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豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品包括豆腐、豆腐丝、豆腐脑、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品等。质构仪可测定豆制品的凝胶强度、拉伸强度、破裂强度、弹性、咀嚼性等质构指标，从而对不同凝固剂、不同添加量、含水量以及豆制品的加工方法对豆制品的品质影响进行研究。腾拔Universal TA质构仪在豆制品中的应用（1）P/0.25S球形探头：0.25英寸的球形探头，可用于测试豆腐、豆腐脑等豆制品的弹性。 （2）P/35柱形探头：直径35mm柱形探头，可用于测试豆腐、豆干的硬度、弹性、回复性和咀嚼性等指标。 （3）P/0.5凝胶强度探头：直径0.5英寸的凝胶强度探头，可用于测定豆腐、大豆蛋白凝胶等的凝胶强度。 （4）P/SPR......阅读全文
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品包括豆腐、豆腐丝、豆腐脑、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品等。质构仪可测定豆制品的凝胶强度、拉伸强度、破裂强度、弹性、咀嚼性等质构指标，从
ST-Z16质构仪（物性分析仪）作为一种感官物性分析类仪器，可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标，包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、韧性、延展性、回复性、凝胶强度等质构仪（物性分析仪）。ST-Z16质构仪为机电一体化产品，采用现代的机械设计理念和人机工程学的设计准则，运用先
休闲食品（snackfoods）是快速消费品的一类，它是指人们在闲暇、休息时所吃的食品。主要有膨化食品、干果、糖果、肉制品等。随着人们生活水平的提高，休闲食品正在逐渐成为百姓日常的必需消费品。企业如何评定自己产品的品质特性显得尤为重要。但是现在仍然有许多企业采用专家分析型和消费者偏爱型感官评价体系来
近年来，我国的乳制品发展迅速，与此同时，畜牧业也发展迅速，众多的抗生素在乳蓄饲养中得到了广泛的应用，其中以β-内酰胺类、四环素类类等为主，造成乳制品中大量的抗生素残留，为消费者的健康带来了威胁，本文就乳制品中抗生素的残留现状和危害进行分析，并介绍如何快读检测乳制品中的抗生素，加强乳制品中抗生素
近年来，乳制品的质量安全问题受到越来越多的关注，为了加强对乳制品的质量监管，多项关于乳制品的检测标准相继出台。上海舜宇恒平科学仪器有限公司参考各项国家标准，针对乳制品中的营养物质、添加剂以及违禁物的检测，推出符合国家标准要求的解决方案，以满足广大用户的应用需求。
解决方案 随着用户数量的增长，phenom飞纳电镜不同的应用也在增长。除了纳米纤维，其他方面的应用案例如下： 1. 活体实验之后的药物释放系统成像2. 反应物颗粒形貌3. 摩擦和划痕测试-包含残渣水平-关于涂层、合成树脂和玻璃4. 处理和应
中德生物推出的食品安全检测信息化监管系统是以国家食品安全监管“十二五”规划为指导要求，根据各省、市、县食品监管部门的监管职能需求和资源现状，针对省级食药局基层食品安全监管能力体系建设，结合中德生物在食品安全快速检测领域积累的丰富实践经验和技术优势，整合了检测试剂、检测仪器、检测技术、IT技术，面
方案摘要随着国际照明行业的发展，照明设计软件已经发展成为照明设计的主要工具，照明软件使用的文件通常都是灯具的配光曲线文件，因此灯具的配光曲线就必须采用标准的电子文档格式书写，以便能够被各种照明应用软件读取和编辑，目前在世界范围内广泛被应用的是北美的IES文件和欧洲的LDT文件，测量灯具的配光曲线和输
药品保存箱用于存储生物制品、疫苗、药品、试剂等，适用于药房、制药厂、医院、疾病预防控制中心、卫生所。 药品保存箱，专业储存，替代家用 箱内照明灯，搁架设计存取方便；便于清点疫苗数量；箱内强劲风冷系统，使箱内温度均匀，静音设计让您不被打扰；箱内温度在2~8℃可调，显示温度到0.1℃，温
简介 在一个监控系统进入调试阶段、试运行阶段以及交付使用后，有可能出现这样那样的故障现象，如：不能正常运行、系统达不到设计要求的技术指标、整体性能和质量不理想，亦即一些“软毛病”。这些问题对于一个监控工程项目来说，特别是对于一个复杂的、大型的监控工程项目来说，是在所难免的。 电源故障 电源