快速测量油和油脂
随着淡水资源的日益匮乏，世界上的许多地区对水资源的需求远超过其供应，保护水资源的质量变成了首要的问题。脂肪、油、油脂是水质污染的重要来源之一，1977年，美国制定了清洁水行动，对工业污染源的排放制定了管理条例。清洁水行动的关注于来自不同源头的非点源污染，而脂肪、油、油脂的污染是非点源污染的重要来源。本文介绍了一种简化的、基于溶剂提取和红外吸收的快速测量油及油脂的精确检测设备及操作规程，可用于油脂的现场检测。 图1. LabTech Infracal系列红外测油仪。 目前，泰国污染控制部门针对正在排放地区，制定从5~100mg/L的最大工业油排放标准，世界其他地区也意识到了测量油污染的重要性，也已经实施了其管理条例或正要准备实施。当全世界的水质分析聚焦于的油污染的检测，迫切需要出现一款精确，快速，简单的现场分析方法。首先，现场快速测油仪可用于污水处理工程的监控。同时，相关监管部门也需要在现场进行其有利于监管部门......阅读全文
水体和土壤中矿物油的常用测量方法浊度法
浊度法是一种基于光散射原理的检测方法。当充分振荡或用超均匀地悬浮在样品溶液中 ,光束通过时 ,一部分发生透射 ,一部分发生散射。根据雷利散射公式 ,在一定条件下 ,透射光与微粒浓度成正比 ,散射光与微粒浓度成反比。通过检测透射光和散射光的强度实现样品中矿物油含量的定量测定。 从仪器结构看 ,浊度法又
油脂测量仪对菜肴中营养成分的分析
油脂测定仪也叫脂肪测定仪，含油量测定仪，伴随着生活水平的提高，油类食品餐餐可见，但是大家都知道油类是人体必需品，但是过多的油类又会严重影响健康，我们的菜肴中应该严格控制油类食品的使用，增加蔬菜、水果等。 在不同温度下石榴籽油进行成膜试验,结果发现,石榴籽油的成膜速度与温度有关。高温时成膜快,且
利用油脂测量仪准确测定食品的粗脂肪含量
粗脂肪含量是粮食、油料、饲料等产品标准中重要的质量指标, 是评价产品品质, 组织生产的重要依据之一。在国内外测定粗脂肪含量的10多种方法中, 索氏抽提法是应用最广泛的测定方法。索氏抽提原理是利用脂肪能溶于有机溶剂的性质，在索氏提取器中将样品用无水乙醚或石油醚等溶剂反复萃取，提取样品中的脂
使用油脂测量仪测定炸薯片中的脂肪含量
很多人都知道，薯片高脂高油的食品。有传言说，吃一包油炸薯片等同于喝下一杯脂肪，事实真的是这样吗？这里借助油脂测量仪测定了某品牌油炸薯片、虾味片、非油炸薯条这三种食品的脂肪含量。 在实验中，首先对油炸薯片、虾味片以及非油炸薯条进行了编号。“为了实验的准确性，我们每种样品取三份
油脂烟点仪——油脂识别的好工具
按照国家标准，食用油分为二级油、一级油、烹调油等，色拉油是目前最高等级的食用油。同其它级别的食用油相比，色拉油的制作工艺更为先进严格，它在精炼过程中，不仅去除油中的有害物质，还处理掉易挥发物质(它的杂质小于0.05，过氧化物小于10，不皂了侧勿小于a,烟点大于220℃)，它是高级的食用梢物油。此
酸价快速测定仪的检测对象及操作方法
食用油中游离脂肪酸的含量一般以酸价的形式表示，酸价（acid value）是指植物油中游离脂肪酸以氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油所消耗氢氧化钾标准溶液的毫克数，单位为mg KOH/g。它是对化合物（如脂肪酸）或混合物中的游离羧酸基团数量的计量标准，是油脂脂肪中游离脂肪酸含量的标志。酸价是评价食
色差仪在食用油植物油品质检测中的应用
目前，检验植物油的指标有很多，如酸价、碘价、过氧化值等。但是，由于化学方法比较麻烦而且还需大量有机溶剂，不但增加了检测成本，而且对检测者造成危害。因此，油脂色泽又成为油脂质量评价的依据之一。植物油脂具有各种不同的颜色，主要是由于油籽粒中含有类胡萝卜素、黄酮类色素、叶绿素、棉酚等多种色素物质，在制
食用油中矿物油的快速检测
矿物油来源于石油分馏的产物，属于较高级的直链烷烃，而食用油脂系高级脂肪酸的甘油酯，尽管外观有某些相似，但其化学性质有很大的差别。方法一取1滴油样于比色管中，加5滴“矿物油鉴别试剂（强碱溶液，谨慎操作）”和5ml无水乙醇，不加盖，于80～100℃水中加热（或将开水倒入烧杯中，将比色管放入水中）10分钟
食用油中矿物油的快速测定
