食品基础科学研究多维度发力
面对新时期大众营养健康的消费需求，国内食品科研院所深入开展食品基础科学研究，推动了食品产业创新发展。记者日前从《食品研究与开发》编辑部获悉，该刊在创刊40周年之际，开展了2018年度优秀论文评选活动，评选出30篇获奖论文，涉及食品生物、营养、工艺、保鲜、配料等领域，具有良好的经济效益和社会效益前景。 大黄鱼口感鲜美营养价值高，但其捕捞后由于微生物的生长和酶的作用，体内一些蛋白质、氨基酸等含氮物质降解为生物胺、三甲胺等次级产物，使大黄鱼在感官及品质上发生一系列不可逆转的变化。生物胺的过量摄入对人体会造成损害。浙江工商大学教授王彦波课题组通过研究不同贮藏温度下养殖大黄鱼生物胺等品质的变化规律，发现生物胺是影响养殖大黄鱼贮藏品质的重要因素，贮藏温度对养殖大黄鱼生物胺等品质指标具有显著影响，随着贮藏温度的升高，品质下降速度加快。25℃和4℃贮藏条件下，养殖大黄鱼菌落总数分别于18小时和6天超出临界值。他们的研究为评价养殖大黄鱼不同......阅读全文
食品基础科学研究多维度发力
面对新时期大众营养健康的消费需求，国内食品科研院所深入开展食品基础科学研究，推动了食品产业创新发展。记者日前从《食品研究与开发》编辑部获悉，该刊在创刊40周年之际，开展了2018年度优秀论文评选活动，评选出30篇获奖论文，涉及食品生物、营养、工艺、保鲜、配料等领域，具有良好的经济效益和社会效益前
周日直播|国际基础科学大会基础科学与人工智能
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505300.shtm 直播时间：2023年7月23日（周日）14：00-17：00 直播平台： 科学网APP （科学网微博直播间链接） 科学网微博 科
首届国际基础科学大会开幕：基础科学的未来在年轻人
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504909.shtm
2024国际基础科学大会闭幕
7月26日，2024国际基础科学大会在位于怀柔科学城的北京雁栖湖应用数学研究院圆满闭幕。本届大会持续13天，1000余名海内外科学家及知名学者，围绕数学、理论物理、理论计算机与信息科学三大领域交流学术成果，促进跨领域和跨国科学合作。2024年度基础科学终身成就奖获得者，领衔主讲6场基础科学报告，引发
国际基础科学大会开幕，姚期智等获基础科学终身成就奖
7月14日，2024国际基础科学大会开幕式及颁奖典礼在清华大学举办。大会上颁发了2024年度基础科学终身成就奖和前沿科学奖，以表彰在基础科学领域做出杰出贡献的科学家们。其中，2024年度基础科学终身成就奖的获得者为安德鲁·怀尔斯(Andrew Wiles)、理查德·哈密顿(Richard Hamil
万钢出席国际基础科学大会
7月16日，首届国际基础科学大会在京隆重开幕。本次大会主题为“聚焦基础科学，引领人类未来”，重点围绕数学、理论物理、理论计算机与信息科学三大基础科学领域展开学术研讨和交流，是国际基础科学领域的顶级学术盛会。中国科协主席万钢 、科技部副部长张广军、北京市副市长于英杰出席大会开幕式并致辞。大会主席
2025国际基础科学大会开幕，丁肇中等6人获基础科学终身成就奖
7月13日，2025国际基础科学大会在北京国家会议中心开幕。丁肇中、朱棣文、戴维·格罗斯、罗伯特·塔扬、森重文、乔治·卢斯蒂格6位科学家获颁2025基础科学终身成就奖。近年来，各个学科深度交汇：从多个百年数学猜想有望得到解决，到量子计算的飞速跃升，再到人工智能技术的不断演进……大会主席、菲尔兹奖得主
共7项每项170万－基金委两岸项目资助食品安全基础科学
2020年度国家自然科学基金委员会与财团法人李国鼎科技发展基金会联合资助合作研究项目申请指南 根据国家自然科学基金委员会（以下简称自然科学基金委）与财团法人李国鼎科技发展基金会（以下简称李国鼎基金会）关于联合资助海峡两岸科学家合作研究达成的协议，双方每年共同资助中国大陆与台湾地区研究人员间的合作研
大选在即，印度基础科学前景堪忧
