L217喷雾干燥在味噌方面的应用及味噌的分类

味噌是一种以大豆和谷物为原料,经浸泡、蒸煮、接种、发酵、成熟、粉碎等一系列工序制成的半固态发酵制品。味噌作为调味品不但味道鲜美、营养丰富,而且还具有抗肿瘤性、降血压、抗氧化的作用。但是味噌一般含有量为50%,在储存、运输及应用上有诸多不便,例如,许多休闲食品,需要使用味噌风味的粉末调料,而味噌酱主要原料为大豆、小麦、米等,多为整粒投料,味噌酱在发酵过程中属于生物分解,固态发酵,发酵周期一般为7~60天,时间较短,这使得酱中大分子较多,尤其蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等长链分子得不到有效分解,使得酱黏度大,还原糖含量高,保水性好,在干燥过程中水份很难蒸发,造成粉体水分高,流动性差,易粘壁,严重影响集粉效率,很难工业化应用。为适应现代工业生产及人们生活方便、快捷的要求,味噌酱就要改变目前形态,这就使味噌粉的研发和生产成为必然。味噌酱主要是以酶解方式生产的,根据制曲时所用的原料种类大致可分为如下几种:1.米味噌米味噌的生产工艺主要有原料......阅读全文

L217喷雾干燥在味噌方面的应用及味噌的分类

味噌是一种以大豆和谷物为原料,经浸泡、蒸煮、接种、发酵、成熟、粉碎等一系列工序制成的半固态发酵制品。味噌作为调味品不但味道鲜美、营养丰富,而且还具有抗肿瘤性、降血压、抗氧化的作用。但是味噌一般含有量为50%,在储存、运输及应用上有诸多不便,例如,许多休闲食品,需要使用味噌风味的粉末调料,而味噌酱主要

温度及酶处理对味噌粘度的影响

不同加热温度对味噌酱粘度变化的影响:味噌酱的黏度在一定范围内随温度升高而增大,在60~70℃时黏度达到峰值,随后呈现下降趋势。虽然温度在高于70℃后,味噌酱粘度会有所下降,但β-淀粉的高保水性会严重影响粉体在塔内的失水,在喷雾干燥时粉体表面易发生玻璃态转变,粘结于塔壁,长时间受热后造成挂壁焦粉增多,

质检总局-10月份不合格食品:美国进口猪肉检出瘦肉精

   进口高端婴幼儿配方奶粉澳趣乐宝微量元素硒不达标,美国冻猪手被检出瘦肉精,日本神州一味噌被检出可致癌的砷超标……在国内食品安全备受质疑的当下,进口食品安全问题同样令人担忧。   日前,国家质检总局公布,10月份共查获287批次不合格进境食品,涉及17类产品,主要不合格产品是糖类、饮料类和糕点饼干

美国进口猪肉检出瘦肉精

  质检总局10月查获287批次不合格进境食品 部分产品购物网站仍在售  进口高端婴幼儿配方奶粉澳趣乐宝微量元素硒不达标,美国冻猪手被检出瘦肉精,日本神州一味噌被检出可致癌的砷超标……在国内食品安全备受质疑的当下,进口食品安全问题同样令人担忧。  日前,国家质检总局公布,10月份共查获287批次不合

黑暗料理出新品-日本汉堡王推出无公害红色汉堡

   知名快餐连锁BurgerKing(汉堡王)继去年在日本推出了“黑暗料理”全黑堡之后,又再出怪招。   汉堡王日本分公司于日前推出了全新红色汉堡“AKaBurger”(赤堡),将有牛肉堡和鸡肉堡两种口味,顾名思义红色汉堡用了红色面包、红色奶酪,以及红胡椒和味噌酱制出的红辣椒酱,据称口感相当美味。

研究证明:每天吃50克大豆发酵食品,死亡率或降低

  据台湾“东森新闻云”报道,近日,日本国立癌症研究中心在《英国医学期刊》上发表研究结果,称经常吃纳豆、味噌等大豆发酵食品的人,比不常吃的人死亡率要低10%。研究结果显示,大豆发酵食品对人们的健康大有益处。图片来源于网络  据报道,从1995年起,该研究团队就开始对日本国内约9万名成年人进行追踪调查

十三味菥蓂丸的主要应用

  十三味菥蓂丸具有清热、通淋、消炎止痛的功效。临床用于前列腺炎、前列腺肥大(增生)、淋病、睾丸肿大、膀胱炎、腰痛、以及因前列腺炎、前列腺肥大(增生)等引起的尿频、尿急、尿痛、尿间断、尿等待、淋沥不尽、小便无力、尿道口红肿、滴虫抽搐、会阴及小腹坠痛、阴囊湿冷、腹胀、全身乏力、小便灼痛、四肢麻木、淋菌

五味子的临床应用

  1.中医临床应用:中医论证认为,五味子性酸温无毒。对常见老年病肺肾虚损之咳喘,消渴尿多,气虚自汗,阴虚盗汗,均有治疗作用。对改善老年心血不足、心气虚、心肾不交之失眠心悸均有良好作用。故常用于:  (1)老年肺肾虚损之咳喘,气短。  (2)老年自汗、盗汗,津伤口渴,消渴,阴虚口干,肾虚之证。  (

L217喷雾干燥机结构图示及优点

 为了满足使用者对喷雾干燥过程的掌控,L-217型具有如下特点,其中多项技术为本公司专有技术:●实时调整的PID恒温控制技术,使全温区控温准确。●在热风流量的控制上,采用变频调速技术,使调控准确,热风流量zui大可达0.5m3/min。●溶液泵上样量的调整为1%,使控制精确,zui大上样量可达2.0

