化学所寡肽分子可控组装研究获新进展
分子组装是自然界生命体形成的主要方式。近年来，人们开发了系列寡肽分子作为组装基元，构筑了多种功能纳米结构体系，并将其应用于基因转染、组织工程及肿瘤治疗。其中，作为阿兹海默症的β-淀粉样多肽纤维的主要识别序列，二苯丙氨酸（由两个苯丙氨酸分子缩合得到的芳香性线性二肽）由于结构简单、组装性能优异引起广泛关注。 在国家自然科学基金委员会、科技部和中国科学院的支持下，中科院化学研究所胶体、界面与化学热力学院重点实验室李峻柏课题组长期致力于二苯丙氨酸的分子可控组装与功能化研究。多年来，他们在二苯丙氨酸基有机凝胶（Chem. Mater. 2008, 20, 1522-1526； Chem. Eur. J. 2015, 21, 9461-9467）、光功能材料与器件（Angew. Chem. Int. Ed. 2011, 50, 11186-11191； Adv. Mater. 2011, 23, 2796-2801； ACS Nano......阅读全文
化学所寡肽分子可控组装研究获新进展
分子组装是自然界生命体形成的主要方式。近年来，人们开发了系列寡肽分子作为组装基元，构筑了多种功能纳米结构体系，并将其应用于基因转染、组织工程及肿瘤治疗。其中，作为阿兹海默症的β-淀粉样多肽纤维的主要识别序列，二苯丙氨酸（由两个苯丙氨酸分子缩合得到的芳香性线性二肽）由于结构简单、组装性能优异引起广
概述寡肽的转运机制
完整肽进入上皮细胞，而在细胞内水解的吸收通路的存在被忽视了相当长的时间。早在100多年前就有人提到了肽转运的可能性（Matthews,1987）。Agar(1953)年证实了完整双甘肽在大鼠肠道跨上皮的转运。但是由于受传统蛋白质消化吸收理论的影响，学者们对其它的吸收方式不容易接受，并且由于双甘肽
高F值寡肽定义
在氨基酸混合物中 , 支链氨基酸(BCAA :Val ,Ile ,Leu)与芳香族氨基酸(AAA:Tyr ,Phe)的含量之比为F(Fischer ratio)值 。高 F 值寡肽具有辅助治疗肝性脑病,改善手术后和卧床病人的蛋白质营养状况 ,抗疲劳等特殊功效。 高F 值寡肽的生理功能 支链氨
简述寡肽的应用领域
据专家介绍，分子量小的寡肽可以比多肽具有更高皮肤渗透性，更容易被人体皮肤吸收，同时由于分子量小到了一定程度，生物活性就发生了质的飞跃。肽分子量越小，“氨基酸链”越短，越易被人体吸收和利用 [1] 。 专家分析，由于OCO的独特生物个性及突出功能表现，使其在日化美容领域、洗发护发、食品保健品、生
关于寡肽的吸收理论介绍
传统的蛋白质消化、吸收理论认为：蛋白质在肠腔内，由肽蛋白酶和糜蛋白酶作用生成游离氨基酸和寡肽（含2~6个氨基酸残基），寡肽在肽酶的作用下完全被水解成游离氨基酸，并以游离氨基酸形式进入血液循环。根据这一理论，蛋白质仅为动物机体提供氨基酸，即蛋白质的营养就是氨基酸的营养。因此，只要我们给动物提供充足
关于寡肽的吸收特点介绍
1、不需消化，直接吸收。 2、吸收时不需消耗人体能量。 3、不会增加人体胃肠功能负担。 4、具有优先吸收特点。 5、以自身能量推动人体吸收。 6、在人体吸收功能丧失时，迫使人体吸收。 7、100%被人体吸收。 8、吸收快速。比人体吸收大分子蛋白质快129600秒钟，较人体氨基酸快6
固态纳米孔结合机器学习对抗衰寡肽的单分子分析取得进展
抗衰商品中的寡肽作为活性成分与皮肤细胞相互作用，加速胶原合成和纤维细胞增殖。寡肽活性成分一些是神经递质或酶抑制剂，另一些是信号肽或载体肽。研究对不同寡肽结构建立单分子特征分析方法，应用于市面不同抗衰产品中寡肽有效成分鉴定，对化妆品工业质控有重要意义。近日，中国科学院重庆绿色智能技术研究院与陆军军医大
关于寡肽的基本信息介绍
多肽的一种分类，分子量段一般在1000道尔顿以下，也称作小肽，寡肽、低聚肽或称为小分子活性肽，2~10个氨基酸彼此缩合形成的化合物。超过的就称为多肽，氨基酸为50多个以上的多肽称为蛋白质。与其他肽的区别是，在人体不需消化，即可直接吸收。寡肽又可分为：寡肽-1、寡肽-3、寡肽-5等，寡肽-6又称为
高F值寡肽的基本内容介绍
高F 值寡肽是蛋白酶作用于食物蛋白质后形成的一种低分子量生理活性肽,此肽由支链氨基酸含量高和芳香族氨基酸含量低的特殊氨基酸组成。 高F 值寡肽混合物是一个由2-9 个氨基酸残基所组成的混合小肽（或称寡肽）体系，可以将之分成两个部分予以解释，即高F 值与寡肽。F 值（Fischer ratio）
