霉变水果危害有哪些,你真的知道吗?
水果营养丰富、水分充足,为霉菌等微生物生长创造了天然环境,一旦受到微生物侵染极易发生霉变。很多人会将水果霉变部分去掉后,食用其外观正常部位。殊不知,水果腐烂后,霉菌在代谢过程中会产生各种有害物质,其中最常见的是展青霉素。动物实验提示,展青霉素具有强烈的神经毒性、细胞毒性、致畸和致癌作用,也会引发胃肠功能紊乱、肾脏水肿等病症。 我国《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)中规定水果及其制品中展青霉素限量为50μg/kg。其中苹果和山楂最易受到展青霉素的污染。霉变部分产生的展青霉素会逐渐浸润到水果内部。以苹果为例,研究表明,距离霉变部位25px出的外观正常部位,仍可检测到高含量的展青霉素。因此,有专家建议,霉烂1/3以上的果实,就要整个丢弃,不可食用。 因此,为减少浪费,应注意在水果储存过程中,控制合适的温度和湿度,保持通风,减少腐烂霉变现象发生。......阅读全文
普鲁卡因青霉素
性状本品为白色结晶性粉末;遇酸、碱或氧化剂等即迅速失效。本品在甲醇中易溶,在乙醇中略溶,在水中微溶。比旋度取本品,精密称定,加水-丙酮(2:3)溶液溶解并定量稀释制成每1m中约含10mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为+165°至+180°鉴别(1)照薄层色谱法(通则0502)试验。溶剂丙
关于注射用异环磷酰胺的药理毒理介绍
一、临床前安全性数据 1、急性中毒 小鼠的LDo值(腹腔注射)剂量范围是520-760 mg/kg,而大鼠是150-300 mg/kg.重复静脉使用100 mg/kg或更高的剂最可导致大鼠出现中毒症状。 2、慢性中毒 与临床不良反立一致,慢性中毒试验出现了淋巴造血系统、胃肠道、膀胱、肾脏
药物致癌试验
1. 目的本文件提供了评价药物潜在致癌性方法的指导原则。2. 背景迄今为止,对于评价药物的潜在致癌性,欧盟、日本、美国三方的管理要求均规定进行两种啮齿类动物的长期致癌试验,一般为大鼠和小鼠。由于这些试验费用高并需使用大量动物, ICH有责任探讨是否能在不影响药物对人体安全性的前提下减少用于进行长期致
2024常州照明展|灯具展|灯饰展|户外照明展
2024西太湖国际照明博览会(常州)时间:2024年5月17-19日地点:常州西太湖国际博览中心【组织机构】主办单位:国家半导体照明工程研发及产业联盟【展会简介】由国家半导体联盟主办的西太湖国际照明博览会于2024年5月17日在常州西太湖国际博览中心盛大开幕,本届照明展会最大亮点就是基于国内规模最大
电子展|上海电子展|半导体封测展|电子制造展|SMT展|PCBA展
2024上海国际电子制造设备展览会 时间: 2024年11月18-20日 地点: 上海新国际博览中心主办:中国电子器材有限公司协办:香港贸易发展局 台湾区电机电子工业同业公会 韩国电子产业振兴会 日本电子展协会 中国电子元件行业协会展会背景:电子
红肉是“致癌物”还是“致癌风险因素”
今年9月,《柳叶刀》杂志刊载的两篇论文得出了违背规范膳食指南及冲击健康饮食方式的结论,那就是多吃脂肪,死亡率低;多摄入碳水化合物,增加死亡风险;饱和脂肪减少中风的风险,这引起国家食物与营养咨询委员会委员许世卫、首都医科大学心血管病研究所所长胡大一和中国农业大学副教授范志红等专家的质疑与反驳。
红肉是“致癌物”还是“致癌风险因素”
今年9月,《柳叶刀》杂志刊载的两篇论文得出了违背规范膳食指南及冲击健康饮食方式的结论,那就是多吃脂肪,死亡率低;多摄入碳水化合物,增加死亡风险;饱和脂肪减少中风的风险,这引起国家食物与营养咨询委员会委员许世卫、首都医科大学心血管病研究所所长胡大一和中国农业大学副教授范志红等专家的质疑与反驳。
民宿展|2024民宿展|宁波民宿展|卫浴展|2024卫浴展
民宿展|2024民宿展|宁波民宿展|卫浴展|2024卫浴展2024中国民宿产业宁波博览会暨酒店工程与空间设计展览会时间:2024年10月11-13日 地点:宁波国际会展中心前景:在多主体的共同推动下,近年来我国的民宿、客栈与精品酒店等非标住宿业态呈现井喷式增长,2018年中央一号文件发布,
