固相微萃取气质联用分析新疆雪菊的挥发性成分
仪器与材料： 气相色谱—质谱联用仪（Perkin Elmer珀金埃尔默，Clarus500）；固相微萃取装置、聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯（PDMS/DVB 65μm）固相微萃取头（美国SUPELCO公司）；聚二甲基硅氧烷（PDMS 44μm SPME-S-01）固相微萃取头（上海新拓分析仪器科技有限公司）。 试验材料： 采自新疆昆仑山山区，经鉴定为菊科金鸡菊属植物。 结果：SPME的萃取头种类较多，本次试验选用的萃取头，其适用范围是极性挥发性物质、醇、胺等化合物的吸附。新拓仪器的探针绿色环保，无需有机溶剂，重现性好。 固相微萃取气质联用分析新疆雪菊的挥发性成 文章链接：仪器设备网 https://www.instrumentsinfo.com/technology/show-1771.html ......阅读全文
固相微萃取气质联用分析新疆雪菊的挥发性成分
仪器与材料： 气相色谱—质谱联用仪（Perkin Elmer珀金埃尔默，Clarus500）；固相微萃取装置、聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯（PDMS/DVB 65μm）固相微萃取头（美国SUPELCO公司）；聚二甲基硅氧烷（PDMS 44μm SPME-S-01）固相微萃取头（上海新拓分析仪
苦瓜挥发性成分的固相微萃取－气质联用分析
摘 要：采用固相微萃取- 气相色谱- 质谱联用方法分析甘肃主产苦瓜的挥发性成分，共鉴定出83 种成分。结果显示，苦瓜挥发性成分主要为醛类、醇类、烯烃类、烷烃类化合物。其中醛类物质共1 8 种、醇类1 5 种、烯烃类11 种、烷烃类8 种，各类物质相对含量分别占总挥发性成分的37.46%、37.16%
顶空固相微萃取气质联用技术分析发酵辣椒的挥发性成分
摘 要：为分析发酵辣椒原料和成品中挥发性成分的差别，采用固相微萃取法(solidphasemicroextraction，SPME)提取发酵辣椒中的挥发性成分，另采用气相色谱- 质谱法(gas chromatograph-mass spectrometer，GC-MS)对其成品与原料的化学成分进行鉴
固相微萃取_气相色谱质谱联用分析花椒挥发性成分
摘 要：研究不同加工方式下花椒香气的变化。以陕西韩城市产花椒为原料，利用固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析焙烤花椒和风干花椒中的挥发性成分。结果从焙烤花椒中共鉴定出48 种挥发性成分，其中主要挥发性成分为α- 蒎烯(4.14%)、6,6- 二甲基-2- 亚甲基- 双环[3.1.1]
固相微萃取_气相色谱质谱联用分析花椒挥发性成分
摘 要：研究不同加工方式下花椒香气的变化。以陕西韩城市产花椒为原料，利用固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析焙烤花椒和风干花椒中的挥发性成分。结果从焙烤花椒中共鉴定出48 种挥发性成分，其中主要挥发性成分为α- 蒎烯(4.14%)、6,6- 二甲基-2- 亚甲基- 双环[3.1.1]庚烷(5.63%
顶空固相微萃取—气质联用分析金华火腿挥发性风味物质
吹扫捕集和顶空固相微萃取方法均可用于挥发性风味物质的提取。带有自动进样装置的吹扫捕集方法具有取样量少、富集效率高、无溶剂萃取、与气相色谱连接可实现自动进样等优点,但目前在肉品风味测定领域应用较少；顶空固相微萃取则应用最为广泛,也具有快速简便、无溶剂萃取、使用温和的提取条件、与气相色谱连接实现自动进样
鲜榨锦橙汁香气成分的固相微萃取_气质联用分析
摘 要：采用固相微萃取- 气质联用法对鲜榨锦橙汁的香气成分进行分析，并比较不同萃取头对鲜榨橙汁香气成分的萃取差异。结果表明：从鲜榨橙汁中共鉴定出5 3 种香气成分，包括烯烃类、酯类、醇类、醛类和酮类，其中的主要香气化合物为柠檬烯、β- 月桂烯、芳樟醇、α- 松油醇、4 - 松油烯醇、丁酸乙酯、辛醛、
气相色谱法快速检测库尔勒香梨中有机磷农药残留量
仪器与材料： 气相色谱—质谱联用仪（Perkin Elmer珀金埃尔默，Clarus500）；固相微萃取装置、聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯（PDMS/DVB 65μm）固相微萃取头（美国SUPELCO公司）；聚二甲基硅氧烷（PDMS 44μm SPME-S-01）固相微萃取头（上海新拓分析仪
