白酒的分析(气相色谱仪)
我国白酒历史悠久,源远流长,传统技艺精湛,产品风格独特,深受人民喜爱。过去人们只是靠着品尝来评价一种酒好坏,对于什么组分影响口味,只能凭经验,因此很不科学。在气相色谱仪生产以后,白酒行业的专家们开始用气相色谱法研究白酒的香味组分。1976年由内蒙轻工所研究使用的用邻苯二甲酸二壬酯与吐温混合固定液填充柱(DNP柱)直接进样法测定白酒中醇、醛、酯等白酒中主要香味成分的研究成功,解决了一直困扰着白酒分析工作者很多年的分离问题,极大的推动了气相色谱在白酒行业的应用与发展。随着国标GB10781、GB10345的实施,尤其是山西假酒案以后,国家强制实行《白酒许可证》制度,在白酒行业生产和质量控制中气相色谱仪已成为必需和必备的分析仪器。近十年以来,随着科技的进步,毛细管技术的不断成熟,和我们白酒行业科研人员的不懈努力,毛细管技术也得到了越来越多的推广和使用。现在在白酒行业使用的气相色谱仪中所选择的检测器多为氢火焰检测器,因此在这里主要讲述一......阅读全文
白酒行业分析白酒分析气相色谱仪
白酒行业分析--白酒分析专用气相色谱仪:白酒(酒精)检测专用气相色谱仪配以高灵敏度的热导/氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统,并配以国标规定的不锈钢填充柱和毛细管色谱柱,即可做常规检测又可做微量香味组份分析。DNP混合柱直接进样可一次测得14种主要的醇、醛、酯含量,这一方法已在白酒厂得到广泛应用
气相色谱仪白酒中甲醇分析-白酒分析-甲醇超标--白酒化验
白酒中的甲醇分析1.基本介绍白酒的分析检测是食品安全和产品质量的基本要求。其作用是分析白酒中的香味成分(酯、酸、醇、醛)含量,给技术人员提供一些数据,便于指导生产,也给勾调人员提供依据,从而生产出合格的产品。目前国内白酒行业的质量控制一般为两级控制,即感官评定与气相色谱分析。感官评定是评酒员凭眼观、
白酒分析仪特点
一、产品原理白酒被气化后,随同载气进入色谱柱,利用被测定的各组分在气液两相中具有不同的分配系数,在柱内形成迁移速度的差异而得到分离。白酒分析方法:分离后的白酒组分先后流出色谱柱,进入检测器,根据色谱图上各组分峰的保留值与标样相对照进行定性;利用峰面积(或峰高),以内标法定量分析。二、产品配置1.仪器
白酒分析柱的选择
白酒分析柱的选择一、白酒柱种类白酒分析柱分为白酒填充柱和白酒毛细管柱,通过对两种色谱柱的介绍让用户对白酒柱的的选择有进一步了解,同时针对不同白酒分析国标和企业分析标准,以及每种色谱柱的分离特性,开发出了白酒分析的系列标准品。标准品的组分种类涵盖范围相当完善。产品从5组分一直到53+组分可以满足不同的
白酒分析柱的应用
白酒分析柱是依据GB/T10345-2007《白酒分析方法》国家标准,结合我国传统酿酒技术,为了测定白酒中主要香味组份含量研制而成的色谱柱。白酒分析气相色谱仪采用高灵敏度的氢火焰检测器(FID)和填充柱进样系统,并配以国标规定的白酒柱即可做常规检测。这无疑将我国的白酒质量控制、分析推向了一个新的高度
白酒分析气相色谱仪分析白酒中脂肪酸成分
酒是多种化学成分的混合物,水和酒精是其主要成分,除此之外,还有各种有机物。这些有机物包括:醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些决定酒的质量的成分往往含量很低,约占1%~2%,但种类很多,同时其含量的配比非常重要,对白酒的质量与风味却有着极大的影响。 白酒分析气相色谱仪采用大口径毛细
如何提高白酒质量(气相色谱仪分析白酒)
饮用白酒的测定方法一:填充柱测定白酒中的醇酯 方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。 测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 检测条件:柱温90℃、
白酒行业常用分析柱和分析方法
我国白酒历史悠久,源远流长,传统技艺精湛,产品风格独特,深受人民喜爱。过去人们只是靠着品尝来评价一种酒好坏,对于什么组分影响口味,只能凭经验,因此很不科学。 在气相色谱仪生产以后,白酒行业的专家们开始用气相色谱法研究白酒的香味组分。1976年由内蒙轻工所研究使用的用邻苯二甲酸二壬酯与吐
白酒专用气相色谱仪价格,白酒分析色谱仪*
