[亚洲]孟加拉国计划大量出口牛肉
据孟加拉国《财经特快》25日报道，为满足宰牲节期间大量祭祀牲口的需求，孟曾经主要依靠印度牛肉的进口。随着孟本地农村动物饲养方式的变革，孟正在计划大量出口牛肉。孟畜牧服务部门官员表示他们已经采取诸多措施鼓励牛肉出口，因为过去几年孟肉牛数量过剩问题越来越严重，今年就已经超过市场需求一百万头。 专家认为印度禁止牛肉出口已经鼓励孟很多农民、商人和没有教育经历的年轻人加入了养牛行业，使得以往的牛肉危机逐渐转变成了现在牛肉自给自足。 孟畜牧业服务部门总司长表示，孟今年的宰牲节在满足节日需求的基础上有超过一百万头牛剩余。过去三年都有过剩的肉牛供应。2012年超过260万头牛从印度进口到孟加拉，但是随着本土牛产量的提高，这个数字逐年下降。今年过去的七个月，只有92000头牛从缅甸和印度进口。随着牛肉产量的增长，自然需要扩大牛肉出口。 该名总司长表示，孟现在主要有Bengal和Deshi两个农场在进行较小规模的牛肉出口。孟促进牛肉出口在......阅读全文
皓月品牌牛肉被冒充－检出瘦肉精
新闻回放：近期，吉林省食品药品监督管理局抽检肉制品等16类食品214批次样品，不合格样品6批次。其中延吉百大集团商业连锁经营有限公司汇鑫超市销售的标称来自瑞华冷库的皓月冰鲜黄瓜条（牛肉）（经核查，该批次不合格产品非瑞华冷库提供），克伦特罗（瘦肉精）检出值为4.6μg/kg，标准规定为不得检出。
克隆牛肉流入英国市场引发轩然大波
英国农场主将产自“克隆母牛”的公牛屠宰后暗中销往市场 北京时间8月4日消息，据国外媒体报道，英国农场主将产自“克隆母牛”的公牛屠宰后暗中销往市场，由于“克隆牛肉”没有通过食用安全检测，消息一经曝光，立即在英国消费者当中引发轩然大波。目前英国食品安全部门已对此展开调查。 克隆母牛最早在美
美国农业部修订胴体牛肉分级标准
据美国联邦公报消息，2017年12月6日，美国农业部农产品市场服务局发布通告，修订胴体牛肉分级标准。 按照新修订的标准，美国农业部在进行胴体牛肉官方质量分级时，可采用牛的牙列和年龄资料判断牛肉的成熟度。新规定自2017年12月18日实施。
日本成功研发3D打印“和牛肉”
和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，其是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。也因高昂的价格被誉为牛肉界的贵族。 近日，日本的研究人员成功制造出了3D打印“和牛肉”。这种
麦当劳“霸道”回应质疑－称用100％纯牛肉
麦当劳一则声明并没完全消除消费者心中的疑虑。这则声明说，中国地区生产的汉堡没有使用“粉红肉渣”，而是100%纯牛肉的声明。细心的消费者立刻发现麦当劳一直强调全球统一标准，但这次中国的标准却是一个例外。 麦当劳的声明无疑标准到了教科书般的水准，而且一贯如此。首先，麦当劳表明自身没问题。其次，
百佳超市售卖过期进口牛肉
超市管理乱象系列2 百佳超市再遭投诉，还涉嫌违规销售临过期商品及包装不完整商品 昨日，继本报《消费者：百佳鱼目混珠售过期商品》报道后，引起巨大反响，接到多宗消费者对于百佳超市售卖过期商品的投诉，市民张先生更是当日就提供过期商品与购物小票，用以维权。家住江南西的张先生昨日在百佳广百新一
天津检验检疫局截获口蹄疫区牛肉
核心提示：近日，天津检验检疫局查获了一批旅客携带入境的韩国口蹄疫区生牛肉，并将该批牛肉进行了无害化销毁。 近日，天津检验检疫局查获了一批旅客携带入境的韩国口蹄疫区生牛肉，并将该批牛肉进行了无害化销毁。当日，检验检疫人员对入境旅客携带物品进行查验时，低温探测仪对某旅客的行李发出示警，开箱后发现8
江苏东台警方捣毁一制售假牛肉窝点
