葵花籽油热氧化过程的低场核磁共振弛豫特性研究
葵花籽油热氧化过程的低场核磁共振 弛豫特性研究背景简介食用油在加工和贮藏过程中会发生一系列的化学反应，其中，油脂的热氧化反应对油脂及含油食品的 稳定性影响最大，产生的氧化产物，破坏油脂营养风味、影响人体健康。因此，油脂热氧化反应机理及相关检测方法一直是油脂研究领域的热点之一。低场核磁共振是一种非常有潜力的油脂快速检测新技术，具有快速、无损、样品需要量少等特点，在油脂分析中得到了一定应用，已有研究对油脂的T2 弛豫特性进行了报道。葵花籽油贮藏氧化过程的低场核磁共振弛豫特性葵花籽油在65 ℃贮藏过程中低场核磁共振 检测得到T2 图谱如图9a 所示，随贮藏时间增加T2 整体有逐渐左移趋势，进一步分析S21 的变化如图9b 所示，葵花 籽油的S21 随贮藏时间呈良好的指数关系（R2=0.99）。这是由于，T2 特征峰一方面反映氧化产物中区别于甘油三酯成分的一类氧化产物的形成及积累，随着贮藏时间的延长，具有类似T21 的化合物......阅读全文
葵花籽油热氧化过程的低场核磁共振弛豫特性研究
葵花籽油热氧化过程的低场核磁共振 弛豫特性研究背景简介食用油在加工和贮藏过程中会发生一系列的化学反应，其中，油脂的热氧化反应对油脂及含油食品的 稳定性影响最大，产生的氧化产物，破坏油脂营养风味、影响人体健康。因此，油脂热氧化反应机理及相关检测方法一直是油脂研究领域的热点之一。低场核磁共振是一种非常有
葵花籽油贮藏过程理化性质与LF－NMR弛豫特性的相关性
食用油在加工和贮藏过程中会发生一系列氧化酸败反应，产生小分子的醛、酮、酸及挥发性物质，这些氧化反应不仅破坏了油脂风味及营养成分，同时产生的氧化产物还会损坏机体酶系统，引起细胞功能的衰退及组织的坏死，诱发各种生理异常，长期食用甚至有致癌危险.传统的评价油脂氧化程度的方法主要对初级及次级氧化产物含量的变
低场核磁共振弛豫法研究酶对肌原纤维蛋白凝胶的影响
低场核磁共振弛豫法研究酶对肌原纤维蛋白凝胶的影响肌原纤维蛋白在肉类加工过程中起着重要的作用，在肉制品在加热过程中肌原纤维蛋白热变形聚合，形成重要的结构，对肉的品质起到重要的作用，直接影响蛋白的感官性质（肉制品的弹性、多汁性、口感等）。热凝胶化有助于形成精细的纹理，产品成型，并在产品中保持水分。肌原纤
简介核磁共振成像弛豫过程
用梯度磁场对共振信号作空间编码（定位）的办法得到的图像，实质上是人体组织内质子的密度图。磁共振象素值反映的横向磁化不但与质子数量有关，而且与它们的运动特性，即所谓“弛豫时间”有关。 在自由进动阶段，磁化向量经过一个称为“弛豫”的过程，回到它的原始静止位置。弛豫过程的特性由时间常数T1和T2描述
光电导弛豫过程
光电导材料从光照开始到获得稳定的光电流是要经过一定时间的。同样光照停止后光电流也是逐渐消失的。这些现象称为弛豫过程或惰性。对光电导体受矩形脉冲光照时，常有上升时间常数τr和下降时间常数τf来描述弛豫过程的长短。τr表示光生载流子浓度从零增长到稳态值63%时所需的时间，τf表示从停光前稳态值衰减到37
核磁共振T1弛豫时间－纵向弛豫过程及T1弛豫应用
弛豫过程在核磁共振现象中，弛豫是指原子核发生共振且处在高能状态时，当射频脉冲停止后，将迅速恢复到原来低能状态的现象。恢复的过程即称为弛豫过程，它是一个能量转换过程，需要一定的时间反映了质子系统中质子之间和质子周围环境之间的相互作用。完成弛豫过程分两步进行，即纵向磁化强度矢量Mz恢复到最初平衡状态的M
光电导的弛豫过程
光电导材料从光照开始到获得稳定的光电流是要经过一定时间的。同样光照停止后光电流也是逐渐消失的。这些现象称为弛豫过程或惰性。对光电导体受矩形脉冲光照时，常有上升时间常数τr和下降时间常数τf来描述弛豫过程的长短。τr表示光生载流子浓度从零增长到稳态值63%时所需的时间，τf表示从停光前稳态值衰减到37
稀土单分子磁体弛豫研究重要进展
中科院长春应用化学研究所稀土资源利用国家重点实验室唐金魁、张洪杰研究员等在稀土单分子磁体弛豫研究方面取得重要进展，相关成果发表在国际著名化学期刊《美国化学会志》（J. Am. Chem. Soc., 2010, 132, 8538）上。 近年来，由分立的、从磁学意义上讲没有相
低场核磁共振仪
低场核磁共振仪是一种用于能源科学技术领域的电子测量仪器，于2016年12月9日启用。 技术指标 磁体类型：永磁体；磁场强度： 0.5T±0.05 T； 磁场均匀度：≤50ppm(Ø60mm球体)； 磁场稳定性：≤300Hz/Hour； 磁体温度：非线性精准恒温控制，25~35℃范围内可调，控
什么是低场核磁共振
在解谱是指7左右及以后的部分，前面的是高场区
核磁共振应用研究水泥浆体中可蒸发水的1H－核磁共振弛...