薹菜风味物质的顶空固相微萃取气质联用分析
薹菜风味物质的顶空固相微萃取-气质联用分析摘 要：利用顶空固相微萃取和气相色谱- 质谱联用分析技术，对春、秋两个季节栽培的3 个薹菜品种进行风味物质成分分析。共检测鉴定出了腈类、酯类、醛类、酮类、醇类等11 类化合物。其中(E)-2- 丁烯酸二乙酯、1-丁烯基-4- 异硫氰酸酯、2,4- 已二烯-1
顶空固相微萃取气质联用方法分析龙眼中的挥发性化合物
摘 要：研究龙眼中挥发性化合物的检测方法。以龙眼(储良)为试材，采用顶空固相微萃取法提取挥发性成分，用气相色谱- 质谱联用仪进行检测，采用质谱和保留指数检索相结合的方法进行定性分析，加入内标环己酮进行半定量分析，对萃取样品温度、萃取纤维头吸附时间及脱附时间进行优化。结果表明：在对方法精密度的考察中，
固相微萃取－质谱法分析温州蜜桔精油挥发性成分
固相微萃取/ 气相色谱- 质谱法分析温州蜜桔精油挥发性成分摘 要：采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)制备样品，应用气质联用(GC-MS)技术进行温州蜜桔精油中挥发性化学成分鉴定，共鉴定出42 种化学成分，不饱和烃类化合物占挥发物总量的96.56%，主要成分为异柠檬油精(25.92%)、2-(1-
顶空固相微萃取―气质联用技术分析3种柑橘果实香气成分
香气是评价柑橘果实及其加工产品内在品质的重要指标，香气的好坏直接影响着消费者的选购。柑橘香气物质的研究在国外开展得较为广泛，已成为国际上研究柑橘的热点之一，涉及了香气提取方法、加工和贮藏过程中香气成分变化，香气物质的生物合成，特征香气物质的鉴定、合成、结构分析以及香气化合物阈值等方面的研究。国内
顶空固相微萃取_气质联用分析四川麸醋的香气成分
顶空固相微萃取_气质联用分析四川麸醋的香气成分摘 要：研究四川麸醋的香气成分。采用顶空固相微萃取-气质联用对市售三个厂家的6个不同品种的四川麸醋的挥发性成分进行测定，并结合香气阈值与相对气味活度值对共有成分对总体香气的贡献进行评价。结果共检出75种挥发性成分，主要为酸类、酯类、醇类、酮类、醛类、呋喃
陕西陈皮挥发性成分的固相微萃取_气相色谱_质谱法分析
摘要: 利用顶空固相微萃取/气相色谱/质谱联用技术研究陈皮的挥发性成分。采用65 μm PDMS /DVB 纤维头，于60 ℃条件下吸附30 min，再使用岛津CBB5 石英毛细管色谱柱( 25 m × 0． 25 mm × 0． 25 μm) 进行GC/MS 分析。结果显示，陕西陈皮的主要挥发性成
顶空固相微萃取_气质分析罗勒叶香气成分
摘要: 采用顶空固相微萃取和气相色谱－ 质谱分析白花罗勒叶的香气成分。萃取柱为DVB/CAR/PDMS时共检测出20 种挥发性成分，解析出占总挥发性成分的98. 273% 的18 种物质，主要成分是草蒿脑( 42. 879%) ，芳樟醇( 36. 214%) ，桉树脑( 3. 994%) 。萃取柱为
固相微萃取法提取青蒿花挥发性成分比较分析
水蒸汽蒸馏法及顶空_固相微萃取法提取青蒿花挥发性成分比较分析摘 要 采用水蒸汽蒸馏法( HD) 及顶空固相微萃取法( HS-SPME ) 提取青蒿花的挥发性成分,GC-MS 法分析其化学组成。已鉴定化合物占挥发性成分的95. 01%( HD) 和89. 55%( HS-SPME) 。其中1, 8-桉
顶空固相微萃取气质联用检测高山根韭菜挥发性风味物质
随着人们生活品质的提高，加之根韭菜病虫害少、全身均可食用、无污染的优质特点，符合健康生态理念，因此具有广阔的开发前景。但国内关于根韭菜挥发性风味物质的研究较少，且国内外关于葱属植物如香葱、大葱、洋葱挥发性物质的报道大多是采用水蒸气蒸馏萃取（Steam Distillation，SD）[6，7]和
固相微萃取测定腌制金丝鱼挥发性成分
固相微萃取_气相色谱_质谱联用法测定腌制金丝鱼挥发性成分摘 要：采用固相微萃取-气相色谱- 质谱联用法分析、鉴定金丝鱼腌制前后的风味成分研究腌制对金丝鱼风味的影响。经NIST 质谱数据库检索和文献对照，各检出58、68 种成分，其中以羰基化合物和醇类为主，腌制前后分别高达58.11% 和72.60%
固相微萃取对乌梅浸膏挥发性成分的分析研究
固相微萃取_气相色谱_质谱法对乌梅浸膏挥发性成分的分析研究摘 要: 对乌梅浸膏挥发性物质的固相微萃取条件进行了研究。运用正交实验设计, 比较了不同萃取头、平衡温度及采样时间对分析结果的影响, 通过气相色谱- 质谱(GC - MS)的分析监控, 结合信息量最大原则,确定了固相微萃取的最佳条件: 萃取纤
顶空固相微萃取气质联用对硒鼓中挥发性有机物的研究
