食醋总酸快速检测试剂盒检测说明
【简 介】食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸。国家标准 GB2719-81，GB18187-2000 规定，食醋总酸（以乙酸计）每 100ml 食醋中总酸含量应 ≥ 3.5g。并应符合成品醋标签上标示的总酸含量。本速测盒适用于食醋中总酸的快速检测。【检 测 步 骤】1.取1.0ml样品到10 ml比色管中，加水到10.0ml刻度，盖盖后混匀；2. 从中取 1.0ml 放入另一支比色管或试管中，加 1 滴显色剂，用总酸测定液滴定，每滴一滴测定液后都要摇动几下，当测定液消耗13 滴以上、溶液变为红色（深色醋变为棕红色）时，可以认为样品中的总酸含量符合国家标准规定。【注 意 事 项】 是否符合产品标签上标示的总酸含量，在取样量不变的情况下，可以按每 1 滴测定液相当于 0.26% 克的总酸进行计算。比如仅消耗了 8 滴测定液，这份样品中总酸的含量为 8×0.26%=2.08% 克，为......阅读全文
食醋总酸快速检测试剂盒检测说明
【简 介】食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸。国家标准 GB2719-81，GB18187-2000 规定，食醋总酸（以乙酸计）每 100ml 食醋中总酸含量应 ≥ 3.5g。并应符合成品醋标签上标示的总酸含量。本速测盒适用于食醋中总酸的快速检测。【检 测 步 骤】1.取1.0ml样品
食醋中总酸的快速检测
1 适用范围：本方法适用于食醋中总酸的现场快速检测。 2 方法原理：食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸，用氢氧化钠标准溶液滴定，以指示剂显示终点，得出样品中总酸的含量。 3 检测试材：装有0.1moL/L氢氧化钠标准溶液的滴瓶，指示剂。 4 操作方法：取1.0
食醋中总酸的快速检测
1 适用范围：本方法适用于食醋中总酸的现场快速检测。 2 方法原理：食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸，用氢氧化钠标准溶液滴定，以指示剂显示终点，得出样品中总酸的含量。 3 检测试材：装有0.1moL/L氢氧化钠标准溶液的滴瓶，指示剂。 4 操作方法：取1.0mL样品到10 mL比色
食醋中总酸的快速检测
1 适用范围：本方法适用于食醋中总酸的现场快速检测。 2 方法原理：食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸，用氢氧化钠标准溶液滴定，以指示剂显示终点，得出样品中总酸的含量。 3 检测试材：装有0.1moL/L氢氧化钠标准溶液的滴瓶，指示剂。 4 操作方法：取1.0mL样品到10
食醋中总酸含量的快速检测
1 适用范围 食醋是以粮食、果实、酒类、砂糖或饴糖等为原料（配制醋除外），经微生物发酵、酿造而成的一种酸性调味品。具有增进食物风味、祛除鱼腥等不良异味、促进消化、增进食欲防治某些疾病的作用。食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸。国家标准GB2719-81，GB18187-2000规定，食醋总酸（
食醋中游离矿酸和食醋感官的快速检测
APHO-S-02-2005 食醋中游离矿酸和食醋感官的快速检测食醋中主要成分是乙酸（含量在3.5%以上）并含有其他少量的有机酸。国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸）存在。以非实用酸配制的食用醋中可检出游离矿酸，或在被污染了的食用醋中
食醋中总酸含量的快速测定
食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸。国家标准GB2719-81，GB18187-2000规定，食醋总酸（以乙酸计）每100ml食醋中总酸含量应 ≧3.5g。并应符合成品醋标签上标示的总酸含量。 操作与计算：取1.0ml样品到10 ml比色管中，加水到10.0ml刻度，盖盖后混匀，从中
食醋中总酸含量的快速测定
食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸。国家标准GB2719-81，GB18187-2000规定，食醋总酸（以乙酸计）每100ml食醋中总酸含量应≧3.5g。并应符合成品醋标签上标示的总酸含量。操作与计算：取1.0ml样品到10 ml比色管中，加水到10.0ml刻度，盖盖后混匀，从中取1.0m
食醋中总酸含量的快速测定
