食品微生物实验室常见19种培养基配方汇总（三）
十四、EC肉汤成分：胰蛋白胨 20g3号胆盐（或混合胆盐）1.5g乳糖 5g磷酸氢二钾 4g磷酸二氢钾 1.5g氯化钠 5g蒸馏水 1000mL制法：将上述成分混合，溶解后，分装有发酵倒管的试管中，121℃高压灭菌15min。最终pH为6.9±0.2。 十五、四硫磺酸钠煌绿增菌液（TTB）基础培养基多胨或眎胨 5g胆盐 1g碳酸钙 10g硫代硫酸钠 3g蒸馏水 1000mL碘溶液碘 6g碘化钾 5g蒸馏水 20 mL制法：将基础培养基的各成分加入蒸馏水中，加热溶解，分装每瓶100mL。分装时应随时振摇，使其中的碳酸钙混匀，121℃高压灭菌15min备用。临用时每100mL基础培养基中加入碘溶液2mL，,0.1%煌绿溶液1mL。 十六、亚硒酸盐胱氨酸增菌液（SC）成分：蛋白......阅读全文
食品微生物实验室常见19种培养基配方汇总（三）
十四、EC肉汤成分：胰蛋白胨 20g3号胆盐（或混合胆盐）1.5g乳糖 5g磷酸氢二钾 4g磷酸二氢钾 1.5g氯化钠 5g蒸馏水 1000mL制法：将上述成分混合，溶解后，分装有发酵倒管的试管中，121℃高压灭菌15min。最终pH为6.9±0.2。 十五、四硫磺酸钠煌绿增菌液（TTB）基础培养基
食品微生物实验室常见19种培养基配方汇总（二）
七、蛋白胨水（靛基质试验用）成分：蛋白胨（或胰蛋白胨）20g氯化钠 5g蒸馏水 1000mLpH7.4制法：按上述成分配制，分装小试管，121℃高压灭菌15min。靛基质试剂柯凡克试剂：将5g对二甲氨基苯甲醛溶解于75mL戊醇中，然后缓慢加入浓盐酸25ml。欧-波试剂：将1g对二甲氨基苯甲醛溶解于9
食品微生物实验室常见19种培养基配方汇总（一）
一、糖发酵管成分：牛肉膏 5g蛋白胨 10g氯化钠 3g磷酸氢二钠 2g0.2％滇麝香草酚蓝溶液 12mL蒸馏水 1000mLPH 7.4制法1. 葡萄糖发酵管按上述成分配好后,按0.5％加入葡萄糖,分装于有一个倒置小管的小试管内，121℃高压灭菌15min。2. 其他各种糖发酵管可按上述成分配好
微生物实验室常见20种培养基配方汇总（二）
十一、营养琼脂 成分： 蛋白胨10g 牛肉膏3g 氯化钠5g 琼脂15～20g 蒸馏水1000mL 制法：将除琼脂以外的各成分溶解于蒸馏水内，加入15%氢氧化钠溶液约2mL，校正pH至7.2~7.4。加入琼脂，加热煮沸，使琼脂溶化分装烧瓶，
微生物实验室常见20种培养基配方汇总（一）
一、糖发酵管 成分： 成分： 牛肉膏 5g 蛋白胨 10g蛋白胨 10g 氯化钠 3g 磷酸氢二钠 2g 0.2%滇麝香草酚蓝溶液 12mL 蒸馏水 1000mL PH 7.4 制法 1. 葡萄糖发酵管按上述
常用微生物培养基配方汇总
（1）分离细菌时，在培养基中加入浓度为50U/ml制霉菌素，可以抑制霉菌和酵母菌的生长。（2）分离放线菌时，在样品中加入0.05%十二烷基磺酸钠（SDS）不仅可以抑制细菌的生长，还能激活放线菌孢子的萌发。加入氟哌酸（5mg/L）+制霉菌素（50mg/L）+青霉素（0.8mg/L）也可以有效地抑制细菌
微生物实验室常见20种培养基配方大全！
一、糖发酵管成分：牛肉膏 5g蛋白胨 10g氯化钠 3g磷酸氢二钠 2g0.2％滇麝香草酚蓝溶液 12mL蒸馏水 1000mLPH 7.4制法1. 葡萄糖发酵管按上述成分配好后,按0.5％加入葡萄糖,分装于有一个倒置小管的小试管内，121℃高压灭菌15min。2. 其他各种糖发酵管可按上述成分配好
食品实验室常见检测项目汇总
一、常规理化项目及营养成分测试项目检测项目项目内容理化指标干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等宏量营养素碳水化合物总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白质总蛋白 必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙
食品检测食品中常见的微生物限制值汇总
