牛乳中尿素速测试纸检测说明
【简 介】 一些厂家为了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中掺入尿素。饮用含有尿素的奶会对饮用者的胃肠产生刺激，还会损害人的肾脏。本品适用于纯鲜牛奶中尿素的半定量检测。【检 测 原 理】尿素与试纸上的药剂发生显色反应，根据试纸的颜色变化可以检测出牛奶中尿素的含量。【技 术 指 标】检测范围 0-10 g/L，检测限 0.5 g/L。分析范围：【检 测 步 骤】取适量样品于洁净干燥容器，将试纸全部浸入样液后立即取出；从试纸边缘吸掉多余的液体，将试纸块朝上水平放置，120 秒时与色卡比较，读取结果。【结 果 判 定】当结果＜0.5g/L 时，则牛奶该项目合格；当结果≥0.5g/L 时，则该项目不合格。因国家标准要求牛奶中不得检出尿素，若检测结果是阳性，应进行多次重复验证，必要时可将样品送实验室做进一步检测。表 1 牛奶中尿素含量的国家标准【注 意 事 项】1. 工作环境：温度 15℃ ~35℃，相对湿度......阅读全文
沙丁胺醇速测卡检测说明
【简 介】本产品用于快速检测组织中沙丁胺醇残留，整个检测过程只需要 30 分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。本检测卡对组织的检测限为10μg/kg（10ppb）。【交 叉 反 应】 用本品检测 100μg/ml 莱克多巴胺、群勃龙醋酸酯、磺胺类、氯霉素类、大环内酯类、氨基糖苷类
水中余氯与总氯速测盒检测说明
【简 介】 总氯分为游离性余氯（余氯）和结合性余氯。把氯投入水中后，除了与水中有机物、还原物和细菌的杀灭等氧化还原需要消耗的氯以外，水中还剩下的氯，而称为总氯。游离性余氯，一般指水中的氯分子、次氯酸分子及次氯酸离子。总氯含量减去游离性余氯含量，可得到结合性余氯含量。本试剂盒适用于水中余氯、总氯的现场
水中硝酸盐速测管检测说明
【简 介】 硝酸盐是含氮有机物氧化分解的最终产物。如水体中仅有硝酸盐含量增高，氨氮 、亚硝酸盐氮含量均低甚至没有，说明污染时间已久，现已趋向自净。此外，水中的硝酸盐也可直接来自地层。本速测管适用于水中硝酸盐的快速检测。 【检 测 原 理】 水中硝酸盐与检测试剂反应生成红色物质，含量越高显色越深
白醋中游离矿酸速测试纸说明
【简 介】食醋中若含有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等），食用后会造成消化不良、腹泻，长期食用会危害身体健康。本品适用于白醋中游离矿酸的定性检测。【检 测 原 理】 游离矿酸与试纸上的药剂发生显色反应，可根据试纸的颜色变化检测出白醋中是否含有游离矿酸。【检 出 限】 盐酸0.15%、硫酸0.2
消毒液有效氯(水中余氯)速测试纸检测说明
【简 介】含氯制剂是 使用最早也是应用最广的饮水消毒液，对实施消毒及保证消毒效果有重要意义。饮水氯制剂中有效氯是以氯气为标准，表征含氯消毒液氧化能力的一种方法。消毒液 中有效氯含量越高，消毒能力越强，杀灭微生物越彻底。余氯指消毒液作用一定时间后水中剩余的氯含量。水经氯化消毒后，如果保持足够的余氯
农药残留速测卡说明
测定方法表面测定法（粗筛法）1. 擦去蔬菜表面泥土，滴 2-3 滴洗脱液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。2. 取一片速测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。3. 放置 10min 以上进行预反应，预反应后的药片表面必须保持湿润。4. 将速测卡对折，用手捏 3min，使红色药片与白色药片叠合发
乳品中淀粉、麦芽糊精速测盒检测说明
【简 介】 奶粉中加入淀粉或麦芽糊精，在降低了蛋白质营养价值的同时给婴幼儿的身体健康造成损坏。在检测奶粉样品中淀粉或麦芽糊精为阳性反应时，蛋白质含量常常不合格。本速测盒适用于乳品中淀粉、麦芽糊精的快速检测。【检 测 原 理】 麦芽糊精或淀粉与组合碘试剂发生反应产生棕色或紫色或棕紫色化合物。【检 测
水质耗氧量（COD）速测盒检测说明
【简 介】 耗氧量（COD）可间接反应出水质被有机物污染的程度，是一项重要的污染物监测指标。表示为1升水中还原性物质在一定条件下被氧化时所消耗的氧毫克数。本速测盒适用于水质耗氧量的快速检测。 【检 测 原 理】 水样加入硫酸使呈酸性后或水样加入氢氧化钠使呈碱性后，加入一定量的高锰酸钾标准溶液，