矿物油来源于石油分馏的产物，属于较高级的直链烷烃，而食用油脂系高级脂肪酸的甘油酯，尽管外观有某些相似，但其化学性质有很大的差别。 方法一 取1滴油样于比色管中，加5滴“矿物油鉴别试剂（强碱溶液，谨慎操作）”和5ml无水乙醇，不加盖，于80～100℃水中加热10分钟，加热过程中随时轻轻摇动，取
简述地沟油检测法的快速检测方法
自2011年9月，中国卫生部会同有关部门，委托国家食品安全风险评估中心牵头，组建包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家在内的“地沟油”检验方法论证专家组，开展了“地沟油”检验方法的研究工作。通过公开征集、专家论证、盲样考核和综合评价等程序，最终从征集到的315项“地沟油”中，初
微电脑多参数快速水质测量仪可测量项目
可测量项目 ：余氯、总氯、结合氯（Cl2）、二氧化氯（ClO2）、氨氮（NH3-N） 活性氧（O2）、臭氧（O3）、钙硬度、总硬度（CaCO3）、硫酸盐 （SO3）、磷酸盐（PO4）、酸度（PH）、氰尿酸、总碱-M、过氧化氢 （H2O2）、溴（Br）、双胍、铝（Al）、铜（Cu）、碘（I
潲水油变身食用油系油脂业潜规则－接近国家标准
日前，重庆破获“潲水油”案，其产销链横跨川渝等6个省市。潲水油多项指标可达到或接近食用油指标，难以检测。潲水回收炼出“潲水毛油”能卖到约3000元一吨，获利颇丰。 2月3日，重庆市九龙坡区人民法院依法公开开庭审理李发强、周祖健等13人以及重庆市永川冠南烽烁油
油脂测色仪提醒你玉米油颜色不重要味道才是关键
在油脂加工中容易出现这种情况，玉米油、米糠油等相对明显，属于正常现象。出现“返色”并非掺杂了其他油，可能有多种因素，光照、氧化和金属离子等都可以促进返色。玉米油是玉米深加工的副产物，其经历的过程要比大豆油复杂得多，所以，玉米油毛油酸价高、杂质多，玉米毛油中铁离子也比大豆油高得多，如果精炼去除不彻
水体和土壤中矿物油的常用测量方法主要发展趋势
小型化、智能化是分析仪器的一个发展方向，测油用仪器也不例外。目前,测量矿物油需要将采集的样品送到实验室进行处理和检测,这就存在样品储存、运输等问题,在这个过程中,样品中的低沸点成分可能挥发,样品也可能变质,很难保证测量的准确性。因此,矿物油的自动在线监测显得尤为重要。2002年我国将对47个城市的饮
油微水测量仪的参数特点
油微水测量仪采用卡尔-菲休库仑不同的液体、气体、固体样品中的微量水分； 具有测试速度快，测试精度高、可靠性好等优点，适用于石油、化工、电力、制药、环保等领域。 油微水测量仪主要用于准确判断电力变压器油中的水分含量。 特点： 1、320×240点阵大尺寸液晶显示屏，
地物光谱仪提供非破坏和非接触式的快速准确测量
地物光谱仪采用超便携设计，提供非破坏和非接触式的快速准确测量。地物光谱仪较之前代拥有更快的测量速度，即便在复杂的野外环境中，也能提供实验室级别的高质量光谱数据。地物光谱仪能够在整个领域内获取zui高的光谱分辨率。同时每一个光谱数据都可以获得相对应的光谱影像。32位处理器及超大内存，可确保工作者不需要
色差仪在食用油植物油品质检测中的应用
食用油植物油是我们目前生活中必不可少的调味品之一，现代生活人们对生活品质要求越来越高，食品的安全与营养价值是消费者最关心的问题之一。传统检测植物的方式设计很多化学物品对食品本身有很大的影响，而且测量结果不一定准确，所以现在科学生产生产商们开始使用色差仪这种新兴精密仪器检测。（3nh三恩时色差仪）
面积测量仪GPS定位快速、方便
土地面积测量是土地部门经常开展的测量工作，一般采用边界点法在投影平面上计算地块坐标封闭区域的面积，采用的投影平面在我国通常为高斯投影面，此方法简单、实用，但当采用国家统一的坐标基准，在测区投影面高程较高时，在离中央子午线较远地方会产生较大的长度变形，引起较大的面积计算误差，因此，在土地测量工作中有必
肉类水分快速测量仪操作步骤
冷鲜肉类水分测量仪可广泛用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业，如肉类、猪肉、牛肉、鱼肉、注水猪肉、鸡肉、肉干、肉脯、鸭肉、火腿、腊肠、肉制品、羊肉等行业中的屠宰厂、畜牧局、农牧局等水分检测。肉类水分快速测量仪主要是针对我们日常生活中常食用的诸如：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等，这些肉类的水
