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产品名称：CEM真蛋白质分析仪(蛋白质测定仪) 产品型号： SPRINT 产地：美国 仪器介绍： CEM公司的SprintTM真蛋白质含量测定仪结合生物科学与食品科学技术，进行快速精确的蛋白质测定。该系统使用蛋白质融合标签技术区分及测量蛋白质含量（而非氮元素），因此你不必为待检样品中添加过量含氮物质或被含氮物质污染所造成的数据失真。 主要特点： 1． 直接测量“真蛋白质”，而非总氮含量； 2． 加入三聚氰胺时不会产生错误的蛋白质测量结果； 3． 测量时间只需两分钟； 4． 可用于所有类型样品检测（液体、固体、粉末状、奶油、肉类、坚果类、谷物、种子等）； 5． 简单的全自动操作，无需有经验的化学家； 6． 精确性和准确度高于常规凯氏定氮方法； 7． 无需化学试剂； 8． 相比目前的检测系统，更低的操作成本； 9． A......阅读全文
蛋白质测定仪是根据其功能特性来命名，是专业测定样品蛋白质的仪器。事实上它还有一个大家更为熟知的名称，那就是定氮仪。一般来说，蛋白质测定仪测定样品蛋白质是基于经 典的凯氏定氮法，因此其测定原理实际上也就是凯氏定氮法。只不过与传统的测定方式相比，使用蛋白质测定仪测定样品蛋白质，更加安全、高效、准确和简单
研究表明，羊奶是最接近母乳的奶，分子结构与母乳最相似，含有大量的乳清蛋白，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。因此在现代的很多奶制品生产企业，羊奶的生产频率很高，而在这些企业的品控中心，一般都配备有蛋白质测定仪这样的检测仪器，用于测定羊奶中
蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，是人类生长的核心营养素，包括植物种子中也含有大量的蛋白质成分，最常见的有大豆类种子，除此之外，还有其他类的种子有富有蛋白质，每种类别的种子蛋白质成分含量也不一样，根据人类所需摄入蛋白质含量，蛋白质测定仪因 此“诞生”。它可适
原题目：构建食品安全保障体系中对检验、检测科学仪器设备的需求 说明：此文在《食品安全导刊》2009年第4、5、6期上连载过 (中国仪器仪表学会 北京 100101，中国农业科学院 北
培安公司BCEIA2007掀起蛋白质测定技术革命——CEM Sprint真蛋白质分析仪真蛋白质含量测定仪 近来一段时间以来，在欧盟，日本和美国所发生的一系列针对中国制造的食品、玩具、农产品、电器等出口产品的质量安全事件。充分说明，在世界贸易趋向全球化的今天，因受到WTO各项协议的制约，西方各国针对
采用凯氏定氮法检测蛋白质，此法由人工操作，比较费时，检测结果的准确性容易受人为因素影响，现国际上普遍采用蛋白质测定仪检测蛋白质。同凯氏法相比蛋白质测定仪具有自动、省时、准确的优点。凯氏定氮法与蛋白质测定仪法的原理一样，不同在处在于前者使用经典凯氏定氮烧瓶及定氮蒸馏装置进行样品消化和蒸馏，手工滴定计算
我们知道在很多行业，都需要使用蛋白质测定仪来 测定样品蛋白质的含量，而且测定的数据结果对于评价样品品质等具有十分重要的意义，因此如何确保蛋白质测定仪的测定准确率，是行业检测人员必须要考虑的问 题。从测定过程我们可以看出，蛋白质测定仪的测定通常是从试样的粉碎开始，因此提高蛋白质测定仪测定准确率，可以多
蛋白质是人类生长的核心营养素，这一点毋庸置疑。包括植物种子中也含有大量的蛋白质成分，最常见的有大豆类种子，每种类别的种子蛋白质成分含量也不一样，根据人类所需摄入蛋白质含量，我们需要来测定它们的含量。蛋白质测定仪就是一种很好的测量设备，它适用于食品、粮食、乳制品、饮料、饲料，还包括土壤、水、化学品中的
