用于植物油快速质控的自动计算法以及品质鉴定（一）
引言植物油是食品、化妆品和个人护理品的重要成分，主要来自于世界各地的22种油料作物。生产加工、贮存、运输和销售各环节都对植物油的质量起着至关重要的作用。偶发事件和故意事件均会导致植物油的交叉污染。现已颁布了包括315/93/EEC、2568/91/EEC、EC 333/2007和EC 640/2008在内的多部法规，要求鉴定植物油的品质，并避免污染，从而保障公共健康和公平交易。为了确保产品质量，满足法规要求并维护公司最有价值的资产——品牌形象，植物油公司对植物油的生产过程，从原料到成品全过程进行监控。目前，植物油分析主要依靠气相色谱法(GC)和高效液相色谱法(HPLC)。气相色谱法要求在分析前进行衍生化，这既耗时又费力2。为了实现完全分离，普通的高效液相色谱法要求使用卤代溶剂或使用会使运行时间更长的非卤代溶剂3-6，。自卤代溶剂被认识到具有致癌作用后，卤代溶剂的使用在大多数实验室受到了限制。因此，人们对用于植物油质量控制和品......阅读全文
植物油脂烟点自动测定仪操作步骤
先将油或熔化了的脂肪样品小心装入测量杯中，使液面恰好在装样线上，并调整电炉和测量杯的位置，使射灯光束穿过测量杯的中心，将温度计和棒形传感器垂直夹挂在杯子中心两侧，均离杯底约6mm，并保持平行。 接着将植物油脂烟点自动测定仪电源打开，使用仪器上面的+、-键来进行对温度的调控，调解完毕之后按确定键
什么是植物油脂烟点自动测定仪？
植物油脂烟点自动测定仪简介： YD-1半自动油脂烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器，适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。
粘度计对于植物油粘度的测定研究
目前国内外对食用植物油的流变性质缺少系统研究资料。对于液体农业物料来说,最 重要的参数是液体的粘度。液体农业物料流变行为的测量主要是粘度的测量,测量液体农业物料流变行为的仪器很多。不同的仪器各有特定的测量范围。当对实际物 料进行测量时,要选择合适的仪器。因此有必要对食用植物油的测量方法进行探讨。 粘
质构仪用于果冻的品质分析
质构仪作为物性分析仪器，在食品领域应用最多也最广，具有客观、指标量化、重现性好等特点，可用于测定果冻的硬度、弹性、内聚性和咀嚼性等指标。通过测定果冻质构的变化来反映不同胶凝剂对果冻品质的影响 1仪器测定 仪器：Universal TA质构仪 探头：P/50柱形探头 将果冻样品放于柱形探头
质构仪用于榨菜品质的测定
榨菜是以茎瘤芥的瘤茎为原料，经过整理脱水等工艺腌制的一种具有轻微乳酸发酵的蔬菜腌制品，是中国特有的腌制蔬菜之一，与欧洲酸菜、日本酱菜并称为世界三大名腌菜。榨菜中含有的化学成分达几十种之多，如蛋白质、糖类、维生素、矿物质等。蛋白质在水解后会产生谷氨酸、胱氨酸等17种氨基酸，使榨菜更加鲜香。榨菜的品质决
质构仪用于油条品质的测定
油条起源于宋朝，是我国传统早餐，深受妇幼老少喜爱。它是以油脂作为热交换介质，通过高温加热，使面坯的淀粉糊化、蛋白质变性、水分变成蒸汽逸出，面坯形成多孔的内部结构和酥脆的外皮及产生特殊的风味。近年来，一些知名餐饮连锁店（肯德基、麦当劳等）、酒店都开始把油条和豆浆作为重要早餐品种。统计表明，我国年产油条
质构仪用于粉丝的品质评价
随着人们生活水平的提高，食物品味要求也是越来越高，尤其是食物的质量品质在食物嗜好品质中的比重也将越来越大，对于传统的粉丝制品品质的要求亦是如此。目前，国内外对粉丝品质的评价仍然主要是靠传统的感官评价为主。但是，其感官评价有其本身不可弥补的缺陷，影响评价结果的因素除了食品本身的色、香、味、形等质量指标
质构仪用于蚝油的品质测定
蚝油是利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或者直接用牡蛎肉酶解，再加入糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料，辅以其他配料和食品添加剂制成的调味品。因具有味道鲜美、蚝香浓郁、粘稠适度和营养价值高的特点，蚝油产品深受消费者的喜爱。蚝油品质的优劣直接决定了消费者对产品的可接受度。 通过使用质构仪，研究人员可以对
质构仪用于蚝油的品质测定
