生乳用途分级技术获长城食品安全科学技术奖特等奖
近日，王加启科研团队的“优质乳生产的品质提升与绿色低碳工艺关键技术”研究成果获得2018年长城食品安全科学技术奖特等奖。该成果针对优质乳生产关键技术空白，在国家重点基础研究发展计划（973计划）的支持下，开展了系统研究及应用，取得了突破性成果。】 据介绍，王加启科研团队这一研究成功构建了奶及奶产品质量安全与营养品质评价数据库，研发出我国首个生乳用途分级技术，解决了因为奶源不分等级混合使用而造成大量优质奶源浪费、优质难以优价的重大产业难题，成功构建了涵盖“饲料—养殖—加工—产品—物流”的奶业全产业链质量安全与营养品质评价数据库，包括144项重点因子，基础数据210万余条。 该研究掌握了我国奶类质量安全变化特征，研发出我国首个生乳用途分级技术，将生乳分为特优级、优级、良级和合格4个级别。比如，特优级生乳高于欧盟标准，适用于加工优质巴氏杀菌乳。 由于把原料分级与原料用途直接关联在一起，优质奶源用于加工优质奶产品并供应市场，实......阅读全文
王加皮的化学成分及药理作用
化学成分 根皮含丁香甙（syringin）、刺五加甙B1[eleutheroside B1；异秦皮定-α-D-葡萄糖甙（isofraxidin-α-D-glucoside）]、硬脂酸（stearic acid）、芝麻素（dsesamin）、b-谷甾醇、紫丁香甙（syringin）、b-谷甾醇葡
农业科技创新形成合力(关注)
核心阅读 国家棉花产业联盟构建全产业链模式，破解中高端纺织用棉大量依靠进口难题；国家奶业科技创新联盟稳定提升乳品质量 国家农业科技创新联盟的73个子联盟已基本覆盖我国农业主要产业、典型区域和难点问题 “我国是棉纺织大国，也是棉花生产大国，但是中高端纺织用棉大量依靠进口。借助联盟创新的体制机
什么是优质粮？优质粮食的含义有哪些？
什么是优质粮？优质粮食的含义有哪些？ 所谓优质粮，也就是质量比较好的粮食。但要比较全面地把握这一概念，应注意以下几点： 第一，要搞清楚粮食的质量包括哪些方面。 从粮食的使用价值来看，粮食的质量应该包括四个方面的内容。一是粮食的加工和储存品质。主要包括出品率、加工成本等。同样是小麦，加工成同
一场奶业科技的盛宴
“全球粮食产量必须在2050年翻倍才能够满足当今的人口增长需求。”“发展中国家需要在饮食中大幅度增加含有优质蛋白质的食物，才能达到发达国家水平。”“畜牧业生产需要解决动物福利与消费者对食物安全、经济和营养价值的需求等问题。” 5月6日，第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京举行，美国亚利
光明乳业质量总监王惠铭：落实食品安全主体责任是基础
“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”于6月29日至7月3日在北京举办，光明乳业股份有限公司质量总监王惠铭接受中国经济网记者专访时表示，光明乳业做为一家百年企业，一直坚持质量至上，坚持以顾客为中心，积极主动践行食品安全主体责任。2016年光明乳业在国内市场销售产品数量达60亿支，企业的食
洋奶借信任危机凶猛入侵－上市乳企御外乏力陷困
8月21日，伊利股份（600887.SH）披露，公司拟对新建新西兰年产4.7万吨婴儿配方奶粉项目追加投资约1.15亿元。 “当前，有些消费者对国产乳制品还心存疑虑，认为国外的可靠。”中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承表示。 进口牛奶冲击上市公司业绩 对于资本市场来说，国内乳业面临进
如何选购优质的移液器？
移液器的选择，一般注意从以下几个方面进行考虑：对于绝大多数用户而言，购买之前检测产品性能既有难度又无必要。因此，主要还是依据制造厂商提供的技术数据。但在这里还是要说明两点：其一，不要轻易相信卖家的口头承诺，一定要查阅制造商提供的书面材料；其二，在全球移液器市场上影响较大的品牌，如RAININ，EPP
破解水稻高产优质“密码”
