市监总局关于规范使用食品添加剂的指导意见
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）： 为督促食品生产经营者（含餐饮服务提供者）落实食品安全主体责任，严格按标准规定使用食品添加剂，进一步加强食品添加剂使用监管，防止超范围超限量使用食品添加剂，扎实推进健康中国行动，现提出以下指导意见： 一、食品生产经营者对生产加工的食品应当制定产品标准或者确定产品配方，按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定的食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量，规范使用食品添加剂。 二、食品生产经营者应当加强生产加工制作过程控制，配备符合要求的计量器具，由专人负责投料，准确称量食品添加剂，并做好称量和投料记录，保证食品添加剂的使用符合产品标准或者产品配方。 三、食品生产经营者生产加工食品使用复配食品添加剂的，应当对复配食品添加剂中所包含的各单一品种食品添加剂的实际名称、含量进行确认计算，确保食品中含有的食品添加剂......阅读全文
市监总局关于规范使用食品添加剂的指导意见
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）： 为督促食品生产经营者（含餐饮服务提供者）落实食品安全主体责任，严格按标准规定使用食品添加剂，进一步加强食品添加剂使用监管，防止超范围超限量使用食品添加剂，扎实推进健康中国行动，现提出以下指导意见： 一、食品生产经营者对生产加工的食品应
农残、食品添加剂等超标－市监总局通报这4批不合格食品
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检食用农产品、水果制品、特殊膳食食品、保健食品等4大类食品269批次样品（产品抽检结果可查询https://sac.nifdc.org.cn/），发现4批次样品不合格，检出农药残留、食品添加剂超限量使用、营养指标不达标等问题。 对抽检中发现的不合格食品，市场
市监总局征集食品补充检验方法、食品快检方法立项需求
为打击食品非法添加、掺假掺杂等行为，强化食品安全日常监管和案件稽查技术支撑，规范食品快检方法的使用，提高监管效能。现向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项需求。有关事宜通知如下： 一、征集内容 针对食品生产经营活动中存在的非法添加、掺假掺杂等违法违规项目检验方法。 二、报送要
市监总局规范特殊医学用途配方食品的产品通用名称
近日，国家市监总局发布关于调整特殊医学用途配方食品产品通用名称的公告，全文如下： 市场监管总局关于调整特殊医学用途配方食品产品通用名称的公告 为进一步规范特殊医学用途配方食品的产品通用名称，便于消费者识记，避免产生误导，现对特殊医学用途配方食品的产品通用名称进行调整（通用名称调整前后对照表
国家市监总局公开征集食品补充检验和快速检测方法
目前食品掺假掺杂行为屡禁不止，为提高监管效能。国家市场监管总局发布了关于公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法的公告，全文如下：市场监管总局关于公开征集 食品补充检验方法和食品快速检测方法的公告 为加大打击食品非法添加、掺假掺杂行为，强化食品日常监管、案件稽查技术支撑，以及规范食品快检方法
市监总局关于征求特殊食品注册现场核查工作规程的公告
为加强特殊食品注册管理，规范特殊食品注册现场核查工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品注册与备案管理办法》、《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》、《特殊医学用途配方食品注册管理办法》等相关规定，市场监管总局制定《特殊食品注册现场核查工作规程（暂行）（征求意见稿）》，现向社会征求意见
市监总局拟对食品药品等领域失信加大惩戒力度
据市场监管总局网站消息，市场监管总局起草了《严重违法失信名单管理办法（修订草案征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），并向社会公开征求意见。《征求意见稿》按照“四个最严”要求，针对食品药品、特种设备等关系人民群众生命健康安全的领域，增加列入情形，加大惩戒力度。 在不与现行《企业信息公示暂行条
市监总局发布食品安全消费提示和食品安全风险解析汇编
为帮助广大消费者科学认识食品安全问题，国家市场监督管理总局会同中国食品科学技术学会，邀请权威专家编写了系列食品安全消费提示，指出消费者在选购、存储和加工制作食品时应注意的事项，针对不同特点食品和不同节令饮食提出建议，对流行多年的网络谣言予以科学回应，对与公众健康息息相关的饮食安全和厨房卫生等提出