大米新米新陈度速测盒检测说明
【简 介】大米在贮藏过程中，因环境和微生物的作用，不断陈化，除口感渐差外，还会产生一些有毒有害物质，如过氧化物、致癌物黄曲霉毒素等。本方法适用于大米新鲜度的快速鉴别，对测试结果如何处理由测试人自行掌握。【检 测 步 骤】取大米 15 粒放入 1.5ml 离心管内，滴入试剂至刚刚浸没大米，摇晃几下，3
深色醋中游离矿酸速测试纸说明
【简 介】 食醋中若含有游离矿酸（硫酸、盐酸等），食用后会造成消化不良、腹泻，长期食用会危害身体健康。本品适用于深色醋中游离矿酸的定性检测。【检 测 原 理】 游离矿酸与试纸上的药剂发生显色反应，可根据试纸的颜色变化检测出食醋中是否含有游离矿酸。【检 出 限】 盐酸0.4%、硫酸0.6％、草酸
食用油酸价、过氧化值速测试纸检测说明
【简 介】本方法适用于食用植物油及食用动物油的酸价和过氧化值的快速测定。【检 测 原 理】以纸片作为载体做成卡片形式，通过显色剂与游离脂肪酸或过氧化物进行反应，其在纸片上显色的程度与游离脂肪酸或过氧化物的含量成正比，以此达到酸价或过氧化值的半定量检测。【检 测 步 骤】1. 直接取植物油（动物油需加
红葡萄酒掺伪速测盒检测说明
【简 介】 一些不法商贩为了谋取私利，在红葡萄酒中添加酸度调节剂、着色剂、甜味剂、增稠剂以及香料等勾兑劣质红葡萄酒，扰乱了市场，损害了消费者的利益。本速测盒适用于掺假葡萄酒的快速检测。【检 测 步 骤】1. 用塑料吸管吸取 2ml 红葡萄酒样，加到 5ml 红帽管中；2. 在红帽管中加入三分之一勺红
蜂蜜果糖和葡萄糖速测盒检测说明
【简 介】 蜂蜜含有多种糖 , 主要是果糖和葡萄糖 , 果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露 , 蜜蜂并不是简单地直接利用 , 而是有一个加工酿造过程 , 才能变为成熟的蜂蜜。果糖和葡萄糖含量( 还原糖 ) 指标偏低 , 说明了蜂农为了产量 , 急于
糖精钠速测盒说明
【简 介】 糖精钠俗称糖精，其甜度约为蔗糖的450—550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感。我国对糖精钠在食品中的最大使用量及使用范围有严格限制，饮料中的最大使用量为0.15g/kg。但有些厂家仍超量添加糖精钠。糖精钠的超量使用会对消化、肝脏和神经系统造成危害。因此对食品中糖精钠含量的监控是治
合成色素速测盒说明
【简 介】 人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工产品为原料，经过一系列工艺过程合成的，对人体有一定的毒性，但因其色泽鲜艳，着色力强，色调多且成本低廉而被广泛使用。造成滥用食用合成色素的原因，一方面是利益驱使，另一方面是检测方法不够简便、快速，使基层单位未能很好地开展监督检测工作。根据水溶性合成色素在
甲醛速测盒使用说明
甲醛是一种毒性较强的、可以破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。食品在生产、加工与运输环节，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以对人体造成危害，如：大麦粉约24mg/kg，小麦粉2~14 mg/kg，绿豆粉约2
敌鼠钠盐速测盒说明
敌鼠钠盐速测盒【简 介】敌鼠钠盐为淡黄色粉末，无臭无味，可溶于热水和乙醇等有机溶剂。敌鼠钠盐是目前应用最广泛的第一代抗凝血杀鼠品种之一。本方法适用于食物、水及中毒残留物中敌鼠钠盐的快速检测。【检 测 原 理】敌鼠钠盐又名敌鼠，化学名为 2- 二苯基乙酰基 -1,3- 茚二酮，可与三氯化铁反应出现
苏丹红速测盒说明
【简 介】 苏丹红是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。由于其染色鲜艳，一些不法商贩在加工辣椒粉的过程中添加苏丹红，给消费者的身体健康带来危害。对此我国明文禁止。本方法适
豆浆生熟度速测盒说明
【简 介】大豆中含有皂苷毒素对人体有害。如果豆浆未能煮沸持续 10分钟破坏该毒素，饮用后，短则 30 分钟，长则 1 小时即会引起急性中毒（胃部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等，体弱者会有生命危险）。本试剂盒适用于豆浆生熟度的现场快速检测。【检 测 步 骤】 取 1mL 豆浆样品于 1.5ml
