微生物培养基的原理、制作和现象：煌绿肉汤增菌液
成分 肉浸液肉汤(或牛肉膏汤) 1000mL 磷酸氢二钾 1g 2%煌绿溶液 0.5～10mL制法 1 将肉浸液肉汤加入磷酸氢二钾(原已有磷酸氢二钾者可不加)，校正pH，分装烧瓶，每瓶100mL，121℃高压灭菌20min。 2 2%煌绿水溶液于临用前配制。 3 按比例［见GB 4789.19—94《食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验》］于肉汤内加入煌绿溶液，摇匀，备用。 注：①加入煌绿溶液时，肉汤温度不宜过高，一般以放冷为宜。 ②煌绿的纯度不应低于93%。......阅读全文
煌绿肉汤增菌液
成分 肉浸液肉汤(或牛肉膏汤) 1000mL 磷酸氢二钾 1g 2%煌绿溶液 0.5～10mL制法 1 将肉浸液肉汤加入磷酸氢二钾(原已有磷酸氢二钾者可不加)，校正pH，分装烧瓶，每瓶100mL，121℃高压灭菌20min。 2 2%煌绿水溶液于临
煌绿肉汤增菌液的制备
成分： 肉浸液肉汤(或牛肉膏汤) 1000mL 磷酸氢二钾 1g 2%煌绿溶液 0.5～10mL 制法： 1 将肉浸液肉汤加入磷酸氢二钾(原已有磷酸氢二钾者可不加)，校正pH，分装烧瓶，每瓶100mL， 121℃高
GN增菌液
成分 胰蛋白胨 20g 葡萄糖 1g 甘露醇 2g 柠檬酸钠 5g 去氧胆酸钠 0.5g 磷酸氢二钾 4g 磷酸二氢钾 1.5g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL pH7.0制法 按上述成分配好，加热使溶解，校正pH。分装每瓶225mL，
微生物培养基的原理、制作和现象：煌绿肉汤增菌液
成分 肉浸液肉汤(或牛肉膏汤) 1000mL 磷酸氢二钾 1g 2%煌绿溶液 0.5～10mL制法 1 将肉浸液肉汤加入磷酸氢二钾(原已有磷酸氢二钾者可不加)，校正pH，分装烧瓶，每瓶100mL，121℃高压灭菌20min。 2 2%煌绿水溶液于临
肠道菌增菌肉汤
成分 蛋白胨1 10g 葡萄糖 5g 牛胆盐 20g 磷酸氢二钠 8g 磷酸二氢钾 2g 煌绿 0.015g 蒸馏水 1000mL pH7.2制法 按上述成分配好，加热使溶解，校正pH。分装每瓶30mL，115℃高压灭
氯化钠结晶紫增菌液
成分 蛋白胨 20g 氯化钠 40g 0.01%结晶紫溶液 5mL 蒸馏水 1000mL pH9.0制法 除结晶紫外，其他按上述成分配好，加热溶解。约加30%氢氧化钾溶液4.5mL，校正pH。加热煮沸， 过滤。再加入结晶紫溶液，混
亚硒酸盐煌绿增菌液
成分 蛋白胨 5g 酵母浸膏 5g 甘露醇 5g 牛磺胆酸钠 1g 20%亚硒酸氢钠溶液 20mL 0.25mol/L磷酸盐缓冲液(pH7.0) 100mL 2%煌绿溶液 0
GVC增菌液培养基配方
中文名GVC增菌液培养基配方 英文名GVC Enrichment Broth用途培养基用于酵米面、变质银耳及其它淀粉类发酵食品引起的食物中毒样品中椰毒伯克霍尔德氏菌的增菌培养。标准GB/T 4789.29-2003配方（g/L)成分 含量（g/L） 马铃薯 30
亚硒酸盐煌绿增菌液
成分： 蛋白胨 5g 酵母浸膏 5g 甘露醇 5g 牛磺胆酸钠 1g 20%亚硒酸氢钠溶液 20mL 0.25mol/L磷酸盐缓冲液(pH7.0) 10
亚硒酸盐胱氨酸增菌液(SC)
成分 蛋白胨 5g 乳糖 4g 亚硒酸氢钠 4g 磷酸氢二钠 5.5g 磷酸二氢钾 4.58 L-胱氨酸 0.01g 蒸馏水 1000mL1%L-胱氨酸－氢氧化钠溶液的配法：称取L－胱氨酸0.1g(或DL－胱氨酸0.2g)，加1mol/L氢氧化钠 1
酵母菌增菌液的培养基
实际上酵母菌的营养要求是非常低的，在实验室常用的液体培养基中，使用普通营养肉汤就可以让其迅速繁殖，也可以使用PDA培养基。
氯化镁孔雀绿增菌液(MM)
甲液 胰蛋白胨 5g 氯化钠 8g 磷酸二氢钾 1.6g 蒸馏水 1000mL乙液 氯化镁(化学纯) 40g 蒸馏水 100mL 4.13.3 丙液 0.4%孔雀绿水溶液。制法 分别按上述成分配好后，121℃高压灭菌15mi
改良亚硒酸盐磺绿增菌肉汤配方
中文名改良亚硒酸盐磺绿增菌肉汤英文名SBG SULFA ENRICHMENT用途用于沙门氏菌选择性增菌培养标准配方（g/L)配方（每升） 含量 蛋白胨 5.0g 酵母粉 5.0g
四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB)
基础培养基 多胨或脙胨 5g 胆盐 1g 碳酸钙 10g 硫代硫酸钠 30g 蒸馏水 1000mL碘溶液 碘 6g 碘化钾 5g 蒸馏水 20mL 制法 将基础培养基的各成分加入蒸馏水中，加热溶解，分装每瓶100mL。分
四硫磺酸钠煌绿增菌液(换用方法)
基础液 蛋白胨 10g 牛肉膏 5g 氯化钠 3g 碳酸钙 45g 蒸馏水 1000mL 将各成分加入于蒸馏水中，加热至约70℃溶解，校正pH至7.0±0.1，121℃高压灭菌20min。硫代硫酸钠溶液 硫代硫酸钠(Na2S2