绿豆，大多数人都非常熟悉，这是一种豆类，素有“食中佳品，济世长谷”的美称。只是绿豆的高营养价值主要表现在哪些方面呢？据悉，为了解和开发绿豆的营养价值，工作人员对绿豆展开了调查，而且在实验室中，为保证绿豆调查结果的准确性，研究人员还备置了实验室粉碎磨、直链淀粉测定仪、脂肪测定仪、蛋白质测定仪等专业仪器
蛋白质测定仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。 蛋白质测定仪的工作原理： 蛋白质测定仪以国际凯氏定氮法为依据，进行设计制造的，此仪器主机采用蒸气自动控制发生器，在液位稳压器的配合下，使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。第一执行机关
粗蛋白是衡量饲料原料、饲料产品最重要的指标之一。粗蛋白在化验室的检测频率最高。一旦蛋白质测定仪出了碍障,就会严重影响饲料厂工作的进程。我到过许多饲料厂抽样,发现很多化验员缺乏对仪器的维修知识。本文着重介绍蛋白质测定仪的维修要点,旨在对化验员起到参考帮助作用。一、蛋白质测定仪原理简介“粗蛋白”的测定是
对于行业应用人员来说，凯氏定氮仪大家都不陌生，因为该仪器属于常规仪器，在许多行业领域中都有广泛的应用。但是凯氏定氮仪还有另外一个名称-蛋白质测定仪，这两个名字差别还是挺大的，那么凯氏定氮仪为什么也叫蛋白质测定仪呢？下面就来简单介绍一下。首先说说凯氏定氮仪的名称由来，凯氏定氮仪这个名称其实是依据其测定
蛋白质是生命活动的物质基础之一，是一切细胞和组织构成的重要成分。其在动物的营养中占据着特殊的地位，其产生的作用也是其他营养物质所不能代替的。除了人体需要蛋白质以外，其他动物也是离不开蛋白质的摄入的。因此，在畜牧养殖业中，为了保证牲畜的健康，其实对饲料中的蛋白质含量要求是很高的，很多大型的畜牧养殖基地
在三鹿奶粉事件后，众多奶制品企业都陷入了“三聚氰胺门”。那么到底怎么样才能慧眼识牛奶呢? 科技部目前正向社会广泛征集快速检测三聚氰胺的技术及产品，其中绍兴市质检院的显色剂检测法已于上月底获得了科技部的初步认同，目前仍在进一步论证、积累数据。 绍兴市质量技术监督检测院的方法就是，用显色剂比色法检测
蛋白质测定仪是专门用来测定物质中蛋白质含量的仪器，有时又被叫做定氮仪、粗蛋白测定仪。蛋白质测定仪常用来测定粮食、食品、饮料、土壤、水、饲料、乳制品、沉淀物中蛋白质的含量或者氮的含量。因为蛋白质是含氮的化合物，通过测定物质中氮的含量 ，就能测出蛋白质的含量。 蛋白质测定仪，也就是全自动定氮仪，包
纯牛奶和含乳饮料是我们经常饮用的奶制品，但是在选择上，可能很多人会选择含乳饮料，但是从营养价值上看，那种营养价值更高呢？为了研究这个问题，在实验室中，实验人员应用粗蛋白测定仪分别测定了纯牛奶和含乳饮料中的蛋白质含量。 虽然从营
元素分析仪的测试结果比凯氏定氮仪略高，但二者无显著差异。偏高的原因在于，元素分析仪具有特殊的燃烧系统。 它将样品用铝铂杯在精度为0的分析天平上称量，连同铝铂杯一起放入燃烧管将其燃烧之后，所有形式的氮都转变成自由氮形式而被自动测试分析，并被记录下来。凯氏定氮仪是在催化剂作用下，与浓硫酸共热，使含
蛋白质和脂肪含量的高低，也可以反应物质的营养价值。因此，在食品检测行业，经常需要利用蛋白盒子测定仪和脂肪测定仪进行物质中蛋白质和脂肪含量的测定。 人体每日都需要摄入一定量的蛋白质，以此来保证自身
蛋白质测定仪测定的叶片蛋白质含量生育动态在苗期叶比较大，然后下降,与苗开花的开始上升,接近苗期水平,含量以后再逐步减少。结荚阶段后最快的蛋白质含量在叶子落下。氮营养的幼苗子叶仍然扮演了一个角色以及根吸收的氮,由于植被非常小,因此,叶片氮浓度非常高。 干物质的测定采用生长分析法:每次每个小区取样0.5
