食用油过氧化值速测盒说明
【简 介】 过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。用于说明样品是否因已被氧化而变质。过氧化值是衡量油脂酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害。因为油脂氧化酸败产生的一些小分子物质在体内对人体产生不良的影响，如产生自由基，所以过氧化值太高的油对身体不好 。本速测盒适用于食用油中过氧化值的快速检测。【检 测 原 理】 利用食用油氧化所生成的过氧化物与检测试剂发生显色反应，食用油过氧化值越高，颜色越深。【检 测 步 骤】 将油样混匀，用 0.2ml 小滴管吸取油样，滴加一滴食用油至 10ml 干净干燥的比色管底部，加入 2ml 试剂 3，混匀，滴加 1 滴过氧化值试剂 1，1 滴过氧化值试剂 2，摇匀，与色阶卡对比。【结 果 计 算】 根据食用植物油卫生标准 GB2716-2005，食用植物油过氧化值（g/......阅读全文
食用油过氧化值速测盒说明
【简 介】 过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。用于说明样品是否因已被氧化而变质。过氧化值是衡量油脂酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害。因为油脂氧化酸败产生的一些小分子物质在体内对人体产生不良的影响，如产生自由基，所以过氧化值太高的油对身体不好 。本速测盒适用于食
食用油中桐油速测盒说明
【简 介】 桐油为桐树果实中所提取的一种工业用油，其色、味与一般食用油相似，故常有误食而中毒者。本方法适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速检测。【检 测 步 骤】 取油样 1mL 于离心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油显色液 1mL，使试管中溶液分为两层，将试管置于 35℃～ 4
食用油酸价速测盒说明
【简 介】酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。本速测盒适用于食用油酸价的现场快速检测。【检
食用油中大麻油速测盒说明
【简 介】 大麻系一种有毒的大麻科植物，其果实含油在 30% 左右。大麻油呈棕褐色略带淡绿色。由于大麻子中含有带麻醉性的有毒成分，如四氢大麻酚，大麻二酚，大麻酚等，故食用未经处理或处理不当的大麻油，会引起中毒。本速测盒适用于食用油中大麻油的现场快速检测。【检 测 步 骤】方法一：取油样 1ml 置试
食用油中巴豆油速测盒说明
【简 介】 巴豆油是一种中药，但如果掺入食用油中被误食用会造成腹泻，严重时造成虚脱甚至危及生命。本速测盒适用于中毒残留油及食用油中污染、 掺入巴豆油的快速检测。【检 测 原 理】 本速测盒采用目测比色法的原理，将巴豆油与显色剂进行显色反应，通过观察颜色变化来判定油样中是否含有巴豆油成份。本产品的检出
食用油脂酸价和过氧化值速测卡使用说明
一、食用油脂酸价和过氧化值的快速测定1 适用范围：本方法适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。2 方法原理：以纸片作为载体做成卡片形式，通过显色剂与游离脂肪酸或过氧化物进行反应，其在纸片上显色的程度与游离脂肪酸或过氧化物的含量成正比，以此达到酸价或过氧化值的半定量。 3检测试材：酸
食用油中矿物油速测盒说明
【简 介】食用植物油脂中掺杂或混入矿物油类，被人误食以后对人体造成的危害主要是急性中毒和慢性中毒，急性中毒严重时会引发油脂性肺炎；慢性中毒可引发皮炎、痤疮以及神经衰弱综合症等。本速测盒适用于食用油中矿物油的现场快速检测。【检 测 原 理】作为食用油脂的高级脂肪酸的甘油酯，可以在碱性条件下发生水解反应
食用油脂酸价和过氧化值速测卡
一、食用油脂酸价和过氧化值的快速测定 1 适用范围：本方法适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。 2 方法原理：以纸片作为载体做成卡片形式，通过显色剂与游离脂肪酸或过氧化物进行反应，其在纸片上显色的程度与游离脂肪酸或过氧化物的含量成正比，以此达到酸价或过氧化值的半定
食用油脂酸价和过氧化值速测卡
