速览美媒发布2019十大食品安全新闻事件
近日，美国食品安全新闻（Food Safety News）回顾了2019年十大食品安全新闻事件。以下对这十大事件做了简短的介绍。 1. 联邦食品安全官员对疫情保密 美国食品药品管理局（FDA）对于与生菜有关的疫情保密了六个多星期，联邦政府内外的很多人都知道这次秘密爆发，但并未告知公众和媒体。此次疫情有12个州的23人患病。 2. 连续三年爆发与生菜相关的大肠杆菌感染疫情 与生菜有关的大肠杆菌感染爆发三年内重复发生了六次。2018年造成5人死亡，2019年无病患死亡。 3. 南非在处理李斯特菌感染爆发方面的工作值得赞扬 2017-2018年南非爆发了世界上最严重的李斯特菌感染疫情。1060个病例中有216例死亡。在八个月时间里，南非通过全基因组测序（WGS）和流行病学数据，追踪到了加工肉类的爆发源，这些加工肉类来自跨国企业Tiger Brands旗下的Enterprise Foods。此次疫情涉及的病例数量较大，南......阅读全文
美媒：研究发现海水升温或令鱼类体型变小
据美国《科学美国人》月刊网站8月23日报道，这意味着不久之后重要物种的体型可能大大缩小，那将导致渔业缩减，还可能造成食物链上的问题。 鱼类已被证实对微小的变化很敏感。水温升高有可能给它们带来两个问题——水的变化和它们生理上的变化。 首先，水的温度较高，其含氧量则较低。以往的研究结果显示，在过
美媒：步行上班可降低糖尿病风险
最新研究表明，步行上班族比开车上班族患糖尿病的风险低40%。 帝国理工学院和伦敦大学学院的研究人员根据对全英两万人调查的数据，检测了一系列健康指标与人们上班方式之间的关系。 研究人员发现骑车、步行或是搭乘公交都比开车或乘坐出租车超重的几率小。步行上班的人比开车上班的人患高血压的风险低
美媒公布9种“超级食物”－土豆助降血压
在“超级食物”的光环下，很多质优价廉的平民食物常常被忽略了。其实，只要选得对，平民食物一样有超乎想象的营养价值。近日，美国“读者文摘”网综合多项研究成果，刊文推荐9种最具有性价比的平民食物。《生命时报》特邀中南大学湘雅医院营养科教授李惠明和天津营养学会名誉理事长付金如根据国人的饮食习惯进行解读。
美媒：中国全面迎战环境污染－环保意识觉醒
面对严峻的空气污染问题，中国人对环境的焦虑感正在增加。《纽约时报》9月14日发表DANIEL K. GARDNERSEPT的文章称，美国人的环保意识觉醒始于上世纪60年代末受到油污污染的凯霍加河大火。如今的中国有着和美国当时类似的经历，和当初的美国人一样，中国人开始想了解是否工业的进步要付出高昂
美媒：中国检测流行病能力仍薄弱
美国《纽约时报》1月11日文章，原题：中国政府的能力与检测疾病爆发之间存在鸿沟 自非典和禽流感以来，中国检测新流行病爆发的能力得到了很大提高，但上周中国卫生部门一位高官认为，这种能力仍然“很不发达”。 这一评论来自美国《健康事务》杂志上的一篇文章，由中国疾控中心应急办主任冯
美媒：尿检或可预测阿尔茨海默病
参考消息网12月5日报道据美国科研成果网11月30日报道，简单的尿检或许有助于在发现症状以前诊断阿尔茨海默病。报道说，科学家最近发现，一次简单、廉价的尿检或许就能提前数年在发现症状以前诊断出阿尔茨海默病。研究者表示，阿尔茨海默病的最初迹象是尿液中的一种化学物质。阿尔茨海默病无法治愈，启动治疗过晚便无
美媒：加拿大进口美国猪肉－加大对华猪肉出口
彭博新闻社网站5月18日发表文章称，加拿大利用对美国产品征收的关税来推动对华猪肉出口。 文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。 文章援引鸡肉制品
－美媒：美军研发基因武器－搜集亚洲华人等基因
2月中旬，有媒体报道，美国情报部门的新年度《全球威胁评估报告》将“基因编辑”列入了“大规模杀伤性与扩散性武器”清单，这一消息在全球舆论 界引起轩然大波。1月5日，全球首家基因编辑制药公司EditasMedicine宣布上市，募集资金曾引发资本市场高度关注。 所谓基因编辑，就是将苷酸序列进行删除
美媒：空气污染或在中国催生室内城市