市监总局：保健食品备案产品可用辅料增补名单意见反馈
本次征求意见共收到电子邮件10封，收集建议共69条。其中，涉及本次增补的辅料名单意见16条，其他意见53条。经组织有关专家和行业协会，对征求的意见进行核实及研讨，拟采纳意见3条，拟不予采纳意见13条。 一、拟采纳意见共3条 同意麦芽糊精增加GB 15203《淀粉糖》标准和食用甘薯淀粉增加G
市监总局关于19批次食品不合格情况的通告
近期，市场监管总局组织的食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/）中，发现蜂产品、食用农产品、保健食品、肉制品、食用油和油脂及其制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品7大类食品19批次样品不合格，检出农兽药残留、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用
国家市监总局：拟对食品药品等领域失信加大惩戒力度
据市场监管总局网站消息，市场监管总局起草了《严重违法失信名单管理办法(修订草案征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)，并向社会公开征求意见。《征求意见稿》按照“四个最严”要求，针对食品药品、特种设备等关系人民群众生命健康安全的领域，增加列入情形，加大惩戒力度。 在不与现行《企业信息公示暂行条
市监总局发布保健食品备案产品可用辅料增补名单的公告
近日，国家市场监管总局发布了关于公开征求《保健食品备案产品可用辅料增补名单（一）》意见的公告，全文如下： 市场监管总局关于公开征求《保健食品备案产品可用辅料增补名单（一）》意见的公告 按照《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品注册与备案管理办法》相关要求，为进一步规范保健食品备案管理工作，
市监总局关于发布《食品中匹可硫酸钠的测定》方法
今日，国家市场监督管理总局发布《食品中匹可硫酸钠的测定》方法，规定了食品（含保健食品）中匹可硫酸钠的高效液相色谱-串联质谱联用测定方法，适用于果冻、蜜饯、糖果、饮料等食品（含与上述基质相同的保健食品及片剂、硬胶囊剂保健食品）中匹可硫酸钠的测定。 市场监管总局关于发布《食品中匹可硫酸钠的测定》食品补充
市监总局发布关于保健食品检验规范的征求意见公告
近日，国家市场监管总局发布了关于征求《保健食品卫生学理化检验规范（征求意见稿）》意见的公告。本规范规定了保健食品和原料的卫生学技术要求的检验项目及方法，适用于保健食品的注册、复核和备案检验、监督抽验、风险监测及常规检验项目的确定和方法的选择，给出了二十五种功效成分和标志性成分检验方法，涉及高效液相色
市监总局发布糖尿病全营养配方食品临床指导征求意见
近日，国家市场监管总局关于公开征求《糖尿病全营养配方食品临床试验技术指导原则（征求意见稿）》等文件的意见的公告，全文如下：为规范特殊医学用途配方食品临床试验工作，指导申请人科学有效地开展特殊医学用途配方食品临床试验，国家市场监管总局组织起草了《糖尿病全营养配方食品临床试验技术指导原则（征求意见稿
市监总局、教育部开展2019秋季学校食品安全风险隐患排查
近日，市场监管总局和教育部联合发布《关于开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作的通知》，从抓紧安排部署、落实主体责任、加强监督检查、密切协作督查4个方面，对各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）、教育厅（教委、教育局）开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作作出
市监总局发布13项食品补充检验方法和2项修改单
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》有关规定，市场监管总局批准发布《食品中动物源性成分定性检测》等13项食品补充检验方法和2项修改单。名称和编号如下： 食品中动物源性成分定性检测（BJS 202401） 食品中别嘌醇、苯溴马隆、非布司他等化合物的测定（BJS 202402） 畜禽类食品
市监总局：支撑“两新”工作取得更大成效
市场监管总局标准技术管理司司长刘洪生在国务院政策例行吹风会上表示，下一步，市场监管总局将会同国务院有关部门加快2025年重要国家标准研制，在保证质量的前提下，成熟一项发布一项，能提前的尽量提前。同时，加强标准实施应用和监督执法，强化政策标准的协调配套，支撑“两新”工作取得更大成效。
市监总局关于2019年二季度食品安全监督抽检情况分析
