转基因鲤鱼何时上餐桌？
中国的转基因鲤鱼在技术上已经做好了产业化准备，但是要拿到安全证书，真正送上人们的餐桌，可能还需要长时间的等待。 本文首发于南方周末 ▲图为AquaBounty转基因鲑鱼农场培育的转基因鲑鱼。（视觉中国/图） 2015年11月美国批准转基因大西洋鲑鱼上市，加拿大半年后也批准这一食用转基因动物产品，最近，阿根廷、巴西和印度尼西亚等国家也相继开展了这种转基因三文鱼的商业化养殖试验，转基因三文鱼有望很快进入人们的食谱。而曾经领跑世界转基因鱼研究、因产业化受阻而潜水多年的中国转基因鲤鱼也浮出了水面。 1 转了半个草鱼基因 20世纪80年代初，第一个转基因小鼠诞生，燃起了各国科学家开展转基因动物研究的热情，转基因猪、牛、羊、鸡、鱼等相继培育成功，而中国科学院水生生物研究所朱作言研究员团队则成为转基因鱼研究领域的领跑者。 1984年，朱作言研究员团队采用小鼠金属硫蛋白基因启动子与人生长激素基因编码......阅读全文
转基因鲤鱼何时上餐桌？
中国的转基因鲤鱼在技术上已经做好了产业化准备，但是要拿到安全证书，真正送上人们的餐桌，可能还需要长时间的等待。 本文首发于南方周末 ▲图为AquaBounty转基因鲑鱼农场培育的转基因鲑鱼。（视觉中国/图） 2015年11月美国批准转基因大西洋鲑鱼上市，加拿大半年后也批准这一食
朱作言院士：让中国转基因鲤鱼尽快“游”向餐桌
最近，一家美国公司宣布其转基因三文鱼已上市销售，这是第一种获准上人类餐桌的转基因动物产品。鲜为人知的是，全球最早培育成功转基因鱼的是中国科学家。那为什么中国的转基因鱼迟迟未能上市？ 中国科学院院士朱作言就此接受新华社记者专访时说，有关转基因食品的科学知识还需加强普及，打消公众的疑虑，推动中国
美国要让转基因动物食品上餐桌
经过多年研究，一种获得其它鱼类基因和激素的大西洋三文鱼在同等饲养环境下，不仅生长速度比普通三文鱼快两倍，成鱼个头也要大很多，但对于能否将其摆上餐桌一直存在很大争议。美国食品和药品管理局(FDA)于12月21日发布评估报告宣称，这种转基因三文鱼类不会对环境构成威胁，作为食品的安全性“与普通大西洋三
专家谈转基因动物食用安全性－称须避免潜在风险
转基因蔬菜已是餐桌上的常见食物，而转基因动物还很少出现于餐桌。转基因动物能否摆上餐桌？在摆上餐桌前，还有哪些“难关”要闯？ 不久前，中国科协举行了第59期新观点新学说学术沙龙——“转基因水产动植物的发展机遇与挑战”，众多科学家就转基因动物上餐桌展开了讨论。要食用，先“
转基因食品入侵国人餐桌：转基因大米暗度陈仓
转基因食品范围逐渐扩大：大豆、玉米、木瓜…… 1996年，刚开始成为大豆进口国的中国，全年进口的大豆为110万吨。而中国大豆产业协会称，2010年这一数值已经猛增至5000万吨左右，15年间增长了45倍，而目前进口的绝大多数是转基因大豆……进口转基因大豆，在中国市场上销售的价格很多时候
甲醛鸭血－黑作坊香干：餐桌“惊魂”何时休？
近日，安徽曝出甲醛鸭血、北京曝出黑作坊香干，从未消停的问题食品制售商为老百姓的餐桌再加猛料。“按下葫芦又起瓢”的食品安全问题，愈演愈“惊魂”。 据新华社消息，日前，安徽省利辛县破获一起问题鸭血制售案，涉案“鸭血”实为添加甲醛的猪血，且甲醛超标400多倍。两名犯罪嫌疑人自2010年9月至今，
转基因食品可否登上中国人餐桌