白酒分析专用色谱仪,*直供色谱仪该仪器采用互联网通信技术,可轻松组成局域网;互联网实现远距离数据传输、远程控制、远程诊断、程序可进行自动升级。...1.性能价格比高,完整的双气路设计:可同时安装FID、TCD、FPD或FID、TCD、ECD三个检测器,仪器可同时安装一根填充柱和一付毛细管柱,双毛细管
白酒分析专用柱的日常维护
① 避免压力和温度的急剧变化及任何机械震动。温度的突然变化或者使色谱柱从高处掉下都会影响柱内的填充状况;柱压的突然升高或降低也会冲动柱内填料,因此在调节流速时应该缓慢进行,在阀进样时阀的转动不能过缓(如前所述)。② 应逐渐改变溶剂的组成,特别是反相色谱中,不应直接从有机溶剂改变为全部是水,反之亦然。
白酒分析专用柱产品描述
气相色谱仪已成为白酒质量分析中必不可少的分析手段之一,采用经典的填充柱不能对白酒中醇、醛、酸及酯有很好的分离效果和定量结果的准确性,并且分析时间很长,这一难题困扰色谱工作者20多年。我公司色谱工作者经过几年的艰苦努力,终于在白酒常规分析柱上取得了重大突破性进展,研制的毛细管白酒专用柱采用目前世界上技
白酒流量表误差原因分析
误差原因(1)白酒计量表 应慎用有些易结晶化工物料在温度正常的状况下能正常丈量,由于保送流体的导管都有良好的伴热保温,在保温工作时不会结晶,但是白酒计量表 传感器的丈量管难以施行伴热保温,因而,流体流过丈量管时易因降温而惹起内壁结上一层固体。由于改用其他原理的流量计丈量也同样存在结晶问题,所以在无其
白酒专用气相色谱仪分析白酒中的化学成分
白酒专用气相色谱仪分析该方法采用大口径毛细管柱(白酒专用柱),氢火焰离子化检测器检测。测定组分:C2~C6 脂肪酸多种组分特点:和填充柱相比,具有较高的分离能力、较快的分离速度和较好的惰性;与小口径毛细管相比,其柱容量较大,对进样技术要求不苛求,可避免了分流造成的歧视效应。分析时间短约为18min.
气相色谱仪白酒中的组分分析-白酒分析-酒厂办证化验设备
气相色谱仪-白酒中的组分分析 白酒分析 酒厂办证化验设备1.基本介绍白酒的分析检测是食品安全和产品质量的基本要求。其作用是分析白酒中的香味成分(酯、酸、醇、醛)含量,给技术人员提供一些数据,便于指导生产,也给勾调人员提供依据,从而生产出合格的产品。目前国内白酒行业的质量控制一般为两级控制,即感官评定
白酒分析专用毛细色谱柱的安装
白酒分析毛细管柱的安装:当采购好合适的毛细管柱之后,着手进行正确的安装工作。先将毛细管柱的两端截取一段(若是已经使用过的柱子,安装之前一定要分清楚哪个是与进样口相连,哪个是与检测器相连),然后安装柱子。注意螺帽不要拧的太紧。安装柱子应该在进样口部件都安装好之后。当毛细柱的一端与进样口接好后,应该通载
白酒的分析(气相色谱法)
我国白酒历史悠久,源远流长,传统技艺精湛,产品风格独特,深受人民喜爱。过去人们只是靠着品尝来评价一种酒好坏,对于什么组分影响口味,只能凭经验,因此很不科学。在气相色谱仪生产以后,白酒行业的专家们开始用气相色谱法研究白酒的香味组分。1976年由内蒙轻工所研究使用的用邻苯二甲酸二壬酯与吐温混合固定液填充
白酒气相色谱仪结果分析
白酒中甲醇、杂醇油有酒类卫生监测的两项重要指标。气相色谱可直接进行分析成品中甲醇、杂醇油的含量,方法简便快速,精密度好,相对偏差均小于5%,又能同时使白酒中正丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、正戊醇等醇得到单独测定。 白酒气相色谱仪结果分析: 1.出现拖尾峰 分析原因:有可能汽化室的温度低;汽化室污染;
白酒气相色谱分析(二)
A.求定量校正因子 先进标样,得出各组分的保留时间和峰面积。根据定量校正因子 的计算公式: fi = (As×mi)/(Ai×ms) 其中; Ai,As--分别为组分i和内标物s的峰面积; mi,ms--分别为组分i和内标物s的含量。 然后根据数据处理机的报告,编制
白酒气相色谱分析(一)
白酒香味成份复杂,除乙醇和水外,还有大量芳香组分存在。构成白酒质量风格的是酒内所含的香味成分的种类以及其量比关系。应用气相色谱法能快速而准确地测出白酒中的醇类、酯类、有机酸类、碳基化合物、酚类化合物以及高沸点化合物等成分的含量。 一、DNP柱测定白酒中醇、酯等组分 (一)DNP柱直接进
白酒气相色谱分析(三)
二、酸分析 白酒中主要含有较多的低级脂肪酸,如乙酸、乳酸、己酸以及含量较少甲酸、丙酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、庚酸、辛酸等,还有一些微量的高级脂肪酸。其为主要香味成分酯的前体物,本身也起着重要的呈味协调作用。有机酸类极性较强,挥发性和热稳定性较低,目前通常采用两种方法:直接进样法和衍生物法。
