发酵过程中pH的检测及其传感器
pH传感器多为组合式pH探头，由一个玻璃电极和参比电极组成，通过一个位于小的多孔塞上的液体结合点与培养基连接，多孔塞位于传感器的侧面。pH探头是一种产生电压信号的电化学元件，其内阻相当高，因此产生的电位只能由一种高输入阻抗的直流放大器来测量，这种放大器可以获取微量电流。许多pH计及控制器都含有合适的放大器。实践中应用可灭菌的由玻璃电极和参比电极组成的pH探头，该电极的基础部分是极薄的玻璃膜，它可与水反应，形成50-500nm的水合成凝胶层。这一凝胶层存在于膜的两侧，是正确保养电极的关键部位。凝胶层中的H+是流动的，膜两侧离子活度之差会形成pH相关电位。电极末端的球形元件采用能对pH产生响应的玻璃制成，可将响应限定在电极顶端小面积的玻璃膜内。通过在电极的球内填充缓冲液来维持玻璃膜内表面的电位恒定，该缓冲液经过精确测定，并具有稳定的组分和恒定而精确的H+活度。液体中的pH变化会导致膜外表面的电位发生变化，因此检测时需要一个参比电极来......阅读全文
食品饮料、发酵、制药、生化过程用pH电极
产品适应范围：测量范围pH 0-14,零电位E0=7pH,耐压力0.6MP. · 温度范围0-130℃,可130℃蒸气消毒(消毒50次). · 电极稳定性好,漂移小. 技术特点: · 测量范围pH 0-14,零电位E0=7pH,耐压力0.6MP. · 温度范围0-130℃,可130℃蒸气消毒(消毒5
生物传感器用于发酵工业方面
在各种生物传感器中，微生物传感器具有成本低、设备简单、不受发酵液混浊程度的限制、可能消除发酵过程中干扰物质的干扰等特点。因此，在发酵工业中广泛地采用微生物传感器作为一种有效的测量工具。 ⑴原材料及代谢产物的测定 微生物传感器可用于测量发酵工业中的原材料（如糖蜜、乙酸等）和代谢产物（如头孢霉素
PH计标准缓冲液的配制及其保存
标准缓冲液的配制及其保存⒈pH标准物质应保存在干燥的地方，如混合磷酸盐pH标准物质在空气湿度较大时就会发生潮解,一旦出现潮解,pH标准物质即不可使用。⒉配制pH标准溶液应使用二次蒸馏水或者是去离子水。如果是用于0.1级pH计测量，则可以用普通蒸馏水。⒊配制pH标准溶液应使用较小的烧杯来稀释，以减少沾
PH计标准缓冲液的配制及其保存
标准缓冲液的配制及其保存1） pH标准物质应保存在干燥的地方，如混合磷酸盐pH标准物质在空气湿度较大时就会发生潮解,一旦出现潮解,pH标准物质即不可使用。2）配制pH标准溶液应使用二次蒸馏水或者是去离子水。如果是用于0.1级pH计测量，则可以用普通蒸馏水。3） 配制pH标准溶液应使用较小的烧杯来稀释
PH计标准缓冲液的配制及其保存
⒈pH标准物质应保存在干燥的地方，如混合磷酸盐pH标准物质在空气湿度较大时就会发生潮解,一旦出现潮解,pH标准物质即不可使用。⒉配制pH标准溶液应使用二次蒸馏水或者是去离子水。如果是用于0.1级pH计测量，则可以用普通蒸馏水。⒊配制pH标准溶液应使用较小的烧杯来稀释，以减少沾在烧杯壁上的pH标准液。
PH检测仪的PH计的工作原理
PH计是以电位测定法来测量溶液PH值的，因此PH计的工作方式，除了能测量溶液的PH值以外，，还可以测量电池的电动势。PH在拉丁文中，是Pondus hydrogenii的缩写，是物质中氢离子的活度，PH值则是氢离子浓度的对数的负数。PH计的主要测量部件是玻璃电极和参比电极，玻璃电极对PH敏感，而参比
发酵罐发酵过程中所产生的二氧化碳气体怎么解决
发酵罐发酵过程中所产生的二氧化碳气体借带有控制阀门的U形支管和总管相连，并引向液沫捕集器经分离除去泡沫后，再通过一个鼓泡式的水洗涤塔，经回收酒精后排入大气或二氧化碳综合利用车间。各发酵罐都是密闭的，各罐底均有和总排污管相联接的排污支管，该管和蒸汽管相通，以便消毒和杀菌。为尽可能减少染菌的几率，发酵罐
肉冻中的PH检测
图1.肉制品加工中必不可少的带温度传感器的酸碱度PH值检测电极。 每个生产厂商都对自己的产品寄予厚望。很多人认为只要能够做到保持自己的产品质量数十年如一日就可以了，但事实上，只有不断的改进提高产品质量才是最重要的。可以根据用户需求对产品进行优化改进，这样一来，就可保证对产品的不断研发
发酵罐灭菌过程中要注意以下事项
