餐饮油烟原来这么多危害

饭店、酒家等各种餐饮行业及居民家庭在烹饪、加工食品的过程中产生大量的油烟废气,它由油气、油滴和油雾组成。其主要来源有三种:由油脂及食物本身所含脂质的热氧化分解;食物中碳水化合物、蛋白质等发生化学反应;上述反应的中间产物或最终产物之间相互作用的二次反应物等。油烟污染物有颗粒和挥发性气态两种形态,其化学成分主要是脂肪酸、烷烃、烯烃、醛类、酮、醇、酯、芳香族化合物和杂环化合物。其中,多环芳香烃是直接导致肺癌、膀胱癌的物质之一。 油烟废气中含有75种以上的有机物,包括烷烃、醛酮类及其衍生物。当油烟的温度达到300℃以上时,形成大量的自由基和脂质过氧化物,且脂溶性高,容易进入血夜循环,对机体具有肺脏毒性、免疫毒性、致癌致突变性,而且在体内诱导形成的自由基是癌症的病理基础之一。同时食物烹调中产生的某些刺激性气味随油烟一起排放到周围环境中,对人体的呼吸系统、视觉器官和健康造成了大影响。其次油烟是一种气溶胶,具有较强的粘附性、渗透性......阅读全文

餐饮油烟原来这么多危害

  饭店、酒家等各种餐饮行业及居民家庭在烹饪、加工食品的过程中产生大量的油烟废气,它由油气、油滴和油雾组成。其主要来源有三种:由油脂及食物本身所含脂质的热氧化分解;食物中碳水化合物、蛋白质等发生化学反应;上述反应的中间产物或最终产物之间相互作用的二次反应物等。油烟污染物有颗粒和挥发性气态两种形态,其

曲阜开展餐饮油烟集中整治

  为治理餐饮油烟污染,改善大气质量,山东省曲阜市持续开展餐饮油烟整治行动,逐户落实治理措施,确保达标排放,保障市民身体健康。  曲阜市鼓励餐饮经营业主主动安装油烟净化设施,要求经营业户签订《餐饮油烟经营业户公开承诺书》。不断加大宣传力度,充分发挥网站、报纸、微信公众号等多种媒体的宣传作用,让广大经

餐饮油烟的监测与治理

  饮食业油烟污染一直以来是严重困扰城市居民生活的问题。特别是近年来随着经济的快速发展和城市化步伐的加快,第三产业在国民生产总值中的比重越来越大,增长速度越来越快,有宇资料显示,除机动车尾气。丁业废气外,饮食服务行业对当地空气质量污染己上升到第三位。因此加强饮食业油烟治理和口常运行管理,消除对周围居

扬尘及餐饮油烟的监测

本文测试结果表明,pDR1500测量数据准确性较高,与自动监测站点数据基本吻合,同时pDR1500响应速度快、灵敏度高、耐用性强,对于颗粒物浓度提高能够快速捕捉和测量,适合于工地扬尘、道路扬尘以及餐饮油烟监测。 本文采用的便携式颗粒物监测仪,可配备多种切割器,设置不同的流量以测量PM10和

原来血清竟然有这么多作用

血清,就是指血液凝结析出的淡黄色通明液体。如将血液自血管内抽出,放入试管中,不加抗凝剂,则凝血反响被激活,血液敏捷凝结,构成胶冻。其周围所析出之淡黄色通明液体即为血清,也可于凝血后经离心获得。在凝血过程中,纤维蛋白原转成为纤维蛋白块,所以血清中无纤维蛋白原,这一点是与血浆的差异。而在凝血反响中,血小

北京通州区在线监测餐饮油烟

  半米见方的一个铁皮箱,下面连接着4条黑线,一条连电源,另外3条与出风口、风机和净化器相接。在北京市通州区川十七码头火锅的楼顶天台上,记者见到了这套已经安装完毕的餐饮业油烟在线监测仪。  “别看这个‘铁皮箱’不起眼,风机和净化器的传感器都连在这里。设备是否正常,油烟浓度是否达标,都要通过它实时传回

餐饮油烟在线监控系统在智慧城市

  摘 要:油烟排放达标主要取决于净化设备的运行情况,是餐饮油烟监管和治理的关键。文章介绍了基于“互联网+”的餐饮油烟在线监控系统,可实时监测餐饮企业的油烟净化器的开关状态、净化器清洁度、风机开关状态、净化后的油烟排放浓度等数据。结合APP应用的移动终端可以实现对餐饮油烟的区域整体监控、预警、信息管

治理油烟促进小餐饮健康发展

  从城镇发展、环境保护、城市管理、便民生活等角度考虑,应充分考虑将小餐饮纳入整体规划,实现合理布局。规划部门应强化环境意识、城镇管理大局意识,对城镇、人口发展及居民对小餐饮的市场需求进行科学分析,加强统筹,合理布局,为未来有序发展留下地域空间,为小餐饮治理管理打下基础。  城镇小餐饮作为餐饮业的组