食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸。国家标准GB2719-81，GB18187-2000规定，食醋总酸（以乙酸计）每100ml食醋中总酸含量应 ≧3.5g。并应符合成品醋标签上标示的总酸含量。 操作与计算：取1.0ml样品到10 ml比色管中，加水到10.0ml刻度，盖盖后混匀，从中
食醋中游离酸和感官的快速检测
国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等）存在。 检验方法：取小小的1滴食醋于试纸上，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环中心淡紫色）表示样品中含有游离矿酸（含量低时呈紫色环状），最低检出量为5μg。食醋中主要成分是乙酸，含量应大于3.5%，不同浓度的乙酸在
食醋中游离酸和感官的快速检测
国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等）存在。 检验方法：取小小的1滴食醋于试纸上，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环中心淡紫色）表示样品中含有游离矿酸（含量低时呈紫色环状），最低检出量为5μg。食醋中主要成分是乙酸，含量应大于3.5%，不同浓度的
食醋中游离酸和感官的快速检测
国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等）存在。 检验方法：取小小的1滴食醋于试纸上，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环中心淡紫色）表示样品中含有游离矿酸（含量低时呈紫色环状），最低检出量为5μg。食醋中主要成分是乙酸，含量应大于3.5%，不同浓度的乙
食醋中游离矿酸和感官的快速检测
1. 游离矿酸检测方法一：百里草酚蓝试纸法（适用于颜色较深的食醋）取细玻璃棒或毛细管沾少许样品于百里草酚蓝（黄色）试纸上，5分钟内，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环内浅紫色）为阳性结果，环内黄色或白色为阴性结果。白醋的监测要等试纸稍干后观察。方法二：甲基紫试纸法（适用于白醋和颜色较浅的食醋）取细玻璃棒
吊白块快速检测试剂盒检测说明
【简 介】吊白块又称雕白块，化学名为甲醛次硫酸氢钠，具有漂白和防腐作用，由于对人体伤害较大，国家明文禁止在食品中加入。本方法适用于粉丝、米粉、腐竹、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、白糖等食品中吊白块的快速检测。【检 测 步 骤】取 2 ～ 3 克剪碎的样品于试管或器皿中，加入一倍量的水，浸泡 5 ～
蜂蜜酸度快速检测试剂盒检测说明
【简 介】蜂蜜中含有多种酸，既有有机酸也有无机酸，所以蜂蜜显弱酸性，pH 为4~5，蜂蜜的酸度高低可以证明蜂蜜的掺假及新鲜程度，是衡量蜂蜜好坏的一个指标。蜂蜜的酸度越低，质量越好，口感越好。国家规定蜂蜜酸度值应≤ 40ml/kg, 目前市场上出现大量假冒伪劣蜂蜜，要有效的判别真假蜂蜜，蜂
硼酸硼砂快速检测试剂盒检测说明
【简 介】硼砂和硼酸对肾脏有损害，国家明文规定禁止硼砂作为食品添加剂使用。民间常有将硼砂或硼酸掺入粮食中作为杀虫防腐剂使用的现象；也有不法份子将硼砂掺入肉丸、牛乳中等事件发生。本速测盒适用于各种食品中添加硼酸、硼砂的检测。【检 测 步 骤】1. 取 5g 样品于容器中，加 10ml 蒸馏水或纯净水，
生熟乳快速检测试剂盒检测说明
【简 介】未经巴氏消毒的牛乳其保质期很短，容易腐败。本方法可用于纯牛乳是否加热到 80℃以上的快速检测。【检 测 步 骤】 取 1mL 牛乳样品于小离心管中，加入 2 滴生熟乳试剂 1，盖塞后摇匀,再加入2滴生熟乳试剂2，摇匀，1分钟内观察结果，未经消毒的牛乳呈红棕色，消毒过的牛乳为本色，不变色。【
真伪白醋快速检测试剂盒检测说明
【简 介】一些食醋制造商为了获利，有的完全用冰醋酸，有的甚至用工业冰醋酸配制食醋。其中工业冰醋酸中含有较高的甲酸、甲醛、重金属和砷等有害物质，影响了消费者的健康。根据《酿造食醋》GB18187-2000 和《配制食醋》SB10337-2000 标准的规定：酿造食醋应用 100% 的酿造醋酸液制成
蜂蜜中饴糖快速检测试剂盒检测说明
【简 介】 目前，国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜，本方法适用于蜂蜜掺入饴糖的现场快速检测。【检 测 步 骤】取 1g 蜂蜜于试管中，加 4ml 蒸馏水，混匀。滴加蜂蜜饴糖检测试剂2滴，如出现白色絮状物则判定为疑是掺饴糖的假蜂蜜。【储藏条件与有效期】试剂避光常温下保存，有效期 1 年。