从4月19日开始，印度将有约9.7亿选民参与大选，民意调查预测，总理纳伦德拉·莫迪及其领导的印度人民党将赢得第三个5年任期。许多印度科学家希望，未来5年政府可以在应用科学上投入更多资金。但据《自然》报道，一些研究人员则表现出担忧。首先，印度增加的研发资金与国内蓬勃发展的经济并不匹配，其次，政府对科学
基础科学中心项目（A类）获批立项
近日，中国石油大学（华东）传来消息，该校深层油气全国重点实验室主任、中国科学院院士郝芳主持的基础科学中心项目（A类）“圈层相互作用与陆相油气”获国家自然科学基金委员会立项资助。这是该实验室继副主任、中国工程院院士孙金声2022年获批基础科学中心项目之后，再次成功获批此类项目，成为少数拥有两个基础科学
“地球时空基准”国家基础科学中心启动
4月1日，由中国工程院院士、中南大学校长李建成牵头的“地球时空基准”国家基础科学中心正式在长沙启动。基础科学中心项目于2016年开始试点建设，是国家自然科学基金委员会定位最高的基金项目，旨在瞄准国际科学前沿，集中和整合国内优势科研资源，产出一批国际领先水平原创成果，抢占国际科学发展制高点，形成若干具
首届国际基础科学大会在京开幕
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504896.shtm首届国际基础科学大会于7月16日在京隆重开幕。这是国际基础科学领域的顶级学术盛会，主题为 “聚焦基础科学，引领人类未来”，重点围绕数学、理论物理、理论计算机与信息科学三大基础科学领域展
国际基础科学大会|数学与物理巅峰论坛
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505210.shtm 直播时间：2023年7月22日（周六）14:10-17:20 直播平台： 科学网APP (科学网微博直播间链接) 科学网微博 科
我国基础科学研究论文数量翻番
与2007年~2011年相比，中国在2012年~2016年的SCI（科学引文索引）论文数量从62.2万篇增加至124.5万篇，排在美国之后，居世界第2位。日前，记者从中科院文献情报中心获悉，近5年中国科研发展迅猛，国际公认的科研评价工具SCI引文数据库见证了中国科研规模的成倍增长。 同期，中
试论基础科学研究所需要的自由
基础科学研究需要自由吗？如果需要，又需要那些自由呢？这里谈一点个人的看法。 我认为基础科学研究需要自由。探索自然界的奥秘，不是计划和指标能够决定的，不是说能够了解就能够了解的。我们不是上帝，不可能轻易地就能够了解自然规律，需要通过科学试验，这就一定有失败的可能。人人都不可能百分之百地保证自己
大隅良典呼吁重视基础科学研究
2016年首个诺奖,由一位日本人获得。10月3日,大隅良典因为自噬机制的开创性研究,获得了诺贝尔生理或医学奖。21世纪获得诺贝尔自然科学奖的日本科学家(含日裔)上升到17位。日本科学虽然取得“井喷”式成就,但大隅良典却未雨绸缪,他认为,不能因为近年来日本诺贝尔奖获得者人数增多就认为日本很棒,并对
基金委征集“基础科学中心项目”立项建议
医学科学部关于征集“基础科学中心项目”立项建议的通告 为建设创新型国家和科技强国，进一步贯彻落实创新驱动发展战略，按照中央财政科技计划管理改革方案对科学基金的工作定位以及“聚焦前沿、突出交叉”的要求，国家自然科学基金委员会从2016年开始试点资助“国家自然科学基金基础科学中心项目”（以下简称
基础科学促进可持续发展国际年开幕
直播时间：2022年7月8日 14:30-23:35（北京时间）直播地址：科学网新浪微博直播间 扫码进入科学网新浪微博直播间观看直播 科学网微信视频号将同步直播 科学网B站将同步直播 科学网抖音将同步直播 从200年前差分机的发明，到150年前人类首次海洋探险，再到50年前抗疟原
14点直播｜用“创新之刃”，开启基础科学之光
直播时间：2月26日（周六）14:00科学网微信视频号同步直播 基础研究的每一步都踩在前人从未走过的土地上挥动名为创新的利刃劈开丛丛缠绕的荆棘用最耀眼的智慧和勇气为人类开辟通往未知的道路他们追逐世界运行的法则探究最小生灵的智慧寻觅宇宙天体的变化他们解析疼痛征战高原操纵雷电2022年2月26日基础科学
中南大学国家基础科学中心项目通过现场考察
