云南4批次不合格食品检出微生物污染超标
8月27日，云南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检22批次样品，涉及产品为饮料，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品18批次，不合格样品4批次，不合格原因均为检出微生物污染超标。 不合格产品中，有2批次饮用水检出铜绿假单胞菌超标，分别为云南五三三饮品有限公司生产的533饮用天然泉水，怒江永福商贸有限公司峡谷泉水厂生产的峡谷泉（包装饮用水）。 铜绿假单胞菌是一种常见的条件致病菌，属于非发酵革兰氏阴性杆菌。广泛存在于自然界各类型水、土壤、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，且常存在于潮湿环境中。铜绿假单胞菌是一种重要的水源性致病菌，对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的抵抗力，可引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等。 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）中规定，包装饮用水中铜绿假单胞菌，一个样品的5次检测结果均不得超过0 CFU/ 250mL......阅读全文
云南这些面包微生物污染超标被下架召回
不合格产品分别来自：昭通市彝良县百俐来食品坊生产的百礼特香面包（80g/袋），曲靖市富源县祥麟食品有限责任公司生产的源祥麟营养面包（90克/袋）、源祥麟肉松蛋皮面包（100克/袋），曲靖市富源县文骏食品有限公司生产的软式面包（90克/袋）。 据悉，产品中检出霉菌、菌落总数超标的情况，说明个
云南发布：果味饮料、饮用水检出微生物污染超标
7月16日，云南省市场监督管理局发布2019年第4期食品安全抽检信息，组织抽检76批次，涉及产品为饮料，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品73批次，不合格样品3批次。 不合格产品中，有1批次果味饮料检出菌落总数超标，不合格产品为通海县康乐饮料厂生产的荔枝爽果粒果味饮料。
检出微生物污染超标－云南4批次饮料遭通报
6月26日，云南省市场监督管理局通报了4批次食品不合格情况，涉及产品为饮料，均检出微生物污染超标。 通报显示，曲靖市麒麟区美椰食品饮料厂生产的果味饮料（低热量）、曲靖市麒麟区三宝镇兴龙百事乐饮料厂生产的甜橙果味饮料均检出菌落总数、酵母超标；曲靖市麒麟区美椰食品饮料厂生产的果粒橙果味饮料检出菌落
云南4批次不合格食品检出微生物污染超标
8月27日，云南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检22批次样品，涉及产品为饮料，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品18批次，不合格样品4批次，不合格原因均为检出微生物污染超标。 不合格产品中，有2批次饮用水检出铜绿假单胞菌超标，分别为云南五三三饮品有
云南：污染控制区禁止新建污染严重项目
图为美丽的牛栏江自然风光 记者近日从云南省人大常委会召开的新闻发布会上获悉,今年9月28日经云南省十一届人大常委会第三十四次会议审议通过的《云南省牛栏江保护条例》将于12月1日起实施。条例规定,污染控制区内禁止新建、改建、扩建对水体污染严重的建设项目。 据悉,牛栏江是云南省的
检出微生物污染超标，云南这2批次不合格食品需留意！
据云南省市场监督管理局消息，云南省市场监督管理局发布第15期食品安全抽检信息，抽检任务95批次，涉及产品为饮料，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品93批次，不合格样品2批次。 这2批次不合格食品均检出微生物污染超标，分别为台州缘份食品制造有限公司生产的小鹿出抹牛乳茶（奶
微生物污染的污染途径
微生物污染常见的是空气的微生物污染和水的微生物污染。空气虽然不是微生物产生和生长的自然环境,没有细菌和其他形式的微生物生长所需要的足够的水分和可利用的养料, 但由于人们的生产和生活活动使空气中可能存在某些微生物, 包括一些病原微生物如结核杆菌、白喉杆菌、金葡菌、流感病毒、麻疹病毒等,可成为空气传播疾
检出微生物污染问题，云南2批次不合格食品被下架召回
