厦门市标准化研究院研讨多项地方标准体现传统制作工艺

近日,福建省厦门市标准化研究院召开《厦门特色美食制作规程 第三部分:同安封肉》《厦门特色美食制作规程 第四部分:姜母鸭》《厦门特色美食制作规程第五部分:土笋冻》《厦门特色美食制作规程 第六部分:炸五香卷》4项厦门市地方标准研讨会,来自福建省餐饮烹饪行业协会、厦门市餐饮行业协会、台湾地区中华美食交流会、厦门市旅游协会烹饪分会、厦门市同安区薄饼嫂美食园、厦门市阿嘉食品有限公司、厦门三都食品有限公司、佳味馆(厦门)餐饮管理有限公司等单位的专家、企业代表10余人参加了研讨。 厦门市标准化研究院是厦门市唯一专业从事标准化科研、服务和应用的公益类事业单位,承担全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会两岸食品冷链物流标准化工作组秘书处的工作,承担国家标准委“台湾地区标准化(厦门)研究中心”的具体工作。 据了解,会上,起草组介绍了标准的调研起草情况、标准内容以及总体进展。随后,与会专家就标准内容进行了热烈的研讨,并提出了宝贵的修改意......阅读全文

厦门市标准化研究院研讨多项地方标准体现传统制作工艺

  近日,福建省厦门市标准化研究院召开《厦门特色美食制作规程 第三部分:同安封肉》《厦门特色美食制作规程 第四部分:姜母鸭》《厦门特色美食制作规程第五部分:土笋冻》《厦门特色美食制作规程 第六部分:炸五香卷》4项厦门市地方标准研讨会,来自福建省餐饮烹饪行业协会、厦门市餐饮行业协会、台湾地区中华美食交

泰州市将编制一批名小吃地方标准

  记者昨天从市质监局获悉,该局日前发布泰州名小吃地方标准项目编制计划,将对鱼汤面、蟹黄包、蒸饺、烧卖、溱潼鱼圆鱼饼、虾球等一批泰州特色美食编制出地方标准。  此次市质监局共计划编制6种小吃的制作标准,分别是鱼汤面、蟹黄包、蒸饺、烧卖、溱潼鱼圆鱼饼、虾球。标准将从多方面详细规定小吃制作技术的要求,其

保障食品质量-南京今年将建百家美食小作坊示范点

  龙虎网讯 江宁区汤山七坊村,李永梅经营的米酒坊通过升级改造,上个月刚刚挂上“食品小作坊示范点”的牌子。像这样的示范点,南京今、明两年一共要打造200家,以推动全市小作坊食品质量安全水平的提升。  六合猪头肉、盐水鸭,高淳豆腐、锅巴,江宁麻油、粉丝……食品小作坊采用传统工艺生产的这些特色美食,深受

贵州省两项特色食品安全地方标准征求意见稿出炉

  昨日,记者从省卫计委获悉,由黔西南州质量技术监督检测所牵头起草的两项贵州省食品安全地方标准《鸡枞油》、《豆沙粑》,征求意见稿已完成,为确保标准的适用性、安全性和符合相关法律法规,现在网上公开征求意见,时间30天。   鸡枞油、豆沙粑一直是贵州的特色美食,倍受广大消费者的青睐,由于消费市场不断扩大

质检总局解读中韩签署三项食品安全协议的作用和意义

   10月31日,在中国国务院总理李克强和韩国总统朴槿惠的共同见证下,国家质检总局局长支树平与韩国农林畜产食品部部长共同签署了《中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与大韩民国农林畜产食品部关于中韩进出口大米检验检疫合作谅解备忘录》、《中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与大韩民国农林畜产食品部

广东大朗拟建食品集中加工中心

  对食品小作坊大朗将创新管理模式,从而为民众饮食把好“入口”关。记者1月24日从大朗食药监分局获悉,该镇将在大井头市场统一规划建设一个食品集中加工中心,在严格市场准入机制的情况下,对全镇所有符合要求的食品生产、加工小作坊实行集中监管,以提高食品安全让民众吃得放心。  据了解,该食品小作坊集中加工中

网友称王鹤棣父亲油炸食品卫生不合格,调查结果惊人

 近日,有网友发帖认为,乐山油炸食品大部分卫生不合格,且油炸食品都是致癌物,建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品,取缔不利于身体健康的乐山油炸串串。该网友发帖称,乐山油炸食品大部分卫生不合格,油几天不换,而且油炸食品都是致癌物,建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品,取缔不利于身体健康的乐山油炸。对此