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507763.shtm近日，国家自然科学基金委员会组织专家对中南大学、武汉大学和西安测绘研究所联合申请的“地球时空基准”基础科学中心项目进行现场考察。湖南省人民政府副省长蒋涤非，自然科学基金委地球科学部主任
专家学者将开讲“基础科学国际年专场”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/8/484600.shtm 中新网北京8月18日电 (记者 孙自法)记者从中国科学院(中科院)格致论道讲坛获悉，中科院院士郭华东、桂建芳、周成虎领衔，将和中科院海洋研究所研究员杨红生、中科院新疆生态与地理研
三个片段读懂基础科学的实力与底气
505公里外的太空，由中国科学院院士郭华东担任首席科学家的可持续发展科学卫星1号，正在以每11天扫描地球一遍的能力，精细刻画着人类活动的痕迹。 珠峰7000米高处，由中国科学院院士姚檀栋带领的第二次青藏科考团队正在发起一次次冲锋，向更高处寻求保护地球生态的良方。 地下700米深处，中国
这所大学基础科学研究中心正式揭牌
3月6日上午，由齐鲁工业大学（山东省科学院）承建的“山东省基础科学研究中心（计算机科学）”通过线上线下联合参会形式，在济南隆重举办揭牌仪式，同时举办第一届学术论坛。中国工程院院士廖湘科、孙凝晖、王军成，欧洲科学院院士周志华，省教育厅、省科技厅相关领导，以及来自中国科学院、南京大学、西北工业大学等省内
基金委基础科学中心项目现场考察会举行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507862.shtm ?2023年8月29日，自然科学基金委医学科学部在上海召开基础科学中心项目“细胞命运调控与眼健康”现场考察会。自然科学基金委党组成员、副主任张学敏院士出席会议并讲话，项目
诺奖启示：关注基础科学的支撑与引领作用
美国德克萨斯大学安德森癌症中心免疫学系教授詹姆斯·艾莉森(James P. Allison)与日本京都大学免疫学系教授本庶佑（Tasuku Honjo）通过发现两种负向免疫调节分子、创建了“负负得正”的新型癌症免疫治疗方法而获得了2018年诺贝尔生理学或医学奖。 其原创性贡献在于，他们两位于
“基础科学学者奖”花落中国学者
近日，第45届美国圣安东尼奥乳腺癌大会在美召开，复旦大学附属肿瘤医院乳腺外科主任邵志敏教授、江一舟教授领衔开展的一项三阴性乳腺癌基础转化研究入选本次大会的主题报告，这是今年中国大陆地区唯一一个全体大会主题报告。 会上，复旦大学附属肿瘤医院乳腺外科教授喻三见为现场万余名学者做了题为《ZNF689
新西兰削减唯一基础科学研究基金引争议
据《科学》报道，近日，新西兰政府发表声明称，将把该国基础科学唯一资金来源——7500万新西兰元的Marsden基金的一半，用于“具有经济效益的研究”。此外，该基金将不再支持任何社会科学研究和人文科学研究，相关领域提案专家小组将被解散。新西兰科学创新与技术部长Judith Collins表示，该基金应
中南大学“地球时空基准”国家基础科学中心正式启动
4月1日，“地球时空基准”国家基础科学中心启动会暨学术委员会成立大会在长沙举行。国家自然科学基金委员会地球科学部常务副主任姚玉鹏、副主任张朝林，来自全国地球科学领域的刘经南、周忠和、王会军、陈晓非、陈发虎、潘永信、曹晋滨等院士组成的专家组，湖南省科学技术厅党组成员、副厅长周建元，中南大学党委书记易红
国自然基金“功能介孔材料基础科学中心”启动
国家自然科学基金“功能介孔材料基础科学中心”9日以线上线下相结合的方式启动，将建成国际领先的功能介孔材料研究中心，为中国能源和材料科学的的发展做出重大贡献。 该项目由复旦大学牵头，是上海市获批的第一个化学领域基础科学中心项目。复旦大学副校长、中国科学院院士张人禾与中国科学院院士何鸣元共同为科学中
2019年非洲猪瘟重大基础科学研究项目指南
关于发布2019年度专项项目非洲猪瘟重大基础科学问题研究项目指南的通告国科金发计〔2019〕4号 国家自然科学基金委员会现发布2019年度专项项目“非洲猪瘟重大基础科学问题研究”项目指南，请申请人和依托单位按项目指南中的要求及注意事项申请。国家自然科学基金委员会2019年1月10日2019年度专项