发酵染菌能给生产带来严重危害，防止杂菌污染是任何自动发酵工厂的一项重要工作内容。全自动发酵罐的使用及尤其是无菌程度要求高的液体深层发酵，污染防止工作的重要性更为突出。 所谓“杂菌”， 是指在发酵培养中侵入了有碍生产的其他微生物。几乎所有的发酵工业，都有可能遭受杂菌的污染。染菌的结果，轻者影响产量或
（小流量）pH自动控制加液系统怎么控制大发酵罐的pH值
@（小流量）pH自动控制加液系统怎么控制大发酵罐的pH值@通过长沙思辰仪器科技有限公司技术工程师的深入研究；公司产品：SC-100A（单泵）与SC-200A（双泵）本身具备以下特点：1、多种控制测量模式：自动、手动、停止,可自由转换，实现一机多用。2、高精度智能pH控制器，大屏幕液晶即时显示动态pH
如何在发酵过程中实时监测微生物的生长状态和代谢产物的生成？
在发酵过程中，可以通过以下几种方法实时监测微生物的生长状态和代谢产物的生成：在线检测仪器生物量传感器：例如光密度传感器、电容传感器等，可以实时测量发酵液中微生物的浓度和生物量变化。尾气分析仪：通过分析发酵过程中排出气体的成分，如氧气、二氧化碳的含量变化，来间接反映微生物的代谢状态和生长情况。pH 和
YSI公司推出了新型的pH和pH/ORP－增强型传感器
YSI公司推出了新型的pH和pH/ORP 增强型传感器：新型pH和pH/ORP传感器具有内部电池供电的前置放大器，这两款新型传感器均可与YSI 556和YSI ProPlus主机适配。 新型增强型传感器所具有的优势： 在高静电环境下消除潜在的读数漂移 应用于寒冷水域和使用长
PH计使用过程中的保养与维护
PH计保养 1、 pH玻璃电极的贮存 短期：贮存在pH＝4的缓冲溶液中； 长期：贮存在pH＝7的缓冲溶液中。 2、 pH玻璃电极的清洗 玻璃电极球泡受污染可能使电极响应时间加长。可用CCl4或皂液揩去污物，然后浸入蒸馏水一昼夜后继续使用。污染严重时，可用5％HF溶液浸10～20分钟，立即用
发酵过程中智能溶氧控制无限关联技术的介绍
在微生物/细胞发酵过程中，溶氧是需氧发酵控制中最重要的参数之一。溶氧的大小对发酵产物的形成及产量都会产生不同的影响，其结果直接影响整个发酵的效率。现在市面上发酵罐对溶氧的控制，主流的方式是通过控制通入气体的量或者改变通入气体中氧气的比例来调节发酵液中溶氧%。更高一级的控制是将发酵液中溶氧%和通入气体
发酵罐分类和使用方法
发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。 发酵罐的分类: 按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。 按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。 发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头
生物传感器及其应用（三）
2.4 医学 医学领域的生物传感器发挥着越来越大的作用。生物传感技术不仅为基础医学研究及临床诊断提供了一种快速简便的新型方法，而且因为其专一、灵敏、响应快等特点，在军事医学方面，也具有广的应用前景。 (1)临床医学 在临床医学中，酶电极是最早研制且应
压力传感器技术及其应用
压力传感器是工业实践中常用的一种传感器，它应用广泛，不仅可以测量压力，还可以测量加速度、负荷、位移、流量等其他物理量。压力传感器广泛应用于水利水电、铁路交通、智能建筑、生产自控、航空航天、军工、石化、油井、电 力、船舶、机床、管道等工业自控环境中。传统的测力方法是利用弹性材料的形变和位移来表示，它的
生物传感器及其应用（二）
2 研究现状及主要应用领域 2.1 食品工业 生物传感器在食品分析中的应用包括食品成分、食品添加剂、有害毒物及食品鲜度等的测定分析。 (1)食品成分分析 在食品工业中，葡萄糖的含量是衡量水果成熟度和贮藏寿命的一个重要指标。已开发的酶电极型生物传感器
生物传感器及其应用（一）
生物传感器是在生命科学和信息科学之间发展起来的一门交叉学科。 最早的生物传感器发明于1962年，英国Clark利用不同的物质与不同的酶层发生反应的工作原理，在传统的离子选择性电极上固定了具有生物功能选择的酶，从而构成了最早的生物传感器一一酶电极。生物传感器的研究全面展开是在20世纪80年代，20多年
光栅式传感器及其工作原理