肥料检测标准有哪些标准

单质化肥氮、磷、钾含量的测定方法及步骤:(一)氮素化肥氮含量的测定1. 硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、碳酸氢铵等铵态氮肥含氮量的测定(1) 待测液的制备称取经磨细的有代表性肥料样品 0.5g,置于 100mL 三角瓶中,加入蒸馏水约 30mL 左右, 再加入肥料水解剂 10 滴,振荡至完全溶解为止(或振荡

常用标准pH标准液缓冲表

 国内常用的标准 pH 缓冲溶液为标称 pH4 , pH7 和 pH9 的三种,它们的成分是;pH4:0.05M 邻苯二甲酸氢钾溶液pH7:0.025M 磷酸二氢钾和磷酸氢二钠混合盐溶液pH9:0.01M 硼砂溶液温度(℃)05101520253035404550556070809095pH44.0

PILZ基本标准(A+B标准)概述

  大型机械设备和机械安全基础   基本标准(A+B标准)   标准是不同利益群体(制造商、消费者、公告机构、卫生和安全当局、以及政府)之间的协议。它们描述了制定时的新发展水平。根据机器或产品的使用地点,可能会适用各种法规,因此有必要适用各种标准。选择正确的标准有助于机器制造商满足法定要求。

标准样品相关技术标准

我国环境标准样品研制、生产和应用所遵循的技术标准主要包括:    HJ/T 173-2005 环境标准样品研复制技术规范    GB/T15000.2-1994/ISO Guide 30:1991标准样品常用术语及定义    GB/T15000.3-1994标准样品定值的一般原则与统计方法    G

标准砝码建立测量标准技术报告

标准砝码建立测量标准技术报告一。标准砝码建立测量标准的目的、意义和用途:      F1等级克组砝码标准装置的建立是为了保证国防系统质量量值传递的准确、一致、可靠及正确,保证军工科研、生产及高精度测试的需要,保证军工产品的质量。本单位为此特建立F1等级克组砝码标准装置。开展对M1等级及以下准确度等级

药品质量标准企业标准

由药品生产企业自己制定并用于控制相应药品质量的标准,称为企业标准或企业内部标准。企业标准仅在本厂或本系统的管理中有约束力,属于非法定标准。企业标准一般属于下列两种情况之一:或是所用检验方法虽不够成熟,但能达到某种程度的质量控制;或是高于法定标准的要求。国外较大的企业都有自己的企业标准,这些标准对外通

常用标准pH标准液缓冲表

国内常用的标准 pH 缓冲溶液为标称 pH4 , pH7 和 pH9 的三种,它们的成分是;pH4:0.05M 邻苯二甲酸氢钾溶液pH7:0.025M 磷酸二氢钾和磷酸氢二钠混合盐溶液pH9:0.01M 硼砂溶液温度(℃)05101520253035404550556070809095pH44.01

雄信高速建成通车

6月15日,信丰(省界)至南雄高速公路(以下简称雄信高速)正式开通。通车后,雄信高速成为京港澳、大广两条国家高速的横向联系通道,粤赣两省东西方向联系将得到进一步加强,从广东南雄到江西信丰之间的车程可节省约30分钟。鸟瞰雄信高速。粤交综供图目前,广东通往江西已有韶赣高速、大广高速、龙河高速、广龙高速、

国家标准委发布-《标准数字化标准体系建设指南》

为贯彻落实《国家标准化发展纲要》,近日,国家标准委发布《标准数字化标准体系建设指南》(以下简称《体系建设指南》)。《体系建设指南》由标准数字化参考架构、总体要求、建设思路、建设内容、重点任务、组织实施6部分组成,明确了标准体系的结构逻辑和实施路径,规划了重点标准研制方向和工作任务。《体系建设指南》的

标准PCR

·         What's PCR? (Michael Blaber's Lab)Illustrated introduction to usr/localious aspects of PCR technique. It's very valuable not onl

标准PCR

What's PCR? (Michael Blaber's Lab)Illustrated introduction to usr/localious aspects of PCR technique. It's very valuable not only for thos

标准物质

标准物质是保证准确量值和量值溯源的计量标准,它广泛应用于校准测量仪器、评价测量方法、赋予材料特性量值。在质量管理、质量保证、技术仲裁等方面起着重要作用。 2.6.1标准物质定义、分级、编号及量值的溯源体系 ⑪ 定义 有证标准物质是经权威部门认证的标准物质,其一种或多种特性量值通过建立了溯源性的程序确

