做大“花生圈”第一车间
品种繁多的花生制品 韩扬眉摄 最近，益海嘉里集团研发中心总监徐学兵找到中国粮油学会花生食品分会会长、中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强咨询：“我们想做花生酱，到底哪个品种好？” 王强向徐学兵推荐了一二。 事实上，“哪些区域、什么品种、适合加工什么产品”，这也是王强团队十余年来一直想要弄清楚的。摸清我国甚至全球不同区域花生品种的品质特性与加工适宜性，不仅满足企业的需求，还可为育种家提供参考依据、助力地方政府产业结构调整。 “我们‘花生圈’流行一种说法——没有好的原料就难以生产出高品质的产品，原料品种是花生产业的‘第一车间’，如果品种没选好，那一开始就输在起跑线上了。”近日，在“一带一路”国际花生产业与科技创新大会暨中国粮油学会花生食品分会年会上，王强接受《中国科学报》采访时表示，要推动包括品种在内的花生产业健康发展，一方面加强自主创新，另一方面整合资源，加强国际合作与协同创新，尤其是“一带一路”沿线国家的科技合作与协......阅读全文
高油酸花生油作用夸大了
山东读者郑女士问：最近在市场上看到一款名为高油酸的花生油，声称能预防心脑血管疾病、抑制癌症扩散、减肥美容……想问问专家，这种花生油跟普通的有啥区别，真像宣传的那么神吗？ 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答：花生油是一种常见的食用油。当我们考虑食用油对健康的影响时，主要考虑两个方面
关于花生酸的理化性质介绍
熔点77℃，沸点 203 ～ 205℃（ 1毫米汞柱 ），相对密度 0.8240（100/4℃），溶于苯、氯仿和热的无水乙醇。花生酸除可从花生油水解分离外，也可由石蜡氧化生成的脂肪酸混合物中分离取得。 主要物理化学性质： 外观：白色或微黄色颗粒。 气味：轻微脂肪味。 比重：0.838 g
花生枝叶制剂的镇静催眠作用研究
摘要：花生枝叶提取物B对小鼠的自发活动具有非常明显的抑制作用;据此生产的“891”安神 Ⅰ号亦有非常显著的镇静作用。在生产过程中得到的提取物H也表现出较强作用,与提取物B合用能增强对小鼠自发活动的抑制作用;按此生产的“891”安神合剂 Ⅱ号与戊巴比妥钠有较好的催眠协同作用,可延长小鼠睡眠
花生四烯酸的结构特点
花生四烯酸（AA或ARA），是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，化学式为C20H32O2，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。
脂肪测量仪用于花生脂肪测量
花生是我们常见的油料作物之一，除此之外还有油菜、大豆等等，花生在我国具有较大面积的种植，同时我国也是全球最大的花生生产国及出国口，花生里面含有丰富的维生素E及锌，所以适量的吃花生可以抗皮肤衰老，增强记忆力的作用，同时花生里面也含有丰富的蛋白质和脂肪，所以吃多了，人体也会涨脂肪，所以吃花生要适
国际花生基因组计划首次完成
2014年4月2日，由多国农作物遗传学家参与的国际花生基因组计划(International Peanut Genome Initiative，IPGI)终获喜报。他们在历经数年研究后，成功完成世界上首个花生全基因组图谱的绘制工作。花生基因组测序的完成和序列的公布将为全球研究人员和植物育种专
美国批准首个治疗花生过敏药物
据英国广播公司网站报道，AR101（商品名为Palforzia）使用口服免疫治疗方法，儿童在6个月的时间里，在医疗监督下服用微量但数量不断增加的花生蛋白。 然后，使用者必须继续每天服用，以便对意外接触花生形成耐受。 该疗法并非治愈方法。而且制造商警告说，可能发生致命过敏反应的风险仍然存在。患
光照培养箱与花生高产栽培
在花生栽培中，花生种子是最重要的生产材料，优质的花生种子，出苗快苗齐苗壮；反之则出苗慢且苗弱，抗病能力差。因此为了实现花生的高产栽培，在花生播种前，首先需要做的事情的就是检查种子的质量，在种子企业生产中，最重要的一项检测内容，就是使用光照培养箱来开展花生种子发芽试验，以此来精准测定花生种子的发芽率情
