云南省市场监管局通报4批次食品不合格涉兽药残留超标
云南省市场监督管理局近日关于4批次食品不合格情况的通告(2019年第22期)。通告显示，近期，云南省市场监管局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务244批次，涉及食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、食用农产品等12大类产品，抽检项目包括抽检项目包括食品添加剂、农兽药残留、重金属污染、微生物污染等指标。其中合格样品240批次，不合格样品4批次，具体情况如下： 一、兽药残留超标问题 (一)耿马天天商贸有限公司销售的鲜鸡肉，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)超标。检验机构为昆明海关技术中心。 (二)玉溪大尔多商贸有限公司志程店销售的鲤鱼(联营)，孔雀石绿超标。检验机构为昆明海关技术中心。 (三)玉溪大尔多商贸有限公司志程店销售的草鱼(联营)，孔雀石绿超标。检验机构为昆明海关技术中心。 二、微生物污染问题 (一)云南福隆食品有限公司生产......阅读全文
云南通报不合格食品－涉及食品添加剂、兽药残留超标问题
11月5日，云南省市场监督管理局通报，近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务515批次（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），涉及饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、糕点、豆制品、蜂产品等9大类产品，检出不合格样品5批次。
食品检测兽药残留检测
兽药残留检测兽药残留是指兽药在动物源食品中的残留，根据联合国粮农组织和世界卫生组织食品中兽药残留联合立法委员会的定义，兽药残留是指肉类和鱼类及蛋、奶制品、蜂制品等等动物源产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物，以及与兽药有关的杂质。因此兽药残留既包括原药，也包括动物体内代谢产物和兽药
食品中兽药超标的原因
随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为我们关注的一个焦点。那么食品中兽药超标的原因是什么呢？ 产生原因 养殖环节用药不当是产生兽药残留的最主要原因。产生兽药残留的主要原因大致有以下几个方面。 非法使用 我国农业部在2003年(265)号公告中明文规定，不
别让水产品变成兽药食品
在超市、批发市场，一旦发现含有禁用兽药成分的水产品，在处罚商户、供货商的同时，也要严格处罚市场管理者，以此倒逼市场管理者对不合格水产品说“不”。 据新华网报道，近日，国家食药监总局召开发布会通报了2017年食品安全监督抽检情况。根据通报，抽检平均合格率达97.6%,呈现出“稳中向好”的趋势。值
云南大姚汇源蜂业3批次蜂蜜检出禁用兽药
近期，云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务515批次，涉及糕点、豆制品、蜂产品等9大类产品，其中不合格样品5批次。 大姚汇源蜂业食品有限公司生产的大姚野坝子冬蜂蜜（生产日期：2018-01-01），诺氟沙星检测值为7.68μg/kg，标准规定为不得检出。 大姚汇源
云南省市场监管局通报4批次食品不合格－涉兽药残留超标
云南省市场监督管理局近日关于4批次食品不合格情况的通告(2019年第22期)。通告显示，近期，云南省市场监管局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务244批次，涉及食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、食用农产品等12
日本修订食品中农兽药残留检测方法
2015年12月22日，日本劳动厚生省发布生食发1222第4号公告，拟修订食品中农兽药残留检测方法，内容包括农产品或畜水产品中农兽药GC/MS多残留检测法、农产品或畜水产品中农兽药LC/MS多残留检测法、畜水产品中兽药HPLC多残留检测法，以及农产品、畜水产品中有机磷农药残留检测方法等共301项
首个兽药食品安全性标准出炉
由华中农业大学教授袁宗辉领衔的团队，近日成功研发出国内首个猪肉中喹烯酮残留检测国际标准，从而实现了我国兽药食品安全性标准制订零的突破。该项成果被农业部科教司专家鉴定为国际领先。 据介绍，喹烯酮是我国自主研发的一类新兽药，主要作用是促进动物生长、提高饲料利用率，同时可控制动物消化道疾病。但相
控制食品中兽药残留的措施有哪些