关于阿瑞斯(盐酸多奈哌齐片)的毒理研究介绍
广泛的动物试验表明,该药除了有胆碱能神经兴奋的药理作用以外,其它作用很少。 在细菌Ames回复突变实验或小鼠体外淋巴瘤正向突变试验中未发现盐酸多奈哌齐有致畸作用,体外实验中观察到药物有某些致畸作用,但仅在对细胞有明显毒性的深度及在临床试验病人稳态浓度3000倍以上的浓度时才有此作用。在小鼠体向
普鲁卡因青霉素鉴别
(1)照薄层色谱法(通则0502)试验。溶剂丙酮-水(2:3)供试品溶液取本品适量,加溶剂溶解并稀释制成每1ml中约含5mg的溶液。对照品溶液(1)取盐酸普鲁卡因对照品适量,加溶剂溶解并稀释制成每1m1中约含2mg的溶液。对照品溶液(2)取青霉素对照品适量,加溶剂溶解并稀释制成每1m1中约含3mg的
青霉素的介绍
青霉素是一种抗生素,主要用于治疗由敏感菌引起的各种感染。它包括多种类型,如普鲁卡因青霉素、苄星青霉素等,具有广泛的适应症,包括: 急性感染,如菌血症、败血症、猩红热、丹毒、肺炎等; 某些慢性感染,如梅毒; 以及预防风湿热复发和控制链球菌感染的流行。 然而,青霉素并非所有人都适用。对青霉素
普鲁卡因青霉素介绍
性状本品为白色结晶性粉末;遇酸、碱或氧化剂等即迅速失效。本品在甲醇中易溶,在乙醇中略溶,在水中微溶。比旋度取本品,精密称定,加水-丙酮(2:3)溶液溶解并定量稀释制成每1m中约含10mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为+165°至+180°鉴别(1)照薄层色谱法(通则0502)试验。溶剂丙
普鲁卡因青霉素鉴别
(1)照薄层色谱法(通则0502)试验。溶剂丙酮-水(2:3)供试品溶液取本品适量,加溶剂溶解并稀释制成每1ml中约含5mg的溶液。对照品溶液(1)取盐酸普鲁卡因对照品适量,加溶剂溶解并稀释制成每1m1中约含2mg的溶液。对照品溶液(2)取青霉素对照品适量,加溶剂溶解并稀释制成每1m1中约含3mg的
青霉素的分类
青霉素用于临床是40年代初,人们对青霉素进行大量研究后又发现一些青霉素,当人们又对青霉素进行化学改造,得到了一些有效的半合成青霉素,70年代又从微生物代谢物中发现了一些母核与青霉素相似也含有β-内酰胺环,而不具有四氢噻唑环结构的青霉素类,可分为三代:第一代青霉素指天然青霉素,如青霉素G(苄青霉素
印度部分地区地下水遭污染-村民长期饮用致畸形
据香港《文汇报》报道,在印度北方邦的一个村落,地下水受附近工业区污染,有村民饮用地下水后,出现肚痛及皮肤疾病,甚至骨骼畸形。 报道称,印度旱灾持续,民众生活及农业均受严重影响。在但原来印度很多地方都拥有丰富的地下水资源,只是由于遭到污染,导致“有水无法饮”。 在出现畸形的印度村落,部分村民负
甲氧苯青霉素和普鲁卡因青霉素有什么不同?
甲氧苯青霉素和普鲁卡因青霉素在适应症、禁忌、成分等方面存在不同。 甲氧苯青霉素,您可能指的是青霉素。青霉素是一种广泛用于治疗敏感菌引起的急性感染的抗生素,例如菌血症、败血症、猩红热、丹毒、肺炎等。青霉素过敏者不宜使用,并且在使用过程中,可能会影响尿糖检测和肝功能。 相比之下,普鲁卡因青霉素是
兽药残留对人体的危害不容忽视
人长期摄入含有兽药的动物性食品后,药物不断在体内蓄积,当浓度达到一定量后,就会对人体产生毒性作用。 毒性作用: (1)人长期摄入含有兽药的动物性食品后,药物不断在体内蓄积,当浓度达到一定量后,就会对人体产生毒性作用。 (2)经常食用一些含低剂量抗菌药物(如青霉素、四环素、磺胺类)残留的食品能
关于盐酸伐昔洛韦片的毒性研究介绍
致突变作用:体内和体外致突变试验结果表明,伐昔洛韦对人类不具有遗传危险性。 致癌作用:大小鼠的生物测定表明,伐昔洛韦无致癌作用。 致畸性:伐昔洛韦对大鼠和家兔没有致畸作用,几乎全部代谢为阿昔洛韦。 在国际认可的实验中,大鼠和家兔皮下注射阿昔洛韦没有出现致畸作用。在另外的大鼠研究中,皮下给药
2024智能三表展|水表展|电表展|燃气表展
2024智能三表展|水表展|电表展|燃气表展时间:2024年11月15-17日地点:广州琶洲·保利世贸博览馆【展会背景】 计量三表是实现能源计量单位统一、保证量值准确可靠的活动,是民生保障、科技创新、产业发展、国防建设的重要基础,是构建一体化国家战略体系和能力的重要支撑。进一步夯实计量基础,提