过滤器原来也有这么多种类

我司过滤器主要是采用大比表面积,过滤精度为0.22μm以上的微滤滤芯,主要用于防止空气中的杂质和有害细菌、微生物等进入罐体、生产线、无菌室等,引起水质、产品和无菌室环境的变化,满足食品、生化、饮料、啤酒、医药、电子等行业的工艺需要。市场上的过滤器的主要是以下几种:1、除菌型过滤器一般采用十字悬挂式,

便携式油烟检测仪能够实现餐饮油烟的快速检测

 便携式油烟检测仪是针对传统油烟检测方法检测周期长、采样到实验室分析步骤繁琐、误差较大等现状而研发的。可在现场完成油烟各组分浓度实时检测、检测数据处理、分析显示、记录传输等功能,可广泛应用于餐厅、饭店、机关食堂等单位的烹饪油烟排放浓度检测,也可用于工业非食用油烟(沥青烟、松香烟等)的排放浓度检测。 

过度摄入膳食糖,危害这么多

27日从四川大学华西医院获悉,该院专家近期发表了研究文章,揭示了膳食糖摄入与前列腺癌、糖尿病、高血压等45种疾病之间的有害关联。四川大学华西医院泌尿外科魏强教授、曹德宏副教授、柳良仁副教授作为共同通讯作者在《英国医学杂志》上发表了该研究文章。通过研究发现,与低摄入或无摄入人群相比,过度摄入膳食糖的人

吸烟这么多危害-还不赶紧戒烟?

  我们都知道,抽烟对机体健康多种负面影响,即便如此,每天还有很多人在吸烟,同时也有很多人在饱受二手烟的危害,本文中小编盘点了多篇研究来告诉你吸烟到底对机体有着怎样的影响。  【1】JIM:鼻烟或会增加个体患2型糖尿病的风险  DOI: 10.1111/joim.12592  日前,一项刊登在国际杂

涨知识了:原来菌落总数有这么多缩写!

做了这么多年微生物检测,我想小伙伴们检测最多的项目肯定是菌落总数,绝对没有之一!做了这么就的菌落总数,你知道菌落总数的英文缩写吗?APC-Aerobic Plate Count。这是我们最常用的GB 4789系列里的定义,但还有其他的缩写吗? 回答这个问题之前,我们要进行两个名词的分辨:菌落总数和细

餐饮行业拟征油烟排污费

  从今年1月1日起,本市大幅提高了二氧化硫、氮氧化物的排污费征收标准。昨天,记者从市环保局了解到,挥发性有机物的排污征收标准正在制定中,预估收费标准不会低于每公斤10元。此外,本市今年将淘汰300家污染企业,汽车修理、家具制造、餐饮油烟等七个行业污染排放标准也在制定中。  工业排放仍是本市PM2.

广州叫停四千余个油烟扰民餐饮项目

  广州去年以来否决4366个饮食项目   油烟污染问题一直占据广州环保投诉的很大比例。记者昨日从市环保局获悉,为了从源头杜绝、保证新开餐厅不再发生油烟扰民问题,广州从去年开始对饮食服务业项目进行环评,2010年以来共否决 4366个项目,而市民对饮食服务业的投诉比2008年降低了53.6%。

餐饮油烟监测仪的好处都有哪些?

  餐饮油烟的危害?   餐饮油烟中含有数十种有害成分,会使呼吸道粘膜损伤,引起呛咳、流泪、呼吸困难等,油烟中更含有多种致癌物质。餐饮油烟投诉一直是各大城市的热点和难点问题,从未得到有效控制。尤其是在一些居民小区,餐馆往往就开在居民的楼下或者附近,对环境和居民健康造成了威胁。   在北上广等发达

便携式油烟检测仪可以随时监测餐饮油烟排放含量及浓度

随着现代餐饮业的迅速发展,油烟也越来越常见了,它主要的来源就是食物烹饪时所产生的,它对人体造成的危害以及环境的危害是非常大的,需要加强治理,据统计,因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的百分之四十,消除油烟污染已是刻不容缓。  虽然我们都说食物是每天都要摄取的营养,但是要采取一些方法对油烟进行监控,

尿液干化学检查原来有这么多的影响因素

导读尿液干化学联合尿沉渣检测,使尿液分析发生了划时代的变化。自动化程度的日益提高,检测参数的逐步增加,测试速度的不断加快,极大地提高了工作效率,减轻了检验人员的劳动强度。但由于干化学检测的局限性、干化学试纸的诸多影响因素以及检查过程中忽略了许多中间环节,从而直接影响了尿液自动化分析的准确性。我们对尿

扬州首批餐饮企业安装油烟在线监测系统

  江苏省扬州市环保局近日启动了油烟在线监控项目,首批20家餐饮企业将安装在线监测系统,24小时记录油烟排放浓度。  据扬州市环保局大气处处长方智勇介绍,这一系统包括两个监控探头和一套无线数据发射设备,油烟通过时,传感器可以测出油烟的浓度等信息,再通过远程监控传输到环保局监测平台。  如果油烟排放超