酱油中食盐快速检测试剂盒检测说明
【简 介】酱油与人们的日常生活密切相关，其质量好坏直接关系到人们的身体健康。酱油中一般含食盐 15-20g/100ml。当食盐含量超过 20g/100ml 时，可认为掺食盐。本试剂盒可快速定性判断酱油是否存在食盐掺假，适合现场检测。【检 测 步 骤】1. 用吸管移取 1ml 酱油样品于一个 10mL
真假果汁快速检测试剂盒检测说明
【简 介】生产果汁时，生产商有时在果汁中适当添加一些调配剂，其目的是为了改善产品结构和营养价值。但是，另外一些不法生产者则通过掺假而出售假果汁，从中牟取暴利。这种掺假行为直接侵犯了消费者利益。本速测盒适用于分辨真假果汁的现场快速检测。【检 测 原 理】果汁中的糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比
甜蜜素快速检测试剂盒说明
【简 介】 甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的 30 ～ 40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。本速测盒适
肉制品中色素快速检测试剂盒检测说明
【简 介】 人工合成色素是化学合成的染料，过多食用会对消费者肝脏造成伤害，严重的会有致癌作用。本速测盒适用于肉制品中色素的的快速检测。【检 测 原 理】 肉制品中的色素被直接提取，采用目视比色分析方法，通过色阶卡读出色素含量。【检 测 步 骤】 1. 称取 1.0 克已磨碎的样品至 10ml 比色管
碘盐含碘量快速检测试剂盒检测说明
【产 品 简 介】 碘是一种人体必需的微量元素，它被人体吸收后，作为一种原料，在甲状腺内合成、制造甲状腺激素，这种激素有促进人体发育，特别是大脑发育、增强智力的作用。但是，在食盐市场上，却混有大量假碘盐或劣质盐以及工业废盐和土盐。给消费者的健康带来隐患。本方法为半定量法，适用于碘酸钾强化后的食盐中碘
茶饮料中茶多酚快速检测试剂盒检测说明
【简 介】 茶多酚是一种从茶叶中提取的纯天然复合物，茶饮料中茶多酚含量是由茶叶加入量和茶叶的品质、品种决定的，是判别茶饮料质量的重要依据。本速测盒适用于茶饮料中茶多酚的快速检测。【样 品 处 理】 1. 如果样品比较透明（如果味茶饮料），可将样品充分摇匀后备用。2. 较浑浊的样液，如果汁茶饮料量取充
面制品中铝快速检测试剂盒检测说明
【简 介】 食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，使用量较大，铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体，在体内蓄积，会损害脑细胞，是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松，贫血，甚至影响神经细胞的发育。目前我国面制食品中铝的最大允许量为 100 m
芝麻油纯度快速检测试剂盒检测说明
【简 介】芝麻油具有独特香味和滋味,是人们生活中不可缺少的生活必须品。但是一些不法分子为了赚取高额利润 , 在芝麻油中掺入其它价格较低的食用油 , 以假充真 , 以次充好 , 严重损害了消费者利益。本产品适用于芝麻油纯度的现场快速检测。【检 测 原 理】 样品中的芝麻油酚与显色剂反应生成有色化合物，
肉类新鲜度快速检测试剂盒检测说明
【简 介】 食用动物被宰杀后 , 在运输、贮存和销售过程中由于自身因素及周围环境的影响 , 肉的新鲜度会逐渐降低 , 甚至腐败变质。因此 , 了解肉类食品分解产物 , 研究简便、快速、准确的肉类新鲜度检测技术 , 对于保持和提高市销肉类新鲜度具有十分重要的意义。本速测盒适用于肉类新鲜度的现场
蜂蜜蔗糖半定量快速检测试剂盒检测说明
【简 介】目前，国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜，常见的是掺入蔗糖或转化糖。本方法适用于蜂蜜掺入蔗糖的现场半定量快速检测。【检 测 原 理】蜂蜜中的蔗糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接在蜂蜜蔗糖速测比色卡上读出样品中蔗糖含量。【检 测 步 骤】1. 取 1ml 蒸馏水于离心
液态奶中铵盐快速检测试剂盒检测说明
【简 介】一些生产厂家一是为了掩盖由于掺水引起鲜乳的比重下降，二是可能掩盖某些分析方法（如凯氏定氮法）测定蛋白质含量时与正常奶的差异，在鲜奶中掺入铵盐肥料（如碳酸铵、氯化铵等）。掺加铵盐对消费者身体极为不利同时又影响牛奶的营养价值，因此检测牛奶中的铵盐非常重要。本速测盒可适用于液态奶中加入铵盐的现场