黄金大米的前世今生
黄金大米 黄金大米是一种转基因大米，是指通过基因技术改良的富含β-胡萝卜素的大米。在人体消化过程中，β-胡萝卜素会转化为维生素A。 维生素A来源于两部分，一部分是动物性食品，如牛奶、蛋黄；一部分是植物性食品，植物性食品所含的β-胡萝卜素在体内可转化成维生素A，基本上6克的β-胡萝卜素可转化成1克的维生素A。 该技术由美国先正达公司研发，并于2004年在美国进行试验，其主要功能为帮助人体增加对维生素A的吸收。因为色泽发黄，该大米品种又名“金色大米”。 第一代黄金大米于2000年问世，使用了来自黄水仙的基因，其中胡萝卜素含量为每克大米约1.6毫克，为淡黄色。第二代黄金大米于2005年问世，使用玉米中的对应基因而培育出来，第二代黄金大米中胡萝卜素的含量是第一代的23倍，达到37毫克，为金黄色。 黄金大米在2000年被研发出来时，一度引起巨大轰动和争议。它的发明者、来自瑞士的波楚克斯教授被当年7月31日的《时代》周......阅读全文
影响大米抛光效果因素
随着生活水平的提高，人们对高品质的精洁米的需求也在不断地增加。国内众多的大米生产厂家都引进了大米抛光设备，生产出高品质的大米以获得最佳的经济效益。因此，大米深加工朝精细方向发展已成共识。通常大米的表面光洁度分为四级，即晶亮、光亮、毛亮和毛糙。要加工出具有市场竞争力的晶亮级大米，就必须提高大米的光
大米实验室检测项目
大米作为人们的日常主食，碎米、不完善粒、杂质最大限量、农残、水分、黄粒米、互混、镉、砷、铅、汞等检测项目是大米检测的重要指标。 大米定义： 大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。国内大米分类：籼(xiān)米、粳(jīng)米、糯(nuò)米。籼米系用籼型非
大米外观品质检测仪分析水稻粒形与大米外观的关系
水稻粒形是一个重要的性状，不同品种的稻谷其粒形是不同的，随着籼粳杂交育种的 不断开展，一些粳型水稻的粒形发生了改变，已培育出粒形较长的品种，如黑龙江五常的“稻花香”、宁夏香稻“农科８４３”等。粒形与水稻产量和品质有诸多的 相关性，深入研究和利用粒形优异种质和基因也是育种家和生物学家们关注的热点之一。
食味评鉴，为提振原阳大米品牌提供科技支撑
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512110.shtm6个一模一样的电饭锅一字排开，6个不同品种的大米按照统一标准取量、淘洗、浸泡，同时煮饭，煮好后分别将米饭盛入红橙黄绿蓝等不同标记的小碗中。现场专家采取盲评方式一一品尝，综合稻米的气味
纳米黄金粒子“变身”超薄金箔
打金是一种古老的工艺，由古埃及工匠在5000多年前开创，它将散装金子细致地捶打成薄如叶片的金箔。美国南佛罗里达大学、克莱姆森大学和伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的研究人员发现，通过复刻古老的打金过程，即使是纳米级的“金锭”也可压缩成薄如叶片的二维形式，从而在这种古老艺术和现代技术之间架起了一座“桥
看“黑色产业”如何变身“黄金产业”
行业内流传着一句话：铅蓄电池产业发展，全国看浙江，浙江看长兴。 铅酸蓄电池产业是长兴县的支柱产业之一。长兴铅酸蓄电池产业起步于20世纪70年代，到2004年已发展到175家之多。但是由于粗放式发展，这一行业的铅污染物年排放量达十余吨之多，让产业陷入了污染之困。长兴县因此先后被列入“省级环境保护
电子天平的测算黄金法
1：先把金子放入的电子天平里称好重量，然后记下重量。 2：准备个开口的杯子，把杯子装入90%的水，放在电子天平上，然后去皮清零 3：把黄金用丝线打死结系住，从杯中慢慢放到水中直到淹没。注意不能沉底或碰壁，这时再记住天平上显示的重量，记下来。 4：把金子原重除以在水中的重量再除以19.3
生物农药发展进入黄金期
10月12~13日，“中国生物农药与生物防治产业技术创新战略联盟”成员共聚湖北武汉，参加由生物农药联盟和国家生物农药工程技术研究中心共同主办的“首届中国生物防治产业年会”，探讨了中国生物防治产业未来发展方向以及当前需要解决的问题。 科技部农村司的参会者表示，生物防治是保证绿色农业生产的一个
