鹰嘴豆新品种！新疆农业专家选育出高产可机采的鹰嘴豆
亩产374.97公斤，还能机采，新疆农业专家今年成功选育新品种鹰嘴豆——新鹰3号。 7月27日，由新疆农业大学、新疆农业科学院、奇台县农业技术推广中心专家组成的专家组，对新疆农业科学院粮食作物研究所奇台试验示范基地三个品种的鹰嘴豆新品种示范田进行现场测产，其中新鹰3号亩产最高，达374.97公斤。另两个新品种，新鹰1号亩产333.35公斤，新鹰6号亩产352.56公斤。 “高产和机械化采收是我们进行品种选育的方向，这三个新品种的鹰嘴豆都是大颗粒，大颗粒鹰嘴豆更适合市场需求。”新疆农业科学院粮食作物研究所豆类研究室研究员季良说。 此外，三个新品种都是直立株型，可使用机械收获，解决了目前鹰嘴豆半直立品种无法机械收获的问题，降低了生产成本。 记者从新疆农业科学院了解到，目前新疆的鹰嘴豆种植面积超过20万亩，主要集中在昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县、奇台县和吉木萨尔县等地的旱田，阿克苏地区乌什县和拜城县等地也有种植。近年来，......阅读全文
鹰嘴豆新品种！新疆农业专家选育出高产可机采的鹰嘴豆
亩产374.97公斤，还能机采，新疆农业专家今年成功选育新品种鹰嘴豆——新鹰3号。 7月27日，由新疆农业大学、新疆农业科学院、奇台县农业技术推广中心专家组成的专家组，对新疆农业科学院粮食作物研究所奇台试验示范基地三个品种的鹰嘴豆新品种示范田进行现场测产，其中新鹰3号亩产最高，达374.97公
版纳植物园揭秘鹰嘴豆叶片分子机制
近日，中国科学院西双版纳热带植物园热带植物资源可持续利用重点实验室陈江华研究组首次以鹰嘴豆为研究对象，解析了豆科植物中羽状复叶的小叶原基时空起始模式调控的分子机制。相关研究发表于《自然-通讯》。 叶片是植物最重要的光合作用器官和抗病场所。从形态学上，叶片可以分为单叶和复叶，而最引人注意的就是千
“鹰嘴豆功能因子研究与开发”项目通过验收
6月5日，新疆维吾尔自治区科技厅组织有关专家对中科院新疆理化技术研究所、中科院植物研究所等单位共同承担的“鹰嘴豆功能因子研究与开发”项目进行了成果鉴定。 “鹰嘴豆功能因子研究与开发”项目主要以药食同源植物鹰嘴豆为研究对象，采用超滤膜分离、高速逆流色谱、快速制备色谱等现代分离分
科学家完成90个鹰嘴豆基因组测序
1月28日，《自然—生物技术》杂志在线发表了国际鹰嘴豆基因组测序协作组(ICGSC)90个鹰嘴豆基因组测序及分析的成果。该协作组由来自10个国家、23个研究机构的49名科学家组成，深圳华大基因研究院也参与了该项研究。 据了解，鹰嘴豆是全球第二大豆类作物，营养价值高、耐旱性强，主要集中在热带
科学家绘制鹰嘴豆遗传变异的完整图谱
鹰嘴豆是世界上产量第三的豆类作物，全球范围内有50多个国家将鹰嘴豆作为重要口粮。但是鹰嘴豆相关的基础研究和育种实践还相对滞后。近期，包括中国在内的来自11个国家的科学家通过基因组测序技术，绘制了包含3366份样本信息的鹰嘴豆遗传变异完整图谱。研究成果发表在《Nature》期刊，标题为“A chi
科学家绘制鹰嘴豆遗传变异的完整图谱
鹰嘴豆是世界上产量第三的豆类作物，全球范围内有50多个国家将鹰嘴豆作为重要口粮。但是鹰嘴豆相关的基础研究和育种实践还相对滞后。近期，包括中国在内的来自11个国家的科学家通过基因组测序技术，绘制了包含3366份样本信息的鹰嘴豆遗传变异完整图谱。研究成果发表在《Nature》期刊，标题为“A chi
科学家构建鹰嘴豆属超级泛基因组
鹰嘴豆是世界第三大豆类作物，具有重要的经济价值和营养价值，其固氮能力能改善土壤肥力，具有独特的生态价值。但鹰嘴豆的遗传背景相对狭窄、抵抗生物或非生物胁迫的能力不足，限制了它的育种改良。 5月29日，华大生命科学研究院联合国际半干旱热带作物研究中心、西澳大学、莫道克大学等单位的研究成果发表于《自
科学家构建鹰嘴豆属超级泛基因组
鹰嘴豆是世界第三大豆类作物，具有重要的经济价值和营养价值，其固氮能力能改善土壤肥力，具有独特的生态价值。但鹰嘴豆的遗传背景相对狭窄、抵抗生物或非生物胁迫的能力不足，限制了它的育种改良。5月29日，华大生命科学研究院联合国际半干旱热带作物研究中心、西澳大学、莫道克大学等单位的研究成果发表于《自然—遗传
新疆理化所鹰嘴豆深加工产品取得新进展