花生收购价涨花生油年内二度涨价金龙鱼平均涨价8％
食用油。记者莫伟浓 摄 金龙鱼平均涨价8% 花生油要涨价了。记者昨日从小包装食用油生产巨头金龙鱼处证实，该公司7月3日发出通知，花生油平均价格上调8%，原因是花生原料价格上涨。此次上调涉及的品牌还包括胡姬花。记者走访了几家超市，均见到现场各品牌花生油促销如常，并没有见到特别提前来
花生中富含抗衰老因子白藜芦醇
民谚道：“常吃花生能养生。”花生是我国百姓喜爱的传统食品，有一定的药用价值和保健功能。现代研究发现，花生、花生油中含有一种抗衰老因子——白藜芦醇。 白藜芦醇是生物活性很强的天然多酚类物质，是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。美国营养学家通
花生四烯酸的分子结构
化学式：C20H32O2分子量：304.467CAS号：506-32-1EINECS号：208-033-4
新方法可准确检测花生过敏
花生是最常见的食物过敏原。英国医学研究委员会近日宣布，成功研发出一种新型血液检测方法，判断花生过敏的准确率高达９８％，且不会引起过敏性休克等不良反应。 目前常用于筛查食物过敏的方法是皮肤点刺试验和血清免疫球蛋白Ｅ检测，但可能出现假阳性或过度诊断。为进一步获得更加准确的结果，往往还需采取口服食
花生四烯酸的计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：6.32、氢键供体数量：1 3、氢键受体数量：24、可旋转化学键数量：14 5、互变异构体数量：6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3 7、重原子数量：22 8、表面电荷：0 9、复杂度：362 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：0 1
徽记花生等广东过半炒货不合格
徽记花生、真心瓜子、卡乐B粟一烧……这些市民已经耳熟能详的零食，上周竟齐齐上了广东省工商局食品抽检的黑名单。记者获悉，在此次抽检中，一批徽记花生二氧化硫超标，真心瓜子则有一批次被检出过氧化值超标。 真滋味、徽记相关产品已召回 记者在广东省工商局最新公布的“流通区域炒货、饼干、转
Nature：GWAS寻找对花生过敏的答案
近日，一篇发表在国际杂志Nature Communications上的研究论文中，来自约翰霍普金斯大学的研究人员通过对美国儿童进行全基因组关联性研究(GWAS)分析，鉴别出了其对花生过敏的特殊基因簇；Xiaobin Wang教授说道，我们一直猜测存在某些基因使得个体对花生过敏，而如今我们通过进行
中国粮油学会花生食品分会成立
7月30日，中国粮油学会花生食品分会成立大会暨首届花生食品产业发展论坛在北京举办。 会上中国粮油学会经审议，选举产生了中国粮油学会花生食品分会第一届理事会理事，会长、副会长及秘书长。同时，第一届理事会聘任张新友、王瑞元、姚惠源为分会名誉会长。 中国粮油学会理事长张桂凤在致辞中谈到，我国
早喂婴儿花生－或能有效预防过敏
美国不少家长为降低孩子对花生过敏的风险，通常在孩子满周岁后才开始尝试喂食花生制作的食物。而美国国家过敏症和传染病研究所最近建议，要想降低风险，应让宝宝早点食用花生，因为多项研究表明，宝宝早点接触花生的话，对花生过敏的风险能降低八成多。 美国国家卫生研究院下属的国家过敏症和传染病研究所５日发
攀枝花生活污水处理设备
点击进入官网攀枝花生活污水处理设备A2/O生物氧化接触工艺是苏南地区乃至全国都比较流行的农村污水处理技术，该技术数量效果好、占地面积小，被大量应用在一体化农村污水处理设备上。下面小编重点讲解下A2/O生物接触氧化技术的工艺流程、技术特点、工程案例以及核心技术参数。 作者：攀枝花生活污水处理设备
花生四烯酸的基本信息
花生四烯酸（AA或ARA），是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，化学式为C20H32O2，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。中文名花生四烯酸外文名Arachidonic acid化学式C20H32O2分子量304.467外 观无色至淡黄色油状液体CAS登录号5