光栅式传感器指采用光栅叠栅条纹原理测量位移的传感器。光栅是在一块长条形的光学玻璃上密集等间距平行的刻线，刻线密度为10～100线/毫米。由光栅形成的叠栅条纹具有光学放大作用和误差平均效应，因而能提高测量精度。简介：1978 年加拿大渥太华通信研究中心的K·O·Hill等人首次在掺锗石
实验室发酵罐运作原理之pH调控
在我们进行发酵的过程中，发酵液中pH值是发酵工艺的重要参数之一。由于pH值对微生物细胞的繁殖生长和产物（副产物）的产生都有所影响。为了能使微生物在最适的ph值范围内繁育生长，最终合成目标的代谢产物，就需要严格把控发酵中的ph值。因此，快速准确的线监测数值变化，和及时调控pH值成为了发酵最终成败的关键
PH电极传感器维护及清洗保养
1.不进行测量时,应将输入短路,以免损坏ph计。 2.新ph电极传感器或久置不用的ph电极传感器在使用前,必须在蒸馏水中浸泡数小时。使ph电极传感器不对称电位降低达到稳定,降低ph电极传感器内阻。 3.测量时ph电极传感器球泡应全部浸入被测溶液中。 4.使用时应使内参比ph电极传感器浸在
PH电极传感器维护及清洗保养
1.不进行测量时,应将输入短路,以免损坏ph计。 2.新ph电极传感器或久置不用的ph电极传感器在使用前,必须在蒸馏水中浸泡数小时。使ph电极传感器不对称电位降低达到稳定,降低ph电极传感器内阻。 3.测量时ph电极传感器球泡应全部浸入被测溶液中。 4.使用时应使内参比ph电极传感器浸
测量土壤PH值，用什么传感器
PH10土壤酸碱度(PH值)传感器，广泛适用于农业灌溉、花卉园艺、草地牧场、土壤速测、植物培养、科学试验等领域。工作原理基于电化学测量技术，主要涉及玻璃电极和离子选择性电极。土壤传感器1.玻璃电极：土壤pH传感器中的关键组件是玻璃电极。玻璃电极通常由一个玻璃膜球和内部的参比电极组成。玻璃膜球是由特殊
实验室Ph计的用法及其注意事项
实验室ph计使用前的注意事项： 1.实验室ph计初次使用时，由于电极探头比较干燥，会影响仪器的测量精度，因此先将电极浸泡在3mol/L的氯化钾溶液中2小时。 2.3mol/L氯化钾溶液的配置：称取223.65g氯化钾溶于一升蒸馏水或去离子水中，将试剂完全溶解即为3mol/L氯化钾溶液。
发酵罐的结构组成及注意事项
注意事项1)． 罐体灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。2)． 打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。3)． 发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。4)． 对罐体安装，拆
称量过程中超差结果及其影响
多年来，制药行业一直深受不合格结果的困扰，自 1993 年 Barr Labs 法院裁决后尤为严重 。在该案例中，法院判决 Barr Labs 一方获胜，该实验室坚持认为 OOS 结果不一定会导致批次不合格，应查明是否存在诸如实验室错误等其他原因。2006 年 10 月，FDA 对其有关如何处理 O
红曲霉菌萃取发酵及其次级代谢产物的调控
微生物培养过程中，在普通培养基中添加适量非离子表面活性剂Triton X-100建立浊点系统可实现微生物萃取发酵。红曲霉菌浊点系统发酵是一个边萃取边发酵的过程。红曲霉生长发酵生产红曲色素的同时，胞内产物红曲色素被萃取到胞外胶束溶液中，红曲色素由胞内产物分泌为“胞外产物”。尽管关于浊点系统研究越来越多
传感器的故障分类及其诊断方法（一）
传感器故障主要包括：完全失效故障、固定偏差故障、漂移偏差故障和精度下降四类。如图1所示。图1 传感器的故障类型 其中，失效故障是指传感器测量的突然失灵，测量值一直为某一常数；偏差故障主要是指传感器的测量值与真实值相差某一恒定常数的一类故障，从图中可见，有故障的测量与无故障的测量是平行的
传感器的故障分类及其诊断方法（二）
传感器故障的诊断方法 从不同角度出发，故障诊断方法的分类不完全相同。现简单地将故障诊断方法分为：基于解析数学模型的方法和不依赖于数学模型的方法。 1、基于解析数学模型的方法 根据残差产生的形式不同，基于解析数学模型的方法可以进一步分为：参数估计法、状态估计法和等价空间法。 基于模型的故障