一、食用油脂酸价和过氧化值的快速测定 1 适用范围：本方法适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。 2 方法原理：以纸片作为载体做成卡片形式，通过显色剂与游离脂肪酸或过氧化物进行反应，其在纸片上显色的程度与游离脂肪酸或过氧化物的含量成正比，以此达到酸价或过氧化值的半定
食用油酸价和过氧化值速测试纸说明
【简 介】本方法适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。【检 测 原 理】以纸片作为载体做成卡片形式，通过显色剂与游离脂肪酸或过氧化物进行反应，其在纸片上显色的程度与游离脂肪酸或过氧化物的含量成正比，以此达到酸价或过氧化值的半定量检测。【检 测 步 骤】1. 直接取植物油（动物油需加
食用油酸价、过氧化值速测试纸检测说明
【简 介】本方法适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。【检 测 原 理】以纸片作为载体做成卡片形式，通过显色剂与游离脂肪酸或过氧化物进行反应，其在纸片上显色的程度与游离脂肪酸或过氧化物的含量成正比，以此达到酸价或过氧化值的半定量检测。【检 测 步 骤】1. 直接取植物油（动物油需加
毒鼠强速测盒说明
【简 介】毒鼠强的化学名是四亚甲基二砜四胺，系有机氮化物，为白色轻质粉末。毒鼠强属于剧毒物品，其毒性相当于氰化钾的 100 倍，砒霜的 300 倍。毒鼠强 0.5 毫克可以致人死亡，目前对毒鼠强中毒无特效解毒药，人一旦食用，后果极为严重。毒鼠强为高残留毒质，在环境和生物体内代谢极为缓慢，可在
甲醇速测盒说明
【简 介】 甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害，高剂量时可引起人体急性中毒。我国发生的多次酒类中毒，都是因为饮用了含有高剂量甲醇的工业酒精配制的酒或是饮用了直接用甲醇配制的酒而引起。国家食品卫生标准规定：以粮食为原料的蒸馏酒或酒精勾兑的白酒中甲醇含量应≤
食用油脂酸价、过氧化值速测卡的使用
食用油脂酸价、过氧化值速测卡的使用范围本方法适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。方法原理通过显色剂与游离脂肪酸或过氧化物进行化学反应，纸片上显色的程度与游离脂肪酸或过氧化物的含量成正比，以此达到酸价或过氧化值的半定量。 检测试材酸价试纸（测试范围0～5.0 mg KOH/g），过
食用油表面活性剂速测盒说明
【简 介】 回收的油脂往往使用了洗涤剂而使其中残留有表面活性剂。表面活性剂可与检测试剂形成蓝色化合物，该化合物可被有机溶剂萃取。【检 测 步 骤】 将油样充分混匀，用0.2ml塑料吸管吸取30滴油样（或称取0.5克）于干净的10ml比色管中，加入4ml蒸馏水，1.0ml试剂1，盖塞，充分摇动30
甲醛速测盒检测说明
【简 介】甲醛是一种毒性较强、可以破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。食品在生产、加工与运输环节，一般不容易被甲醛污染。某些食物本身存在有微量的甲醛不足以对人体造成危害。由于甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐作用，在无知或金钱利益的驱使下，一些地区的不法分子在某些食
水中甲醛速测盒检测说明
【简 介】 甲醛被世界卫生组织列为致癌物，是一种毒性较强的、可以破坏生物细胞蛋白的物质，能引起人体过敏、肠道刺激反应、中毒等疾患。长期、低浓度接触甲醛会引起头痛、头晕、乏力、感觉障碍、免疫力降低，并可出现瞌睡、记忆力减退或神经衰弱、精神抑郁；长期接触甲醛可引发呼吸功能障碍和肝中毒性病变。本速测盒适用
合成色素速测盒说明
【简 介】 人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工产品为原料，经过一系列工艺过程合成的，对人体有一定的毒性，但因其色泽鲜艳，着色力强，色调多且成本低廉而被广泛使用。造成滥用食用合成色素的原因，一方面是利益驱使，另一方面是检测方法不够简便、快速，使基层单位未能很好地开展监督检测工作。根据水溶性合成色素在
豆浆生熟度速测盒说明
【简 介】大豆中含有皂苷毒素对人体有害。如果豆浆未能煮沸持续 10分钟破坏该毒素，饮用后，短则 30 分钟，长则 1 小时即会引起急性中毒（胃部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等，体弱者会有生命危险）。本试剂盒适用于豆浆生熟度的现场快速检测。【检 测 步 骤】 取 1mL 豆浆样品于 1.5ml
