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近期，一则关于低钠盐是高钾盐，是送命盐的消息在朋友圈热传，引起了众多消费者的恐慌：“急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是用的低钠盐，因为低钠盐比普通盐贵，大家认为贵的就是好的。肾脏科医生天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是送命盐，恐怕一般的医生也不知道，或者也没有注意，只有肾脏科医生特别重视。” 这样的消息可靠吗？值得我们去相信吗？首先我们先了解一下低钠盐的构成是什么？ 食盐一般是由氯化钠、氯化钾及碘等成分构成，钠、钾都是人体的必需成分，其中，普通食盐氯化钠含量在95%左右，而目前食用的低钠盐是在精制食盐中加入10%-35%氯化钾盐，用氯化钾替换氯化钠，使氯化钠含量降至65%-80%，符合国家对低钠盐的标准要求（根据将于在2016年9月22日实施的《GB2721-2015食品安全国家标准》食用盐标准，每100克低钠盐中，氯化钾的含量为10～35%）。 这样，一方面，由于食盐中导致......阅读全文
目前，在北京市许多超市都在倡导市民改食低钠盐。那么，低钠盐对人们的健康到底有哪些好处？食用时又该注意什么呢？ 北京友谊医院营养科主任洪忠新介绍说，低钠盐，是以氯化钠(NaCl)，碘酸钾(KIO3)或碘化钾(KI)为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、
食用钠盐过多是我国人群高血压高发的重要原因之一，为了降低高血压风险，减少心脑血管疾病的发生，近年来市场上出现了一种"低钠盐",即在氯化钠(NaCl)，碘酸钾(KIO3)或碘化钾(KI)的基础上，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态。有专家表示，食用低钠盐可降低人群高血压
近日，包头市民小李因甲状腺疾病前往医院治疗，医生开出药方，嘱咐小李今后不能再食用加碘盐，并出具了证明，小李据此可以购买到“无碘盐”。 一石激起千层浪。“以后不能再吃加碘盐了，否则会得甲状腺疾病”、“我们吃了这么多年的碘盐，碘早就补够了”，这样的说法在小李周边流传开来，其家人还千方百计托人，去
所谓低钠盐就是在普通盐（氯化钠碘盐）为原料基础上添加一定量的氯化钾和硫酸镁混合后的盐，也就是将原本100%氯化钠（普通盐）变成了70%氯化钠+30%氯化钾和硫酸镁制成的混合盐。与普通钠盐相比，其氯化钠含量下降30%左右，但额外增加了30%的氯化钾含量。图片来源于网络 由于氯化钾也是一种盐类（俗
钾K钾是细胞内液最主要的阳离子，在细胞间起最初的缓冲作用.90%的钾离子在细胞内，损坏的细胞会释放钾离子到血液中.钾在神经传导，肌肉功能，保持酸碱平衡和渗透压方面起着重要的作用.高钾值出现在少尿症，贫血，排尿障碍，肾炎或休克引起的肾功能不全，代谢性或呼吸性酸毒症，带H离子和K离交换的肾管酸毒症,以及
钾和钠是天然水中的常量元素。钾是植物的基本营养元素，它存在于所有的天然水中。尽管钾盐在水中有较大的溶解度，但因受土壤岩石的吸附及植物吸收与固定的影响，使的水中钾离子的含量为钠离子的4%～10%左右。钠存在于大多数天然水中，其含量从低于1 mg/L至大于500mg/L不等。对某一特定的稳定水系，钾和钠