淀粉葡糖苷酶的测定
实验方法原理 4-α-D-葡聚糖葡萄糖水解酶，葡聚糖 1，4-α-葡糖苷酶通过水解末端 1，4- 和 1，6 连接的 α-1，6-葡糖苷键释放 β-D-葡萄糖。这个实验与 α-葡糖苷酶类似，只是用糖原代替麦芽糖作为底物。一段时间以后（5 min）反应停止，葡萄糖被测出与己糖激酶/6-磷酸葡糖脱氢酶偶联。实验材料 酶样品试剂、试剂盒 乙酸缓冲液糖原溶液Tris（羟甲基）氨基甲烷仪器、耗材 分光光度计实验步骤 实验所需「试剂」具体见「其他」0.54 ml 0.1 mol/L 乙酸缓冲液，pH 4.00.25 ml 糖原溶液0.01 ml 酶样品25℃ 培养 5 min，而后加入 0.2 ml 0.3 mol/L Tris 停止反应。同「α-淀粉测定实验」提到的那样，测量满足 α-葡糖苷酶的葡萄糖量（对比没有酶的空白对照）注意事项 其他 试剂：0.1 mol/L 乙酸缓冲液，pH4.0（5.7 ml 乙酸，100％，Mr＝60，溶于......阅读全文
乳酸的测定
乳酸是一种弱有机酸，正常胃液中含量极少，定性试验阴性，当胃液呈低酸或无酸状态又有幽门梗阻或胃扩张，引起食物滞留时，经细菌分解后可以产生乳酸，使乳酸含量增中。胃癌时乳酸明显增多，医学教育|网搜集整理除因食物发酵所致外，癌细胞对葡萄糖进行无氧酵解也可以产生乳酸当含量达5g/L时，定性试验为阳性，空腹胃液
酸度的测定
食品中的酸味物质，主要是溶于水的一些有机酸和无机酸。在果蔬及其制品中，以苹果酸，柠檬酸，酒石酸，琥珀酸和醋酸为主；在肉，鱼类食品中则以乳酸为例。此外，还有一些无机酸，像盐酸，磷酸等。这些酸味物质，有的是食品中的天然成分，像葡萄中的酒石酸，苹果中的苹果酸；有的是人为的加进去的，像配制型饮料中加入的柠檬
Pb的测定
铅用于制造蓄电池，另外也用于制造四乙醛 ，铅用于汽油的防冻剂，铅还可以用于印刷、油漆、陶瓷、农药及塑料等工业这样就给工业带来了铅的污染，它很容易被水作物，农作物吸收积累，从而污染食品，其次是工厂的设备和器皿，表面涂优铅的器皿也容易污染食品，铅不是人体必须的，铅通过食品，消化道进入人体，积累则会产生铅
Ca的测定
Ca是人体中的重要元素之一，Ca参与整个生长，发育过程并各种有机物结合在一起，体内Ca总量９９％存在于骨骼组织及牙齿内。婴儿，儿童，妊娠期的妇女及哺乳期的母亲都需要大量的钙。因此，测定食品中的钙具有非常重要的营养学意义。Ca的测定法 a.KMnO4滴定法b.乙二胺四乙酸滴定法这两种方法比较简单
蟾酥的测定
蟾酥具有解毒，消肿，强心，止痛的功效，用于治疔疮，痈疽，发背，瘰疬，慢性骨髓炎，咽喉肿痛，小儿疳积，心衰，风、虫牙痛。早在《本草汇言》中就有对蟾酥功效的描述：“蟾酥，通行十二经络、藏府、膜原、溪谷、关节诸处。蟾酥，疗疳积，消臌胀，解疔毒之药也。能化解一切瘀郁壅滞诸疾，如积毒、积块、积胀、内疔痈肿
粘度的测定
指采用不同的特定粘度计所测得的以条件单位表示的粘度，各国通常用的条件粘度有以下三种：①恩氏粘度又叫恩格勒(Engler)粘度。是一定量的试样，在规定温度(如：50℃、 80℃、100℃)下，从恩氏粘度计流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间(秒)之比。温度tº
VFA的测定
雨滴计算通过百度搜索的 维生素C不同的测定方法 目前研究维生素C测定方法的报道较多,有关维生素C的测定方法如荧光法、2，6-二氯靛酚滴定法、2，4-二硝基苯肼法、光度分析法、化学发光法、电化学分析法及色谱法等
氟的测定
73.11.10.1 高温燃烧水解-氟离子选择电极法方法提要煤样在氧气和水蒸气混合气流中燃烧与水解，煤中氟全部转化为挥发性氟化物(SiF4及HF)并定量地溶于水中。以氟离子选择性电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，用标准加入法测定煤样溶液中氟离子浓度，计算煤中氟量。本法适用于褐煤、烟煤和无烟煤中
蔗糖的测定