标准和标准物质的问题与风险

1、标准无受控编号,标准变更后无法全部追溯变更,有错用废旧标准的风险。2、标准长时间无查新,标准废替新发不掌握,有错用废旧标准的风险。3、废旧标准无收回或无加盖"作废"章,有误用可能。4、现行有效标准没有购买正式板本,有文本错误的可能。5、新标准无宣贯记录,无法保证所有相关人员准确掌握。6、新标准启

标准-|-9项国家标准计划终止

  近日,国家标准委发布通知,终止9项国家标准计划,其中强制性国家标准计划3项、推荐性国家标准计划6项。详情如下:国家标准委关于终止9项国家标准计划的通知国务院各有关部门办公厅(办公室、综合司)、有关全国专业标准化技术委员会:  经研究,国家标准委决定终止9项国家标准计划(附后),其中强制性国家标准

标准微言:标准大事-必做于细

  新修订的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》将于5月24日起正式施行。从以往媒体报道和舆论对食品添加剂有着极大的关注热情看,这次新标准的实施应该算是食品安全领域的一件大事。不过,关注归关注,一些消费者对标准本身的内容变化理解尚不到位,甚至还存在一些误读,这对标准的施行会产生一些不利影响。  该

如何制备标准物质和标准溶液

 我们将致力于讨论ISO Guide 80《质量控制物质的内部准备指南》。这个实用指南是值得一读的,其内容与每天的工作实践都息息相关。此外,我们还关注了在使用储备溶液配制工作溶液的过程中可能发生的一些错误。2014年8月,国际标准化组织(ISO)发布了题为“质量控制物质的内部准备指南(QCMs)”的

标准砝码计量标准建标的性能检定

标准砝码计量标准建标的性能检定在标准砝码周期检定和产品质量检测过程中,通常将天平的灵敏度、鉴别力、载荷点误差测定作为主要指标。      (一)标准砝码灵敏度、鉴别力      天平的灵敏度是指砝码的分度是否灵敏,具体表现为砝码的数值刚好在天平的分度值的位置上,针对具有明显数字只是的电子天平,则可省

标准品标准溶液配制过程介绍

  溶剂选择:  根据已有的方法或者物质的相关理化性质选择合适溶剂。不适当的溶剂可能造成无法溶解或者产品降解。  称量方法:  请根据您需要称量的重量和容许误差选择合适的天平。如使用十万分之一的天平,建议称量值不小于10mg。在购买产品时也请注意产品的重量能否满足您的需求。  一般采用增量法或减量法

什么是标准蛋白什么是标准曲线

就是测定某些指标的时候以某种蛋白作为标准,标准蛋白的含量和指标之间建立的代数曲线关系式就是标准曲线.比如先用酪蛋白配置的一系列已知浓度的蛋白溶液,然后测定不同浓度的吸光度,根据这些数据绘制线性回归直线,然后再测定未知样品的吸光度,根据回归方程反推出蛋白的含量.

口罩产品标准及相关检测标准汇编

序号产品品种产品标准相关标准1医用外科口罩YY0469-2011医用外科口罩GB/T 14233.1-2008医用输液、输血、注射器具检验方法 第1部分:化学分析方法GB/T 14233.2-2005医用输液、输血、注射器具检验方法第2部分:生物学试验方法GB 15979-2002 一次性使用卫生用

极性组分标准和非极性组分标准

  本专题涉及极性组分和非极性组分的标准有2条。  国际标准分类中,极性组分和非极性组分涉及到食品综合。  在中国标准分类中,极性组分和非极性组分涉及到食品卫生。  检验方法与规程专业(理化),关于极性组分和非极性组分的标准  GB 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分(P

防滑系数标准分级(附检测标准)

防滑系数在国外很被重视,因为瓷砖上面摔倒是要负责任的,在国内这个指标看似不重要,但是越来越需要提升了日程上来。小编现将收集各个国家的标准和测试方法列举如下。中国标准:GB/T 4100 - 2006  静模块法:用一块75X75X3的橡胶板(硬度值在IRD90±1)粘在一块200X200X20胶合板

葡萄酒标准绑架果酒标准-中国正制定果酒行业标准

  7月1日,为规范我国果酒行业发展,中国果酒标准制定第一次研讨会在陕西省永寿县召开。此次果酒标准的制定得到了科技部农村技术开发中心的指导,由中国果酒产业科技创新战略联盟和西北农林科技大学联合相关科研机构、高校、行业协会、果酒企业等共同起草。  中国食品发酵工业研究院原副院长、标准专家熊正河,教授级