江苏新闻1月21日电 近日，东台市公安局在开展打防管控“冬季攻势”期间，抽调治安、网安、技侦、三里桥和城东派出所等单位警力共计40余人组成专案组，雨夜奔袭成功捣毁一处大型制售假牛肉窝点，抓获涉案人员15人，查扣假牛肉及相关制品400余公斤。 据了解，东台三里桥派出所在开展打防管控“冬季攻势”期
注水牛肉：破解对“无形之手”的误读
报载：重庆食品打黑行动中，执法人员查获了一批喂了矿石粉的活鸡。对此有经济学人纳闷，你要多挣钱就说啊，为什么不去加价而去降低质量呢?这是个很有意思的话题，让我想到了家乡的一个类似情况。 笔者家乡是东部沿海一县级市。其中市区最大的一个菜市场，出售的部分牛肉中常有注水现象。为此，笔者特意找熟人联
7月美国牛肉将重返中国市场
虽然美国是全球数一数二的牛肉出产国，但放开美国牛肉的进口其实对中国市场的冲击并没有想象那么大。有业内人士指出，中国牛肉市场近几年已经迎来了好几个世界级牛肉大国的进口高潮，无论澳大利亚还是巴西牛肉，都没对中国牛肉产业带来颠覆性的影响，所以美国牛肉的到来也没那么可怕。 中美元首会晤后一个月之际，在
京城“神户牛肉”全是黑户－全市启动鲜肉整治
北京市场的“神户牛肉”全是山寨版！北京市食品安全办公室昨天明确，市场上、餐饮企业、宾馆所谓的“神户牛肉”不是假冒品牌，就是非法走私或者虚假宣传。从今天起，市食品办将在全市启动鲜肉整治工作。市民如发现仿冒、虚假宣传“神户牛肉”等违法行为，可拨打12315热线举报投诉。 神户牛原产于
白俄罗斯宣布2019年对华农产品、食品出口额增长近60％
白俄罗斯农业与食品部日前宣布，2019年白对华农产品与食品出口额达1.315亿美元，比前一年增长59.6%。 白农业与食品部对外经济活动总局局长博格丹诺夫5日在新闻发布会上说，去年对华农产品与食品出口额占其对亚洲大洋洲农产品与食品出口总额的68%。 他说，去年白俄罗斯包括牛肉和鸡肉在内的高附
中成药出口欧盟受限－激发植物提取物出口井喷
第十一届世界制药原料中国展主办方24日在上海透露，本应是植物提取物出口淡季的一季度，今年却呈现与往年不同的特点，同比环比均呈现大幅增长。 据中国海关数据统计，2011年一季度中国植物提取物进出口额为3.1亿美元，同比增加46.4%。其中出口额为2.7亿美元，同比增加53.4%，植物提取物在中药
印度加强牛肉禁令力度－鸡肉消费量提高
外媒2015年3月10日讯，在印度的马哈拉施特拉邦实施了牛肉禁令以后，印度的禽肉需求将会因此提高，印度总理穆迪的印度人民党（BJP）也将在其他所治理的邦加强对牲畜屠宰的法律管控。 印度是世界第二大牛肉出口国和第五大牛肉消费国，虽然多数的印度教社区将牛视为圣兽，同时总理穆迪的印度人民党也正在采
为何中国禁止进口日本和牛
为了满足国内日益增长的消费需求，日本人引进了一些国外的优质牛种，并与之杂交，最终得到了体型大、产肉率高、饲养周期短、"霜降 "明显的优质肉牛。日语中的 "霜降 "是指牛肉肌肉间的细小脂肪网。肉的质量等级由脂肪混合程度、肉的色泽、紧实程度和筋的粗细、脂肪的光泽和质量四个项目综合评定，以最低等级作为判断
巴西呼吁欧盟不再对禽类产品准入设限
据外媒消息，在世界贸易组织会议期间，巴西再次提出了欧盟对家禽产品限制的问题，限制措施影响了巴西家禽肉，兔子肉以及其他肉制品等的出口。 所有马肉屠宰场和马匹出口公司已从符合出口欧盟要求的企业名单中删除。 在对巴西的牛肉，马和禽肉控制系统进行审查后，欧盟今年4月份停止从20家巴西家禽和牛肉厂进
大宗原料药出口风光不再－出口额持续下行
原料药一直是我国最具特色的医药出口品种，在世界原料药市场中占有绝对份额。数据显示，2013年，我国原料药出口235.98亿美元，占我国医药保健品出口总额的46.27%. 数据显示，2012年我国原料药出口金额为227亿美元，同比增长3.2%，分别占出口总额的47.7%和西药类出口额的82.