近年来，国内外大量研究已证实鹰嘴豆有较好的降糖、降脂作用，鹰嘴豆产品可以作为糖尿病、胰岛素抵抗症和低血糖症患者的食品补充剂，但目前未见相关功能食品问世。 由阿吉艾克拜尔研究员领导下的中科院新疆理化技术研究所新疆特有药用资源利用省部共建重点实验室长期从事鹰嘴豆的研究，通过大
科学家从鹰嘴豆中提取出抗肿瘤生物肽
乌鲁木齐8月21日电 寻找高效、低毒的抗肿瘤药物一直是世界范围研究的热点之一。中国科学院新疆理化技术研究所的科技工作者，历经10年研究，终于从新疆盛产的鹰嘴豆中提取出可抗肿瘤的生物活性肽。它不仅对人体肿瘤有较好的抑制作用，而且无任何毒副作用。而提取此活性肽方法，也在今年获得了国家
新疆理化所“鹰嘴豆功能因子的研究与开发”通过验收
4月28日，中科院高技术研究与发展局组织有关专家，对新疆理化技术研究所承担的“西部行动”高新技术计划项目“鹰嘴豆功能因子的研究与开发”进行了验收。 该项目立足于我国西部和新疆地区特色，选取历史悠久的维吾尔药鹰嘴豆为研究对象，对其系统地进行了降糖、降脂功效成分、作用机理、种质资源以及产品的开
恐携带李斯特菌－美国两家食品公司召回核桃、鹰嘴豆泥
食品和药物管理局（FDA）周四表示，在对零售商销售产品的抽样检测中发现，两家美国食品公司的核桃和鹰嘴豆泥中带有李斯特菌，本周两家公司已自发地召回相关产品。 被召回的核桃 据媒体报道，就在此次召回几周前，连锁零售巨头沃尔玛刚处理完一起有关李斯特菌疫情的诉讼案件，在该案件中，沃尔玛销售的科罗拉
新疆理化所从鹰嘴豆豆瓣中提取出天然抗肿瘤活性蛋白质
目前肿瘤已成为仅次于心脑血管疾病的第二大杀手，是全球范围内发病率和死亡率都很高的一种的疾病。寻找高效、低毒的抗肿瘤药物成为世界范围内研究的热点之一。生物活性肽(bioactive peptides)是一类天然存在于动、植物和微生物等生物体内，或动、植物蛋白质经过蛋白酶解以及人工化学合成、生物
酱料稠度控制的新测试方法
背 景 鹰嘴豆泥在中东饮食中常用做开胃菜、蘸料或涂抹酱料。它的稠度对于确保浸渍易碎食品，如马铃薯或玉米片，是很重要的。特别是薯片在一起浸渍时不会破裂。它不仅可以给消费者全新的口感，也可以获得来自鹰嘴豆泥的营养。鹰嘴豆泥必须具有足够的粘性附在薯片上并不会脱落。软固体的粘度测量是传统量化稠度的物理测试参
莴苣等14种作物沿陆上丝绸之路传入中国
记者3日从中国科学院昆明植物研究所获悉，该所总结了沿陆上丝绸之路的经济植物交流，表明芥菜、莴苣、荞麦、鹰嘴豆等14种作物是沿着陆上丝绸之路传入中国。 科研人员介绍，大约1万年前，人类驯化了小麦、马铃薯、水稻、玉米等农作物，引起了人类生产和生活方式的巨大改变。在欧亚大陆的东西两侧出现了两个世界上
台湾地区拟增修订阿维菌素等31种农药的残留限量标准
2013年11月8日，台湾地区"卫生福利部"发布部授食字第1021351144号公告，预告修正"残留农药安全容许量标准"第三条之附表一、第六条之附表四，60天内接收公众意见或建议。其修正要点如下： 一、增修订阿维菌素等31种农药在180种作物类别的残留农药安全容许量;修订农药阿维菌素在包叶
加拿大发布食品安全检测公告
2019年9月11日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。 加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，食物供应中未申报的过敏原和麸质，这些有助于加拿大食品检验局识别食品安全危害并制定风险管理策略。当发现违规情况时，加拿大食品检验局将会采取适当行动，包括通知制造商或进口商、进
“乳清营养粉及其制备方法”获国家发明ZL
近日，由中科院新疆理化技术研究所阿布力米提·伊力研究员等科研人员的“乳清营养粉及其制备方法”获得国家发明ZL授权(ZL号：ZL 201110219489.8)。 乳酪是新疆哈萨克族传统食品，市场需求量很大，10公斤的鲜牛乳可以生产约1公斤的干酪，余下的则是乳清。乳清在新疆哈萨克族民间用
美国研究发现高蛋白饮食有效减少高血压风险
人们可能认为一块香嫩的牛排、芝士、鹰嘴豆泥对心脏并无好处，然而现在你有吃这些食物的充分理由了。据英国《每日邮报》9月9日报道，美国研究者发现，采用高蛋白质饮食可降低患高血压病症风险。调查显示，每天摄取102克蛋白质的人比摄入一半量的人罹患高血压风险低40%，而此摄入量约等于4块牛排，5块鸡胸肉或
美国研究发现高蛋白饮食有效减少高血压风险