肾炎四味片的贮藏及包装

  贮藏  密封。  包装  聚氯乙烯固体药用硬片/药品包装用铝箔包装,每板20片,每盒5板。

十味诃子片的成分及性状

  成份  诃子、藏茜草、红花、刀豆、豆蔻、山矾叶、渣驯膏、紫草茸,獐牙菜、圆柏膏。  性状  本品为棕褐色的片;味苦,微涩

九味熄风颗粒的贮藏及包装

  贮藏  密封。  包装  复合膜,6g/袋X10袋/盒

九味熄风颗粒的性状及规格

  性状  本品为深棕褐色颗粒;味甜,微苦。  规格  6g/袋。

九味清心丸的组成及主治

  组成  蒲黄2两半,犀角2两,黄芩1两半,牛黄1两2钱,羚羊角1两,麝香1两,龙脑1两,石雄黄8钱,金箔1200箔(内400箔为衣)。  主治  诸风,缓纵不随,语言謇涩,心怔健忘,恍惚去来,头目眩冒,胸中烦郁,痰涎壅塞,精神昏愦。心胸毒热。

六味木香散的贮藏及包装

  贮藏  密闭,防潮。  包装  复合膜袋,3g×5袋/盒。

四味通络胶囊的成分及性状

  成分  丹参、海藻提取物、三七、山楂。  性状  本品为胶囊剂,内容物为黄棕色粉未;气香,味微苦。

六味木香散的性状及鉴别

  性状  本品为黄色的粉末;气香,味辛、苦。  鉴别  (1)取本品,置显微镜下观察:种皮石细胞黄色或淡棕色,多破碎,完整者长多角形、长方形或形状不规则,壁厚,有大的圆形纹孔,胞腔棕红色。石细胞无色,椭圆形或类圆形,壁厚,孔沟细密,内种皮厚壁细胞黄棕色或棕红色,表面观类多角形,壁厚,胞腔含硅质块。

十味乳香胶囊的规格及禁忌

  规格  每粒装0.3克  禁忌  儿童、孕妇禁用。

九味熄风颗粒的成分及性状

  成分  天麻,熟地黄,龙胆,龟板,钩藤,龙骨,僵蚕,青礞石,法半夏。  性状  本品为深棕褐色颗粒;味甜,微苦。

十味降糖颗粒的成分及性状

  成分  人参、黄芪、地骨皮、葛根、知母、山药、天花粉、五味子、鸡内金、格列本脲。  性状  本品为棕黄色至棕褐色的颗粒;味苦。

四味通络胶囊的成分及性状

  成分  丹参、海藻提取物、三七、山楂。  性状  本品为胶囊剂,内容物为黄棕色粉未;气香,味微苦。

黄柏八味片的禁忌及贮藏

  禁忌  对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。  贮藏  密封,在阴凉处保存。

四味通络胶囊的性状及规格

  性状  本品为胶囊剂,内容物为黄棕色粉未;气香,味微苦。  规格  每粒装0.38g。

三味檀香胶囊的成分及性状

  成份  檀香、广枣、肉豆蔻。  性状  本品内容物为黄棕色粉末,味苦,微酸,气香。

十四味疏肝胶囊的成分及性状

  成份  红花,塞北紫堇, 胆,绿绒蒿,火硝,银灰,甘青乌头,波棱瓜子, 西红花,天竺黄, 黑冰片, 渣驯, 川木香,白花秦艽。  性状  本品为胶囊剂,内容物为灰绿色的粉末,气香,味苦。

南五味子的临床应用

  1.荨麻疹、皮肤瘙痒症、湿疹等:用五味子酊治疗100例,总有效65例。  2.病毒性肝炎:用五味子粉或五味子仁制剂(五味子煎剂基本无效)治疗迁延性及慢性传染性肝炎数千例,获得较好疗效。如某空军医院治373例,1月后sGPT316例复常,占84.3%;治急性无黄疸型传染性肝炎347例,19天后33

七味粉的简介

  七味粉(Seven Spice Powder),全称“七味唐辛子”,是一种日本的复合调味料。口感上是有点辣又很香的复杂味道。[1]  七味粉的主要原料是辣椒,配料还会有陈皮、芝麻、花椒、大麻籽等。根据各家自己的配方,用两种或两种以上的调味品配制,经过特殊加工而成。七味粉被用在了很多日本美食里,如

秦皮的性味药理

  别名:岑皮(《淮南万毕术》),梣皮(《别录》),樊槻皮(陶弘景),秦白皮(《药性论》),蜡树皮(《中药志》),苦榴皮(《全展选编·皮肤病》)。  性味:味苦,寒。  归经:归肝经、胆经、大肠经。  功能:清热燥湿,清肝明目,收涩止痢,止带。  主治:用于热毒泻痢,带下阴痒,肝热目赤肿痛,目生翳障

二十七味定坤丸的临床应用

  月经不调:如月经后期、月经过少、月经过多、延长等,伴见气血两虚、肾虚及气滞脉证(由于身体血虚、情志郁滞等因素引起的气机运行不畅表现)  痛 经:妇女经行腹痛,伴见气血两虚、肾虚及气滞脉证  崩 漏:妇女崩漏下血,伴见气血两虚、肾虚及气滞脉证  不 孕 症:妇女久不受孕,伴见气血两虚、肾虚及气滞脉

八味锡类散有哪些临床应用?

  咽喉肿痛:如急性咽炎、扁桃体炎等引起的咽喉肿痛。  口腔溃疡:如复发性口腔溃疡、口腔黏膜炎等引起的口腔溃疡。  其他口腔炎症:如牙龈炎、口腔念珠菌感染等引起的口腔炎症。  皮肤炎症:如湿疹、皮炎等引起的皮肤炎症。