黄金益寿胶囊的主要成分
老山参即野山参，明代医学家李时珍在《本草纲目》中称野山参为“神草”，有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年。现代研究表明：野山参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。 花鹿茸为鹿科动物梅花雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，是长白山三宝之最。《中
纳米黄金粒子“变身”超薄金箔
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507565.shtm
风波过后再来看，黄金不止“含金量”
导读近期，某媒体报道的一则新闻，称有着百年历史的澳大利亚珀斯铸币厂涉嫌在销售给中国的黄金中掺假。事件的是非真伪、公说婆理难以置评。然而，黄金众人爱，真假必较真，此事一出，让长期从事仪器分析行业的小编好奇心大起，同样关注黄金的你，是否也像小编一样，想一探究竟，做个明白人呢？ LBMA交割清单规则黄金作
真黄金打造的人工杂种细菌
经过特殊处理的热醋穆尔氏菌（Moorella thermoacetica，M. thermoacetica）通过人工光合作用能更有效地生产太阳能燃料。 在化学学院教授Peidong Yang的领导下，M. thermoacetica作为第一个进行人工光合作用的非光敏细菌首次登场。 细菌膜表面
资源再回收nbsp;垃圾变黄金
“那年我们坐在淡水河边，看着台北市的垃圾漂过眼前，远处吹来一阵浓浓的烟，垃圾山正开着一个焰火庆典……”多年前，台湾歌手罗大佑一曲《超级市民》唱出了很多人心头的无奈。和大陆如今许多地方一样，台湾当年也曾遭遇垃圾围城的困扰。经过政府和民间长期努力，如今台湾可回收垃圾已达到全部垃圾的48%，台湾人均每
节能环保产业“黄金期”来临
近日，国务院连续出文直指节能环保产业，明确节能环保产业产值年均增速将在15%以上，并将之提升为国家的支柱产业。从大气治理、水处理装备、土壤修复、垃圾处理到新能源汽车、海水淡化等，在此政策信号下，下一阶段将会有更多产业发展细化政策陆续出台。 节能环保产业涉及面广，短时期内出现大的改观绝非易事
使用黄金头孢的注意事项
一、黄金头孢的用法用量： 肌肉注射，预防量，本品每套可用于500kg体重，一次即可。治疗量用于250kg体重，连用2-3次。和马立克疫苗同时使用时可用于5000羽刚出壳的家禽。 二、黄金头孢的注意事项： 1、本品可以和疫苗用时使用； 2、本品是纯绿色、无药残产品； 3、本品现配现用有污
黄金纳米粒子可治疗癌症
阿根廷《21世纪趋势》周刊网站7月17日发表文章，题目是“用激光照射的黄金纳米粒子可用于发现和治疗癌症”，摘要如下。 法国科学家罗曼·基当刚刚获得由欧洲物理学会颁发的2009年菲涅耳奖，这是一项名为“血液肿瘤学”的抗癌战略的领导者之一。基于他的理论，可将黄金纳米粒子引入癌细胞，随后使用激光
转基因无害－108名诺贝尔得主联署公开反抗绿色和平组织
超过100名世界顶尖科学家在转基因问题上表明了立场，他们给绿色和平组织和其他激烈反对转基因农作物的组织写了一封公开信。 科学家们还单独拎出“黄金大米”的事跟绿色和平组织扛上了。这种转基因作物有潜力通过减少维生素A缺乏症拯救发展中国家的数百万生命。 “他们歪曲(转基因)的风险、好处和影响，而且
大米外观品质检测仪适用于那些大米的外观品质检测？
大米在人们的饮食生活中占据着重要的地位，而随着生活水平的提高，人们对于大米的品质要求也越来越高，因此大米品质的检测与判别变得越来越重要。大米外观 是评价大米品质的一项重要指标，为了更好的检测大米的外观品质，大米外观品质检测仪等专业化的检测系统被引入到了大米的品质检测工作当中。我们知道，稻米的种类很多
转基因水稻技术解密：原理清晰操作严谨
光照培养室，转基因水稻幼苗在白炽灯模拟的日照环境下生长 水稻实验田刚收获的黄金大米 近期，关于转基因食品的新闻层出不穷。61名院士联名上书请求尽快推进转基因水稻产业化;上千吨转基因菜籽油流入国储库风波乍起;崔永元称年内计划再赴美国拍摄转基因纪录片;国产非转基因大豆种植区九成豆企亏损停产;张掖