高F值寡肽治疗苯丙酮尿症
苯丙酮尿症（PKU）是一种先天性代谢障碍病，由苯丙氨酸代谢途径中的酶缺陷所致，因患儿尿液中排出大量苯丙酮酸等代谢产物而得名。低苯丙氨酸饮食疗法是治疗PKU 唯一方法，以控制血中苯丙氨酸浓度在20-100 mg/L 之间，因此以低苯丙氨酸含量的高F 值低聚肽限制膳食中苯丙氨酸过多摄入就是行之有效的
高F－值寡肽辅助治疗肝性脑病
肝功能衰竭时出现的特征性神经症状称为肝性脑病（简称HE）。如果能纠正血浆中不正常的氨基酸模式，降低血浆中氨浓度而使单氨能神经递质的前体AAA 进入大脑的量减少，就能恢复中枢神经系统正常的单氨能神经递质代谢，减轻或消除肝性脑病的病情。对于肝病（肝性脑病）患者来说，其血浆F 值可以反映出患者肝病的严
高F值寡肽有提供能量、抗疲劳作用
支链氨基酸主要是在肌肉组织进行代谢，基于其节氮原理，补充外源性BCAA 可节省肌肉蛋白质的分解作用，从而起到节氮提供能量的作用。支链氨基酸代谢与运动性疲劳的发生关系密切，但机制尚不明朗。支链氨基酸由于能降低运动过程中大脑5 -羟色胺的积累，防止中枢神经疲劳，而被人们作为一种运动营养补剂而广泛使用
科学家提出肽超分子组装和结晶新机制
近日，中国科学院过程工程研究所与以色列特拉维夫大学和中国科学院化学研究所合作提出了肽超分子结晶的“分级取向组织”理论模型，该模型区别于基于Ostwald熟化的传统超分子组装机理和晶体生长理论，为新型超分子功能材料的设计和开发提供了理论指导。相关工作发表于Nature Reviews Chemis
成都生物所在羽毛微生物降解产寡肽研究获新进展
羽毛是畜禽养殖业的主要副产物之一，年产量巨大，而羽毛中蛋白含量达到80%以上，氨基酸种类齐全，是一种极具开发价值的动物蛋白源。目前主要通过物理、化学法将其加工成羽毛粉，作为饲料添加剂。但这些方法耗能高、工艺复杂，且所得羽毛粉中大分子蛋白含量高，消化率低，氨基酸营养遭到破坏，在动物饲料中可添加量不
青岛能源所利用玉米加工副产物制备功能寡肽产品
玉米是世界三大粮食作物之一，也是我国第一粮食作物品种。玉米蛋白粉是湿法生产淀粉过程的副产物，我国年产量高于200万吨，主要在饲料生产中作为蛋白质原料使用。玉米蛋白粉中蛋白质含量高达60-70%，富含亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等支链氨基酸，有望开发成为高附加值的功能性食品。复合支链氨基酸是运动员重要
肽、多肽、活性肽与大肽如何划分？
分子量段在50～5000之间的才能称为肽。分子量段在5000～10000之间的称为大肽。分子量段在50～2000之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”。常见的有二肽（Dipeptide），三肽（Tripeptide），甚
营养学词汇肽的种类
肽、多肽、活性肽与大肽分子量段在50～5000之间的才能称为肽。分子量段在5000～10000之间的称为大肽。分子量段在50～2000之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”。常见的有二肽（Dipeptide），三肽（Tr
基于生物分子组装的仿生光合成和抗肿瘤治疗研究获进展
多尺度分级有序组装是生物体中普遍存在的一种现象。生物内源分子包括肽和蛋白质等均能通过分子间多种弱相互作用（如氢键、静电力、范德华力、π效应和疏水作用等）的协同，自组装形成各种多尺度有序结构，为生物体提供多样化的功能。对多尺度分级有序组装的研究，一方面有助于人们在分子水平上认识自然界中生命起源、形
从鸡胸软骨中高效提取分离硫酸软骨素和寡肽
近日，中国农业科学院农产品加工研究所从鸡胸软骨中高效提取分离硫酸软骨素和寡肽，生产过程极大降低了环境污染，实现了骨多糖与肽的绿色高效联产，应用前景广泛。该研究有望降低健骨产品的生产成本，为骨病患者带来福音。相关研究成果在线发表于《碳水化合物多聚物（Carbohydrate Polymers）》。
高F值寡肽改善手术后和卧床病人的蛋白营养状况