8月14日，云南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，抽检任务68批次，涉及产品为饮料，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品66批次，不合格样品2批次，涉及微生物污染问题。 抽检信息显示，不合格产品为2批次饮用水，分别为昭通市云峰山泉水业有限责任公司生产的雲峰山泉
消除微生物污染
实验方法原理 通过冲洗单层培养物或通过离心重悬非贴壁细胞，以高浓度抗生素清洗培养物数次，然后将培养物传代，用加抗生素的培养基传三次，再用不加抗生素的培养基传三次，每次传代后都要检测是否污染。实验材料 DBSS试剂、试剂盒 高浓度抗生素培养液仪器、耗材 用于传代培养的材料带有40×或60×物镜的相差显
消除微生物污染
实验方法原理通过冲洗单层培养物或通过离心重悬非贴壁细胞，以高浓度抗生素清洗培养物数次，然后将培养物传代，用加抗生素的培养基传三次，再用不加抗生素的培养基传三次，每次传代后都要检测是否污染。实验材料DBSS试剂、试剂盒高浓度抗生素培养液仪器、耗材用于传代培养的材料带有40×或60×物镜的相差显微镜用于
消除微生物污染
实验方法原理通过冲洗单层培养物或通过离心重悬非贴壁细胞，以高浓度抗生素清洗培养物数次，然后将培养物传代，用加抗生素的培养基传三次，再用不加抗生素的培养基传三次，每次传代后都要检测是否污染。实验材料DBSS
云南：2批次营养素强化饮料、饮用水检出微生物污染超标
7月30日，云南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，抽检任务43批次，涉及产品为饮料，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品41批次，不合格样品2批次，不合格项目涉及微生物污染超标。 其中1批次昆明石林青龙矿泉饮料有限公司生产的给你能量（营养素强化饮料），菌落总数
云南两期抽检通报8批次不合格食品－涉及微生物污染问题
12月4日，云南省市场监督管理局发布2019年第42期、第43期食品安全抽检信息，共通报8批次不合格食品，涉及微生物污染、兽药残留问题。 第42期抽检信息中，涉及不合格样品3批次，均为肉制品，不合格项目涉及微生物污染问题。分别为昆明农盛食品有限公司生产的农佳鸭翅（麻辣味），南涧无量山阿增清真食
检出微生物污染、添加剂问题，云南通报5批次不合格食品
8月19日，云南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了5批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂问题。 抽检信息显示，不合格产品中，有4批次食品检出微生物污染问题，分别为云南麻栗坡康益食品厂生产的冰糖雪梨（果味饮料），菌落总数超标；巧家药峰有限公司生产的药峰山泉饮用纯净水，铜绿
微生物污染的概念和污染来源
微生物污染是指由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。微生物污染包括细菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染。据世界卫生组织估计,在全世界每年数以亿计的食源性疾病患者中,70%是由于食用了各种致病性微生物污染的食品和饮水造成的。微生物污染也是主要传染性疾病的源头。当前有20%的
云南红河15条河流被污染－集中饮水源也遭污染
云南省红河州15条主要河流水质受到不同状况污染，集中式饮水水源也遭到污染。 根据红河州境内的南盘江水系、红河水系15条主要河流的31个断面监测显示，水质达到良好以上的断面为10个，仅占32%，其他的都受到了不同程度的污染。河流主要污染为砷、镉、总磷、铅。通过对异龙湖、长桥海、大屯海、
云南红河15条河流被污染－集中饮水水源也遭污染
据中国之声《央广新闻》10时46分报道，云南省红河州15条主要河流水质受到不同状况污染，集中式饮水水源也遭到污染。 根据红河州境内的南盘江水系、红河水系15条主要河流的31个断面监测显示，水质达到良好以上的断面为10个，仅占32%，其他的都受到了不同程度
微生物污染的种类
微生物污染包括有害微生物污染、病原微生物污染和微生物毒素污染三种类型。有害微生物污染因环境条件变化打破了正常的生态平衡体系,抑制一些微生物生长而促进另一些微生物旺长,形成了不同于正常微生物群落结构的有害微生物群落,改变原来的生态功能,造成了环境质量的恶化,直接或间接地影响其他生物的生存。与另外两种类