畜肉及肉制品检测——抗生素类（氯霉素、呋喃四项、磺胺类、喹诺酮类）、违禁添加（瘦肉精）、亚硝酸盐等；禽肉类检测——抗生素类（氯霉素、呋喃四项、磺胺类、喹诺酮类）、违禁添加（地塞米松）；水产品检测——抗生素类（氯霉素、呋喃四项）、违禁添加（孔雀石绿）；禽蛋类检测——抗生素类（氟苯尼考、氯霉素、呋喃四项
食品的兽药残留检测需要哪些项目
兽药常见检测项目大致有：牛肉、羊肉中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇；禽肉中恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星和达氟沙星；水产品中硝基呋喃类代谢物等等。兽药残留是指动物用药后留在动物体内的残留药或者其代谢产物，兽药残留的危害大，食品含有兽药残留的食品很有可能造成慢性中毒，威胁生命健康，诱发多种疾病。兽药
云南打“组合拳”保障食品安全
上餐馆担心“地沟油”，在家做饭怕“毒米线”，就连进口奶粉如今也不是百分之百靠谱了，食品安全从来没像今天这样让人忧心。 近日，省政府办公厅印发2013年云南省打击食品犯罪保卫餐桌安全专项整治行动方案等8个方案的通知，涉及餐桌安全、饲料农药、地方特色食品、进出口食品、儿童食品、农村学生营养改善
云南省成立食品安全协会
近日，云南省食品安全协会成立大会在昆明举行，协会由云南15家覆盖食品全产业、全链条的食品企业、单位和社会组织共同发起成立，旨在服务会员，搭建会员与监管部门、社会各界沟通的桥梁，推动云南食品产业健康发展。 会议指出，食品安全工作涉及面广，抓好食品安全工作，需要动员全社会各界力量广泛参与，形成社会
农兽药残留成食品安全Z大风险
农药残留、兽药残留叫化学性风险，确实不是消费者能够看得见、能够用感官来识别的，消费过程中也很难清除得掉，所以农药残留、兽药残留一直是我们食药监管部门监管的重点问题。”毕井泉表示。 2015年，食药监总局共抽检农兽药残留相关食品4万多批次，在所有的食品抽检中占了1/4，发布农兽药残留不合格产品有
专家齐聚昆明研讨农药、兽药残留检测技术
近日，云南出入境检验检疫局技术中心与AB SCIEX公司在昆明联合举办了第四届“全国出入境检验检疫局食品安全与农药/兽药残留检测技术国际研讨会”。全国18个兄弟局技术中心及省内多家科研单位及高等院校派代表参加了此次会议。 此次会议特邀加拿大食品安全专家Andre Schreiber博
第四届食品安全与农药/兽药残留检测技术国际研讨会召开
2010年9月26日至29日，由云南出入境检验检疫局主办，ABSCIEX公司协办的《第四届食品安全与农药、兽药残留检测国际研讨会》在云南昆明成功举行。来自全国近20个出入境检验检疫局的技术人员，以及各地环境监测中心、质检中心，农产品质检中心等与食品安全相关的人员单位
食品安全兽药残留检测技术研讨会将召开
为了提高农药兽药残留检测技术的水平，确保食品安全，加强国际交流与合作，兹定于2007年8月28日在北京中国兽医药品监察所，举办“食品安全农药兽药残留检测技术高级研讨会”，会期1天，会议由中国畜牧兽医学会动物药品学分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会和安捷伦科技有限公司共同组承办，会议特别邀请德
通关秘籍|食品中各类农兽药残留例行检查
食品检测将分为植物源性食品和动物源性食品，下面我们做详细介绍：农药残留 水果蔬菜属于植物源性食品 残留检测项目为：农药及其代谢物残留 采用液相色谱-串联质谱、气相色谱-串联质谱法、气相-ECG检测器 1. 例行检测项目： 甲胺磷、氧乐果、甲拌磷（含甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、
食品中残留农药兽药饲料添加剂检测方法
日本厚生劳动省--食品中残留农药兽药饲料添加剂检测方法编译说明一、本书的内容根据日本厚生劳动省公告…….二、本书的目录按照中文拼音字母的顺序排列。三、附录包括：附录1：（本书检测方法中所涉及的）术语和应注意的事项；附录2：（本书检测方法中所用的）试剂；附录3：（本书检测方法中）测定样品的制备方法；附
－CFAS食品与农产品农兽药残留检测专题
分析测试百科网讯 2015年6月17日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CFAS 2015）在北京国家会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办，北京雄鹰国际展
云南曲靖：现场检测食品－确保“舌尖”安全
1月4日，食品快检车驶入曲靖东禾农贸批发市场开展首次“你点我检”活动，共为群众免费检测食品24批（其中蔬菜19批，肉3批，米线、面条各一批），检测结果均合格。 从2018年开始，曲靖市食品安全战线上的“轻骑兵”——食品安全快检车将经常穿梭于曲靖各大农贸市场、超市、学校，在最短时间内现场免费检测