核磁共振_应用研究水泥浆体中可蒸发水的1H 核磁共振弛豫特征及状态演变应用背景水泥基材料作为一种多相复合材料，其水化硬 化过程中的相组成和转变一直是人们关注的热点。水作为水泥基材料的重要组分，与水泥粉体混合后初始以液相状态填充在水泥颗粒的间隙，在随后的水化硬化过程中，一部分参与水化反应变成化学结
台式核磁共振成像T2弛豫时间及弛豫率测试
弛豫过程在核磁共振现象中，弛豫是指原子核发生共振且处在高能状态时，当射频脉冲停止后，将迅速恢复到原来低能状态的现象。（台式核磁共振成像）恢复的过程即称为弛豫过程，它是一个能量转换过程，需要一定的时间反映了质子系统中质子之间和质子周围环境之间的相互作用。完成弛豫过程分两步进行，即纵向磁化强度矢量Mz恢
浅谈核磁共振纤维含油率分析仪
核磁共振是指在外加静磁场基础上再施加射频磁场，当射频场的频率与核磁场中的质子进动频率匹配时发生共振。低能级的磁性核吸收一个辐射量子跃迁至较高能级，磁矢量发生偏移，这就是核磁共振的产生。其中，弛豫则是指任何系统都有的、在撤销外部激励后回到原本(原始、平衡)状态的性质，这种从激励状态回到平衡状态的过
小麦叶片衰老态势核磁共振分析
背景简介小麦灌浆期叶片的持绿功能期对籽粒产量具有重要意义，是小麦育种专家极为重视的表型特征,目前小麦叶片衰老态势主要通过叶色、绿叶相对面积以及叶绿素荧光等方法来评价前两种方法受观测者的主观感受影响，后者则受太阳辐射等因素影响，且叶室夹具容易对叶片造成损伤低场核磁共振以1H 为探针，可用于探测植物
看看这些仪器您用过没？
基于磁共振技术的果蔬苹果品质评价技术解决方案【品牌】纽迈分析【型号】NMI20【仪器简介】基于磁共振技术的果蔬苹果品质评价技术解决方案产品简介：NMI20核磁共振成像分析仪是纽迈公司重点推出的经典仪器,在食品、农业科研应用领域有广泛的用途。NMI20磁共振设备集分析和成像功能于一体，采用一体式的外形
低场核磁共振成像仪
低场核磁共振成像仪是一种用于食品科学技术领域的分析仪器，于2018年12月2日启用。 技术指标 NMI20系列核磁共振成像分析仪，集弛豫分析和磁共振成像于一体，探头内径达40mm，以满足不同大小样品的测试需求，目前已广泛应用于食品研究。NMI20系列核磁共振设备采用稀土永磁体制造，无后续维护
APL：新型弛豫铁电单晶压电变压器研究
中科院上海硅酸盐研究所铁电光电晶体与器件研究课题组利用弛豫铁电单晶材料优异的压电性能设计和制备了Rosen型压电单晶变压器。该课题组系统表征了沿不同方向极化后晶体的电弹参数，并基于有限元方法，利用ANSYS软件进行了设计。制备出的变压器开路升压比达到138，功率密度约是同种型式PZT陶瓷的4倍，驱动
核磁共振谱怎么分析
之间的能量差为△E。一个核要从低能态跃迁到高能态，必须吸收△E的能量。让处于外磁场中的自旋核接受一定频率的电磁波辐射，当辐射的能量恰好等于自旋核两种不同取向的能量差时，处于低能态的自旋核吸收电磁辐射能跃迁到高能态。这种现象称为核磁共振，简称NMR。目前研究得最多的是1H的核磁共振，13C的核磁共振近
核磁共振仪的高场和低场核磁比较
高场核磁主要用于测试分子化学结构，通过化学位移得到分子内部结构信息，研究领域属微观领域（分子内部），可进行1H、13C常规测量，31P，15N，29Sz等多核谱，DEPT、HSQC、驰豫测量，活性肽，多肽类蛋白的溶液结构研究，化合物的结构、组分的鉴定，多维梯度实验，现在主要是各大高校科研院所实验
高场的核磁共振仪和低场的核磁共振仪测出的谱性能差异
首先,高场的核磁共振仪比低场的核磁共振仪灵敏度高,如果样品浓度低,低场的核磁共振仪测出的谱图信噪比低,改用高场的核磁共振仪信噪比会改善。其次,高场的核磁共振仪比低场的核磁共振仪测出的峰分得更开,谱图的解析更容易些。但是,需要准确的偶合常数时,用低场的谱仪测更好些。