白酒的分析(气相色谱仪)
我国白酒历史悠久,源远流长,传统技艺,产品风格独特,深受人民喜爱。过去人们只是靠着品尝来评价一种酒好坏,对于什么组分影响口味,只能凭经验,因此很不科学。 在气相色谱仪生产以后,白酒行业的专家们开始用气相色谱法研究白酒的香味组分。1976年由内蒙轻工所研究使用的用邻苯二甲酸二壬酯与吐温混
白酒分析专用毛细色谱柱的安装
白酒分析专用毛细色谱柱应用于食品级酒行业分析,与气相色谱仪配套使用。瑞德仪器小编结合网络色谱柱资料整理了关于白酒分析毛细柱的安装知识。白酒分析毛细管柱的安装:当采购好合适的毛细管柱之后,着手进行正确的安装工作。先将毛细管柱的两端截取一段(若是已经使用过的柱子,安装之前一定要分清楚哪个是与进样口相连,
白酒的分析(气相色谱仪)
我国白酒历史悠久,源远流长,传统技艺精湛,产品风格独特,深受人民喜爱。过去人们只是靠着品尝来评价一种酒好坏,对于什么组分影响口味,只能凭经验,因此很不科学。在气相色谱仪生产以后,白酒行业的专家们开始用气相色谱法研究白酒的香味组分。1976年由内蒙轻工所研究使用的用邻苯二甲酸二壬酯与吐温混合固定液填充
白酒分析色谱仪的性能特点
系统高精度,多功能,仪器界面操作简便更为人性化(1)主控电路采用全新集成数字电子电路,可达0.01℃的温控精度,且性能稳定可靠;(2)系统功能齐全,具有开机自诊断功能、秒表功能(方便流量测定)、运转定时器功能、停电储存保护功能、键盘锁定功能、抗电源突变干扰功能、网络化数据通讯及远程控制功能,仪器操作
安捷伦白酒风味物质暨-GC8850-白酒快速分析研讨会”成功举办
2025 年 7 月 24 日,由安捷伦科技(中国)有限公司主办的“安捷伦白酒风味物质暨 GC8850 白酒快速分析研讨会”于四川省·成都市圆满结束。本次研讨会采用线上线下双轨并行模式,现场有数十位来自川渝地区白酒行业专家代表参加了会议,同时通过实时直播技术打破了地域限制,吸引了来自全国各地的白酒生
白酒厂*饮用白酒的测定方法
白酒厂*饮用白酒的测定方法饮用白酒的测定方法一:填充柱测定白酒中的醇酯 方法原理:该方法采用DNP的填充柱,氢火焰离子化检测器检测,乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。 测定组分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
气相色谱仪可用于白酒分析
气相色谱仪配以高灵敏度的氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统,并配以国标规定的不锈钢填充柱和毛细管色谱柱,即可做常规检测又可做微量香味组份分析。白酒是我国的传统饮料酒,工艺精良,风味独特,而其香味组成极其复杂。为了测定白酒中主要香味组份含量,气相色谱法已成为白酒行业必不可少的检测方法。
白酒组成分析的重要性
白酒是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料发酵经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄、透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净。酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。在白酒生产过程中,会产生一些有害物质,有些是从原料带来的,另一些是在酿造过程中产生的。因为白酒的饮用关系
气相色谱仪分析白酒香型
GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。一、GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。 2、固液结合法白
中国白酒种类知多少白酒分类详解
泱泱中华,酒文化源远流长,古往今来,一次次的王朝兴衰,一幕幕的离合悲欢都有着酒的影子:政治中,有绝处逢生的“鸿门宴”,有步步玄机的“青梅煮酒”,也有黄袍加身后的“杯酒释兵权”;文化上,有“酒入愁肠,化作相思泪”的凄婉,有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的悲壮,也有“被酒莫惊春睡重,赌书消得泼