美国《福布斯》杂志网站2月19日文章，原题：中国的空气污染危机正催生室内城市?“欢迎来到南京，今天的天气：晴朗!”当飞机向这座笼罩在褐色“浓汤”中的中国城市降落时，航班上的广播系统这样通报。 如今，中国的空气质量危机是国内外关注的话题。评论家们称，日益严重的污染正导致长期和短期健康风险，包
美媒称TPP和页岩气出口是美外交政策两大机遇
美国《纽约时报》网站日前刊登美国政治风险咨询公司欧亚集团总裁伊恩・布雷默和该集团研究部主管戴维・戈登的一篇文章，题为《奥巴马两个重要的外交政策机遇》。文章认为，奥巴马第二任期的外交政策应围绕建立《跨太平洋战略经济伙伴协定》(T PP)和推动页岩气出口这两大机遇展开，这有助于美国刺激经济增长和
美媒：仍将新冠视为危机，美延长新冠公共卫生紧急状态
美国13日再次将新冠公共卫生紧急状态延长90天，以应对冬季可能出现的病例激增情况。美媒指出，这清楚地表明，拜登政府仍然将新冠疫情视为危机。资料图：美国总统拜登。中新社记者 陈孟统 摄 据美国消费者新闻与商业频道(CNBC)报道，美国总统拜登9月在一档节目中宣布美国新冠大流行“已经结束”，但美国疾控
外媒：民调显示中国民众最担心食品安全
外媒称，中国人民大学23日发布2015年中国发展信心调查结果显示：中国民众生活中最担心的问题前三名分别是食品安全（14.5%）、看病（12.8%）和孩子上学（11.9%）。和去年相比，食品安全的排名从第三跃居首位。 2014年调查排名前三则是看病、住房、食品安全。 据新加坡《联合早报》网站12
台媒评台湾食品安全事件：企业不能贪婪过度
就台湾社会食品安全问题频出，台湾《联合报》18日刊载《企业伦理 老板的事?》一文，文章指，讲企业伦理，是要在法律框架内建构“互惠利他”的经济学，企业及其中个体追求利益最大化的同时，也要顾及社会利益，才能获得报偿和激励，永续经营。 文章摘编如下： 黑心大厂卖假油、假米、偷排毒水事件
外媒称美对华双反有利全球光伏产业
8月4日，据《华尔街日报》消息，美国对中国光伏设备生产企业征收高额反倾销税的做法正撼动全球光伏设备产业，此举不仅对美国国内光伏设备生产商有利，而且也令在亚洲拥有光伏业务的企业受益并鼓励它们扩张。 美国商务部宣布对中国大陆和台湾生产的光伏产品初步征收税率在20%-40%左右的关税，理由是这些产品
美媒述评：中美在高技术领域陷入“冷战”
美国《纽约时报》网站3月24日刊发题为《对于美中来说，这是一场正在陷入冰封的技术冷战》的文章称，一场“冷战”正在世界上最先进的产业中全面展开。而且它刚刚变得比原先冷了许多。 文章称，最近针锋相对的行动可能加深美中两国之间已出现的对于技术统治地位的全球竞争。中国拥有全球最大规模的互联网用户人口，
美媒：研究发现大脑炎症有损记忆提取网络
美国每日科学网站9月12日称，美国加利福尼亚大学欧文分校的神经科学家珍妮弗·切尔尼亚夫斯基和约翰·古佐夫斯基说，大脑炎症可以很快干扰我们提取类似但不同经历的复杂记忆的能力。 他们的研究成果今天发表在美国《神经科学学报》上。该研究弄清了免疫系统如何示意称为“细胞因子”的分子损害海马体中神经元之间
美媒称新德里污染严重：雾霾之战北京略胜
新德里 北京 在新德里，你要大口呼吸前请慎重，其空气污染的程度可以和全球空气污染典型北京相提并论。 印度首都新德里拥挤不堪，在天气不好的时候雾霾弥漫，使车辆变成蜗牛前行。人们交谈时常能听到刺耳的咳嗽声。在粉尘弥漫的天空只能看到微弱的阳光。 新德里最近几个月的监测都显示
美媒：对抗气候变化－中国比美国做得好
美国《纪事》网络版杂志5月8日文章，原题：中国或成为对抗气候变化世界领军者的7个理由 尽管中国的雾霾很有名，但它目前在对抗气候变化上做得比美国好，而且好得多。可以考虑以下7点： 一、中国将启动二氧化碳总量控制与排放交易计划。2009年，美国的计划未获国会通过。与此同
美媒：一载有“毒火车”事故污染土壤的卡车翻车
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498316.shtm 据美媒11日报道，当地时间10日下午，一辆负责从美国俄亥俄州东巴勒斯坦运走有毒土壤的卡车发生翻车事故。车上当时载有约18吨从“毒火车”脱轨现场挖出的污染土壤，其中约9吨污染土壤洒
美媒：中国乳制品行业整合将引发并购浪潮