蚝油是利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或者直接用牡蛎肉酶解，再加入糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料，辅以其他配料和食品添加剂制成的调味品。因具有味道鲜美、蚝香浓郁、粘稠适度和营养价值高的特点，蚝油产品深受消费者的喜爱。蚝油品质的优劣直接决定了消费者对产品的可接受度。通过使用质构仪，研究人员可以对食品的质
多羟基反应单克隆抗体的鉴定、生产和使用——用于...（一）
多羟基反应单克隆抗体的鉴定、生产和使用——用于免疫亲和层析一、多羟基反应单克隆抗体我们最先使用了一类特殊的单克隆抗体, 并将其用于免疫亲和层析。这些抗体可以用于温和的免疫亲和层析, 因为洗脱条件只需要联合使用无离液盐和低分子质量的多羟基化合物 (多元醇），此条件下蛋白质呈非变性状态。我们把这
菌落PCR，快速鉴定重组质粒
质粒快速鉴定 试剂： Protoplasting buffer: 30mM Tris-HCl, pH8.0 0.33ml/1.0M 5mM EDTA 0.1ml/0.5M
这家企业14项品质控制成果获得行业认可
“创新驱动发展，科技引领突破。”近日，湖北省建设工程质量安全协会揭晓了2024年湖北省工程建设QC（品质控制）小组活动成果评审结果，中国化学工程第十六建设有限公司（以下简称十六化建）参赛的14项优秀成果获奖，刷新了该公司QC成果年度获奖数量新纪录。十六化建优质项目之一。受访单位供图据悉，2024年湖
全自动微生物鉴定仪鉴定原理
碳源是为微生物提供碳素来源的物质,用于合成菌体,碳源物质在细胞内经过一系列复杂的化学变化后成为微生物自身的物质(如糖类、脂质、蛋白质等)。碳可占一般细菌细胞干重的一半。全自动微生物鉴定仪就是利用微生物对不同碳源代谢率的差异,针对每一类微生物筛选95种不同的碳源,配合显色物质(如 TTC、TV),固定
食用植物油主要营养成分及品质检测技术
光谱检测技术（1）紫外-可见分光光度计。该技术分析检测原理是基于测定物质中分子的基团吸收辐射光（200nm~800nm），电子发生跃迁形成的吸收光谱而达到检测目的。目前，紫外-可见分光光度计在植物油营养研究方面的应用主要有：测定油脂的氧化稳定性、根据不同植物油的差异光谱吸收情况判别油的品类、评价植物
MALDI－TOF－MS用于假鱼的鉴定
鱼类欺诈行为，即将较便宜的鱼错误陈述为较昂贵的鱼，在全世界是一个猖獗的问题。更夸张的是，一些研究表明，全球至少有五分之一的海鲜被贴了错误的标签。其危害不仅仅是消费者花了大价钱，其实吃的是廉价鱼，而且，他们还可能由于暴露于某些取代鱼中发现的过敏原、毒素和寄生虫而造成严重的健康风险。一般而言，用DNA识
离心机用于亲子鉴定的操作
亲子鉴定究竟是如何进行的呢?下面是亲子鉴定的步骤： 步骤一、抽血 医务人员采集血样，提取里边的DNA了。血样采集和抽血一样，只要在人体静脉血管中抽取1-3毫升血液即可。医务人员把采集的血液置于含抗凝剂的1.5毫升离心管中，采集好以后，医务人员取少许血液，在其中加入DNA提取液。加入DNA提
检验科质控的影响因素（一）
临床检验工作伴随着基础医学及医学科学的飞速发展正向着超微量、快速、准确、特异及高度自动化的方向发展，为了保证实验数据的可靠性，质量控制成为检验医学发展的瓶颈。要作好质控，必须做好试验前（分析前）、试验中（分析中）和试验后（分析后）三个阶段的质量控制，而这些又与临床的关系极为密切。 （一） 临床医
固态纳米孔结合机器学习对抗衰寡肽的单分子分析取得进展
抗衰商品中的寡肽作为活性成分与皮肤细胞相互作用，加速胶原合成和纤维细胞增殖。寡肽活性成分一些是神经递质或酶抑制剂，另一些是信号肽或载体肽。研究对不同寡肽结构建立单分子特征分析方法，应用于市面不同抗衰产品中寡肽有效成分鉴定，对化妆品工业质控有重要意义。近日，中国科学院重庆绿色智能技术研究院与陆军军医大
新一代原子荧光光度计快速智能自动进样器
原子荧光光度计是检测样品中砷、汞等重金属含量的主要分析仪器之一。自动进样器是原子荧光光度计的常规选配装置，它的主要目的是方便操作，提高检测效率，提高检测人员工作的便捷性。特别是在《十三五规划》中提出要进一步加强重金属污染的防治工作后，作为检测重金属的主要仪器，应用原子荧光光度计更普遍，检测任务更重，
