警示！云南多地因加工不当东北油豆出现中毒事件
记者11日从云南省卫生健康委员会获悉，近日，云南省多地陆续发生多起因加工不当东北油豆，导致多人中毒的食物中毒事件，给消费者正常生活造成一定影响。为保障广大民众身体健康和生命安全，该委发布安全风险警示。 警示明确：学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶及农村自办宴席和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用东北油豆，防止引发群体性食物中毒事件；餐饮经营单位要严格把好食用东北油豆采购关，建立和掌握中毒应急预案及处置流程，严格执行彻底煮熟、煮透等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全；各地要积极向当地民众普及食品安全知识和加工食用东北油豆常识，不断提高自我防范能力。 警示还提示，广大民众要谨慎购买、加工、食用东北油豆，家庭在加工煮食时，要煮熟煮透，切忌急火短时嫩炒，严禁凉拌食用。须按照“一摘二洗三浸四煮五烹调”的程序进行，烹调前应摘除豆筋，洗净后用开水适当浸......阅读全文
我国育成首个高油高产油莎豆品种
日前，由中国农科院油料所选育的新型油料作物油莎豆“中油莎1号”通过中国作物学会油料作物专业委员组织的品种认定。这是我国育成的首个高油高产油莎豆品种。 油莎豆原产非洲，为莎草科一年生草本油料作物，享有“生命之果”的美誉。油料所油料逆境生物学团队历经10年，通过辐射诱变、提纯复壮及南繁加代穿梭育种
油莎豆有望成为大豆重要替代性原料
11月22日，科学技术部农村司在京召开油莎豆产业科技创新座谈会。会议围绕我国大豆及食用油对外依存度高的问题，探索大豆产品替代途径。与会代表交流讨论我国油莎豆产业的发展现状、潜力和对策，并针对品种退化、收获机械缺乏、加工设备落后、市场培育缓慢等制约产业发展的瓶颈问题提出了意见和建议。相关省区科技厅
警示！云南多地因加工不当东北油豆出现中毒事件
记者11日从云南省卫生健康委员会获悉，近日，云南省多地陆续发生多起因加工不当东北油豆，导致多人中毒的食物中毒事件，给消费者正常生活造成一定影响。为保障广大民众身体健康和生命安全，该委发布安全风险警示。 警示明确：学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医
中国热科院油莎豆块茎脱水抗性机制研究新进展
近期，中国热科院生物所在油莎豆块茎脱水抗性机制研究中取得新进展。研究发现，与种子类似，一类叫做SMP（Seed maturation protein）的小分子亲水蛋白在油莎豆块茎成熟过程中特异性积累，并与其水分含量负相关，暗示油莎豆块茎发生了类似于种子的共进化。该研究有助于阐明营养组织脱水抗性的
破译可可豆基因密码可判断可可豆优劣
科学家称他们已经找到了如何识别可可树果实遗传基因的方法，这一发现有助于抑制以次充好的巧克力。 随着全球范围内对于极品优质巧克力需求的增长，对于优质可可豆的需求也随之增加。这就导致有些利益熏心的商人会以廉价的混合原材料代替优质可可豆来生产巧克力。目前，咖啡、谷类食品和茶都可以通过检测基因的方
羟甲香豆素
性状本品为白色或类白色的结晶性粉末;无臭。本品在甲醇、乙醇或丙醇中略溶,在水中不溶;在氢氧化钠溶液中易溶。熔点本品的熔点(通则0612)为188~192℃。吸收系数避光操作。取本品约0.125g,精密称定,置250ml量瓶中,加0.1mol/L氢氧化钠溶液25ml,振摇使溶解,用水稀释至刻度,摇匀,
石豆兰的介绍
石豆兰（学名：BulbophyllumThouars）是对兰科石豆兰属植物的泛称。[1]多年生常绿匍匐草本。气生根须状，白色。根茎纤细横生、具节，节上着生假鳞茎，绿色，卵圆形，具棱。每假鳞茎顶部着生叶l片。有花4-6朵：花淡黄色。蒴果卵形。花期6-8月。生于山野阴山岩石及树干上。产于贵州长顺、兴