原理样品经除去蛋白质后，其中蔗糖经盐酸水解转化为还原糖，再按还原糖测定。水解前后还原糖的差值为蔗糖含量。试剂盐酸：量取50mL盐酸加水稀释至100mL。甲基红指示液：0.1%乙醇溶液。20%氢氧化钠溶液。其余试剂同GB 5009.8-2003《食品中还原糖的测定方法》第2章。操作方法吸取2份50mL
砷的测定
73.11.8.1 砷钼蓝光度法方法提要将煤样与艾氏卡试剂混合烧结，用硫酸和盐酸溶解烧结物，加入还原剂，使五价砷还原成三价砷，加入锌粒，使砷形成氢化砷气体随氢气释出，然后被碘溶液吸收并氧化成砷酸，加入钼酸铵-硫酸肼溶液使之生成砷钼蓝，然后用光度法测定。本法适用于褐煤、烟煤和无烟煤中砷的测定。仪器砷测
硫的测定
39.2.8.1 硫酸钡重量法方法提要试样经碳酸钠-氧化锌混合熔剂烧结(或以过氧化钠-碳酸钠熔融)后，将全部硫转化为可溶性硫酸盐，用水提取，过滤，在稀盐酸介质中，加入氯化钡溶液使生成硫酸钡沉淀，以重量法测定。全硫的测定，通常采用半熔-硫酸钡重量法测定。含重晶石的试样，采用碳酸钠全熔-硫酸钡重量法。钨
汞的测定
47.7.2.1 自然汞的测定称取1.0g(精确至0.0001g)试样，置于100mL烧杯中，加入15mL(1+1)HNO3，在50℃水浴上溶解30min。不时摇动防止试样结块。取下，用定性滤纸或脱脂棉过滤于100mL锥形瓶中，以硝酸酸化的水洗涤，滤液体积控制在50mL左右，不宜过大，以免影响终点观
硒的测定
硒标准储备溶液ρ(Se)=1.00mg/mL称取0.1000g光谱纯硒粉，置于200mL烧杯中，盖上表面皿，沿杯壁加20mL(1+1)HNO3，于自动控温电热板上低温加热溶解。取下，加3mLHClO4，加热至高氯酸冒白烟，取下冷却，用水吹洗表面皿和烧杯壁，继续加热至冒白烟。冷却至室温，移入100mL
余氯的测定
余氯（residual chlorine ）即水中投氯，经一定时间接触后，在水中余留的游离性氯和结合性氯的总称。余氯可分为化合性余氯（指水中氯与氨的化合物，有 NH2Cl、NHCl2 及 NHCl3 三种，以 NHCl2 较稳定，杀菌效果好），又叫结合性余氯；游离性余氯（指水中的 ClO-、HClO
叶绿素a的测定
叶绿素广泛存在于果蔬等高等绿色植物中，与蛋白质结合成叶绿体。高等植物中叶绿素有两种：叶绿素a和叶绿素b。这两种叶绿素都溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机 物。叶绿素是绿色植物进行光合作用的必需因子，在光合作用中起到吸收和传递光能的作用。其中叶绿素a的分子式为C40H70O5N4Mg，叶绿素a的分子 结构由4
砷的测定
73.11.8.1 砷钼蓝光度法方法提要将煤样与艾氏卡试剂混合烧结，用硫酸和盐酸溶解烧结物，加入还原剂，使五价砷还原成三价砷，加入锌粒，使砷形成氢化砷气体随氢气释出，然后被碘溶液吸收并氧化成砷酸，加入钼酸铵-硫酸肼溶液使之生成砷钼蓝，然后用光度法测定。本法适用于褐煤、烟煤和无烟煤中砷的测定。仪器砷测
ORP的取样测定与原位测定的结果的区别
ORP的取样测定与原位测定的结果会相同吗? ORP的取样测定与原位测定的结果不会完全相同甚至有较大的差异，原位测定的结果反映了实际情况，而取样测定由于结构、水分、pH、温度等变化，ORP的测定结果发生偏差，而且相隔的时间越长，结果偏差越大。为了减小取样测量带来的后果，取样时必须采取措施，并
流动注射法测定硝酸盐氮的测定的方法测定范围
方法的适用范围本方法适用于地表水、饮用水、污水,电子、电镀、生化等一般工业废水中NO3--N生物测定。本方法的检出限为0.2 mg/LNO3--N。线性测量范为1.00~1000 mg/L NO3--N。
钾钠氯测定的化学测定法
化学测定法：Na+和K+的化学测定法：主要利用冠醚，（离子载体）进行测定。根据结构内空穴大小，可选择性结合不同直径的金属离子，可达到测出离子浓度的目的。该法也可在自动生化分析仪进行批量测定。Cl-的化学测定法：采用Fe存在下，Hg（SCN）2与Cl-反应生成与Cl-等当量的SCN-，再与铁结合成Fe
叶绿素测定仪：植物叶绿素的定量测定