美国《华尔街日报》7月8日刊文称，中国政府已再次开始推动国内乳制品行业的整合，这可能引发业内新一轮并购交易及融资浪潮。 中国监管部门预计，整合后的乳制品企业将能够更好地控制其供应链。在专家看来，乳制品行业供应链分散是屡屡出现食品安全恐慌的主因。目前，中国的乳制品供应链仍以小型农场为主导。
美媒：拜登政府考虑对华实施新的芯片制裁
据路透社报道，美国《华尔街日报》6月27日援引所谓“知情人士”消息称，由于担心中国可能使用英伟达和其他公司的人工智能芯片“进行武器开发和黑客攻击”，拜登政府正考虑就对华出口人工智能芯片实施新制裁。 《华尔街日报》称，美国商务部最早将于 7 月要求停止向中国客户提供英伟达（Nvidi
美媒：等不来中国实验猴短缺，研究难以完成
彭博社9月29日报道，实验室用猴是最新的疫情时期短缺品。瑞典科学家卡琳·洛尔曾依赖中国保持其实验室运转。洛尔研究免疫系统与疫苗，对猴子进行安全实验是其研究的关键组成。但疫情暴发后，中国因担心活体动物加剧病毒传播而暂停灵长类动物出口。这导致洛尔和世界各地一些科学家难以完成研究。 在疫情引发的所有
美媒称寻找上帝粒子成本约132.5亿美元
大型强子对撞机内景 北京时间7月10日消息，据美国福布斯杂志网站报道，最近欧洲核子研究中心(CERN)的科学家们宣布他们在大型强子对撞机(LHC)获得的数据中找到了特征和神秘的希格斯玻色子相一致的新粒子。这是一项重要的发现，因为它确认了粒子物理学标准模型的正确性，这一模型预言了希格斯玻
美媒：石墨烯滤膜可大幅降低海水淡化成本
参考消息网4月8日报道 美国《大众科学》月刊网站4月6日发表了题为《石墨烯滤膜可能会让海水淡化更便宜》的报道。随着饮用水日益短缺，海水淡化可能是弥补这一缺口的一种方法。本周早些时候在英国《自然·纳米技术》杂志上公布的新研究或许是让海水淡化——脱去水中盐分，使之可以安全饮用——在世界更多地方成为可行选
美媒发布2019年十大食源性疾病
据美国食品安全新闻网报道，根据患病数量，该媒体对食源性疾病的爆发进行了排名。 食源性疾病爆发事件是指两个或两个以上的人在进食过同一种食物后出现了同一种疾病症状，当食源性疾病事件发生在两个或两个州以上则为多州食源性疾病暴发。2019年十大食源性疾病如下： 1.环孢子虫病（241个病例，11个州
美媒关注东北农大师生实验室染病事件
东北农业大学27名学生和1名教师因实验感染布鲁氏菌病事件曝光后，引起国际媒体的关注。近日，美国《科学》和《科学家》网站对此进行了报道。 《科学》网站9月13日文章称，事件发生后，东北农大解雇了该校兽医学院院长和党总支书记，并对每位受害学生提供医疗补偿和减免学费。但是，仅有1
美媒：福岛核反应堆存在设计缺陷
早在1972年就有人不断严厉警告，如果“马克1型”核反应堆的冷却系统无法正常工作，导致燃料棒温度过高，将可能使反应堆周围起主要防护作用的安全壳发生爆裂。危险的放射性物质会因此释放到周围的环境中。 在陷入困境的福岛第一核电站里，有一个“马克1型”反应堆的安全壳目前已经受损，其余反应堆安
美媒再将皮蛋列为最恶心食物－蛇酒醉虾燕窝上榜
中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。 福布斯： 这些都是“极端烹饪美食” 《福布斯》的专栏作家杰夫・贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来
美媒：最新研究发现喝过多含糖饮料或导致早亡
美媒称，虽然汽水和其他含糖饮料算不上健康，但现在，一项新的研究发现，含糖饮料与过早死亡的风险增加有关。 据美国趣味科学网站3月18日报道，研究人员对健康从业者进行了为期30年的跟踪分析，包括8万多名女性和3.7万名男性。参与者每四年要填写一份饮食调查问卷，每两年要回答有关生活方式和总体健康状况
美媒：中国煤炭需求增长－水资源短缺日益严峻
美国气候快线网7月1日文章，原题：随着中国煤炭需求增长，水资源短缺日益严峻 从许多方面看，锡林浩特都是 “中国怀俄明州”的理想候选地。这里的褐煤储量超过其他任何地区，距电力紧缺的北京只有数百公里，地广人稀的环境也为新煤矿和下游企业提供了充足空间。只有一个问题：煤炭产业需耗费大