研究人员开发一种让机器人无冲突、快速移动的分散算法
近日，美国西北大学的研究人员开发了一种让机器人无冲突、快速移动的分散算法。该算法将有助于实现汽车自动驾驶。该研究结果已发表于《IEEE机器人学报》。 研究人员对1024个机器人进行了实验室模拟测试，对100个机器人进行了现场测试。最终发现，在该算法的指引下，不到1分钟的时间，机器人能够安全、高
自动张力仪功以及特点
自动张力仪的主要功能： 1.自动测量液体的表面张力 2.两种非互溶液体之间（如水/油）的界面张力 3.有了Wilhelmy片法，所以使得利用环法测的很困难的粘稠的液体也能够准确测量了。 自动张力仪的特点： 1.采用Wilhelmy/DuNouy原理 2.内置了测量精度及准度很高的天平
油脂烟点测定仪故障排解
烟点是油脂在空气中被加热时对其热稳定性进行衡量的指标之一。它是指油脂试样在避免通风及备有特殊照明的实验装置中进行加热，当发出稀薄连续的蓝烟时的温度。烟点的产生是由于存在一些相对低沸点的物质引发的。现今油脂烟点值是评定油脂品质的重要指标，该项目是优质品质检测过程中的重要检测项目。油脂烟点的检测可使
上样质控和抗体验证用于Western－blot定量
今天的帖子的灵感来自于我和同事在教他们SDS-PAGE和western blot的实验交谈中。 他们对于qRT-PCR（R）和流式细胞术（R）精通，特别关心如何以及为什么使用某些上样质控，还有其它的技术被使用验证，蛋白质表达和抗体特异性的变化。 样品准备和上样质控 理想地，上样质控是多步骤过程的
上样质控和抗体验证用于Western－blot定量
今天的帖子的灵感来自于我和同事在教他们SDS-PAGE和western blot的实验交谈中。 他们对于qRT-PCR（R）和流式细胞术（R）精通，特别关心如何以及为什么使用某些上样质控，还有其它的技术被使用验证，蛋白质表达和抗体特异性的变化。样品准备和上样质控理想地，上样质控是多步骤过程的一部分，
色差仪在食用油植物油品质检测中的应用
食用油植物油是我们目前生活中必不可少的调味品之一，现代生活人们对生活品质要求越来越高，食品的安全与营养价值是消费者最关心的问题之一。传统检测植物的方式设计很多化学物品对食品本身有很大的影响，而且测量结果不一定准确，所以现在科学生产生产商们开始使用色差仪这种新兴精密仪器检测。（3nh三恩时色差仪）
色差仪在食用油植物油品质检测中的应用
目前，检验植物油的指标有很多，如酸价、碘价、过氧化值等。但是，由于化学方法比较麻烦而且还需大量有机溶剂，不但增加了检测成本，而且对检测者造成危害。因此，油脂色泽又成为油脂质量评价的依据之一。植物油脂具有各种不同的颜色，主要是由于油籽粒中含有类胡萝卜素、黄酮类色素、叶绿素、棉酚等多种色素物质，在制
植物油脂烟点测定仪对食用油安全品质的检测
随着我国市场消费者对食用油的质量要求越来越高，生产企业从原先油脂加工储藏过程的氧化值、色泽、FFA、烟点等质量指标的重点关注，逐渐的开始关注加工过程对油脂食用安全指标，并且越来越重视。其中，油脂在食用过程中，烟点是影响人体健康的一项因素，而油脂的色泽，氧化值，杂质含量等等都是影响食用油烟点的因素
用于快速细菌识别和药敏测试的新兴微技术和自动化系统
在SLAS Technology新发表的一篇署名为加利福尼亚大学尔湾分校的Yiyan Li、Xing Yang和Weian Zhao的评论文章中强调和整合了具有代表性的新兴微纳米技术以及用于快速细菌识别（ID）和药敏测试（AST）的自动化系统，包括表型和分子方法以及即时定点（POC）设置方法。其
用于医院以及相关的院校与研究所的智能型抑菌圈自动测
智能型抑菌圈自动测定仪 特点介绍 （1）测定抗生素药物的生物效价（二、三剂量及一剂量）；（2）测定抗生素药物的敏感度（人用或兽用）；（3）测定抗生素药物的血药浓度，评价新药的人体生物利用度；（4）其他不规则面积的自动测定； （1）在扫描制式上，采用了现代高清晰度固体摄像机全电子扫描，与传统的具有机
实验离心技术的基本计算法（一）
一、一般计算设离心转头以匀角速度ϖ在离心室中等速旋转，悬浮在离心管或转头中溶剂内的颗粒（被分离的）的密度为σ，溶剂（或梯度材料）的密度为ρ，粘性系数为η。颗粒所在位置与旋转中心距离r,颗粒本身体积为V。根据经典的牛顿力学基本原理，质量为m的颗粒受到的离心力为：用 N=rpm=转/分来表示定义 RCF