1、菌落总数菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后所得1g或1mL检样中所含细菌菌落的总数。它可以反应食品的新鲜度、被细菌污染的程度、生产过程中食品是否变质和食品生产的一般卫生状况等。因此它是判断食品卫生质量的重要依据之一。2、大肠菌群大肠菌群包括大肠杆菌和产气杆菌的一些中间类型的细菌。这
食品微生物鉴定之生化实验汇总（三）
（三）碳源和氮源的利用实验 唯一碳源利用实验（1）原理：在基础培养基只提供一种待检测碳源，若菌株生长则表明菌株能以此种碳源为唯一碳源，否则不能。（2）培养基：基本培养基：(NH4)2HPO41g；NaCl 1g；MgSO4•7H2O 0.2 g；KH2PO40.5 g；琼脂20g；蒸馏水1000mL
微生物实验室必知培养基制备技术汇总
一、玻璃器皿的清洗在制备培养基的过程中，首先要使用一些玻璃器皿，如试管、三角瓶、培养皿、烧杯和吸管等。这些器皿在使用前都要根据不同的情况，经过一定的处理，洗刷干净。有的还要进行包装，经过灭菌等准备就绪后，才能使用。1、新购的玻璃器皿除去包装沾染的污垢后，先用热肥皂水刷洗，流水冲净，再浸泡于１～２％的
微生物实验室必知培养基制备技术汇总！
一、玻璃器皿的清洗在制备培养基的过程中，首先要使用一些玻璃器皿，如试管、三角瓶、培养皿、烧杯和吸管等。这些器皿在使用前都要根据不同的情况，经过一定的处理，洗刷干净。有的还要进行包装，经过灭菌等准备就绪后，才能使用。 1、新购的玻璃器皿除去包装沾染的污垢后，先用热肥皂水刷洗，流水冲净，再浸泡于１～２％
微生物实验室必知培养基制备技术汇总
一、玻璃器皿的清洗在制备培养基的过程中，首先要使用一些玻璃器皿，如试管、三角瓶、培养皿、烧杯和吸管等。这些器皿在使用前都要根据不同的情况，经过一定的处理，洗刷干净。有的还要进行包装，经过灭菌等准备就绪后，才能使用。1、新购的玻璃器皿除去包装沾染的污垢后，先用热肥皂水刷洗，流水冲净，再浸泡于１～２％的
常见微生物计数法汇总
1、血球计数板法： 血球计数板是一种有特别结构刻度和厚度的厚玻璃片,玻片上有四条沟和两条嵴,中央有一短横沟和两个平台,两嵴的表比两平台的表面高0.1 mm,每个平台上刻有不同规格的格网,中央0.1 mm2面积上刻有400个小方格.通过油镜观察,统计一定大格内微生物的数量,即可算出1毫升菌液
常见微生物计数法汇总！
1、血球计数板法： 血球计数板是一种有特别结构刻度和厚度的厚玻璃片,玻片上有四条沟和两条嵴,中央有一短横沟和两个平台,两嵴的表比两平台的表面高0.1 mm,每个平台上刻有不同规格的格网,中央0.1 mm2面积上刻有400个小方格.通过油镜观察,统计一定大格内微生物的数量,即可算出1毫升菌液
常见微生物培养基
根据培养基的物理性质，可分为液体培养基、固体培养基和半固体培养基。液体培养基：用各种营养成分加水配成，或用天然物质的浸汁(麦芽汁、豆芽汁等)制成。中海培养基组分均一，适宜各类微生物的营养生长。广泛应用于实验研究及大规模工业生产中，有利于广泛获得大量菌体或代谢产物。液体培养基是用于不需要挑选单克隆的大
常见园艺植物组织培养培养基配方
诱导培养 继代培养 生根培养 草莓 匍匐茎 1/2MS+BA0.2 1/2MS+BA0.5 1/2MS 吊钟海堂 叶片 MS+BA1.0+NAA0.2 MS+BA1.0+NAA0.1 MS+NAA0.2 海石竹 叶片 MS+BA1.0+
食品检测技术微生物培养基常见问题
1、培养基煮沸溶解后再高压灭菌，还是直接高压灭菌存在疑惑。 拿麦康凯琼脂举个例子，溶解后灭菌，平板上没有不溶的结晶紫，没有紫色的斑点；相对比未溶解灭菌的，平板上有结晶紫和紫色的斑点。所以正确的做法是先煮沸溶解后再高压灭菌。 2、培养基PH值为什么不在标准范围内？ 其实出现这个情况的问题有很
微生物常见检测方法汇总（二）
商业化快速微生物检测法 微生物的检测，其发展方向是快速，准确，简便，自动化，当前很多生物制品公司利用传统微生物检测原理，结合不同的检测方法，设计了形式各异的微生物检测仪器设备，正逐步广泛应用于医学微生物检测和科学研究领域。例如：1、抗干扰培养基和微生物数量快速检测技术2、BACTOMETER
微生物常见检测方法汇总（一）