苦豆根的介绍
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的简介
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的概述
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
纳豆激酶的定义
纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。 1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方
日本人因为吃纳豆长寿？纳豆并非灵丹妙药
最近不少人问我一些关于纳豆的问题，广播、电视和网络上的广告，把纳豆的功效说得神乎其神，总结出了十几项纳豆的神奇功效：强效溶解血栓；防止骨质疏松；抗菌、消毒；预防高血压；抑制高血糖；防止脑细胞老化；降低胆固醇；调整肠道功能；抑制肿瘤作用；改善消化系统；抑制O-157大肠杆菌；提高免疫功能；美容肌肤
苦豆根的化学鉴定
（1）用10%氢氧化钠液滴于药材表面，颜色由橙红色变为血红色，久置不褪色。（色素反应） （2）取该品粉末0.5g，加70%乙醇10ml，置水浴上加热回流30min，滤过，滤液蒸干，残渣加1%盐酸溶液5ml溶解，滤过，滤液分置两支试管中，并分别滴加： ①改良碘化铋钾试液，产生红棕色沉淀； ②
羟甲香豆素片
性状本品为白色或类白色片。鉴别(1)取本品的细粉适量(约相当于羟甲香豆素30mg),加乙醇10ml,振摇使羟甲香豆素溶解,滤过,滤液照羟甲香豆素项下的鉴别(1)项试验,显相同的反应(2)取含量测定项下的供试品溶液,照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在229nm与360nm的波长处有最大吸收,
苦豆根的药材鉴定
干燥根呈不规则的结节状，顶端常残留茎基或茎痕，其下着生数条根。根为长圆柱形，有时分枝，略弯曲，长10～20～35厘米，直径0．3～1厘米；表面棕色至黑棕色，有纵皱纹及横长略突起的皮孔。质硬难折断，断面略平坦、浅棕色，并可见环状形成层，中心无髓。气微弱，味极苦。以粗壮块大、粉多者为佳。主产贵州、广
即便“纳豆”有正规身份
之所以“纳豆”被国人拥趸，还是因为国人对疾病以及药物副作用的畏惧，用一个可以当作食物的“纳豆”来治病，显然是将令人紧张的疾病大事化小了。 央视日前曝光了国内商家借日本“纳豆”发明人须见洋行的名义，对几种“纳豆”虚假宣传。报道之前，“纳豆”这种“新型抗血栓药物”的广告已经在很多药店
纳豆激酶的服用禁忌
1.严重腹泻，呕吐，消化不良者；2.需要促凝药物治疗的病患。 3.皮肤、内脏器官出血、渗血者。 4.治疗中使用大剂量溶栓药物者。 5.支架术后人群遵医嘱。
发展纳豆产业不能“因噎废食”
科研专家：全面认识纳豆产品 中国食品发酵工业研究院副院长程池指出，有些媒体的报道把纳豆和纳豆激酶混为一谈，里面至少有三个概念不清晰：纳豆、纳豆保健食品和纳豆激酶。他详细介绍到，目前市场上的纳豆类产品大致可分为3种：鲜纳豆、纳豆胶囊保健品、纳豆混合型胶囊保健品。 鲜纳豆。超市里常见的装在精
石豆兰的形态特征
根茎纤细，横生，具节，节上着生假鳞茎，绿色，小形，卵圆状，具棱。每个假鳞茎顶部生叶1片，狭椭圆形或椭圆形，长1.5~3厘米，先端微缺，中脉凹下，全缘。伞形花序由假鳞茎基部抽出，具细总梗，有花4~6朵，花淡黄色。 石豆兰属为附生草本。根状茎匍匐，少有直立的，具或不具假鳞茎。假鳞茎紧靠，聚生或疏离
棘豆根的形态介绍
薄叶棘豆多年生草本。 主根极粗壮，圆柱形。 茎极短。 单数羽状复叶，长6～10厘米，叶轴细弱，密生长柔毛；小叶7～13，对生，线形，长1.3～2.5厘米，宽1～2毫米，被长柔毛；托叶小，披针形，与叶柄连合。 花2～5朵排列成近头状的总状花序；花萼筒状，萼齿条形；花冠紫红色、紫色或红色。