APL－上海应用物理所等－弛豫铁电体材料研究
中科院上海应用物理所、中国科大国家同步辐射实验室和中科院上海硅酸盐研究所合作，采用同步辐射X射线散斑方法，在弛豫铁电体材料极化纳米区域空间构造的实验研究中取得重要进展，发现PNR极化和关联方向的重新取向对弛豫铁电体宏观极化的形成有重要作用。该成果日前发表于《应用物理快报》（APL）。 弛豫铁电体材料
固体所在高聚物的转变和弛豫研究方面取得新进展
高聚物的转变和弛豫是软凝聚态物理研究的前沿领域，同时也是架设于高分子材料结构与性能之间的桥梁。掌握高分子软物质的弛豫特征及其规律可以帮助我们更深刻理解其微观结构与宏观性能间的关系，有利于人们通过改变材料的结构（化学改性）和形态（物理改性）开发高性能和功能化的高分子材料。 非晶态
测试造影剂弛豫率的专用仪器
磁共振成像之所以能称为图像，关键在于它能反映出不同组织、不同脏器之间的区别以及与人体解剖关系的对应(被测对象为岩石、食品等样品，道理也是一样的)，那根据什么原理才能让不同的组织在磁共振图像中明暗不同呢？答案就是不同组织的弛豫时间。 造影剂(又称对比剂)用人工的方法将高密度或低密度物质引入人体内
力学所揭示玻璃快弛豫的结构起源
结构决定性能是有序固体广泛遵循的经典范式。而面向玻璃态等拓扑无序固体时，该范式变得扑朔迷离。近日，中国科学院力学研究所蒋敏强研究团队通过对玻璃弛豫的可控调制，发现了中程序结构决定快弛豫动力学。相关研究成果以Splitting of fast relaxation in a metallic gl
煤储层微小孔孔隙结构的低场核磁共振研究
煤储层微小孔孔隙结构的低场核磁共振研究煤层气主要以吸附状态存在于煤孔隙中，正确认识煤的孔隙结构及分布特征，是研究煤储层孔隙性、空间结构、渗流特征以及煤层气可采性的重要依据。目前，岩石孔隙结构和孔径分布特征主要通过压汞法分析获得的毛细管压力曲线和低温 氮吸附脱附实验得到吸附脱附曲线来进行评价和分析
核磁共振饱和与驰豫的概念
1H的自旋量子数是I=1/2，所以自旋磁量子数m=±1/2，即氢原子核在外磁场中应有两种取向。1H的两种取向代表了两种不同的能级，在磁场中，m=1/2时，E=-μB0，能量较低，m=-1/2时，E=μB0，能量较高，两者的能量差为ΔE=2μB0。式①，式②说明：处于低能级的1H核吸收E射的能量时就能
核磁共振术语饱和与驰豫
1H的自旋量子数是I=1/2，所以自旋磁量子数m=±1/2，即氢原子核在外磁场中应有两种取向。1H的两种取向代表了两种不同的能级，在磁场中，m=1/2时，E=-μB0，能量较低，m=-1/2时，E=μB0，能量较高，两者的能量差为ΔE=2μB0。式①，式②说明：处于低能级的1H核吸收E射的能量时就能
核磁共振波谱仪——高场和低场核磁比较
高场核磁主要用于测试分子化学结构，通过化学位移得到分子内部结构信息，研究领域属微观领域（分子内部），可进行1H、13C常规测量，31P，15N，29Sz等多核谱，DEPT、HSQC、驰豫测量，活性肽，多肽类蛋白的溶液结构研究，化合物的结构、组分的鉴定，多维梯度实验，现在主要是各大高校科研院所实验室使
低场核磁共振成像与分析系统
低场核磁共振成像与分析系统是一种用于化学、物理学、药学领域的科学仪器，于2015年1月4日启用。 技术指标 1.磁体类型：永磁体（样品腔竖直放置）；2.磁场强度：0.5±0.05T；3.磁场均匀度：≤30ppm(30mm×30mm×35mm)；4.磁场稳定性：≤300Hz/Hour；5.磁体
简述葵花籽油的用途
葵花籽油凝固点低，易被吸收。葵花籽油中还含有比较多的维生素A和胡萝卜素，有治疗夜盲症，预防癌症、降低血清胆固醇的浓度的作用。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，因而是一种高级营养油。葵花油还可以强身壮体、延年益寿。