出口前景黯淡－我国应逐步缩减光伏产品出口
太阳能光伏板 太阳能光伏是我国“十二五”时期新能源领域重点发展方向，也是我国最具竞争力的出口商品之一。作为典型的“三头在外”的产业，我国太阳能光伏产业在为国外用户输送清洁能源的同时，却消耗了大量国内能源，这种现象亟须引起重视。一些专家认为，这种“国内耗能、国外节能”的出口创汇模
农药原药出口退税调整－“退税倒挂”阻住制剂出口路
去年12月31日，财政部发布《关于调整部分产品出口退税率的通知》，将481个农药原药出口退税率从9%提高至13%，制剂出口退税率则仍为5%。 《通知》实施半年后，业内普遍反映，部分原药和制剂出口退税率调整后，“退税倒挂”制约了农药制剂企业出口。 中国农药工业协会会长孙叔宝表示，原药是农药生产
牛肉进口大幅增加－国内养殖户如何应对？
据中国乡村之声《三农中国》报道，近日，海关总署发布的一份数据显示，今年前三季度，我国从国外进口的牛肉达到了73.8万吨，大幅增加了46.8%。不仅如此，商务部的统计报告也显示，我国牛肉及其副产品进口量从2011年的2.7万吨，迅速增长到了2016年的60.1万吨。 为什么牛肉的进口量一直大幅增
北京开展鲜肉整治重点查处假冒“神户牛肉”等
北京市食品安全办公室３１日通报指出，目前市场上、餐饮企业、宾馆出售的所谓“神户牛肉”，不是假冒品牌，就是非法走私，或者虚假宣传。自５月下旬开始，北京市多个政府职能部门已在全市开展鲜肉整治工作，重点查处假冒“神户牛肉”等违法行为。 根据北京市食品安全办公室的部署，由出入境检验检疫部
新加坡食品局（SFA）批准进口墨西哥牛肉及其制品
2019年12月19日，新加坡食品局（SFA）发布消息，批准从墨西哥进口牛肉及其牛肉制品。 获准向新加坡出口牛肉和牛肉制品的企业如下表所示。序号企业编号企业名称地址电话联系方式1TIF40Productores de Carne de Engorda, S.A. de C.V.156 Cal
“苏州牛肉感染炭疽杆菌”已被证实系谣言
这两天，一条关于“辽宁运往苏州570头牛感染炭疽杆菌”的传言通过微博、QQ、短信等多种形式被不断转发，并在上海、北京、苏州等多地引发“牛肉不能吃”的恐慌。23日，人民日报“求证”栏目记者向辽宁、江苏、上海等有关部门确认，该传言纯属谣言。 疑问一：网上传言属实吗
中国暂停进口日本奶粉牛肉－防止口蹄疫风险
自4月初日本宫崎县口蹄疫蔓延后，我国已暂停日本奶粉等相关产品的进口。记者6月3日了解到，很多消费者对此并不知情，目前仍可以通过超市、网购等多种渠道购买到日本进口奶粉。 3月份以前奶粉正常销售 日本发生口蹄疫后，国家质检总局和农业部于4月30日联合发布
忘掉牛肉吧！好好考虑吃虫这件事儿
随着2050年全球人口增长至预计的100亿，而整个土地面积保持不变，传统的畜牧业可能成为一种不可行的粮食生产方法。传统畜牧业满足了人类对蛋白质的营养需求，但昆虫可能在未来成为人类直接消费的另一种选择。如今，美国西弗吉尼亚大学戴维斯农业、自然资源与设计学院食品科学教授Jacek Jaczynski，昆
牛肉膏和蛋白胨分别提供什么
牛肉膏是由牛肉经过烹煮、去除油脂和筋膜后制成的一种肉类食品，具有高蛋白质、维生素和矿物质含量。它提供丰富的动物源蛋白质，是身体所需氨基酸的重要来源，有助于肌肉生长和维持身体机能。蛋白胨是通过酸或酶的作用将蛋白质分解为氨基酸或肽而制成的产品。它是一种易于消化和吸收的蛋白质来源，可提供丰富的氨基酸，供给
贵价雪花牛肉或是普通肉注脂而成
广州某大型超市里有售“雪花牛肉” 近日，日本多家知名酒店被曝出食材造假，就连为许多“吃货”所赞叹的“雪花牛肉”也卷入了这场风波。 据日本媒体报道，日本多家知名酒店存在菜单标识与实际食材不符的问题。12日，继猪肉、鱼、虾之后，雪花牛肉也曝出问题，有商家用注入牛脂的牛肉冒充“雪花牛肉”制作
新西兰召回可能含塑料异物的牛肉馅产品
据新西兰食品安全局（NZFSA）消息，2019年7月16日，New World Te Puke正在召回特定批次的New World Prestons牌牛肉馅产品，因为这些产品可能含有塑料异物（黑白软塑料）。 具体召回情况如下图： 产品名称为New World Te Puke brand NZ
牛肉膏蛋白胨培养基制备实验
实验方法原理 牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。由于这种培养基中含有一般细菌生长繁殖所需要的最基本的营养物质，所以可供作微生物生长繁殖之用。基础培养基含有牛肉膏、蛋白胨和NaCI。其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、 磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提
英国公布最新牛肉产品检测报告
2014年1月31日，英国食品标准局公布第三季度牛肉产品中马肉或马肉DNA检测结果报告。 这份报告包含了6069个新的检测结果，其中3333个样品由ABP食品集团提供。此次检测报告未发现马肉或马肉DNA含量大于1%d 阳性结果。 自2013年2月起，应英国食品标准局的要求，食品行业开