摘 要: 用顶空固相微萃取结合气相色谱2质谱法(HS2SPME2GCMS) , 对激光打印机和复印机硒鼓中的挥发性有机物进行了分析测定, 为控制办公环境中的空气质量和进一步研究激光打印过程中挥发性有机物的排放提供了理论基础。 随着办公自动化水平的飞速发展, 激光打印机取代了大部分喷墨打印机和针
同时蒸馏萃取与顶空固相微萃取法分析豆豉挥发性成分
摘 要：采用同时蒸馏萃取法(SDE)和顶空固相微萃取法(HS-SPME)提取豆豉样品中挥发性成分，经气相色谱-质谱联用仪分析后共检测到96 种挥发性化合物，其中烃类最多有40 种，其次是酯类13 种和醛类11 种，另外醇类、酸类、酮类、酚类和杂环类分别有9、7、6、7、3 种。SDE 法和HS-SP
顶空固相微萃取分析河南产紫丁香挥发性成分
顶空固相微萃取_气相色谱_质谱法分析河南产紫丁香挥发性成分摘 要:采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS2SPME2GC2MS) ,首次分析了河南产紫丁香花蕾和花的挥发性成分。从紫丁香花蕾和花中共鉴定了65种组分,其中17个成分是二者共有的;酯类化合物只存在于花蕾中,而酸类和醇类化合物在花中的含量较
顶空固相微萃取_气质联用检测猪肉新鲜度
摘 要：以猪肉为研究对象，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术考察在不同新鲜程度下挥发性成分的变化，建立一种可用于评价猪肉的新鲜度的检测方法。结果显示，不同新鲜度的猪肉的挥发性成分有很大差异，随着新鲜程度的降低，出现了甲硫醇、二甲基二硫、二甲基三硫、二甲基四硫、吲
顶空固相微萃取气质联用分析酿造温度对黄豆酱风味影响
豆酱是我国传统的发酵豆制品，以大豆和面粉为原料，利用微生物发酵酿制而成的一种半流动状态的调味品〔１〕，因其风味独特，深受人们的喜爱。风味是食品感官功能的重要组成部分，其相关研究也越来越受到重视。风味成分因其浓度极低、挥发性高、组分复杂等原因，对其的研究主要取决于相关科学仪器的发展程度〔２〕。目前
浸入式固相微萃取联用测定赤霞珠葡萄酒中挥发性成分
摘要: 建立了浸入式固相微萃取- 气相色谱法(IM- SPME- GC-MS)测定葡萄酒挥发性成分的方法，并对萃取条件和色谱条件进行了优化；对宁夏贺兰山东麓地区赤霞珠葡萄酒挥发性成分进行了测定。该方法简便、快速、精确，适合葡萄酒挥发性较强成分的测定；分离鉴定了葡萄酒中20种主要挥发性成分，其中异戊醇
固相微萃取－质谱联用技术分析茉莉精油化学成分
固相微萃取- 气相色谱/ 质谱联用技术分析茉莉精油化学成分摘要: 采用固相微萃取、气相色谱- 质谱联用技术分析了茉莉精油的化学成分, 共分离、鉴定了41 种化学物质, 占其挥发性成分的99. 43%。结果表明, 茉莉精油中的主要成分为: 芳樟醇、苯甲基乙酸酯、N, N- 二丙基苯甲酰氨及
顶空固相微萃取气相色谱/－质谱法分析霸王花挥发性成分
摘 要：目的：探索分析霸王花挥发油化学成分的方法。方法：采用聚二甲基硅氧烷萃取头室温顶空微萃取20min、初始柱温60℃、程序升温至250℃、进样口温度250℃的气相色谱条件，EI 离子源、电子能量70eV 的质谱条件进行气相色谱/ 质谱法分析。结果表明：共鉴定出49 种化合物，主要挥发性成分及其含
固相微萃取分析一种奶味香精中的挥发性成分
固相微萃取结合气质联用法分析一种奶味香精中的挥发性成分应用固相微萃取法采用3 种不同萃取纤维，结合气相色谱- 质谱联用技术，剖析1 种国外奶味香精样品中的挥发性成分。结果表明；以Carboxen/ 聚二甲基硅氧烷(carboxen/polydimethylsiloxane，CAR/PDMS)为萃取纤
发酵香肠成熟前后挥发性成分的固相微萃取_GC_MS分析
摘要: 采用固相微萃取- 气相色谱- 质谱联用分析技术对发酵香肠挥发性成分进行了定性分析和峰面积相对含量的测定。结果表明, 发酵香肠在成熟前(发酵结束时) 的主要挥发性风味物质的成分为乙酸、3-羟基- 2-丁酮、2-丁酮、1-羟基- 2-丙酮等; 成熟香肠的风味成分主要为乙酸、3-羟基- 2-丁酮、
顶空固相微萃取分析闽南乌龙茶中的挥发性成分
顶空固相微萃取-全二维气相色谱/飞行时间质谱法分析闽南乌龙茶中的挥发性成分及其在分类中的应用 茶是全球消费量最大的饮料[1]。茶的品种丰富,分类方法多样,一般根据茶的发酵程度可以分为三类:不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶及发酵的红茶[2],其中乌龙茶为我国特有茶种。乌龙茶主要产地包括福建的闽南安溪产茶区