一粒种子可以改变世界，然而如何才能“多快好省”地培育出高产又优质的“黄金”种子？ 中国科学院遗传与发育生物学研究所李家洋课题组、中国科学院上海生命科学研究院韩斌课题组和中国农业科学院水稻研究所钱前课题组经过了20多年的密切合作、协同创新，给出了答案——这粒种子可以在“水稻高产优质性状形成的分子
奶业质量报告首次发布－乳制品抽检合格率99.5％
中国奶业协会昨天首次发布《中国奶业质量报告》。报告显示，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%；生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准，规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值、菌落总数平均值低于澳大
三鹿事件后奶业报告：三聚氰胺检测连续7年合格
“一杯奶强壮一个民族”，乳制品关系人民健康和民族的未来。2008年三聚氰胺事件发生后，国产奶业遭受沉重打击，消费者对国产乳制品的信心陷入低谷。 8年时间过去了，痛定思痛、卧薪尝胆的中国奶业是否已经“脱胎换骨”？国产乳制品质量能否经受考验？ 16日，中国奶业协会在京发布《中国奶业质量报告（20
章启群：说“季羡林现象”
一 2009年7月11日上午9点，98岁高龄的季羡林先生在北京301医院辞世，就像深秋的一片落叶，阒然回归了大地。 然而，这一无声的叶落却在整个中国引发了强烈的震撼。北京大学党委书记和校长很快在第一时间赶到医院，商讨了治丧事宜。接下来，数以百计的国内外媒体连篇累牍对于这一事件进行跟踪
启普发生器简介
一种实验室常用的气体发生装置，是荷兰科学家启普（Petrus Jacobus Kipp 1808~1864)发明，并以他的姓命名。它用普通玻璃制成，构造见图。它由球形漏斗、容器和导气管三部分组成。适用于块状固体与液体在常温下反应制取气体，如氢气、硫化氢等。 块状固体在反应中很快溶解、或变成粉末
7家乳企生产条件不合格－湖南加比力再上黑榜
12月15日，食药监总局发布通告称，在食品安全生产规范体系检查中，发现陕西雅泰乳业有限公司、宁夏恒大乳业有限公司、加比力（湖南）食品有限公司、临夏州燎原乳业有限公司、若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司、黑龙江力维康优贝乳业有限公司、甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司7家乳企分别存在生产场所、设备
国家乳业技术创新中心投入实体化运营－王莉霞出席启动仪式
2023年12月17日，国家乳业技术创新中心正式投入实体化运营。内蒙古自治区党委副书记、自治区主席王莉霞出席启动仪式，并观摩中心建设情况。 启动仪式上，中国工程院院士任发政、庞国芳、姚斌和中国专利保护协会常务副会长兼秘书长马维野等受聘成为国家乳业技术创新中心技术咨询委员会专家。呼和浩特市、内蒙
优质扫描电子像的获得
优质扫描电子像的获得 前提 这里只讨论扫描电镜是处于正常工作状态下如何改善扫描电子像的质量。所谓扫描电镜处在正常工作状态下是指：①镜筒足够清洁；②电子将系统的安装和调节无误；③镜筒各部分准确合轴对中，使能进行高倍（十万倍左右）聚焦；④电噪音足够小。图像所要求的最低分辨率的确定 仪器工作状态
第七届食品安全技术论坛分会：乳品的质量安全控制技术
2014年3月19~20日，由太平洋国际展览(北京)有限公司主办的第七届中国北京国际食品安全技术论坛在北京国家会议中心隆重开幕。3月20日大会进行了为期一天的分论坛。其中在“乳品的质量安全控制技术”分会论坛中，全国乳品标准化中心主任、全国乳制品标
EMBO－J丨王松灵组揭示大型哺乳动物乳恒牙替换的新机制
外胚层器官包括毛发、羽毛及牙齿等，周期性循环替换是其主要特征，但每个循环周期中从静止过渡到启动的机制不清楚。人类等大型哺乳动物具有乳恒牙两副牙列，一生中只能替换一次，恒牙发育和乳恒牙替换长达6-12年，但恒牙牙板早在胚胎期就已经在颌骨内形成，因此恒牙启动发育的机制是研究外胚层器官从静止过渡到启动