对皮伤和外科手术病人，特别是对于有严重消化障碍病人，食物蛋白质吸收受到严重限制，其蛋白质合成代谢减弱，而蛋白质分解代谢增强，机体处于负氮平衡状态，蛋白质、氨基酸 循环被破坏，靠饮食补充蛋白质营养就较困难。如果摄入正常膳食蛋白往往会出现血氨增高，血液及脑中氨基酸模式发生改变，频频发生昏迷现象。B
欧盟批准一种脯氨酰寡肽酶制剂作为新资源食品原料
据欧盟委员会消息，7月26日欧盟委员会发布（EU） 2017/1387条例，按照（EC） No 258/97 条例，批准一种脯氨酰寡肽酶制剂作为新资源食品原料。 该酶制剂由转基因黑曲霉菌株生产，来自DSM Food Specialties 公司。欧盟食品安全局经过评估认为，按照拟定的使用条件
Cell：阻断蛋白GPR89有望治疗昏睡病
昏睡病是一种称为锥虫（Trypanosome, 也译作锥体虫）的寄生虫感染造成的疾病，流行于中部非洲。锥虫能够调节它们在不同状态下进行切换的方式以至于它们能够通过受感染的采采蝇叮咬传播给人类。 在一项新的研究中，来自苏格兰爱丁堡大学的研究人员发现锥虫释放肽酶，即用来将血液中的蛋白分解为小分子的
生物芯片技术的原位合成
光引导原位合成 原位合成适于制造寡核苷酸和寡肽微点阵芯片，具有合成速度快、相对成本低、便于规模化生产等优点。照相平板印刷技术是平板印刷技术与DNA和多肽固相化学合成技术相结合的产物，可以在预设位点按照预定的序列方便快捷地合成大量寡核苷酸或多肽分子。在生物芯片研制方面享有盛誉的美国Affymet
缓激肽增强肽的功能特点
中文名称缓激肽增强肽英文名称bradykinin potentiating peptide;BPP定 义由蛇毒文库分离到的一种活性寡肽。有两种活性：①加强缓激肽的作用；②抑制血管紧张肽转化酶。这两种相互独立的活性是由于分子的不同构象所致。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级
序列分析仪的原理和用途
中文名称序列分析仪英文名称sequencer;sequenator定 义测定有序线性聚合物(如DNA、寡肽等)基本组成单位残基(核苷酸、氨基酸)排列顺序的仪器设备。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
芯片的制作光导合成技术
原位合成适于制造寡核苷酸和寡肽微点阵芯片，具有合成速度快、相对成本低、便于规模化生产等优点。照相平板印刷技术是平板印刷技术与DNA和多肽固相化学合成技术相结合的产物，可以在预设位点按照预定的序列方便快捷地合成大量寡核苷酸或多肽分子。 在生物芯片研制方面享有盛誉的美国Affymetrix公司运用
关于解淀粉芽孢杆菌的其他抑菌物质介绍
大环内酯类杨桥等分离得到1株解淀粉芽孢杆菌，对其产生的活性物质经分离纯化及化学结构解析，确定其主要成分为大环内酯类抗生素家族(mcro-lactin)的一个新成员，与该家族中最早发现的成员macrolactinA相比，其12位碳上的氢原子被第4个羟基取代，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制效果。
什么是多肽和多肽定制？
多肽定制一般指人工多肽合成的一种服务，指根据客户的需要，如序列、纯度、分子量等的不同要求，进行加工合成的满足特定需要的多肽合成服务。通过质谱仪进行分子量的确认，确定粗品MS的正否与否，再将粗品通过高效液相色谱即HPLC纯化，得到精品肽。根据不同实验，可以选择不同的多肽纯度，原则上是纯度越高，价格越高
国家药监局：化妆品宣称“药妆”属于违法行为
为进一步规范化妆品监督管理工作，引导消费者科学理性消费，近日，国家药监局化妆品监管司整理了化妆品监督管理中常见问题，并依据我国现行化妆品法规规定和有关技术规范，逐一进行了解答。 1、为何经常听说国外有所谓的“药妆品”，而我国化妆品法规中并没有“药妆品”的概念？ 答：需要明确指出的是，不但是我
科学家设计出一种基因载体可帮助减肥
据在线发表于《自然—材料学》上的一项研究显示，一种特定针对肥胖小鼠体内脂肪细胞的肽链类基因载体可以携带投递一种治疗基因，从而帮助减肥。虽然其在人身上的可用性和安全性还需进一步实验才能确认，但是这种分子复杂物或能够用于治疗肥胖以及肥胖引发的相关代谢症状。 肥胖通常是过度饮食造成的，能量都储存在脂