水中铜速测盒检测说明
【简 介】 铜是人体健康不可缺少的微量营养元素，研究表明成人日摄取1.5～3mg为佳，摄取过多会妨碍锌的吸收，可能引起失眠、脱发、月经不调或忧郁症等。本速测盒适用于生活饮用水及其水源水中铜的快速检测。 【检 测 原 理】 水中铜与检测试剂反应生成蓝色化合物，含量越高蓝色越深。 【检 测
糖精钠速测盒说明
【简 介】 糖精钠俗称糖精，其甜度约为蔗糖的450—550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感。我国对糖精钠在食品中的最大使用量及使用范围有严格限制，饮料中的最大使用量为0.15g/kg。但有些厂家仍超量添加糖精钠。糖精钠的超量使用会对消化、肝脏和神经系统造成危害。因此对食品中糖精钠含量的监控是治
豆芽氨氮速测盒说明
豆芽氨氮速测盒【简 介】 为了加快豆芽生长，菜农在豆芽培育过程中违规使用铵盐、氨水类化肥，从而使得豆芽中含有大量的氨氮。本试剂盒适用于豆芽中氨氮的快速检测。【样 品 处 理】 1.取豆芽茎部于塑料样品杯中，将其研压（可用5mL塑料离心管或样品显色管研压）出汁液，用0.2mL塑料吸管
水中锰速测盒检测说明
【简 介】锰是生物必须的微量元素之一。锰的化合物有多种价态，主要有二价、三价、四价、六价和七价。地下水中由于缺氧，锰以可溶态的二价锰形式存在，而在地表水中还有可溶性三价锰的络合物和四价锰的悬浮物存在。锰超标会影响人的中枢神经，过量摄入对智力和生殖功能有影响，同时可引起食欲不振、呕吐、腹泻、胃肠道紊乱
水质色度速测盒检测说明
【简 介】 水的色度是饮用水水质的重要指标之一。这主要是由于色度会引起人视觉感官的不良反应，并可能使水质在饮用时有不愉快的味道，产生厌恶心理。清洁的水，水层浅时无色，水层深时显浅兰色。水体受污染时往往呈现异色；含腐植质的水常呈棕色或棕黄色；含大量藻类繁殖的水呈绿色或黄绿色；含大量铁、锰等的水呈黄褐色
甲醇速测盒使用说明
速测盒方法1 检测意义：甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害，高剂量时可引起人体急性中毒，轻者失明，重者丧生。2 适用范围：本方法适用于蒸馏酒中0.02g%以上甲醇含量的现场快速测定，也适用于经过重新蒸馏的配制酒（以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成的
水质浊度速测盒检测说明
【简 介】 浊度是表示水质最重要的物理外观指标之一，也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。超出国家标准规定浊度的饮用水，预示着水中杂质较多，可能存在着危害人体健康的物质。本速测盒适用于水质浊度的快速检测。 【检 测 原 理】 水样与标准混悬液进行透明度对比，进行判断水样的浊
病害肉速测盒检测说明
【简 介】病害肉指病死畜禽的肉和变质的肉及制品。这些肉中可能含有致病菌、寄生虫和有害物质，人们食用后可能感染人畜共患的疾病、食物中毒，和由有害物质引起的其它人体损害。本速测盒适用于病死或急杀的畜禽鲜肉的快速检测。【检 测 原 理】 健康畜禽肌肉组织中含有过氧化物酶，当畜禽因疾病发生高度机体障碍而死亡
甲醛速测盒使用说明
甲醛是一种毒性较强的、可以破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。食品在生产、加工与运输环节，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以对人体造成危害，如：大麦粉约24mg/kg，小麦粉2~14 mg/kg，绿豆粉约2
苏丹红速测盒说明
【简 介】 苏丹红是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。由于其染色鲜艳，一些不法商贩在加工辣椒粉的过程中添加苏丹红，给消费者的身体健康带来危害。对此我国明文禁止。本方法适
水中尿素速测盒检测说明
【简 介】 蛋白质在人体内分解最终产生尿素，随尿液、汗液排出体外，人在游泳池中游泳时集体排泄物对水体造成污染，水中尿素浓度增加，因此尿素是反映游泳池水受人体污染的一项重要指标。本速测盒适用于泳池水及其它水质中尿素含量的快速检测。 【检 测 原 理】 水中尿素在强酸性环境中，与检测试剂沸水浴加热