快速分析婴幼儿配方奶粉中标准添加的水溶性维生素一
Evelyn Goh Waters Pacific, Singapore应用优势 此方法可同时分析 12 种水溶性维生素：替代耗时的单一化合物微生物测定法。在复杂基质中如婴幼儿配方奶粉里检测低浓度目标物 ( 尤其是维生素 B12) 。一次分析便可同时获得 MRM 和 全扫描数据。沃特世解决方案 ACQUITY UPLC® 系统 Xevo® TQ MS MassLynxTM 软件 TargetLynxTM 应用软件 IntelliStart™ 技术 RADAR™关键词 水溶性维生素，维生素 C 、 B3 、 B6 、 B12 、 B1 、 B9 、 B2 、 B7简介 维生素是一种微量元素，由于人体内无法对其进行合成，只能通过食物摄取。婴幼儿配方奶粉中的维他命元素对婴幼儿的健康成长尤为重要，尤其对无法进行母乳喂养、将配方奶粉作为主要营养来源的婴儿而言。官方的水溶性维生素检测方法以程序化为基础，主要是微生物鉴定法，此方法已使用了近十......阅读全文
分析牛奶和婴儿配方奶粉中的单糖和双糖
分析牛奶和婴儿配方奶粉中的单糖和双糖 Mark E. Benvenuti，Dimple Shah和Jennifer A. Burgess， 沃特世公司（美国马萨诸塞州米尔福德） 简介 糖类和糖醇类均为碳水化合物，是食品中的天然成分，具有重要的营养价值。为了增加香味或模
探乳品品质，守舌尖安全——SCIEX乳及乳制品整体解决方案
背景牛奶及其相关产品，是真正意义上的“液体面包”，其营养成分几乎可全部被人体吸收，因而在人们的日常膳食中占据了举足轻重的地位。对于正在茁壮成长的婴儿与儿童而言，乳制品更是不可或缺的营养补给站。我国深谙本土奶业的重要性，因此在“十四五”规划期间，特制定了《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，旨在进一
婴幼儿奶粉品牌配方或遵“一夫一妻制”
婴幼儿奶粉“配方论”大行其道 过多过乱令消费者蒙查查 记者获悉,《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》正接受审议,这意味着新版食品安全法有望出炉。其中婴幼儿配方奶粉对有关规定进行删改引发业界关注,包括“配方过多过乱”和“禁止分装”等,这意味着允许贴牌但拒绝分装,且配方或实行注册制,品牌与配方
标准委回应：现行奶粉标准为何没有三聚氰胺检测项目
标准委：明令禁止产品标准不再一一列出 回应 我国婴幼儿奶粉现行标准中为何没有对三聚氰胺的检测项目——— 本报讯 三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，不少消费者和媒体都对我国婴幼儿奶粉的检验标准提出了疑问，纷纷质疑在我国婴幼儿奶粉的现行标准中没有对三聚氰胺的检测项目。 昨天，国家标准委就婴幼儿配方粉的国
婴幼儿奶粉中香兰素的检测
背景：香兰素是一种合成香精，据欧盟专家委员会2000年2月24日报导，大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。因此，我国禁止在0-6月的1阶段婴儿配方奶粉中添加。 国标方法： GB2760-2011中关于香兰素的添加量的规定：较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素
婴幼儿奶粉中香兰素的检测
背景：香兰素是一种合成香精，据欧盟专家委员会2000年2月24日报导，大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。因此，我国禁止在0-6月的1阶段婴儿配方奶粉中添加。 国标方法： GB2760-2011中关于香兰素的添加量的规定：较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香
长沙有望在今年实现婴幼儿配方奶粉身份制
2月19日，由婴幼儿配方奶粉经营企业代表、消费者代表组成的座谈会在长沙市食品药品监督管理局召开。长沙市食品药品监督管理局党组书记、局长孙卫东表示，为创建全国食品安全示范城市长沙将试行婴幼儿配方奶粉二维码身份制，为每一罐检疫合格的奶粉戴上一顶验证身份的二维码"帽子". 会上，孙卫东展示了一罐
四川渠县严查严管婴幼儿配方奶粉市场
近日，记者从四川省渠县食品药品监管局获悉，5月下旬以来，该局在辖区内严格开展了婴幼儿配方奶粉专项检查，确保婴幼儿配方奶粉安全。 此次检查以超市、母婴店为对象，重点对婴幼儿奶粉经营户的资质、进货渠道、购销台账等情况进行了检查，要求经营业主必须严格按照规定，如实上传店内婴幼儿奶粉的名称、生产日期、
