健康中国行动与中国食品工业转型升级论坛在武汉召开
11月13日，健康中国行动与中国食品工业转型升级论坛在湖北省武汉市召开。此次论坛由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会食品营养与健康分会承办，荷兰皇家菲仕兰营养学苑支持。 2019年7月，国务院印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》，成立健康中国行动推进委员会，出台《健康中国行动组织实施和考核方案》，至此，健康中国战略从顶层设计到落地实施，迈出实质性步伐。为推动政策落地，促进食品产业价值提升与健康转型，中国食品科学技术学会第十六届年会期间，召开“健康中国与中国食品工业转型升级论坛”，邀请国内外相关领域专家就各自在营养健康领域的研究实践进行交流。 功能食品产业技术创新与应用 国家功能食品工程技术研究中心主任、江南大学副校长、教授 陈卫 当前保健食品存在的主要问题：保健食品产品的定位比较模糊，剂型比单一；很多保健食品的产业重生产、轻研发，创新能力不足；功能评价的方法落后，基础研究薄弱；保健食品的价格虚高。 ......阅读全文
日本媒体论中国食品
日本是中国食品最大的进口国之一，很难想象日本能够没有中国食品。中国食品危险吗？其他国家进口的食品安全吗？如果不冷静地分析，就会认为能够安心吃的食品所剩无几，将引起全国市场的混乱。 根据日本厚生劳动省的公告，今年4月份违规的进口食品中，中国占31批、美国23批、越南17批、印尼13批
中国食品安全成果展暨中国食品（餐饮）安全产业博览会
时 间：2015年6月8-10日 地 点：北京•全国农业展览馆 主 题： 诚信、安全、保障 —— 我们在行动 指导单位：国务院食品安全委员会办公室 中央精神文明建设指导委员会办公室 中华人民共和国工业和信息化部 中华人民
中国食品安全立法紧锣密鼓
中国食品安全立法紧锣密鼓 正修订《食品卫生法》 近年来，从“多宝鱼”到“红心鸭蛋”等各种各样的食品安全事件频繁发生，越来越多的老百姓发出“我们还能吃什么”的疑问，可以说是“谈食色变”，缺乏安全感。7月5日，消费者权益保护局副局长卢艳刚做客中国网，与网友谈中国食品安全现状。 在谈到食品安全立法
中国食品安全：透明产生信任
近日，中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心第5次携手，于北京举办“2014年国际食品安全大会”。以“强化食品安全科学 基础，实现社会共治”为主题，意在夯实中国食品安全底座和基石的这次食品安全领域峰会，吸引了数百名中外食品安全专家及企业家参会。围绕“透明产生信任” 的
中国食品产业博士智库成立
2011国际食品安全博士论坛暨中国食品产业博士智库成立大会日前在北京举行。来自全国高校、科研院所、企业的200余名食品行业的博士及博士后参会，中国食品产业博士智库同时宣布成立。 近年来，我国开设有食品科学与工程专业的高校和科研院所培养了众多知识丰富、创新意识强烈的博士，加上每年大批学业
中国食品安全应该从哪里做起？
最后，食品安全事件发生根本在标准不高： 我们之所以每年都有食品安全事件发生，从小企业到大品牌，食品安全事件的发生似乎根据国家政策法令的力度，在不断向前推移。国家今天禁止小企业小作坊生产食品，明天大企业大品牌就发生了问题，国家今天禁止使用这个添加剂，明天企业又加入另一个添加剂，问题又出现
日本废止部分中国食品进口检查措施
2014年4月21日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0421第1号：废止部分中国食品进口检查措施。 日本根据迄今为止的进口情况和检查情况，决定废除部分通知公告，恢复正常检查体制。其中涉及中国产品的如下： 1. 2005年7月11日，食安输发0711007号，
《科学》：中国食品安全问题任重道远
（图片来源：《科学》杂志） 11月28日出版的美国《科学》杂志发表了名为《中国调查揭露三聚氰胺高科技掺假》的文章，介绍了中国对三聚氰胺的调查情况，并分析了中国面临的食品安全问题和解决办法。文章说，长达数周的调查结果显示，奶粉是被通过技术手段掺杂的三聚氰胺污染的，这令科学界极为震惊。同时，中国科
中国食品药品监管体系将改革