人们可能认为一块香嫩的牛排、芝士、鹰嘴豆泥对心脏并无好处，然而现在你有吃这些食物的充分理由了。据英国《每日邮报》9月9日报道，美国研究者发现，采用高蛋白质饮食可降低患高血压病症风险。调查显示，每天摄取102克蛋白质的人比摄入一半量的人罹患高血压风险低40%，而此摄入量约等于4块牛排，5块鸡胸肉
维生素B6的主要来源
维生素B；广泛存在于各种食物中，植物性食物主要以吡哆醇、吡哆胺及其糖基化形式存在，而在动物性食物中则主要以吡哆醛及其磷酸化形式存在，其良好的来源为肉类，尤其是肝。豆类中的黄豆、鹰嘴豆和坚果中的葵花子、核桃等均有丰富含量。
巴西拟制定烯草酮等3种农药的最大残留限量
2019年7月31日，巴西卫生监督局发布第675、676和677号公众咨询文件，拟制定农药烯草酮(clethodim)、咪草烟（imazethapyr）和丙炔氟草胺（flumioxazin）在部分食品中的最大残留限量，向公众征求意见时间为2019年7月31日至10月1日，部分限量见下表：农药产品拟定
补充钙镁铜，预防动脉硬化
动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。保证矿物质摄入有助于预防动脉粥样硬化。 1.钙。增加钙摄入利于降血压，缺钙易引起血胆固醇和甘油三酯升高，增加动脉粥样硬化发生风险。牛奶及其制品是膳食钙的最好来源，每升约含1000~1200毫克。2.镁。镁通过调节血管弹性调节血压，并具有降低血
L精氨酸的来源介绍
L-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，身体需要它行使多种功能。例如，它刺激人体释放特定化学品，如胰岛素和人类生长激素等。这种氨基酸还帮助清除体内的氨并有促进伤口愈合的作用。人体产生肌氨酸也需要它。在分解L-精氨酸时会产生一氧化氮，因此能扩张血管并增加血流量。正常情况下，身体本身就能生产足够的L-
红三叶提取物的药理作用
红车轴草提取物：其活性成分为异黄酮类物质，有植物雌激素样作用，这些成分对于预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、改善骨质疏松和改善妇女更年期症状有一定的作用并越来越广泛地应用于临床，也使之成为一种极有前途的天然保健食品。 功效:镇痉，止咳，止喘。全草制成浸膏，治局部溃疡。红车轴提取物具有植物雌激素样作
海南出入境检验－检疫局开放参观
近日，海南出入境检验检疫局开展“全国检验检测机构开放日”活动，组织海大食品学院50多名师生参观技术中心、隔离检疫中心重点实验室，全面了解检测流程以及实验室检测能力。 近年来，海南检验检疫局各实验室检测项目、检测水平逐步提高。今年1－8月，技术中心共完成法检业务6307批、10291个样品、6
多吃点豆类，少得糖尿病！
不论对美国，还是世界各国来说，2型糖尿病都是一个极为严重的健康问题。一项最新研究表明，多多摄入豆类食物能够显着降低患2型糖尿病的风险。 豆科植物家族包括苜蓿、三叶草、豌豆、花生、大豆、鹰嘴豆、扁豆、各种豆类。 作为一个食物种类，豆类食物被认为是特别富有营养及非常健康的。其中一个原因就是它们含
澳大利亚修订了农兽药最大残留限量要求
2017年3月21日，澳大利亚农兽药局（APVMA）发布了2017年第6号官方通报，对澳新标准法典中的表20进行了修订,新增了异丙甲草胺、拿草特等19种农兽药在部分商品中的最大残留限量（MRL），删除了氟啶酰菌胺、霜霉威等3种农兽药在部分商品的最大残留限量要求（MRL），部分修订情况如下：农兽药
加拿大拟取消杀菌剂百菌清数种农业用途
近日，基于人体健康风险评估，加拿大卫生部有害生物管理局（PMRA）建议取消杀菌剂百菌清的某些用途。这些用途包括： 农业用途：高丛蓝莓、矮丛蓝莓、芹菜、樱桃、鹰嘴豆、油菜、针叶树（室外及苗圃）、甜玉米、蔓越莓、月见草、扁豆、油桃、洋葱、观赏植物（温室及室外）、干豌豆、小麦和草坪（除防控雪霉病外
珠海九洲海关从入境邮件中截获检疫性害虫
近日，拱北海关下属的九洲海关从中国台湾的入境邮件中检出三种豆类种子共4.28公斤，其中2.1公斤红豆种子有虫蛀现象，经取样送技术中心实验室检疫鉴定，检出检疫性害虫四纹豆象和一般性害虫玉米象。这是九洲海关首次从入境邮件中截获该种检疫性害虫。 21日，记者从九洲海关了解到，四纹豆象主要通过被害种子