深圳这7批次不合格食品被曝光，涉及肉制品等
12月25日，深圳市市场监督管理局发布第四十七期食品安全抽检信息，本次共抽检流通、餐饮环节食品844批次，涉及流通、餐饮环节经营主体256家次，共检测食品指标6187项次。其中检出不合格样品7批次，涉及不合格食品类别有饼干1批次，餐饮食品1批次，肉制品1批次，水产制品3批次，调味品1批次；涉及不合格项目类别为微生物污染、食品添加剂、其他污染物。 2批次食品检出菌落总数超标，分别为深圳市明旺达快餐店销售的武汉夏哥食品有限公司生产的黄太子鸡精调味料，深圳市光明新区光明康之宝百货商场销售的连云港珍仙食品有限公司生产的调味海苔（辣味）。 菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。《鸡精调味料》（SB/T 10371-2003）中规定，鸡精调味料中的菌落总数应≤10000cfu/g；《食品安全国家标准 藻类及其制品》（GB 1964......阅读全文
涉及餐饮食品、肉制品等－青海曝光8批次不合格食品
12月9日，青海省市场监督管理局发布2019年第52号食品安全抽检信息，组织开展的2019年总局转移地方食品安全监督抽检任务中，抽检24大类285批次食品，检出8批次不合格食品，其中3批次餐饮食品不合格，2批次肉制品不合格，1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次调味品不合格，1批次水果制品不合
宁波：13批次不合格食品被曝光－熟肉制品问题最多
顿顿饭离不开的青菜会不会农药超标？买的猪肉中，会不会有瘦肉精？俗话说“民以食为天、食以安为先”，每天都要拎着菜篮子买菜，很多马大嫂心中都有疑虑：平时进入我们口中的大众食品，还安全吗？ 为了测一测市民拎的菜篮子中的食品是否安全，8月以来，宁波市市场监管局在全市范围内开展“你点我检进超市和市场”
深圳这7批次不合格食品被曝光，涉及肉制品等
12月25日，深圳市市场监督管理局发布第四十七期食品安全抽检信息，本次共抽检流通、餐饮环节食品844批次，涉及流通、餐饮环节经营主体256家次，共检测食品指标6187项次。其中检出不合格样品7批次，涉及不合格食品类别有饼干1批次，餐饮食品1批次，肉制品1批次，水产制品3批次，调味品1批次；涉及不
河北本级食品安全监督抽检2批次散装肉制品不合格
11月23日，省食药监局发布今年第6批省本级食品安全监督抽检信息。本次抽检涉及肉及肉制品、饮料、调味品、酒类等6大类，共抽检样品396批次，其中2批次散装肉制品不合格，检出不合格项目为总砷和苯甲酸。 抽检信息显示，在石家庄市新华区中储市场258号抽检的散装猪肝总砷超标，在定州市西城菜市场东2
深圳5批次食品不合格－涉肉制品、饮料两大类
据深圳市食药监局消息，为保障深圳食品消费安全，深圳市食药监局2017年6月组织对本市生产环节的食品开展了抽样检验工作，抽检生产环节经营主体170家，抽检生产环节各类食品和食品相关产品303批次，其中不合格样品5批次，涉肉制品、饮料两大类，不合格率为1.7%。 2批次肉制品大肠菌群超标 不合格
吉林食药监局：8批次不合格食品，八成以上为肉制品
据吉林省食药监局消息，吉林省食药监局发布第30期国家、省级食品安全抽检信息，共通报8批次不合格食品，其中肉制品不合格7批次，占不合格总数的八成以上，主要为被检出微生物污染超标。 抽检发现，肉制品不合格7批次，包括5批次来自省级抽检，2批次来自国家抽检。不合格原因为被检出微生物污染超标。分别为：
山西曝光7批次涉及食用农产品、肉制品等不合格食品
3月2日，山西省市场监督管理局发布2020年第7期食品安全监督抽检信息，通报7批次不合格食品。 5批次食用农产品检出农药残留超标，分别为太原市尖草坪区鑫隆达建伟生鲜食品店销售的韭菜，五台县华澳综合超市有限公司销售的赵三保的韭菜，五台县台城镇金时代购物广场销售的文华蔬菜批发的韭菜，山西美特好连锁
福建通报13批次不合格食品－涉及食用农产品、糕点、肉制品
4月23日，福建省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，涉及24大类食品458批次，合格445批次，不合格13批次。不合格食品涉及饼干不合格1批次，炒货食品及坚果制品不合格1批次，糕点不合格2批次，肉制品不合格1批次，食用农产品不合格8批次。 食用农产品不合格8批次 食用农产品不合格8
山西公布419批次食品抽检结果－这4批次肉制品不合格