云南清真食品检验检测技术中心成立
为确保云南省清真食品生产、经营活动符合清真相关标准规范要求，推动清真检验检测技术发展，加强清真食品规范管理，促进清真产业健康发展，维护民族团结，近日，云南检验检疫局技术中心与云南省清真食品用品行业协会签订了检测合作协议，并合作共建“云南清真食品检验检测技术中心”。 此次协议签订，标志着云南检
河南曝光20批不合格食品，农兽药残留、食品添加剂超标
近日，河南发布最新一期食品安全抽检信息，曝光了20批次不合格食品。不合格食品检出农兽药残留、食品添加剂等。食用农产品不合格10批次，检出农兽药残留不合格 食用农产品不合格10批次，其中有7批次韭菜检出农药残留超标，3批次动物性食品检出兽药残留不合格。 7批次不合格韭菜分别为：郑州市惠济区冬冬
解读《食品安全国家标准－食品中41种兽药最大残留限量》
由中国兽医药品监察所标准处（兽药残留专业委员会办公室）组织起草的《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）和21项兽药残留检测方法食品安全国家标准，经农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合公告第594号发布。将于2023年2月1日起实施
食品加工企业运用检测仪器把好兽药残留关
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活*食品,食品的安全问题既是基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。食品生产厂家是食品安全链中的重要一环。 从某种程度上看，食品检查在食品卫生质量的安全评价和市场监管等方面承担着重要的作用，通过检测部门的认真检测，
卫生部将公布食品中兽药残留标准及检测方法
卫生部副部长陈啸宏11月6日在北京召开的第四届跨国公司CEO圆桌会议上透露，继今年4月公布了66项乳品安全国家标准和16项农药残留限量标准之后，卫生部近期即将公布128项兽药残留限量指标标准以及62项兽药残留检测方法标准。 陈啸宏表示，卫生部有关部门正在抓紧完善食品中有毒有害污染物、
专家科学解读2016食品安全热点：“重组牛排”、“兽药残留”
在1月6日举行的“2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，我国食品安全的舆情热点由2015年的81.5%，下降至2016年的56.7%，食品安全从风险交流进入信息交流的可防可控状态。会上，专家学者对2016年发生的八大食品安全热点问题逐一进行权威解读
重庆公布疫情期间食品专项抽检－猪肉检出兽药残留超标
3月2日，重庆市市场监督管理局公布了疫情期间食品专项抽检情况。该局对米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鲜活水产品等重点食品开展了专项监督抽检，抽检饼干、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等8类食品190批次样品。抽样检验项目合格样品189批次，不合格样品1批次。
农业部再禁3种兽药用于食品动物
1月11日，农业部再出重拳，发布公告第2638号，停止在食品动物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药，以保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全和生态安全。记者就相关情况采访了农业部兽医局负责人。 记者：从公开的信息，我注意到农业部多次发布公告禁止一些兽药用于食品动物。您能介绍下具体情况吗
CFAS－2014：食品与农产品农兽药残留检测分会
2014年5月8日上午，第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会“食品与农产品农兽药残留检测”分会在北京国际会议中心召开。在此次的食品与农产品农兽药残留检测分会报告中邀请了中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量标准研究中心的佘永新研究员；广州市动物卫
如何控制食品中农药和兽药残留量的措施
《一》：作物种植过程选用农药品种是第一关，高度农药安全期最长的有90天，生物农药和有机农药安 全期一般3-7天，作为种植者必须把好采购关，最好选用大品牌农药公司的产品。《二》：采收前安全期的控制，安全期不够植物表面的农药会直接影响农药残留的超标。《三》：植保知识、农药知识、安全知识的培训和宣传，让种