快速涂料水分测量仪怎么使用
涂料，在中国传统名称为油漆。所谓涂料是涂覆在被保护或被装饰的物体表面，并能与被涂物形成牢固附着的连续薄膜，通常是以树脂、或油、或乳液为主，添加或不添加颜料、填料，添加相应助剂，用有机溶剂或水配制而成的粘稠液体。固体分含量的测定，按照周家标准GB／T1725—79(88)《涂料固体含量测定法》规定，可
快速了解烟气测量仪器原理
烟尘烟气测试仪采用皮托管等速平均采样重量法采集烟道中的颗粒物，定位电解法测定烟道中的有害气体，干湿球法测定烟道中的含湿量，可广泛应用于环境监测、劳动保护、工业卫生、厂矿企业等部门进行管道污染源中的颗粒物采样和有害气体浓度采样，也可应用于烟气连续测量仪器准确度的评估和校准。 烟尘烟气测试仪的测量
快速涂料水分测量仪怎么使用
涂料，在中国传统名称为油漆。所谓涂料是涂覆在被保护或被装饰的物体表面，并能与被涂物形成牢固附着的连续薄膜，通常是以树脂、或油、或乳液为主，添加或不添加颜料、填料，添加相应助剂，用有机溶剂或水配制而成的粘稠液体。固体分含量的测定，按照周家标准GB／T1725—79(88)《涂料固体含量测定法》规定，
条纹投影测量让逆向工程快速精确
合肥工业大学科研人员在光学测量领域首次提出的一种分析方法，通过对高阶标定模型中各组成项对重构结果重要性分析，在保证精度的前提下，实现了高阶标定模型的计算效率和稳定性的大幅提升。日前，成果被国际著名期刊《测量科学与技术》评选为年度亮点文章。 高精度光学三维扫描是目前光学测量领域的研究热点之一。其
ISO正修订动物和植物油脂方法标准
截止2010年4月11日，ISO/TC34/SC11（国际标准化组织/农产食品标准化技术委员会/谷物和豆类分技术委员会）已制定了67项关于谷物和豆类的标准，其中正在修订中的标准有11项。标准号、标准名称、中文名称、进展阶段具体如下表所示：标准号标准名称中文名阶段ICSISO/
油脂氧化稳定性分析仪技术参数和使用特点
油脂氧化稳定性测定仪，可快速、准确、直观地测定油脂氧化稳定性。加热方式： 同时在2个不同温度测定8个样品，每个样品可单独启动。 食用油的质量关系着国计民生，任何风吹草动都会引起大众和媒体的高度关注。食用油脂的氧化稳定性直接关系到食用油的保质期和销售储存。Metrohm公司研制的743 Ranc
什么是油脂？
油脂（Fat）即甘油三酯或称之为脂酰甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的统称。一般将常温下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为脂肪。
油脂的分析
1 油脂特征值的分析①酸价：中和1g 油脂所需要的KOH 的mg 数，我国规定食用油脂的酸价必须小于或等于5；②皂化值：完全皂化1g 油脂所需KOH 的mg 数，一般油脂的皂化值为200；③碘值：100g 油脂完全加成碘化所需要的I2 的g 数，这与油脂的不饱和程度呈正比；④乙酰值：将1g油脂完全乙
油脂的精炼
1 油脂精炼的工艺①脱胶：在一定温度下用水去除毛油中磷脂和蛋白质的过程，从而可以防止油脂在高温时的起泡、发烟、变色发黑等现象；②碱炼：用碱中和毛油中的游离脂肪酸形成皂脚而去除的过程；③脱色：在毛油中加入一定量的活性白土和活性碳而吸附除去色素的过程；④脱臭：在真空条件下将蒸汽通过油脂而带走一些异味物质
网传陇南武都有人加工地沟油－官方查证系废弃油脂回收
10月17日晚，有网友在微信朋友圈及百度贴吧陇南吧反映“吉石坝铁路旁生产地沟油”的问题，并附有若干图片。10月19日记者获悉，就此事，武都区食药监局、工商局、吉石坝街道办等相关部门的高度重视，第一时间组成联合工作组，经查，该加工点系废弃油脂回收，证件齐全合法，且废弃油流向合法可追溯。 “武都出
植物油脂烟点测定仪测定烹饪时油冒烟才放菜不健康
食用植物油脂是人体生命所需热能的来历之一，其热比值是糖、蛋类的两倍。油脂中的脂肪酸、磷脂、胆固醉仍是细胞和神经安排的苗要组成成分。此外，油脂仍是维生素A,D,E,K的溶剂，若是饮食中缺油，这几种营养成分就会因难以吸收而致使缺少。 食用植物油脂对人体的安康作用是十分重要的，这关于日子水平日益进步