11月1日，山西省市场监督管理局发布第39期食品安全监督抽检信息公告。本期公布 419批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、肉制品、酒类、蛋制品、薯类及膨化食品、冷冻饮品、方便食品、饮料、豆制品、糕点、淀粉及淀粉制品、蜂产品、乳制品、调味品和食用油、油脂及其制品15大类，其中不合格样品4批次。
食品检测之肉制品检测
肉制品从广义上讲，肉是指各种动物宰杀后所得可食部分的统称，包括肉尸、头、血、蹄和内脏部分。以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。 检测产品及项目： （一）腌腊肉类制品。咸肉类：酸价、挥发性盐基氮
食品检测肉制品常见检测项目
发酵肉制品:铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7等。腌腊肉制品:三甲胺氮、过氧化值、铅、镉、铬、总砷、N-
金锣肉制品被检出瘦肉精－复检仍不合格
食药总局9月1日公布2015年2月至6月食品抽检结果显示，临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司（产地：哈尔滨市巴彦县）生产的猪后臀尖检出禁止使用的西马特罗。兴隆分公司曾提出复检，但在规定期限内未完成复检，经食药总局组织复核检验，复核结果仍为不合格。 一位权威专家当日接受《经济参考报》记者
佛山：食品安全启动新一轮百日行动－重拳打击不合格肉制品
17日下午，市食药监局召开佛山市食品安全“百日行动”新闻通气会。从今年7月中旬至10月底，市食药监局将联合市公安局开展重点打击不合格肉制品等八大专项行动。 市食药监局稽查局局长李清明介绍，本次行动将重点打击八大专项，如针对近期备受关注的“僵尸肉”，将重点打击使用未经检验检疫或不合格肉品原料生
江苏通报10批次不合格食品－涉及调味品、肉制品等7大类
8月21日，江苏省市场监督管理局通报，近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务561批次，涉及调味品、饮料、糖果制品、水果制品、罐头、肉制品、食用农产品等食品，其中不合格样品10批次。 3批次样品检出微生物污染超标 不合格样品中，有3批次样品检出微生物污染超标，其中，溧阳市金顺发
食药监总局通告2批次肉及肉制品不合格
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、饮料、焙烤食品和乳制品等7类食品620批次样品，抽样检验项目合格样品618批次，不合格样品2批次。其中，肉类及其制品96批次，不合格样品2批次，占2.1%；饮料51批次，焙烤食品90批次，糖果及可可制品72批次，炒货食品及坚果制品99批次,罐头8
食品检测肉制品检测依据主要标准：
GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 G
海通报不合格肉制品－世纪联华水晶肴肉菌落总数超标
3月14日，上海市食药监局通报了3批次不合格肉制品，涉及2家生产企业和2家销售商。 通报显示，上海世纪联华超市青浦有限公司第一分公司销售的水晶肴肉（规格型号：180克/袋 生产日期/批号：2017-11-06）检出菌落总数超标，该产品由南京美食佳肉制品有限公司第一分公司生产。 菌落总数是用来
当心这些食品不合格
食品药品监督管理总局3日发布消息称，食药监总局近期组织抽检肉及肉制品、蔬菜制品、焙烤食品、蛋及蛋制品、罐头和食用油、油脂及其制品等。抽样检验项目合格样品564批次，不合格样品8批次。 根据食药监总局通告，不合格产品情况如下： 厦门富山诚达百货商业广场有限公司思明分公司销售的标称厦门夏商黄金香
河北食药监局：石家庄保定抽检出两批不合格肉制品
河北省食品药品监督管理局昨天（11月26日）发布2015年第6批河北省本级食品安全监督抽检信息，共涉及肉及肉制品，饮料，调味品，食糖，酒类，茶叶及相关制品、咖啡等6大类，共抽检样品396批次，合格394批次，不合格2批次。 此次抽检不合格产品是石家庄市新华区中储市场258号出售的散装猪肝和保
广东省8市熟肉制品抽检不合格率12.9％
