人相信并主动参与传播这些谣言？近日，一项针对中文社交媒体谣言的研究，利用

转基因食品致癌、致不育、欧美不吃都是谣言

　　针对转基因产品安全性问题，农业部于日前组织专题新闻发布会，公开说明情况，这是近年来头一次。　　农业部表示，通过批准上市的转基因产品都是安全的，“转基因玉米致广西大学生精子活力下降”等谣言毫无事实依据，被科学界一一否定。　　色彩鲜艳的圣女果是转基因产品，这是真的么?　　目前，我国批准种植的转基因作

“致癌”“致命”为健康类谣言最高频词

　　微信团队近日发布2015年微信朋友圈年度谣言和年度十大健康类谣言。连续多年上榜的“小龙虾以尸体为食”谣言再次榜上有名。　　2015年朋友圈谣言的举报处理总量为2169万，主要以失实性报道为主，占据了29%的比例，食品安全、人身安全、科学常识类谣言分列二到四位。微信朋友圈降权；打隐翅虫会致命；倒着

不要相信这些关于新冠肺炎的食品谣言

一月，识破这些披着科学外衣的谣言

　　 EB流感10分钟就能侵入人体，加拿大发现的15亿光年外重复无线电波是外星人发来的，某研究院发明了治愈艾滋病毒的药物……一月份，在大风降温影响下，人们被冻得瑟瑟发抖。然而，谣言的热度却并没有因天气的寒冷而消减，反而打上了科学的主意。它们言之凿凿，看似非常有“科学道理”，普通人想要判定真伪也并非易

“苏州牛肉感染炭疽杆菌”已被证实系谣言

　　这两天，一条关于“辽宁运往苏州570头牛感染炭疽杆菌”的传言通过微博、QQ、短信等多种形式被不断转发，并在上海、北京、苏州等多地引发“牛肉不能吃”的恐慌。23日，人民日报“求证”栏目记者向辽宁、江苏、上海等有关部门确认，该传言纯属谣言。 　　疑问一：网上传言属实吗

谣言横行－营养学专家教你如何应对

　　“喝茶抗新冠病毒”“生姜抑制病毒”“纳豆防肺炎”，这些谣言让人真假莫辨，对于营养谣言鉴别能力不高的大众来说，如何科学抗“疫”？掌握必备的防护、营养和运动知识，养成健康的生活方式？　　3月22日，由环球时报、生命时报、腾讯新闻、安利纽崔莱等多家机构联合举办“打造健康防线，专家直播课堂”活动。多位营

有关螃蟹的谣言再现－专家做出科学解释

　　【传言】　　秋天是螃蟹大量上市的季节，每到此时，有关吃螃蟹的说法如“不能与某些食物同吃”“孕妇吃螃蟹会流产”等就会再次出现。那么，这些说法都靠谱吗？　　螃蟹可以与柿子同吃　　秋天是吃螃蟹和柿子的季节，但是网传两种美食不能同吃，理由是柿子中含有鞣酸，鞣酸会与螃蟹中富含的蛋白质发生化学反应，生成不易

美探索新技术应对社交媒体谣言传播

　　互联网，特别是新兴社交网络的出现，使得谣言传播跨入了新媒体时代，传播效率和危害性都达到空前水平。面对网络谣言传播的现实，美国各界正在积极寻求解决办法，利用新技术手段识别谣言、澄清谣言是其中一项值得关注的探索。　　 　　美国国防部高级研究项目局去年7月宣布将启动“战略通信中的社交媒体”研究计划

治理食品安全谣言须坚持共治思维

　　在2月27日召开的国新办新闻发布会上，国家食品药品监督管理总局局长毕井泉谈及“网传紫菜是用塑料制成”等谣言时指出，对涉及食品安全的谣言要揭露，对制假售假要严惩。毕井泉还强调，媒体在遏制食品安全谣言时应发挥作用，消费者也应增强判断意识，不要盲目传播这类谣言（2月28日《中国新闻网》）。　　近年来，

频繁开关油枪能增计量？揭穿“油跳跳”谣言

　　 加油站工作人员为汽车加油。　　 “加油时，加油员把油枪放到油箱后，加一下突然停顿一秒，又加一下又停顿一下，来回几次，油枪内的压力就会突然增大，加油器上的计量码表就会转得快些，你就会多付些油钱。”近来，网上关于“频繁开关加油枪可少加油？”“加油员靠‘跳枪’揩油?”“‘油跳跳’短斤

9月走亲访友－别做谣言“搬运工”

　　秋意浓,天微凉。刚刚过去的中秋佳节,你我忙着走亲访友,而通过各种渠道散播的谣言也没闲着。点开“微信红包”手机会中毒,“木耳打药”不能吃,面条加“胶”没法吃……这些陈年老梗披上“科学求证”的外衣卷土重来,想要对它们科学判断还真不容易。为此,科技日报记者走访了有关专家,逐一为您解答,以免您一不小心成