羟甲香豆素胶囊
性状本品内容物为白色或类白色粉末鉴别(1)取本品的内容物,照羟甲香豆素项下的鉴别1)项试验,显相同的反应。(2)取含量测定项下的供试品溶液,照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在229nm与360nm的波长处有最大吸收,吸光度比值应为0.68~0.75。检查溶出度照溶出度与释放度测定法(通则0
豆甾醇的物化特性
密度：0.97 g/cm3 熔点：165-167ºC(lit.)沸点：501.9ºC at 760 mmHg闪点：220.4ºC
苦豆根的临床应用
1、治疗宫颈糜烂将山豆根（品种未详，下同）研成细粉，高压消毒。先以1：1000新洁尔灭消毒宫颈，后用棉球蘸山豆根粉涂宫颈糜烂处，1～3天一次，10次为一疗程。观察320例，一疗程后痊愈156例，好转94例，无效70例，有效率为78.1%。 2、治疗钩端螺旋体病取山豆根5钱，大青叶2两，生甘草5
苦豆根的形态特征
藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根。叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，长8-9.5厘米，宽3-5厘米，先端短渐尖至钝圆，基部宽楔形，上面暗绿色，无毛，干后呈现皱纹，下面苍绿色，被短柔毛；侧脉极不明显；顶生小叶柄长0.5-1.3厘米，侧生小叶
石豆兰的分布范围
石豆兰属植物广泛分布于和亚洲、非洲、美洲及澳洲，主要生于热带与亚热带气候的地区，温带也有相对少量的分布。亚洲物种最多，主要分布地从中南半岛海拔2500米的喜马拉雅山麓向南延伸至东南亚（马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等）。非洲有数百种，主要分布在近赤道地区和马达加斯加岛。美洲有数十种，主要分布在中美
纳豆激酶的基本用量
日本营养健康食品协会规定纳豆激酶的每日正常维持量应该不低于2000FU。因此，医学营养专家建议纳豆激酶服用人群的基本用量如下： 1、每日摄取量2000FU，是正常或亚健康人群预防心脑血管疾病用量，多数人在服用7天左右身体出现反应，自觉精力充沛，眼睛干涩症状等开始好转；敏感人群当天即有反应。 2、每日
湖南衡阳发现并销毁“染色豆”
3月30日，记者从湖南省及衡阳市农业执法部门获悉，连日来，执法人员在当地农贸市场及一些作坊发现大量经焦亚硫酸钠和果绿泡制的“鲜豌豆、鲜青豆”。执法人员当即查扣了这些“染色豆”。3月26日，湖南衡阳市农业局还在石鼓区吉兴垃圾场，当众销毁了近期查获的700余公斤“染色豆”。这是3月24日拍摄的黑窝点
豆甾醇的合成方法
1.大豆中含量丰富，其他的如毒扁豆、可可脂、菜籽油等亦有。它通常不能被动物吸收利用。以豆油中不皂化物进行乙酰化、溴化，再以乙醚-醋酸混合溶剂分离提取难溶性的四溴化物以锌及醋酸进行脱溴、皂化制取 [3] 。2.烟草：FC，8， 14， 32，41，43；BU，9；BU，OR，14。3. 从乙醇-水中
纳豆激酶的注意事项
孕妇不推荐食用，手术前后2周暂停食用，以免影响伤口愈合。其它与血液凝集相关疾病，须先请教医生后方可食用。若有大量出血，如血管破裂、意外事故等也应避免食用。如脑溢血患者须在症状发作期后3个月才适合食用。纳豆激酶属于功能性食品不能替代药物。不受胃酸干扰，直达小肠吸收，体内作用时间8-12小时。低热量，低
豆甾醇的基本信息
中文名称：豆甾醇英文名称：STIGMASTEROLCAS号：68555-08-8分子式：C29H48O分子量：412.69精确质量：414.38600PSA：20.23000LogP：8.02480