“抗氧化大米”上市引发热议
大米能够抗衰老吗？如果不加分辨，这种说法很容易引起不同的理解。日前，在北京召开的“抗氧化营养研究和国民健康论坛”上，一种名为“德润生CEB营养米”的中国大米引起中外专家广泛关注。 CEB是一种细胞营养素，内含丰富的抗氧化因子。据与会专家介绍，人体疾病大都与自由基密切相关。自由基是导致心脏病、糖尿病
大米粉培养基的制备
制法： 将不含荧光物质的籼米挑去杂质和变质米粒，磨成粗粉，分装后121℃高压灭菌20min。 用途： 霉菌产毒用。
麻雀死亡事件后续－大米检测合格
湖北省宜昌市政府8日召开专题会议决定，“麻雀死亡事件”将由食品安全事件转为野生鸟类农药中毒问题查处，由相关部门对麻雀死亡的中毒原因继续调查。 在宜昌市政府发布消息之前，8日19时，重庆市食品药品检验所对外确认，“湖北宜昌麻雀死亡事件”中所涉大米抽样样品检测已完成，所有样品均符合国家标准。 宜
镉大米防控究竟难在哪
农产品重金属污染防控的难度既为业界公认，又为学界熟知。 作为“南方地区稻米重金属污染综合防控协同创新行动”项目参与单位之一，湖南省农委主任刘宗林坦言，这是世界性难题，也是世纪性难题，“不可能一蹴而就”。他介绍，2013年镉米事件发生后，农业部、财政部启动了长株潭地区重金属污染耕地修复及农业
美国转基因大米惊现北京
国际环保组织绿色和平11月20日在京宣布：首次在中国市场上发现美国进口的大米含有未经中国政府批准的转基因成分，绿色和平敦促美国政府加强对转基因食品的出口监管，防止食品受到污染；同时建议中国消费者在购买美国进口大米时，采取必要的谨慎态度。 绿色和平食品与农业项目主任黄维真介绍说，抽验食品中的转基因成分
福建检出“镉大米”－拒绝公布来源
继广东之后，福建日前在该省质量技术监督局的官网上通报了今年第二季度粮食类加工产品抽查结果。结果显示，几家企业生产的大米存在镉超标。 2013年二季度，福建省质量技术监督局对该省企业生产的大米等粮食类加工品进行了抽查，共抽查350家企业生产的377批次产品。其中，抽查大米295批次，合格29
改善宁夏大米品质较差的建议
改善宁夏大米品质较差的建议 稻米的生产、加工、销售产业链脱节，企业品牌意识淡漠，市场经营缺乏长远考虑，在优质米品种的选育、生产、加工等方面滞后于其它先进省区。因此，我们必须加强优质米的选育、生产、加工、开发，提高宁夏大米品质，以适应市场经济的需要，适应/两高一优0农业的需要，实现农民增收，企业
转基因大米中Bt基因检测
2014 年 7 月，央视日前报道了湖南、湖北、安徽、福建等4省存在转基因大米的新闻，引发社会极大关注。记者在武汉市一家大型超市，随机购买5种大米。经检测后发现，这 5 种大米中，有 3 种含转基因成分：Bt63。Bt63 是一种抗虫害的基因，它是苏云金芽孢杆菌基因中的杀虫晶体蛋白基因，可以有效防止
转基因大米背后的法律真相
近期媒体报道了武汉市场上出现转基因稻种的情况。记者在当地随机购买5种大米，经检测有3种含有BT63转基因成分，由此引发强烈关注。抛开“纠缠不清”的安全性问题，转基因大米非法流入市场所暴露出来的法律真相值得探讨。 首先，必须承认转基因水稻非法种植中存在的法律事实。 BT63转基因水稻是由华中农
镉大米防控究竟难在哪
农产品重金属污染防控的难度既为业界公认，又为学界熟知。 作为“南方地区稻米重金属污染综合防控协同创新行动”项目参与单位之一，湖南省农委主任刘宗林坦言，这是世界性难题，也是世纪性难题，“不可能一蹴而就”。他介绍，2013年镉米事件发生后，农业部、财政部启动了长株潭地区重金属污染耕地修复及农业
大米中淀粉含量的检测方法
一、原理 本法是根据GB/T5009.9-2003酸水解法和改良快速直接滴定法进行测定的。 试样经除去脂肪及可溶性糖后，其中的淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原性单糖的方法测定，并折算成淀粉。 二、仪器与试剂 水浴锅、粉碎机、40目筛、附250mL锥形瓶的回流装置、台称、电炉、锥