“论战型科普”：治理网络科学谣言的新武器

　　互联网，尤其是以微博、微信为代表的社交媒体崛起已是不争的事实。但颇具讽刺意味的是，身为科学技术产物的互联网却助推了大量科学谣言的产生和传播，这似乎为“科学技术是把双刃剑”提供了一个例证。网上充斥着关于转基因、食品安全、新能源、化学工业、交通工程、环境项目的种种不实传言和误解，至于健康养生、星座算

茶垢有重金属，会导致早衰？谣言破除

　　茶是仅次于咖啡的大众饮品，如果你喝茶，一定会注意到杯子、茶壶壁上留下的深褐色茶垢。爱喝茶的人将这些茶垢称为“茶山”，就像古董上的包浆，“无茶三分香”是收藏价值的体现。图片来源于网络　　但传言说茶垢里面有很多重金属，还有亚硝酸盐，如果不清洗掉可能会危害健康，甚至有“喝茶不洗杯，阎王把命催”的说法。

这五大食品谣言，你信了吗

   近日，针对网络上各种盛传的食品类谣言，由原国家食品药品监督管理总局新闻宣传司指导，中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心与腾讯指数、腾讯新闻和“较真”平台联合发布了最新的五大谣言。面对这些防不胜防的谣言，你中招了吗？　　谣言1　　靠薯条治脱发 　　解析：有报道称，日本科研团队发现麦当劳薯条可以生

“糖精枣”谣言又被翻炒－国家食药监总局已辟谣

　　 近日，一则以《现已大量上市，千万别买了，赶紧发给家人朋友》为标题的视频在微信平台广泛传播。对此，国家食品药品监督管理总局已在“中国食事药闻”微信公众号专题辟谣。这则谣言实为对一段旧闻的恶意篡改编造，网传视频未交待事件发生的时间背景，断章取义，截取部分视频制作谣言传播造成公众恐慌。　　经查证，该

低钠盐是送命盐？谣言止于智者

　　近期，一则关于低钠盐是高钾盐，是送命盐的消息在朋友圈热传，引起了众多消费者的恐慌：“急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是用的低钠盐，因为低钠盐比普通盐贵，大家认为贵的就是好的。肾脏科医生天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是送命盐，恐怕一般的医生也不知道，或者也没

国家终于出手了：将食品谣言追责到底

　　昨日，“净化网络环境——打击食品谣言研讨会”在北京举行。此次会议主办方为新华网，中央网信办、国家食药监总局、国家质检总局、农业部相关领导到会并发表重要讲话，研讨会官方背景浓厚。与会代表达成共识：“网络谣言已经到了不得不重拳治理的时刻”。　　 中央网信办网络社会工作局副局长范小伟说：“网络谣言是网

让科学跑赢谣言——“科学辟谣平台”正式启动

　　8月30日，由中国科协、卫生健康委、应急管理部和市场监管总局等部委主办，中央网信办指导，全国学会、权威媒体、社会机构和科技工作者共同打造的“科学辟谣平台”在京正式启动。该平台旨在切实提高辟谣信息的传播力、引导力、影响力，让谣言止于智者，让科学跑赢谣言。　　科学辟谣平台特聘专家、中国工程院院士、中

今年谣言特别多？这些科普研究帮你涨姿势

　　回顾2016年，谷君一如既往地为大家放送了很多科普小姿势，这到年底了，不知大家有印象的还有多少呢？忘了也没关系，今天谷君将带一起来回顾一下今年份的姿势，快拿小本本出来记好了！（划重点了同志们！）（敲黑板）　　姿势太多，那就从谷君最关心的吃说起。　　现在大众都倡导健康饮食，然而怎样的饮食才能算是健

赵添：不给食品安全谣言以滋生的土壤

　　6月14日，以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的2016全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛在北京举行。论坛上，今日头条高级副总裁赵添作为消费者代表发言时表示，随着社会经济发展和人民生活水平的提高，人们对食品本身的质量安全的关注也在不断提高，希望未来各级食品安全监管部门进一步加

谣言属实：中国科学家首次编辑人类胚胎基因

　　三月，科学界出现了一个谣言，称中国研究人员们已经成功地编辑了人类胚胎的基因，以一种人类无法完成的方式改变了他们的DNA。《麻省理工科技评论》报道称已有人改变了生殖系谱，即精子和卵子相结合后形成的遗传信息。虽然这些流言没有得到确认，但它们引起了许多人争论改变生殖系谱可能带来的弊端。　　事实证明，这

微波炉加热食物致癌？纯属微信谣言！

　　最近，一篇关于微波炉致癌的文章在网上传开了，什么微波加热的食物会产生致癌物质啊，食物的营养价值会流失呀，微波辐射损伤大脑啊，有关微波炉的各种真相，马上揭晓。　　 “微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物，食物的营养价值严重流失，当你吃微波食品时，身体会暗中产生一些变化。”这些危言耸听的

中国科大在网络谣言源检测研究领域取得进展

　　日前，中国科学技术大学信息科学与技术学院张文逸教授课题组采用多样本检测算法在网络谣言源检测研究中取得新进展。研究成果以正式论文的形式在ACM SIGMETRICS会议上报告。　　如何快速而准确地在在线社交网络上识别恶意信息的传播源头（如网络谣言源、计算机病毒源），是网络科学中一个重要的基础问题。