食品药品监管体系开始调整 全国食品安全工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班甫一结束，食品药品监督管理系统就开始酝酿体制改革。 近日，吉林省对食品药品安全管理体制和机构做出重大调整，成立省食品安全委员会办公室，并将省食品药品监督管理系统由过去的地方政府分级管理调整为省以下垂直
孙宝国：中国食品产业待振兴
在科协八大分组讨论会上，中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国表示：“中国食品产业发展处于无序状态。” 当前，食品安全问题甚嚣尘上，很多人也将矛头直指食品添加剂。 孙宝国在接受记者专访时说，食品添加剂在食品和食品安全中到底扮演了什么角色，这是个亟待普及的科学问题。 食品添
洋机构抢滩中国食品检测市场
食品安全事件频发，使中国正成为国外食品安全检测商业机构的“黄金市场”。在第六届食品安全国际论坛暨中美食品安全联合研究中心2011年年会上，美国前任农业部副部长约瑟夫·郑博士建议，中国应该建立自己的食品安全第三方检测机构，而且中国应该更全面地研究食品安全事件所带来的经济成本问题。 首先解决添
干货！中国食品原料判定依据及方法
食品伙伴网或食品论坛上经常接到网友咨询某物质是否有可食用的依据，那么，如何判定它能不能食用？是否可以用作食品原料呢？可以从以下几个方面考虑：查看该物质是否有传统食用习惯；是否是卫计委批准的新食品原料、终止审查名单；是否在药食同源名单、保健食品原料名单等。下面详细介绍几种可参考的方法供大家参考。
健康恐慌催生中国食品网购热
面对食品污染引发的大范围恐慌，商家打出了承诺在线所售食品安全无忧这样强大且全新的营销旗号，中国的消费者则正对此作出响应。 商家借着镉大米到地沟油等引发的恐慌，承诺所售食品直接采购自农户，这已令食品正在成为互联网零售领域中快速成长的一个组成部分。 这种趋势更加助长了中国在线零售业的繁荣
《中国食品安全发展报告（2018）》在京发布
食品安全事关基本民生，是关乎国家根本的“民心工程”。日前，江南大学、中国食品安全报社、曲阜师范大学、佛山科学技术学院等在京联合发布《中国食品安全发展报告(2018)》及相关系列报告。中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学代表会议举办方致辞。报告会由江南大学食品安全风险治理研究院首席专家、研究团队总
日本机构称“中国食品其实很安全”
农交会的平台不仅吸引了众多国内客商的目光，不少国外机构也纷纷到会宣传、推介自己，并就农产品进出口贸易提供了一些可借鉴的经验。在今天下午的食品安全研讨会上，日本贸易振兴机构的上田逸平表示，虽然在国际上遭遇了不少的贸易壁垒，但相对而言，中国的食品其实很安全。 据介绍，现在日本消费者对进口食品的接受程度
2008，中国食品药品安全大事记
大事记一 民以食为天，食以安全为先，2008年的中国食品药品安全监管领域，充满了警示和反思。即将过去的一年中，我国在汶川地震灾后救援和北京奥运会成功的食品药品安全保障令人难忘，问题奶粉、刺五加注射剂等严重不良事件的警钟更响彻全国。伴随着国家食品安全立法、建立基本药品制度等改革步伐的加快，让我们共同
近期在越南走私中国食品事件迅速增加
据越南宣光省市场管理部提供的信息：2019年7月18日，在河江市KM29-2号国道，市场管理检察人员对可疑车辆进行安全检查，发现车牌号为BKS 22B-005.39的卡车，该车辆运载近1441个冰激凌。其中150个是中国生产的冰激凌。 在检查的过程中，货主也是该车辆的司机未能提供此批货物的
2016中国食品辟谣论坛在京举办
为积极响应国家号召，提高公众科学素养，全国食品安全宣传周重点活动之2016中国食品辟谣论坛于6月27日在北京唐拉雅秀酒店举办。来自政府监管部门、行业协会、科普专家、法律界等近200人济济一堂，共同探讨谣言传播路径和处理机制，引导公众走出食品安全认知误区。 营造风清气正的社会舆论氛围需各界共同努
数字解读中国食品质量安全状况
获证食品市场占有率达90%以上 按照分步实施的原则，截至2007年上半年，国家相关部门共向生产企业颁发了10.7万张食品生产许可证，获证企业食品的市场占有率达到同类食品的90%以上。截至2007年6月底，共撤回、撤销、吊销和注销了1276张生产达不到标准的食品生产许可证。 白皮书中
中国食品安全高层论坛成功举行