氟乙酰胺速测盒说明
【简 介】氟乙酰胺属高毒农药，具有内吸和触杀作用。人类口服半致死量为 2 ～ 10mg/kg。氟乙酰胺进入人体后脱胺形成氟乙酸，干扰正常的三羧酸循环，导致三磷酸腺苷合成障碍及氟柠檬酸直接刺激中枢神经系统，引起神经及精神症状。本速测盒适用于氟乙酰胺的快速检测。【样 品 处 理】无色液体可直接测定。有颜
豆芽氨氮速测盒说明
豆芽氨氮速测盒【简 介】 为了加快豆芽生长，菜农在豆芽培育过程中违规使用铵盐、氨水类化肥，从而使得豆芽中含有大量的氨氮。本试剂盒适用于豆芽中氨氮的快速检测。【样 品 处 理】 1.取豆芽茎部于塑料样品杯中，将其研压（可用5mL塑料离心管或样品显色管研压）出汁液，用0.2mL塑料吸管
甲醇速测盒使用说明
速测盒方法1 检测意义：甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，酒中微量甲醇可引起人体慢性损害，高剂量时可引起人体急性中毒，轻者失明，重者丧生。2 适用范围：本方法适用于蒸馏酒中0.02g%以上甲醇含量的现场快速测定，也适用于经过重新蒸馏的配制酒（以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成的
乳制品中蛋白质含量速测盒检测说明
【简 介】假冒伪劣的奶粉及液态奶制品中蛋白质含量往往不能达标。长期食用这类产品，会造成婴幼儿营养不良，生长发育迟缓，干瘦水肿，头大体小，免疫力降低，器官受损甚至危及生命。因此，测定奶粉及液态奶制品中蛋白质的含量是食品安全检测中非常重要的项目之一。【检 测 步 骤】 1. 奶粉蛋白质含量测定用盒内
水中亚硝酸盐速测管检测说明
【简 介】 亚硝酸盐是水体中含氮有机物进一步氧化，在变成硝酸盐过程中的中间产物。水中存在亚硝酸盐时表明有机物的分解过程还在继续进行，亚硝酸盐的含量如太高，即说明水中有机物的无机化过程进行的相当强烈，表示污染的危险性仍然存在。本速测管适用于水中亚硝酸盐的快速检测。 【检 测 原 理】 水中亚硝酸
茶叶农残速测卡检测原理及使用说明
茶叶农残问题一直是爱茶人士关注的重点，因为它影响着人们的健康。各国对于茶叶农残都有着各自严格的标准，如果茶叶农残含量不合格则会严重影响茶叶的出口贸易。因此，为了能够打破茶叶出口贸易的阻碍，必须要严格控制农药的使用量，并经常检测茶叶的农残含量，避免茶叶出现农残超标的可能。我们可以使用茶叶农残速测卡来检
真假果汁试纸检测说明
真假果汁试纸【适 用 范 围】 适用于的饮料中果汁含量检测。【技 术 指 标】 测定下限：0.1％；测量范围：0～2.0％。【检 测 步 骤】 将果汁试纸片部分浸入果汁样品中约3秒钟，顺容器边缘取出试纸条以除去多余样品溶液，在2分钟内与色阶卡比较。【结 果 判 定】 1.若试纸为蓝色，说明样
豆芽六价铬速测盒说明
【产 品 简 介】 铬，是一种毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变，其中以六价铬的毒性最大。本试剂盒适用于豆芽中六价铬的快速检测。【样 品 处 理】 1.样品掰成或剪成1厘米左右的小段于样品杯中。2. 提取瓶中加蒸馏水或纯净
重金属铅速测盒说明
【简 介】 铅 及其化合物对人体都是有毒的，突出的影响是损害造血和心血管系统、神经系统和肾脏。铅对造血系统和心血管系统的毒害，主要表现为抑制血红蛋白合成、溶血和 血管痉挛，可在人体内积累，引起贫血、神经炎、肾炎和肝炎。因此，铅检测是食品卫生检测中的一项重要指标。本方法可以消除Sn2+、 Fe
水中砷速测盒使用说明
水中砷的快速检测（砷速测盒使用说明） 1.检测意义：天然水中含有微量的砷，水中含砷量高的原因除地质因素外，主要来自工业废水和农药的污染。对人体的损伤以慢性中毒为主，表现为皮肤出现白斑，随后逐步变黑，角化肥厚呈橡皮状，发生龟裂性溃疡等。长期饮用含砷量高的水，还可使皮肤癌发病率增高。在世界上许多国家与地
蜂蜜中淀粉、糊精速测盒说明
【简 介】 在造假蜂蜜中，有许多是采用淀粉、糊精和白糖等物质熬制后加入部分蜂蜜而成。造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都较多，采用本方法测试结果明显 , 适用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的现场快速检测。糊精检出限为 0.5%，淀粉检出限为 2％。【检 测 方 法】 取一支检测管，加入约 1mL 蜂蜜样品，加入