为什么要测定植物叶绿素含量？因为叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，其含量高低对于植物的光合作用有明显的影响，而且叶绿素的含量与植物氮素营养还有 密切的关系，通过测定植物叶绿素含量，还可以了解植物营养状况和作物对土壤中氮的利用情况等，因此测定植物叶绿素含量是科学施肥、育种及植物病理研究上的
关于酸值测定仪的测定步骤介绍
酸值测定仪测定物质含水量，可提供实时温度、样品质量、脱水率、样品含水百分比等数。 随着科学研究的发展和生产技术的进步水分的定量分析已被列为各类物质理化分析的基本项目之一，作为各类物质的一项重要的质量指标。 根据不同形式试样中的不同水分含量提出了酸值测定仪分的不同要求。 酸值测定仪定
COD测定仪的几种测定方法介绍
几种方法COD测定仪的简介： 1、重铬酸钾消解-光度测量法，COD测量的分光光度法是在重铬酸钾标准法的基础上进行的，它的区别在于不使用硫酸亚铁铵滴定重铬酸钾，而是使用吸收光谱原理，在波长610nm处测定Cr3+的吸光度，而Cr3+是Cr6+在反应中还原的结果，因此Cr3+的吸光度曲线，可以表示出水
脂肪测定仪对糕点的测定优势
糕点作为一种方便的食品，其热量含量也比较高，其原料主要是小麦粉，食糖，油 脂、蛋白、乳品等等为原料的。经过和面，培烤等加工工艺从而制成了各异的糕点。其营养还是比较丰富的，可供人体所需的各种营养物质,如碳水化合物、蛋白 质、脂肪、维生素、矿物质等,易被人体吸收。因此,检验和分析上述各种营养成分含量,对
新型农药残留测定仪的测定方法
农药残留检测仪_蔬菜农药残留检测仪_瓜果农药残留检测仪 _农药残留检测仪根据国家标准GB/T5009.199-2003研制，严格遵循《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速测定。是国内*代农药残留检测仪的升级换代产品，与农残酶试剂配合使
分析氨氮测定仪的测定原理
氨氮测定仪是一种新型氨氮测定专用环保分析仪，氨氮分析仪符合标准要求，可广泛用于地表水、地下水、工业废水和生活污水中氨氮的快速测定。是实验室水质检测所需的专用分析仪器，氨氮分析仪可大规模使用，用于环境监测、污水监测、生产监测、医疗卫生、临床检测、石化、冶金。 氨氮是指游离氨或铵离子形式的氮。氨
介绍常见水分测定仪的测定方法
水分测定仪方法包括有：红外线水分测定方法、卤素水分测定方法、在线水分测定方法、微量水分测定方法、卡尔费休水分测定方法，可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉、塑胶、橡胶、医药，粮食、饲料、种子、土壤、菜籽，食品、淀粉、面粉、菌种、脱水蔬菜、烟草、化工、茶叶、纺织，纸张
尿素测定的测定方法及参考值
测定方法： (1)酶偶联速率法(尿素酶法偶联谷氨酸脱氢酶) 适于自动化分析，注意氨污染。 (2)二乙酰一肟显色法(Fearon反应) 尿素与二乙酰一肟热强酸溶液中生成红色复合物，不稳定试剂腐蚀性强现临床少用。 参考值： 尿素酶法： Sur(血清尿素)1.8～6.8mmol/L(11
测定仪测定水样的详细过程简介
第一步：预先打开培养箱开关，设定温度为20℃(要求培养箱的恒温变化幅度为±1℃)。 第二步：加热或冷却样品至实验温度（一般为20℃），温度波动范围在±2℃之内。 第三步：曝气1小时或搅拌半小时使水样的溶解氧达到饱和（在20℃左右环境下）。 第四步：每升水样添加1mL B1试剂、3mL B2
精浆果糖测定的测定方法及评价
①间苯二酚比色法（国内常用）：9.11～17.67mmol/L； ②吲哚显色法：每次射精≥13μmol/1次射精，本法为WHO推荐方法。
微机BOD测定仪的测定方法介绍
将所采集样品加热或冷却至20±1℃，按照下表将水样、接种液、营养缓冲液、硝化抑制剂（视情况）加入样品瓶，再用蒸馏水补充至总容量的体积数。将氢氧化钾加入密封杯中(密封杯壁上有四个小孔供二氧化碳与氢氧化钾颗粒接触)，将密封杯放入瓶口，使瓶口完全密封.然后将BOD测试瓶放人测定仪，拧紧瓶盖，放人恒温培