“2009中国食品安全高层论坛”昨日在京成功举行。论坛由卫生部、农业部、经济日报社等六部门联合主办，主题为“食品安全：在法律和责任的道路上”。经济日报社社长徐如俊指出，举办这次论坛，目的就是认真学习贯彻《食品安全法》，讨论如何通过各方共同努力，真正解决我国食品生产和消费领域面临的问题，有效保障公
丹麦欲加强与中国食品经贸合作
丹麦环境和食品大臣雅各布·埃勒曼-延森日前访问中国,以推动丹麦在大豆蛋白饲料以及食品相关领域与中国的战略性合作。 今年正值丹中两国建立全面战略伙伴关系十周年,延森代表丹方与中国有关部门达成新的合作协议,同意允许丹麦大豆蛋白动物饲料生产商进入中国市场。丹麦公司TripleA和中方企业签署了协议,
中国食品添加剂用量比国外低
中国疾控中心16日表示，中国的添加剂使用标准很保守，而且通常使用的量都比国外的要低。针对近年来备受争议的食品添加剂威胁食品安全问题，卫生部昨日邀请中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天回答记者提问。 王竹天指出，我国食品添加剂的检测方法和标准与国外无异，但使用标准保守，通常用量都比国外要低;必须
中国食品辟谣联盟：辟谣茶叶农残问题
近期有网络传言将2012年茶叶农药残留报告引发的媒体报道以及2013年央视二套播出的“信阳茶叶农药残留调查”等内容拼凑在一起，以《[央视曝光] 你喝的不是茶，而是毒药》进行发表，在社会上迅速传播并引起极大反响。农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）专家表示，该谣言引用了央视的视频截图和东方
“中国食品安全万里行”启动
11月12日，在北京人民大会堂举行的第九届中国食品安全年会开幕式上，全国人大常委会副委员长司马义・铁力瓦尔地、全国政协副主席阿不来提・阿不都热西提、十届全国人大常委会副委员长顾秀莲等领导共同启动了“中国食品安全万里行”活动，拉开了“宣传我国食品安全进程、普及全民食品安全
卫生部：中国食品未受到核污染
卫生部新闻发言人邓海华3月21日说，目前，日本核电站事故，没有对我国食品造成影响。他说，如果出现了问题，相关部门会及时进行发布。 “应急预案是非常周密的” 对于从日本进口食品的安全问题，邓海华在3月21日举行的卫生部发布会上表示，进口食品的相关检测由其他部门负责。 《东方早报》
Life－Tech积极抢占中国食品安全检测市场
当食品安全日益受到人们的重视时，商机也就出现了。 11月25日，美国生命技术公司(Life Technologies)宣布向中国市场投放多款DNA测序产品，以抢食中国食品安全检测的市场蛋糕。 据该公司全球食品安全及动物健康部总经理 Nir Nimrodi透露，由于中国政府相当重视食
中国食品科技学会解读2013年热点事件
2014年1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了"2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会",这也是主办单位连续3年举办同一主题的活动。据主办方负责人表示，食品安全是百姓关注的热点话题之一，也是政府工作的着力点。尽管中国食品安全的基础在逐渐夯实，但百姓的焦虑仍在加大。2013年12个国内食品
中国食品科学技术学会在成都举办
建立媒体透明对话机制 科学解读安全与营养 中国食品科学技术学会媒体沟通会蓉城互动 2013年年初，"香港奶粉限购令"事件将整个乳业又一次推向风口浪尖。回顾2012年公众关注的食品安全热点，"明胶门"等问题的出现使乳业备受关注和质疑。为科学填补信息真空，让公众对乳酸菌行业形成科学认知，在第八届乳
直击中国食品：八大消费趋势展望
2009年，受全球经济危机的影响，中国经济将不可避免的置身于一个滑落过程，尽管中国政府出台了数万亿的救市方案，考虑到救市的滞后效应，可能会延续到2010年甚至更长一段时间。在未来几年的经济衰退和消费信心不足的情况下，中国食品企业必须苦练内功，从困境中寻找出路和机遇，捕捉食品消费趋势，才能独善其身
滥用的可怕——“三问”中国食品添加剂
—— “三问”中国食品添加剂 卫生部近日表示，正在协调有关部门研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套措施，引发社会广泛关注。然而面粉增白剂只是公众对于食品添加剂安全问题担忧的冰山一角――食品添加剂滥用、超标，食物中使用非法添加物，有关食品安全的消息再次牵动着消