味精、鸡精都致癌
“味精、鸡精里面的主要成分是谷氨酸钠,这种物质在超过120℃的时候,容易转变成一种可以致癌的物质——焦谷氨酸钠。但在普通情况下,只要炒菜的温度不超过120℃,完全可以放心食用。” 当记者抛出“味精、鸡精是否致癌”的问题时,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生给出了上述解释。不过,现实
致癌原的种类
存在于人类生活环境中的致癌原大体可分为以下几种:1、 化学性致癌原:如苯可导致白血病,烟草的成分可导致肺癌等;2、 物理性致癌原:主要是一些放射性物质。如过强的紫外线会引发[皮肤癌,放射性氡气可能引发肺癌等;3、 病毒性致癌原:如B型肝炎病毒的感染,可能会导致肝癌等。人群感染胃癌Ⅰ类致癌原——幽门螺
TheScientist:食物与致癌
来自加州大学戴维斯分校的Takayuki Shibamoto是一位知名环境毒理学教授,他近期在The Scientist杂志上发表文章,解析了食物烹饪过程中产生的各种化合物与致癌之间的关联。 食物烹饪过程是产生具有诱人香味化合物的主要过程,这些化合物赋予了食物令人渴望的味道。在食物加热
-MTHR:手机不会致癌
手机是人们日常必不可少的工具之一,但有很多人担忧使用手机是否会致癌。根据移动电信和健康研究(MTHR)计划2014年2月11日发布的一份报告称,这种担忧是毫无根据以及没有必要的。 这是英国有关于移动技术是否对健康带来威胁的最大研究项目,研究由多个实验室以及流行病学项目进行,历经11年之久(
乙腈致癌等级
乙腈致癌等级为肝毒性——肿瘤。根据查询相关资料信息显示,1、乙腈是一种有机化合物,分子式为C2H3N,是一种无色液体,极易挥发,有类似于醚的特殊气味,有优良的溶剂性能,能溶解多种有机、无机和气体物质。2、有一定毒性,与水和醇无限互溶。乙腈能发生典型的腈类反应,并被用于制备许多典型含氮化合物,是一个重
简述克拉维酸钾羟氨苄青霉素(1:2)颗粒剂的注意事项
注射给药,要用青霉素做皮试,孕妇、哺乳期妇女慎用。对青霉素过敏的患者禁用。 1.用前需做青霉素钠的皮内敏感试验,阳性反应者禁用。 2.动物试验本品无致畸作用,除非经过医生慎重研究,否则妊娠期内仍不建议使用本品。 3.严重肝功能障碍患者慎用。 4.中度或重度肾功能衰竭的病人应用本品应按医嘱
给致癌食物平反:每天喝千罐可乐时才能致癌
不知从啥时开始,“食物”和“致癌”两个词被紧紧地联系在了一起,只要在搜索引擎中输入“食物”和“致癌”两个关键词,电脑屏幕上就会弹出成千上万个关于食物致癌的页面,可乐、方便面,甚至牛奶、豆浆,这些大家常吃的食物都被冠以“致癌”之名。对此,《生命时报》专访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究
10种易致癌食物名单食品-专家称仅腌菜致癌
据中国之声《央广新闻》报道,近日网上热传的"10种易致癌食物"名单,葵花子、口香糖、爆米花等大家常爱吃的食品纷纷上榜,不过对于这份名单,食品安全专家却表示,大部分都没有谣传的那么危险。 网传的易致癌食品中有葵花子、口香糖、味精、猪肝、油条、河粉、板条、米粉、粉丝类食品,腌菜、市售瓶装鲜果汁
世卫将定级肉类致癌风险-火腿培根致癌等同砒霜?
新华社电 世界卫生组织下属国际癌症研究机构定于26日发布报告,评估部分肉类食品的致癌风险。英国媒体提前披露,报告将把火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”,并把新鲜牛羊肉等红肉的致癌风险定为仅次于加工肉制品的“第二等级”。 上述报道尚未得到世卫组织证实,但已经引发全球关注。有观点认为,如果如此“
海南10批次水产品不合格-禁药使用问题突出
近期,海南省食品药品监督管理局组织抽检食用农产品60批次,共检出不合格样品10批次,均来自水产品,其中,违规使用禁药的问题突出,包括致癌、致畸物质孔雀石绿、抗生素呋喃类药物及抗生素青霉素,多达7批次。 隐性孔雀石绿是孔雀石绿的代谢产物。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生