蛋白质是生命的物质基础，是构成生物体细胞组织的重要成分，简单的说就是没有蛋白质就没有生命。经常听到医生或者营养师或者那些养生达人介绍蛋白质的重要性，要经常补充蛋白质食物，像鸡蛋、牛奶、鱼以及一些豆类食物等等，而蛋白质测定仪就可以很好地对谷物、食品的蛋白质成分进行
蛋白质含量的测定是评价食品质量的重要指标，蛋白质含量的测定可以使用蛋白质测定仪。由于食品中含氮化合物以蛋白质占优势，所以测定食品中蛋白质含量时往往是先测定总氮量，然后乘以蛋白质换算系数即得到蛋白质含量。在使用蛋白质测定仪测定食品中蛋白质含量的过程中，为了保证测定数据的准确性，要注意以下问题：1.样品
无论做何种实验，安全始终是放在第一位的。尤其是针对于凯氏定氮这一需要进行高温消煮和蒸馏的剧烈过程，风险其实是非常大的，如何确保凯式定氮实验的安全，就是研发蛋白质测定仪仪器过程中需要重点考虑的问题。而随着科技的进步，新型的蛋白质测定仪为凯氏蒸馏设定了新的安全标准，可以说该仪器是安全的、自动高效蒸馏过程
食品风味是消费者选购和接受食品的决定性因素之一，风味取决于多种挥发性成分在顶空中的浓度，阈值等，与温度、挥发性成分的蒸汽压及其他食品组分之间的相互作用有关。目前，风味研究主要集中于风味成分的形成机制，而有关风味成分的释放与感知，以及与蛋白质测定仪对其含量的测定之间的关系研究报道较少。氨基酸是蛋白质的
蛋白质含量的测定是评价食品质量的重要指标。由于食品中含氮化合物以蛋白质占优势,所以测定食品中蛋白质含量时往往是先测定总氮量,然后乘以蛋白质换算系数即得到蛋白质含量。在我国现行的国家标准中,蛋白质的测定采用蛋白质测定仪,它是由样品消化成按盐、蒸馏、用硼酸液吸收,再由标准酸液滴定来测定的.此法准确、简明
今年世界粮食日活动主题是“努力实现零饥饿”，粮食安全系列宣传主题是“端牢国人饭碗，保障粮食安全”。这就要求我们要深入推进农业供给侧结构性改革，牢牢把握粮食数量和质量安全底线，全面提高粮食产业的规模和效益。而保障粮食安全的主要要求便是做到品质粮的市场供应，保证消费市场上所销售的粮食产品质量达标。当然，
栽培金针菇所含有的营养价值一般是低于野生金针菇，主要是指蛋白质的含量，这是从植物 的营养价值角度上考虑。另外两者在外型上也存在一定的差异，野生金针菇菌盖稍大而菌柄略短相对韧性更好，但是其对生长的环境比较严格，条件高因此生长数量 少口感较差。对于两种金针菇中的蛋白质含量在不同的生长环境中测定结果是不一
当粮库中粮食的储存时限超过正常储存年限时，工作人员就会对粮食品质进行检验，以免陈化粮流入市场，毕竟国家规定，陈化粮只能通过拍卖的方式向特定的饲料加工和酿造企业定向销售。所以，定期检测粮食是否陈化是各大粮库都很重视的一件事情。不过为了以示粮食检测结果精准可靠，部分粮库引入了旋风式粉碎磨、粮食粘度计、色
俗话说：“冬至饺子夏至面。”。面条，可以说是人们生活中不可或缺的一部分，现在许多传统节日也都少不了它的身影。但说到面条的种类，估计很多人还不一定清楚，按制作方法和加工工艺，面条主要分为生湿面、挂面、生鲜面和方便面，其中挂面的用粉要求和其它面条不同，为选择出合适的面粉原粮制作品质更高的挂面，面粉加工
食品安全问题一直是大众最为担心的事情，我们每天接触到的食物，都有可能存在安全隐患。而为了保证食品的安全，在食品加工企业中，使用蛋白质测定仪等检测仪器进行自检是必不可少的一步。蛋白质测定仪是一款能够测定粮食、食品、乳制品中粗蛋白含量的仪器，它采用的是经典的凯氏定氮法，一般可以根据自动化程度分为全自动
水稻胚和胚乳中的蛋白质沿着淀粉粒细胞壁累积成为蛋白体，蛋白质测定仪测定蛋白体中有59%的蛋白质，19%的碳水化合物，21%的脂类物质，以及一部分的核糖核酸和灰分等，稻株合成蛋白质的碳源来自光合作用形成的碳水化合物，所以碳水化合物对蛋白质合成有一定制约作用，而且谷蛋白基因在水稻扬花4-6天后开始表达。