微生物的检测，无论在理论研究还是在生产实践中都具有重要的意义。常见的检测方法有：生长量测定法、微生物计数法、生理指标法和商业化快速微生物检测等，今天，小析姐和大家一起学习一下这二十余种常用的检测方法的的原理，应用范围和优缺点。 微生物生长意味着原生质含量的增加，所以测定的方法也都直接或间接的以次
一线化验员微生物检测知识汇总，动动小手全部拿走！
为了方便小伙伴的学习小编对微生物检测知识点进行了综合整理，内容从包括化验员培训、微生物基础知识、样品采集、记录的注意事项、检测要点、仪器设备使用、实验室设计等等......保证你看了以后还想再看，看了以后还要收藏的！ 1、GMP培训之微生物培训PPT 2、 收藏丨培养基的制备、使用、保存及常
146种培养基配方[细菌培养基和植物培养基]（三）
43、 Plasma Substitute Medium (代血浆培养基) Sucrose (蔗糖) 12.5-15% Peptone (蛋白胨) 0.5% KH2PO4 0.03% Na2HPO4.12H2O 0.14% pH 7.0-7.244、Skim Milk Medium (脱脂牛奶培养基
45种培养基配方（细菌培养基与植物培养基）－（三）
19. Filter Paper Medium （滤纸培养基） （NH4）2SO4 1g KH2PO4 1g MgSO4.7H2O 0.7g NaCl 0.5g Distilled water （蒸馏水） 1000ml A strip of filter paper （滤纸条） 6ⅹ1
食品微生物实验室培养基质量控制
一、配制时的质量控制 (1)容器：配制和分装培养基的烧瓶、平皿或试管等器材应为中性，无酸、碱抑制物残留，平皿底部要平，以免琼脂厚薄不一，影响药敏试验结果。 (2)成分来源：各种成分来源可靠，不含对目的菌生长有抑制的物质。特殊要求的培养基，如葡萄糖氧化发酵试验(O/F 试验)，除加入葡萄糖外
实验室常见操作技巧汇总
实验室的操作技巧有很多，但往往不容易被熟记，想要信手拈来，学以致用，那就学学这篇总结贴了。 常见化学药品的贮存硝酸固碘硝酸银，低温避光棕色瓶。 液溴氨水易挥发，阴凉保存要密封。 白磷存放需冷水，钾钠钙钡煤油中， 碱瓶需用橡皮塞，塑铅存放氟化氢。 易变质药放时短，易燃易爆避火
食品微生物检测实验室培养基制备要求
培养基制备的质量将直接影响微生物生长，因为，各种微生物对其营养要求不完全相同，培养目的的不同，各种培养基制备要求如下： 1.根据培养基配方的成分按量称取，然后溶于蒸馏水中，在使用前对应用的试剂药品应进行质量检验。 2.pH测定及调节：pH测定要在培养基冷至室温时进行，因在热或冷的情况下，其p
细菌培养基配方
1、细菌培养基配方一 牛肉膏琼脂培养基牛肉膏0.3克 ，蛋白胨1.0克，氯化钠 0.5克，琼脂 1.5克，水 100毫升在烧杯内加水100毫升，放入牛肉膏、蛋白胨和氯化钠，用蜡笔在烧杯外作上记号后，放在火上加热。待烧杯内各组分溶解后，加入琼脂，不断搅拌以免粘底。等琼脂完全溶解后补足失水，用10%盐酸
无损检测的常见问题汇总（三）
17.什么是超声场? 充满超声场能量的空间叫超声场。 18.反映超声场特征的主要参数是什么? 反映超声场特征的重要物理量有声强、声压声阻抗、声束扩散角、近场和远场区。 19.探伤仪最重要的性能指标是什么? 分辨力、动态范围、水平线性、垂直线性、灵敏度、信噪
食品实验室常用标准汇总
实验室常见的仪器与耗材标准1.GB21549-2008实验室玻璃仪器玻璃烧器的安全要求；2.GB/T21784.2-2008实验室玻璃器皿通用型密度计第2部分：试验方法和使用；3.GB/T21784.2-2008实验室玻璃器皿通用型密度计第2部分：试验方法和使用；4.GB/T21298-2007实验
实验室常见菌株保存要求汇总
菌株保存要求 菌种作为一项重要的生物资源，对微生物学教学和研究是必不可少的。菌种保存方法因微生物的不同而异。在菌种保存过程中，必须使微生物的代谢处于最不活跃或相对静止的状态，才能在一定的时间内不发生变异而又保持生活能力。低温、干燥和隔绝空气是使微生物代谢能力降低的重要因素，故菌种保存方法多依据这三个