云南：开发普查“大脑”－确保污染源普查质量
波光潋滟三千顷，莽莽群山抱古城，四季看花花不老，一江春月是昆明。云南，四季如春、繁花美景为人称道；如今，云南正通过建立可追溯的质量管理体系、完善数据化的普查系统，形成污染普查“大脑”、提升污染源普查质量，助力美丽中国建设。 依据国务院《全国污染源普查条例》和工作部署，第二次全国污染源普查在20
云南精准施策抓实大气污染防治
地处我国西南边陲、拥有良好生态环境和丰富自然资源的云南省，始终坚持把大气污染防治作为生态环境保护重要任务抓紧抓实，全省上下有效联动，凝心聚力推动重点工作，千方百计加大资金投入，挖潜创新弥补薄弱环节，《大气污染防治行动计划》（以下简称“大气十条”）明确的各项重点任务已全面落实。 2017年，全省
云南养猪企业污染被起诉－输官司继续排污
现场污水横流 今年1月26日，昆明市中院对云南首起环境公益诉讼案作出宣判：涉案的两污染企业立即停止对环境的侵害，赔偿治污费用等400余万元。从2009年底行政机关给予两企业行政处罚、2010年8月提起环境公益诉讼，到今年1月宣判，这场官司历时两年多，而污染企业侵
云南通报大气污染防治工作情况
记者从云南省环保厅今日上午召开的大气污染防治行动计划实施情况新闻发布会上获悉，2017年以来，云南省环境空气质量持续保持优良，呈稳中向好趋势，目前已基本完成《大气污染防治行动计划》明确的各项重点任务。 云南省环保厅副巡视员方雄介绍，2017年，云南省环境空气质量总体继续保持优良。全省16个州（
食品微生物污染控制（一）
食品加工可以利用水分活度、pH、化学物质及包装来控制病原体生长。而对食品加工来讲，通过控制病原体所需的营养成分，则难以达到目的，因为除特别情形之外，大多数食品为病原体生长产提供了充足的营养。我们还是集中精力通过水分活度、pH、化学物质及包装控制病原体生长。 通过分别控制食品中水分活度和p
关于微生物污染的控制
酶反应器不需要在完全无菌条件下进行，但仍需要控制微生物污染。因为微生物污染会降低酶反应器的生产效率和降低产品质量，不仅会堵塞反应柱，还能使固定化酶活性载体降解，它们产生的酶和代谢物会使产物降解和增加反应副产物，减少产物的产出，增大产物分离难度。因此，应采取适当的方法对底物进行灭菌，酶反应器每次使
微生物污染的排除实验
实验方法原理 细胞培养中用抗生素是杀灭微生物的主要手段；但迄今尚无对抗支原体特效抗生素。各种抗生素性的性质不同，联合应用比单用效果好；一般在已发生微生物污染后，再使用抗生素，常难以根除．预防性应用比污染后使用更好。有时抗生素仅对细菌有抑制作用，而无杀灭效应；反复使用抗生索还能使微生物产生抗药性，且对
食品微生物污染控制（二）
某些微生物生长温度范围如下表： 1、冷藏库 冷藏温度对控制致病菌的生长确实起到了很好的作用，但是一些病菌比如：李斯特菌和耶尔森氏菌在接近冻结点时仍可以生长。冷藏在减慢食品变质、氧化酸败和导致其它质量缺陷的生物的、化学的变化过程方面具有显著作用。 2、时间/温度 食
云南铬污染事发数月才曝光－官方回应瞒报质疑
央视8月15日《共同关注》节目播出“云南企业非法倾倒铬查饮用水库严重受威胁”，以下为文字实录： 主持人：我们接下来要关注的是发展在云南曲靖的铬废渣污染事件，这个事情由于是发生在了珠江上游南盘江附近的云南曲靖市，所以这个地理位置是备受人们的关注。从已经了解到的情况来看，
水利部专家组调查云南铬渣污染
曾经被污染的叉冲水库(8月14日摄) 据新华社、中央人民广播电台、《羊城晚报》报道 针对网传珠江上游被铬渣污染事件，云南曲靖市委常委、副市长陈军14日表示，经过调查不存在铬渣直接倾倒进南盘江和水库的情况。此外，水利部专家组昨日已抵达曲靖展开进一步调查。 已筑坝拦污水进行处理 14
云南曲靖铬渣污染七名嫌疑人被判污染环境罪
万吨铬渣非法倾倒,导致几十头牲畜死亡、4万立方米水体污染,一直备受关注的云南省曲靖市铬渣污染事件查处工作有了新进展。 记者5月15日从云南省曲靖市麒麟区人民法院了解到,吴兴怀、刘兴水和王平昆被判处有期徒刑四年,并各处罚金5万元；左祥林被判有期徒刑三年零六个月,并处罚金4
云南整治牛栏江为滇池补充清水－禁止高污染项目
调水水源区牛栏江水质在Ⅲ类~劣Ⅴ类之间波动，年际变化较大，规律和趋势不明显，但污染特征明显 近日从云南省环保厅了解到，为确保牛栏江――滇池补水工程方案顺利实施，云南将全面加快牛栏江流域水环境污染防治，不断提高干流水质。 水源区水质污染特征