日前，广东省食品药品监管局发布了2015年清明节期间熟肉制品专项监督抽检结果，我省此次抽检的8个市的餐饮服务环节70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出沙门氏菌，共计不合格样品9批，不合格食品发现率12.9%。抽检发现不合格食品的有广州太兴餐饮管理有限公司正佳分
吉林抽检174批次样品－2批次肉制品不合格
9月26日，吉林省食品药品监督管理局发布《吉林省食品药品监督管理局2016年国家监督抽检不合格产品及产品合格信息（第十九期）公示》。此次共抽检5类食品174批次样品，其中不合格样品2批次，均为肉制品。 据悉，2批次不合格肉制品分别为：桦甸市鹏珅福利食品有限公司生产的牛板筋（酱卤肉制品）中检
食药监总局抽检－唐人神五花腊肉和腊尚煌腊鸭不合格
6月25日，国家食品药品监管总局公布2015年第12期食品安全监督抽检情况。湖南唐人神肉制品有限公司生产的唐人神五花腊肉和浏阳湘友肉制品厂生产的腊尚煌腊鸭抽检不合格。 本次不合格产品涉及炒货食品及坚果制品、凤凰刹那品、酒类、粮食及粮食制品、肉及肉制品、食品添加剂、食用油和油脂及其
北京顺义集中销毁31吨不合格食品
为了做好食品生产领域超过保质期食品、召回问题食品等不合格食品的集中管理，北京顺义区食品药品监督管理局以肉及肉制品生产企业为试点，组织辖区15家肉及肉制品生产企业利用北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司的无害化处理车间对问题食品实施集中销毁。截至目前，已销毁超过保质期、召回的问题食品等各种肉及肉
广东750家肉制品生产企业集体承诺食品安全
广东全省获得生产许可证的750家肉制品企业法定代表人，24日在广州签署保障食品安全的承诺书，该省质监局局长赖天生指，生产经营企业是食品安全的第一责任人，第一责任人责任不落实是直接威胁食品安全的根源。 广东省质监局为进一步打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，组织会议再次明确企业的质量安全主体责
青岛建食品追溯系统－可查乳制品肉制品溯源信息
今天，记者从青岛市食品药品监管局了解到，青岛将推出“食品追溯公共服务平台”，追溯以乳制品、肉制品等地产重点产品品种，以后将逐步扩展追溯范围。记者了解到，“食品追溯公共服务平台”是目前山东省首个开放性的食品安全信息追溯系统。该平台一期正式投入运行后，将逐步将其他产品类别的生产企业纳入该平台。
湖北7月食品抽检－小麦粉制品铝残留量居首位
日前,湖北省食品药品监督管理局公布了2015年7月食品安全监督抽检结果。7月,监督抽检了4类食品,即餐饮食品、蛋及蛋制品、冷冻饮品、肉及肉制品,抽检样品共计285批次,不合格样品29批次。 29批次不合格样品包括16批次小麦粉制品、10批次餐饮具、3批次肉及肉制品。小麦粉制品的不合格项目为铝残
山东食品合格率97.6％－面食问题多为铝残留量超标
山东省食药监局近日公布今年第一季度餐饮服务食品安全监督抽检结果，此次共对全省17市餐饮服务单位的熟肉制品、腌腊肉制品、生食水产品、自制面制品、自制米制品、火锅底料、元宵、现制饮料、凉拌菜/沙拉、餐饮具等10个品种1515批食品及食品相关产品进行了监督抽检，共检出不合格样品36批次，总合格率为97
山东一季度1515批食品36批次不合格
山东省食药监局近日公布今年第一季度餐饮服务食品安全监督抽检结果，此次共对全省17市餐饮服务单位的熟肉制品、 腌腊肉制品、生食水产品、自制面制品、自制米制品、火锅底料、元宵、现制饮料、凉拌菜/沙拉、餐饮具等10个品种1515批食品及食品相关产品进行了监督 抽检，共检出不合格样品36批次，总合格率为
深圳4批次不合格食品，检出兽药残留、食品添加等不合格
据深圳市市场监督管理局消息，深圳市市场监督管理局于2019年3-4月组织对深圳市餐饮环节的食品开展了抽样检验工作，本次共抽检餐饮环节食品1937批次，涉及餐饮环节经营主体1129家次，共检测食品指标9960项次。其中检出不合格样品4批次，涉及不合格食品类别有食用农产品1批次，蔬菜制品2批次，调味
南平食药监公布5批次食品样品不合格－不合格食品名单
日前，南平市食品药品监督管理局公布了今年第3期食品安全监督抽检信息。这次抽检情况如何呢？ 此前，南平市食品药品监督管理局采取随机抽查的方式，对全市流通领域生产和经营环节的食品进行了抽检。抽检范围涉及粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、饼干、罐头、酒类、蔬菜制品、水果制品等512批次食品样品。