2019年第二季度，全国市场监管系统共完成并公布635151批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目全部合格的619591批次，不合格的15560批次，总体不合格率为2.4%，比2018年同期下降0.1个百分点。大宗食品不合格率与2018年同期基本持平，其中粮食加工品，肉制
新疆市监局9批次不合格食品，涉及食品添加剂、重金属等
近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检饮料、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、糕点、豆制品、蜂产品和餐饮食品10类食品339批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品330批次、不合格样品9批次（见附件），不合格食品涉及微生物、重金属、食品添加剂、其他
市监总局发布33项国家计量技术规范
市场监管总局关于发布《颠倒温度表检定规程》等33项国家计量技术规范的公告 根据《中华人民共和国计量法》有关规定，批准《颠倒温度表检定规程》等33项国家计量技术规范发布实施，现予公告。 市场监管总局 2024年6月14日
国家市监总局：125项国家标准样品迎新规
国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准《铂-钯-钴合金成分系列标准样品（片状）》等40项国家标准样品，并延长85项国家标准样品有效期，现予以公告。 附件文件下载：2024年第8号
重磅！市监总局发布文件，关于试剂注册与备案管理
第四章特殊注册程序 第一节创新产品注册程序 第六十七条 符合下列要求的体外诊断试剂，申请人可以申请适用创新产品注册程序： （一）申请人通过其主导的技术创新活动，在中国依法拥有产品核心技术发明ZL权，或者依法通过受让取得在中国发明ZL权或其使用权，且申请适用创新产品注册程序的时间在ZL授权公
市监总局令！关于医疗器械注册与备案管理
第四章特殊注册程序 第一节 创新产品注册程序 第六十八条 符合下列要求的医疗器械，申请人可以申请适用创新产品注册程序： （一）申请人通过其主导的技术创新活动，在中国依法拥有产品核心技术发明ZL权，或者依法通过受让取得在中国发明ZL权或其使用权，且申请适用创新产品注册程序的时间在ZL授权公告
市监总局：8批次不合格食品涉及农兽药残留、重金属
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），发现食用农产品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、水果制品、调味品5类食品共8批次样品不合格，检出农兽药残留、微生物超标、重金属污染等问题。现将具体情况通告如下： 一、农兽药残留问题 （一）
市监总局公布2019年食品相关产品质量国家监督抽查结果
市场监管总局办公厅关于2019年食品相关产品质量国家监督抽查情况的通报 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监督管理局（厅、委）： 近期，市场监管总局组织开展了复合膜袋等24种食品相关产品质量国家监督抽查。现将抽查情况通报如下： 一、基本情况 （一）抽查概况。本次抽查产品为复合膜袋、非
梁溪市监局现场检测食品安全
“食品安全你点名我检测，共同保障舌尖上的梁溪。”5月17日下午，梁溪区市场监督管理局开展食品检测大点名活动，朝阳农贸市场人潮涌动，消费者把检测台围得水泄不通，“请帮我检测一下这个毛白菜”“麻烦测一下这个番茄”“帮我看看这个生姜里面有没有硫磺”，检测人员一一将样品收取开展快检。 活动当天，现
指导基层执法、列快检装备单，市监总局发《意见》
市监总局06月02日正式发布《关于市场监管基层执法装备配备的指导意见》（简称《意见》），指导地市、县、乡镇（街道）的基层执法工作。《意见》附件中含“市场监管基层执法装备配备一览表”，表内列举了交通装备、通讯指挥装备、取证装备、快检装备、防护装备以及其它装备一共6大部分。 各省、自治区、直辖市和
市监总局关于5批次食品不合格情况的通告，涉及农残等
分析测试百科网讯 近日，国家市场监督管理总局发布了关于5批次食品不合格情况的通告，主要涉及微生物问题（菌落总数）、农兽药残留问题（孔雀石绿）、食品添加剂问题（脱氢乙酸及其钠盐）、理化指标问题（酸价）等，现附通告全文如下：市场监管总局关于5批次食品不合格情况的通告〔2019年 第22号〕 近期，市场
市监总局：10批次不合格食品，涉及农兽药残留、重金属等
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），发现食用农产品、糕点、食糖3类食品10批次样品不合格，检出农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用等问题。现将具体情况通告如下： 一、农兽药残留问题 （一）海南省三亚田独庄辉阳海