营养肉汤
成分 蛋白陈 10g 牛肉膏 3g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL pH7.4制法 按上述成分混合，溶解后校正pH，分装烧瓶，每瓶225mL，121℃高压灭菌15min。
EC肉汤
成分 胰蛋白胨 20g 3号胆盐(或混合胆盐) 1.5g 乳糖 5g 磷酸氢二钾 4g 磷酸二氢钾 1.5g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL制法 将上述成分混合，溶解后，分装有发酵倒管的试
血清肉汤
核心提示：血清肉汤在肉浸液肉汤中按10∶1以无菌操作加马(或羊、兔)血清即为血清肉汤。
微生物培养基的原理、制作和现象：GN增菌液
成分 胰蛋白胨 20g 葡萄糖 1g 甘露醇 2g 柠檬酸钠 5g 去氧胆酸钠 0.5g 磷酸氢二钾 4g 磷酸二氢钾 1.5g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL pH7.0制法 按上述成分配好，加热使溶解，校正pH。分装每瓶225mL，
LST肉汤和EC肉汤中有什么区别？
LST肉汤和EC肉汤中有什么区别？（发酵乳糖产气） 月桂基硫酸盐胰蛋白(月示)(LST)肉汤EC肉汤 胰蛋白(月示)或胰酪胨(Trypticase) 20g 氯化钠 5.0g 乳糖
马丁氏肉汤
成分 蛋白胨液 500mL 肉浸液 500mL 冰乙酸 6g 葡萄糖 10g制法 1 将蛋白胨液500mL与肉浸液500mL混合，加热至80℃，加冰乙酸1mL，摇匀，再煮沸5min。 2 加15%氢氧化
肉浸液肉汤
成分 绞碎牛肉 500g 氯化钠 5g 蛋白胨 10g 磷酸氢二钾 2g 蒸馏水 1000mL制法 将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g加蒸馏水1000mL，混合后放冰箱过夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结成块，
微生物培养基的原理、制作和现象：肠道菌增菌肉汤
成分 蛋白胨1 10g 葡萄糖 5g 牛胆盐 20g 磷酸氢二钠 8g 磷酸二氢钾 2g 煌绿 0.015g 蒸馏水 1000mL pH7.2制法 按上述成分配好，加热使溶解，校正pH。分装每瓶30mL，115℃高压灭
简介均质袋的用途和分类
均质袋的用途 用于食品中不同种类细菌检测时的样本处理、前增菌或样本稀释等。 均质袋的分类 根据液体不同分为：缓冲蛋白胨水均质袋，磷酸盐缓冲盐溶液均质袋，生理盐水均质袋，GN增菌液均质袋，志贺增菌液均质袋，10%氯化钠胰酪胨增菌液均质袋，3%氯化钠碱性蛋白冻水均质袋，0.1%蛋白胨水均质袋，
液体培养基移种技术
用于纯种细菌的增菌及观察细菌在液体环境中的生长特征(混浊生长，表面生长或沉淀生长) (1)材料 肉汤培养基 斜面培养物(大肠埃希菌、化脓性链球菌、枯草芽胞杆菌) (2)方法 ①取接种环在火焰上灼烧灭菌、冷却。 ②以“双管移植法”左手持细菌斜面培养物和肉汤培养基两支试管，右手持接种环，按无菌操作法取少
液体培养基移种技术
用于纯种细菌的增菌及观察细菌在液体环境中的生长特征(混浊生长，表面生长或沉淀生长)(1)材料肉汤培养基斜面培养物(大肠埃希菌、化脓性链球菌、枯草芽胞杆菌)(2)方法①取接种环在火焰上灼烧灭菌、冷却。②以“双管移植法”左手持细菌斜面培养物和肉汤培养基两支试管，右手持接种环，按无菌操作法取少量细菌，将沾
液体培养基移种技术
用于纯种细菌的增菌及观察细菌在液体环境中的生长特征(混浊生长，表面生长或沉淀生长) (1)材料 肉汤培养基 斜面培养物(大肠埃希菌、化脓性链球菌、枯草芽胞杆菌) (2)方法 ①取接种环在火焰上灼烧灭菌、冷却。 ②以“双管移植法”左手持细菌斜面培养物和肉汤培养基两支试管，右手持接种环，按无菌操作法取少
微生物培养基名称及大部分英汉对照
大肠杆菌显色培养基 E.Coli Chromogenic Medium大肠菌群显色培养基 Coliform Chromogenic Medium大肠杆菌／大肠菌群显色培养基 E.Coli/Coliform Chromogenic Medium细菌总数显色培养基 Total Genes Chromog
免疫磁珠分离法的原理和操作办法
一、免疫磁珠分离法（immunomagnetic separation，IMS） 1、原理 用包被在磁珠上的抗 E.coli O157：H7 特异性抗体捕获样品增菌液中的目标菌，然后在磁场作用下将磁珠从增菌液中沉淀，以磷酸缓冲液反复清洗，从而使 E.coli O157：H7
m－TGE肉汤－配方
中文名m TGE肉汤 英文名m TGE Broth用途用于滤膜法细菌总数计数。标准配方（g/L)成分 含量（g/L）牛肉粉 6.0 胰胨 10.0 葡萄糖 2.0 最终