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近日，中国农业科学院农产品加工研究所从鸡胸软骨中高效提取分离硫酸软骨素和寡肽，生产过程极大降低了环境污染，实现了骨多糖与肽的绿色高效联产，应用前景广泛。该研究有望降低健骨产品的生产成本，为骨病患者带来福音。相关研究成果在线发表于《碳水化合物多聚物（Carbohydrate Polymers）》。 据张春晖研究员介绍，硫酸软骨素以糖蛋白的形式广泛存在于动物鼻骨、喉骨、胸软骨等组织中，对关节炎、骨质疏松等骨疾病具有良好的辅助治疗作用，但价格昂贵。我国是全球最大的硫酸软骨素原料生产国和出口国，占世界贸易量的85%以上，但传统工业化制备硫酸软骨素采用碱-酶法，条件苛刻，难以实现多糖-蛋白的联产，生产成本高，含碱污水排放污染环境，制约了产业发展。 该团队以鸡胸软骨为原料，基于工业化联产设计，采用水-热技术液化软骨，结合梯度酶解实现骨多糖-蛋白的无碱拆分，采用膜分离技术高效获得硫酸软骨素和II型胶原蛋白肽，两者回收率均超过90%，其......阅读全文
近日，西北大学食品科学与工程学院王仲孚教授团队在硫酸化寡糖研究方面取得新进展，该团队一项研究成果、题为《Strategy for Isolation, Preparation, and Structural Analysis of Chondroitin Sulfate Oligosacchar
核心蛋白及多糖组成的亚单位可分为三区：（1）N-端区：包括球状连接区，含有较少的寡糖链。（2）富含寡糖区：为硫酸角质素寡糖链的主要附着区。寡糖链共价连接于核心蛋白分子中丝氨酸和苏氨酸残基侧链氧原子上。（3）C－末端区：富含硫酸软骨素。医学教|育网搜集整理通过半乳糖�半乳糖�木糖三糖连接于核心蛋白的丝
透明质酸的水解过程：首先透明质酸酶（hyaluronidase）为一种内切酶，能水解透明质酸、硫酸软骨素A和C中的β-N-乙酰氨基已糖糖苷键，产生主要为四糖或六糖的寡糖。随后再由β-葡萄糖醛酸酶及β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶等外切酶进一步水解，成为单糖及其衍生物。 大多数糖胺多糖都含有硫酸基团。
透明质酸的水解过程：首先透明质酸酶（hyaluronidase）为一种内切酶，能水解透明质酸、硫酸软骨素A和C中的β-N-乙酰氨基已糖糖苷键，产生主要为四糖或六糖的寡糖。随后再由β-葡萄糖醛酸酶及β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶等外切酶进一步水解，成为单糖及其衍生物。大多数糖胺多糖都含有硫酸基团。溶酶体中
引进企业及项目349个，总投资约723.9亿元，其中过亿元重点产业项目96个，总投资650亿元;今年以来共有36个重点项目签约落户，总投资57亿元……这是青岛高新区北部园区交出的最新成绩单。 2008年正式开发建设以来，特别是近年来，随着蓝色硅谷战略的实施，作为规划布局中的三个重点园区之一
糖是除蛋白质、核酸之外的第三类生物大分子，细胞表面结构复杂的糖链在生物体内多种生理和病理过程中扮演着重要角色。然而，由于糖结构的高度复杂性和多样性，与蛋白质和核酸研究相比，糖类的结构和功能研究在许多方面尚未建立起成熟统一的概念和技术。糖类药物的开发也远远滞后于蛋白质药物和核酸类药物。近年来，随着糖组
分析测试百科网讯 2018年9月23日，由中国生物化学与分子生物学会糖复合物专业委员会主办，复旦大学承办的2018年全国糖生物学会议圆满闭幕。本次会议就糖化学生物学合成、糖生物学、糖药物、糖组学、糖链结构分析、糖生物工程与技术等糖相关领域展开多视角、跨学科的交流和探讨，吸引了400余位业内同仁参