药店试售婴幼儿奶粉－加强配方乳粉进口管理
商务部日前下发通知，要求各地商务主管部门做好婴幼儿配方乳粉药店专柜销售试行工作，加强婴幼儿配方乳粉流通行业管理，保障流通环节婴幼儿配方乳粉质量安全。 通知明确，各地商务主管部门要在充分发挥市场机制作用的基础上，引导有条件的药品零售企业开展婴幼儿配方乳粉专柜销售试行工作。要督促企业严格执行婴
现行奶粉标准为何没有三聚氰胺检测项目？
三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，不少消费者和媒体都对我国婴幼儿奶粉的检验标准提出了疑问，纷纷质疑在我国婴幼儿奶粉的现行标准中没有对三聚氰胺的检测项目。 16日，国家标准委就婴幼儿配方粉的国家标准有关情况进行了说明。国家标准委表示，按照我国现行法律法规规定，三聚氰胺属非食品用化学物质，食品中严禁添加。对法
牛奶和婴儿配方奶粉中单糖和双糖的分析方法
简介：糖类和糖醇类均为碳水化合物，是食品中的天然成分，具有重要的营养价值。为了增加香味或模仿新鲜食品，加工后的食品中会添加一些糖类。近年来，随着发达国家人口肥胖症和糖尿病患病率日益增高，糖类摄入量的进一步监控需求也不断增加。因此，为满足日益严苛的法规要求，食品标签上需提供准确的糖含量信息。糖类和糖醇
每伴、优朵奶粉伴侣违规添加－虚假宣传误导消费者
不少妈妈对奶粉伴侣并不陌生，因为这种产品常常被作为奶粉的补充而被大力推荐。不过，这种所谓的奶粉伴侣真是必需品吗? 近日，央视曝光了亨氏、贝因美、每伴、优朵、味奇等众品牌奶粉伴侣。报道指出，一些专门针对婴幼儿销售的奶粉伴侣存在大量虚假宣传、违规添加等问题，严重误导消费者。专家表示，奶粉伴侣其
专家指奶粉伴侣太坑孩儿－添加不当反致营养不足
不少妈妈对奶粉伴侣并不陌生，因为这种产品常常被作为奶粉的补充而被大力推荐。不过，这种所谓的奶粉伴侣真是必需品吗? 近日，央视曝光了亨氏、贝因美、每伴、优朵、味奇等众品牌奶粉伴侣。报道指出，一些专门针对婴幼儿销售的奶粉伴侣存在大量虚假宣传、违规添加等问题，严重误导消费者。专家表示，奶粉伴侣其
火焰原子吸收光谱法测定婴幼儿配方奶粉中铜、锰含量
铜、锰是人体必需的微量元素。铜参与造血过程及铁的代射，是多种酶的组成成分，铜能影响机体的免疫机能、生殖机能、激素代谢等，对中枢神经系统和生长发育，尤其对大脑的发育有重要影响，缺铜可致脑组织萎缩，灰质和白质发生退行性病变，智力发育落后，生长发育停滞等；铜过量可使脑组织及神经细胞发生病变，从而引起运
伊利婴幼儿奶粉中汞来源有三种可能
汞，作为一种公认的危害神经系统的重金属，其对儿童的影响不言而喻。虽然在奶粉的国家标准中并未有明确的限制规定，但这是因为汞出现在奶粉中的可能性微乎其微，这也就让伊利奶粉中出现汞成为继蒙牛的黄曲霉素事件后，又一颗重磅炸弹。 6月14日，伊利股份在其官方网站上发表公告称，6月12日，国家食
那些洋奶粉有多差？
一场历时半年的大测试，一次前所未有的奶粉安全大评比。中国、美国、欧洲、日本，9款知名奶粉进行全方位检测。中国奶粉与国外奶粉有多大差距?中国奶粉真的让人放心吗? 2016年央视财经《消费主张》的记者曾经在北京街道随机采访了一些年轻的中国父母，30位消费者五分之四都表示，自己会为孩子选择外国奶
最严奶粉新政出台－食品检测仪器把关
自从奶粉三聚氰胺事件后，奶粉质量一直是消费者关注的焦点。对国产奶粉的不自信催生了海外代购奶粉的兴起，各种打着澳洲奶粉、新西兰奶粉旗号的商品纷纷流入国内市场，近期更是兴起羊奶粉等新型配方奶粉。一时间国内奶粉行业鱼龙混杂，对消费者来说可谓是“乱花渐欲迷人眼”，如何选购放心奶粉成了一大难事。 为了
维生素检测解决方案
一、维生素介绍 维生素是机体必需但自身不能合成的微量有机物。按照溶解度可分为水溶性维生素和脂溶性维生素，水溶性维生素有B族维生素【如泛酸（维生素B5）、生物素（维生素B7）、维生素B12】、胆碱、维生素C等，脂溶性维生素有维生素A、维生素E、维生素D和维生素K。 二、维生素国家标准 1.《
婴幼儿奶粉未检出不合格
国家市场监督管理总局日前发公告称，近期抽检了饼干、婴幼儿配方食品和食用农产品等3类食品554批次样品。其中抽检涉及109家企业的259批次婴幼儿配方食品产品，合格率达到100%，包括伊利、澳优、君乐宝、美赞臣、多美滋等在内的中外资婴幼儿奶粉全部过关。业界观点认为，我国婴幼儿奶粉已经可以媲美药品，成为