中国或再启绿色GDP核算
始于2004年的绿色GDP研究（绿色GDP1.0），自2006年原国家环保总局与国家统计局联合发布第一次结果后，即暂停发布。近日，环保部召开建立绿色GDP2.0核算体系专题会，重新启动“绿色GDP”研究。 “绿色GDP”这一概念首次正式见于联合国统计署出版的《综合环境经济核算手册》。推行绿色G
启脾丸的注意事项
1.忌生冷油腻及不易消化食物。 2.婴幼儿应在医师指导下服用。 3.感冒时不宜服用。 4.长期厌食、体弱消瘦者，及腹胀重、腹泻次数增多者应去医院就诊。 5.服药7天症状无缓解，应去医院就诊。 6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 7.本品性状发生改变时禁止使用。 8.儿童必须在成人监护下使用。
启脾口服液的规格
每支装10ml
启脾口服液的成分
人参、白术（炒）、茯苓、甘草、陈皮、山药、莲子（炒）、山楂（炒）、六神曲（炒）、麦芽（炒）、泽泻。
启脾口服液的性状
本品为黄棕色至棕色的液体；气香，味甜。
新型冠状病毒“面纱半启”
自去年9月以来，一种类似SARS的新型冠状病毒时而在中东和欧洲局地现身，迄今已导致43宗病例，21人不治身亡。这种病毒与SARS有关吗?国际医疗卫生界已知多少?哪些问题犹未可知?应采取哪些措施加以防控? “身世”存疑 世界卫生组织助理总干事福田敬二介绍说，目前新型冠状病毒的宿主、感染
启普发生器的概述
启普发生器（Kipp's apparatus）是一种气体发生器，又称启氏气体发生器或氢气发生器。它常被用于固体颗粒和液体反应的实验中以制取气体。典型的实验就是利用稀硫酸和锌粒制取氢气。它是荷兰科学家皮特鲁斯·杰克巴斯·启普（Petrus Jacobus Kipp，1808~1864）发明
沉痛悼念霍启升教授
无机化学家，吉林大学化学学院教授、博士生导师，国家杰出青年基金获得者，无机合成与制备化学国家重点实验室原主任，美籍华人霍启升教授，因病医治无效，于2017年6月28日上午11时11分在美国华盛顿州逝世，享年55岁。 霍启升1962年11月20日出生于吉林省公主岭市，1979年考入吉林大学化学系
威海长青：为餐桌提供优质蛋白
海洋牧场建设是一种新型生态渔业发展模式，颠覆以往单纯的捕捞、单一养殖为主的传统渔业生产方式，是海洋渔业的一次革命。 山东威海以舒适宜人的气候条件、干净美丽的自然环境、丰富多彩的生活方式闻名遐迩，其中的爱莲湾海域更是因为水质优良、环境优越、饵料丰富而深受各种海洋生物的喜爱，位于该海域的威海
基因编辑“催生”优质人类血管细胞
中科院生物物理研究所刘光慧团队通过靶向编辑单个长寿基因FOXO3，得到了能抵抗细胞衰老和癌变的人类血管细胞，有望被用于血管退行性疾病的治疗。 该研究成果1月18日在线发表于《细胞—干细胞》。 胚胎干细胞起源于胚胎时期。它不仅可以长期自我复制，还具有分化形成人体内各种组织细胞的潜
基因编辑“催生”优质人类血管细胞
中科院生物物理研究所刘光慧团队通过靶向编辑单个长寿基因FOXO3，得到了能抵抗细胞衰老和癌变的人类血管细胞，有望被用于血管退行性疾病的治疗。该研究成果1月18日在线发表于《细胞—干细胞》。 胚胎干细胞起源于胚胎时期。它不仅可以长期自我复制，还具有分化形成人体内各种组织细胞的潜力。
基因编辑获得优质人类血管细胞
中国科学院生物物理研究所刘光慧研究组、北京大学汤富酬研究组和中国科学院动物研究所曲静研究组，日前通过靶向编辑单个长寿基因，产生了世界上首例遗传增强的人类血管细胞。这些血管细胞与野生型血管细胞相比，不但能更高效地促进血管修复与再生，而且能有效抵抗细胞的致瘤性转化，为开展安全有效的临床细胞治疗提供
筛选优质胎牛血清的绝招
胎牛血清是高品质的，因为胎牛还没有接触到外界，血清中所含的补体和抗体等对细胞有害的成分少。 选购胎牛血清主要通过外观（透明清亮）、总蛋白含量（胎牛血清一般范围是30-40mg/ml）、血红蛋白（不高于20mg/dl）、PH、微生物、免疫球蛋白、抗生素含量等方面来筛选。