城市餐饮业油烟污染防治的系统方案

  一、云平台简介   1、概述   餐饮业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10的主要来源之一。近年来随着环保治理的加强,中央、省市区不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作,但在监管上仍存在一些问题和漏洞。   (1)主动环保意识差:多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的

誉天环保油烟在线监测仪彻底解决餐饮企业油烟监测难题

  都市生活和经济的发展所衍生的各种规模的饭店,为人们提供了快捷方便的餐饮服务,也为经济的繁荣做出了不可忽视的贡献。作为餐厅老板,如果有一天城guan来找你,让你在油烟净化设施后面安装油烟监测设备,你应该不会感到意外,因为这很正常。目前,国内很多城市都开始了油烟在线监测系统平台的建设,为各餐饮单位安

原来毛细管电泳仪有这么多应用

  你知道毛细管电泳仪的应用有哪些么?下面就让我们一起来了解一下吧。   1、DNA分析:   DNA分析包括碱基、核苷、核苷酸、寡核苷酸、引物、探针、单链DNA、双链DNA(DNA片段和PCR产物)和DNA序列分析。毛细管电泳仪通常用于碱基、核苷酸和简单的核苷酸等分析,以及较大的寡核苷酸、ssDN

高新技术企业认定的好处,原来有这么多

高新技术企业(以下简称高企)在我国经济发展中占有十分重要的战略地位,高企一直受到国家的高度重视,相继出台了各项优惠政策,如:税收减免、股权激励、科技计划、项目用地、金融保险、出口信贷等多种政策措施,鼓励和支持高新技术企业发展。为更好地帮助企业顺利完成项目申报,并能长期稳定地发展规划一、什么是高企?高

原来毛细管电泳仪有这么多应用

  你知道毛细管电泳仪的应用有哪些么?下面就让我们一起来了解一下吧。   1、DNA分析:   DNA分析包括碱基、核苷、核苷酸、寡核苷酸、引物、探针、单链DNA、双链DNA(DNA片段和PCR产物)和DNA序列分析。毛细管电泳仪通常用于碱基、核苷酸和简单的核苷酸等分析,以及较大的寡核苷酸、ssDN

如何解决餐饮油烟污染-减少城市“烟熏”味

  概述   餐饮业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10的主要来源之一。近年来随着环保治理的加强,中央、省市区不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作,但在监管上仍存在一些问题和漏洞。   (1)主动环保意识差:多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的证件即可合法经营,忽视了环评

北京2018年将把餐饮油烟治理列为工作重点

  北京2018年将把餐饮油烟治理列为工作重点,引导餐饮单位达标排放,以帮助餐饮企业适应即将于2019年施行的北京市《餐饮业大气污染物排放标准》。图片来源于网络  当天,北京商报记者还跟随环保、公安、食药监等部门组成的联合执法组来到西城区南菜园街,对该区域的餐饮企业进行执法检查。在对青年餐厅南菜园店

涨知识丨中秋习俗原来有这么多,你未必都知道!

  又是一年中秋时,今年你准备做什么呢?除了我们熟知的赏月、吃月饼,中秋节还有哪些传统习俗呢?  中秋节起源  “中秋”这一词最早记载于《周礼》。因我国古时的历法,农历8月15日,正好是一年的秋季,而且是八月中旬,故称为“中秋”。另外,在一年四季中,每季分为“孟、仲、季”三部分,故秋季的第二个月名为

浅谈餐饮业油烟在线检测系统的设计与实现

  摘 要:为使监管部门及商家能够实时监测厨房内油烟的排放量,本文设计开发了一种油烟在线检测系统。系统选用STM32系列单片机作为主控芯片,通过 TGS2602气体传感器、DHT22 温湿度传感器,CAN总线等模块完成现场信息的采集。为确保系统实时性,采用GPRS无线传输模块将数据上传至服务器,使得

Acrel餐饮油烟在线监测系统运用在环保实时监管中

  摘要:文章分析了餐饮油烟污染的危害,介绍了油烟净化设备实时监控系统的功能、特点及优势;通过应用案例,指出该系统可以实时、快捷、广域地进行环境数据监测,提高环保部门的反应能力,对于提高城市环境综合监控能力、改善城市环境质量、建设和谐社会具有重大意义。   关键词:城市环境远程监控系统;餐饮油烟;

原来双路自动大气采样器有这么多功能优势啊!

  原来双路自动大气采样器有这么多功能优势啊!  双路自动大气采样器按采集对象可分为气体(包括蒸气)采样仪和颗粒物采样仪两种;按使用场所可分为环境采样仪、室内采样仪(如工厂车间内使用的采样仪)和污染源采样仪(如烟囱采样仪)。此外还有特殊用途的大气采样仪,如同时采集气体和颗粒物的采样仪,可采集大气中二