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据越南平阳省市场监管局信息，9月10号该机构同警方联合对一家违法生产鱼露进行安全检查。 当天上午，检察人员对名Phuc Khang生产鱼露企业，地址在平阳省，Thuan An镇，Lai Thieu区进行检查时发现500升用来生产鱼露的来历不明原料。经调查，主业承认仅需花4千越南盾（约合人民币1块钱）就可以买到1升该化学液体，生产假鱼露过程中还需要添加水和其他色素就完成。 该假鱼露有各种规格，如5升、900毫升、650毫升、500毫升、200毫升。标签上标示为纯鱼鱼露。 日前，上述货物暂时被没收。......阅读全文
不只国人面临食品安全问题，食品造假在西方也日益严重，假酒假肉假鱼假鸡蛋……屡见不鲜。食品安全危机已成为无法避免的全球性问题。 英国乡村的“莫斯科农场”出产含甲醇的伏特加 没人会料到英国美丽的乡村中会藏着一个假酒制造窝点，生产出了成千上万瓶足以以假乱真的伏特加。该制售假酒团伙在设备上的
非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……刚刚过去的2018年，有哪些食品安全热点事件值得关注？你是否误信了朋友圈流传甚广的食品谣言？1月3日，中国食品科学技术学会经中国科协指导权威发布2018年食品安全热点，食品科技领域的多位专家、学者就公众
非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……刚刚过去的2018年，有哪些食品安全热点事件值得关注？你是否误信了朋友圈流传甚广的食品谣言？1月3日，中国食品科学技术学会经中国科协指导权威发布2018年食品安全热点，食品科技领域的多位专家、学者就公众
“顾客来餐馆吃饭，吃的是什么，其实就是个味道，因此我在做每道菜的时候，油、盐、酱、醋、蚝油、鸡精、味精……各种调料差一点都不行！这些调味品可是我们厨师手中的宝啊。”广州一家著名连锁餐馆的厨师长周先生对《生命时报》记者说。的确，眼下人们进餐馆，最看重的就是菜的口感。在影响菜品口感口味好
药品是一种特殊的商品，其质量的优劣和与广大群众的身心健康息息相关。近十年来，中国的药品安全事件层出不穷，“齐二药事件”、“石四药事件”、“鱼腥草事件”、“毒胶囊事件”、“维C银翘片事件”等等药品安全事故，较大程度上表明我国的药品安全问题形势严峻。随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高，广大