给花生找野亲戚增强抵抗力
现代花生是在5000至10000年前“创造”出来的。当时两个二倍体祖先偶然相遇，变成四倍体。当驯化的花生走遍世界各地，出现在从亚洲到非洲再到美洲的美食中时，野生的亲戚们却呆在南美洲的家里。 在进化过程中，现代花生失去了其遗传多样性和抵御真菌、病毒的能力，但获得的品质使自身变得实惠、美味且能可持续
花生四烯酸的理化性质
熔点：-49℃沸点：407.5℃闪点：336.3℃密度：0.922g/cm3logP：6.91折射率：1.501外观：无色至淡黄色油状液体溶解性：溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，不溶于水
花生四烯酸的理化性质
熔点：-49℃沸点：407.5℃闪点：336.3℃密度：0.922g/cm3logP：6.91 折射率：1.501 外观：无色至淡黄色油状液体溶解性：溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，不溶于水
怎么样检测花生中的酸价
首先粉碎，之后用石油醚浸提，之后再测。具体步骤参见《GB/T5510-2011粮油检验粮食、油料脂肪酸测定》。可在食品伙伴网的食品标准中下载到。至于“如何降低花生酸价”这个我不知道。
花生四烯酸的基本信息
化学式：C20H32O2分子量：304.467CAS号：506-32-1EINECS号：208-033-4
测产考种箱让花生考种“得心应手”
为了准确鉴定评价近年来选育及引进的花生品种的丰产性、稳定性、适应性、抗逆性等形状，每当到了花生成熟季节，研究人员会做相关考种及测产工作，为花生品种认定和推广提供准确可靠的科学依据。与以往考种方式不同，现在更多的考种专家会携带测产考种箱去到田间现场开展测产，一般考种需要用到的仪器工具（水分测量
做大“花生圈”第一车间
品种繁多的花生制品 韩扬眉摄 最近，益海嘉里集团研发中心总监徐学兵找到中国粮油学会花生食品分会会长、中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强咨询：“我们想做花生酱，到底哪个品种好？” 王强向徐学兵推荐了一二。 事实上，“哪些区域、什么品种、适合加工什么产品”，这也是王强团队十余年来一直想要弄清
脂肪测定仪用于测定花生脂肪含量
花生是我们日常食用最广泛的一种坚果，其在我国广泛种植。有研究表明适量的食用花生，有利于促进人的脑细胞发育，增强人的记忆力，同时还具有抗老化性、凝血 止血等作用。但是花生不宜过分食用，因为花生是高脂肪食物，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁等营养成分，过分的食用会使人体发胖。至于
花生四烯酸的生理功能
在血液、肝脏、肌肉和其他器官系统中作为磷脂结合的结构脂类起重要作用，是许多循环二十烷酸衍生物的生物活性物质，如前列腺素E2（PGE2）、前列腺环素（PGI2）、血栓烷素A2（TXA2）和白细胞三烯和C4（LTC4）的直接前体。这些生物活性物质对脂质蛋白的代谢、血液流变学、血管弹性、白细胞功能和血小板
新方法可准确检测花生过敏
花生是最常见的食物过敏原。英国医学研究委员会近日宣布，成功研发出一种新型血液检测方法，判断花生过敏的准确率高达９８％，且不会引起过敏性休克等不良反应。 目前常用于筛查食物过敏的方法是皮肤点刺试验和血清免疫球蛋白Ｅ检测，但可能出现假阳性或过度诊断。为进一步获得更加准确的结果，往往还需采取口服食物
使用全自动定氮仪检测花生施肥
作物施肥时作物生长过程中必不可少的一个环节，施肥的种类、施肥的多少，等都会影响到作物的生长。那么，如何才能做到最高效的施肥呢？这是关键，施肥的时间和施肥的数量，只要我们能够掌握得当，不但能够大大节约施肥量，同时也保护了环境。 花生叶面喷肥具有肥料吸收利用率高、节约用肥、增产显著等效果。叶面施用