又一家奶粉企业翻车，竟然查出香兰素
又一家在中国市场销售的进口奶粉企业因奶粉中被检出含有不该出现的香兰素而被重罚。根据长沙市市场监督管理局近期公布的信息，倍恩喜公司销售的1段婴儿配方羊奶粉在监督抽检中被发现含有香兰素，被处以罚没款合计699.51万元。就在上月末，北京市市场监督管理局也公布，京东商城上销售的西班牙依诺铂欧1段婴儿配方奶
国家食药监总局已批准了466个婴幼儿奶粉配方
国家食药监总局公布最新一批婴幼儿奶粉配方注册获批名单，包括来自飞鹤、美力源、农垦龙王、托普康儿4家企业的18个配方。截至目前，国家食药监总局已批准了466个配方。 今年7月，国家食药监总局回复了上海市食药监局关于“特殊医学用途配方食品注册和婴幼儿配方乳粉产品配方注册要求中进口产品执行日期问题的
奶粉添“香”并不可怕
近日，在微信朋友圈以及一些母婴论坛上，关于“婴幼儿配方奶粉含香精”、“宝宝吃了添‘香’奶粉会不会上瘾”的话题引起了奶爸奶妈担忧。奶粉中究竟加了什么“香”？宝宝食用有没有危害呢？ 记者查阅有关资料了解到，可以添加到奶制品中的香精包含香兰素、乙基香兰素、食用香精和香荚兰豆浸膏。其中，香兰素和乙基
美提高婴儿配方奶粉安全标准防掺假
据新华社电 美国食品和药物管理局6日发布有关婴儿配方奶粉的新规定，提高了婴儿配方奶粉安全标准，以确保婴儿配方奶粉可安全使用并含有必要营养成分。 新规定对婴儿配方奶粉的质量控制流程进行了修订。按照新规定，婴儿配方奶粉生产商在发货前必须对产品进行有关沙门氏菌和阪崎肠杆菌等病原体的检测，以防止污
1000万一张门票，国产奶粉被迫“高端化”
近日，婴幼儿配方奶粉新国标正式实施了！ 标准是新制定的，但新闻却算是个旧新闻了。早在2021年3月18日，国家卫生健康委网站发布50项食品安全国家标准，其中的《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 10765-2021）《食品国家安全标准较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）和《食品安全国
奶粉添加成分－无助BB大脑发育？
对于新生儿来说，母乳绝对是首选的营养来源，但如果妈妈因某些因素未能顺利喂哺，但随着宝宝的渐渐长大，母乳再无法满足他的生长需求时，就需要适时添加奶粉了。而有泰国专家表示，奶粉中添加过多成分，无助于宝宝大脑发育。这是真的吗？ 添加营养成分无助宝宝大脑发育？ 据泰国报道，泰国国家母乳研究中心专家表
液质联用技术在维生素D检测中的应用
液质联用技术在维生素D检测中的应用 维生素D是一类重要的固醇类衍生物，属于脂溶性维生素，因其具有抗佝偻病作用，又称为抗佝偻病维生素。在维生素D家族中，对人体健康起到重要作用的成员是维生素D2（麦角钙化醇）和维生素D3（胆钙化醇）。维生素D在人体生长、代谢及发育过程中具有不可或缺的作用，其与佝偻病、
婴幼儿辅食品配方急待行业标准
相关专家指出，在宝宝六个月大的时候就可以喂食一些含有微量元素的食物，可以促进宝宝身体发育健康成长，这一科学概念也催生了婴幼儿辅食市场。然而，当前婴幼儿辅食问题屡现，其中，网售婴幼儿辅食问题更为严重，这些不合格产品极易通过海淘、代购等网络渠道进入国内市场，造成消费者维权困难，且目前国家针对婴幼儿辅
果味奶粉悄然打起配方奶粉“擦边球”？
“你还为你的宝宝不喝奶粉发愁吗？你还为你的宝宝体质弱发愁吗？”这是一款名为“爱婴乐”水果奶粉品牌的产品宣传语。不仅爱婴乐，南都记者发现，近来在市面上越来越多的果味奶粉出现，均声称是专为不爱喝奶的宝宝设计，其中也包括了针对6个月宝宝设计的较小婴儿食用的奶粉。 果味奶粉的出现能否给不爱喝奶粉的宝宝
“大头娃娃”事件再现，－我们应该如何保护自己的孩子？
近日，有媒体报道称，湖南郴州永兴县有母婴店将蛋白固体饮料冒充婴幼儿奶粉进行销售欺骗消费者，导致多名幼儿患病。5月13日晚，国家市场监管总局就此表示，责成湖南省市场监管部门对涉事商家进行彻查，依法从严从重处罚。据新湖南据报道，郴州永兴县多名患者家长近日发现孩子出现湿疹、体重严重下降、还有不停拍头等
食药总局：17种婴幼儿米粉营养成分严重不达标
国家食品药品监督管理局2月27日公布2015年第二期食品安全监督抽检信息，在特殊膳食食品抽检不合格名单中，17种不合格食品全部为婴幼儿米粉，不合格原因主要是钠、钙、维生素A、维生素B2、维生素C等营养成分含量不达标。 据悉，此次抽检的特殊膳食食品主要包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、