“由于主管部门的积极引导，科学界和社会各方面的共同努力，国内理性认识和支持转基因发展的正能量正在上升，社会舆情逐步有所转变。”近日，在转基因科学传播座谈会暨“新语丝科学精神奖”颁奖仪式上，获得本年度“新语丝科学精神奖”的中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉表示。 而最近关于转基因食品的社会
转基因稻种可发荧光－普通市民担心餐桌安全
转基因棉花再生植株 第三届广东农博会昨在佛山陈村花卉世界继续举行 本报佛山讯 （记者徐靖、梁超仪）昨日，第三届广东现代农业博览会在佛山陈村花卉世界继续举行。低调“露面”的转基因农作物的最新研究成果成为关注焦点。 据了解，目前不少广东企业正在储备优良性状的农作
北京通州为米面“体检”－防止问题食品上餐桌
昨天，通州工商分局执法人员对市场上销售的米、面等食品进行检查和检测，防止问题食品流入老百姓的餐桌。通州工商分局此次检查主要针对集贸市场、超市和副食商店等，重点检查商家的主体资格、进货来源和索证索票制度执行情况，同时进行抽样检测。
“僵尸肉”蹿上餐桌拷问食品安全监管
核心提示：僵尸肉“蹿上餐桌，是典型的食品安全丑闻。这不仅仅是打击走私的问题，更是一整套食品安全监管体系失效的问题 “僵尸肉”蹿上餐桌，是典型的食品安全丑闻。这不仅仅是打击走私的问题，更是一整套食品安全监管体系失效的问题 “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通
魏琴代表：要严格检测不能让有害食品上餐桌
复旦大学公共卫生学院关于“儿童时期抗生素暴露可能是儿童肥胖的危险因素之一”的研究，引起了农工党宜宾市委副主委、四川宜宾学院生命科学与食品工程学院副院长魏琴代表的担忧。 魏琴手头有两组调查数据：以复旦大学调查江浙沪儿童为例，对2013年采集到的上海地区586名8至11岁学龄儿童尿样进行研究，结果
全国多地“厕用纸”上餐桌－长期使用容易致癌
第一现场 “厕用纸”堂而皇之上餐桌 “厕用纸”竟然变身“餐巾纸”，堂而皇之地上了餐桌。针对社会举报，《经济参考报》记者近日兵分多路，到广西南宁、吉林长春、海南海口等城市进行实地现场采访调查。 记者在广西南宁市的一些餐馆看到，餐馆在向顾客提供小包装的纸手帕的同时，也
鲤鱼－“逆进化”重生鳞片
进化是一个缓慢的过程，往往需要几千年甚至上百万年。但新研究发现，如果进化是必要的，这个过程也可以很快，正如鲤鱼所经历的那样。 同大部分鱼类一样，鲤鱼全身覆盖着鳞片，但几个世纪以前，欧洲中世纪的僧侣选择性地养殖了一些鲤鱼，从而创造出少鳞的品种，以便更容易将其剖开洗净食用。从1912年开始，这些镜
美国首准转基因三文鱼上市：称营养安全无虞－中国是老师
11月19日，美国食品和药物管理局(FDA)批准转基因三文鱼（学名为大西洋鲑鱼）上市，成为全球第一个进入市场的转基因动物食品。转基因食品的安全问题再次引发了人们广泛热烈的争论。 然而，很少有人注意到，在转基因鱼类科研领域，中国科学家一直处于最前沿。 1984年，中国科学院院士朱作言领衔的中国
江苏立规严防地沟油上餐桌－明确划分部门职责
6月1日起，《江苏省餐厨废弃物管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。这是国内第一部关于餐厨废弃物管理的省政府规章。 据不完全统计，全国城市餐饮业每年产生餐厨废弃物3000多万吨。从餐厨废弃物中提炼产生的“地沟油”回流餐桌带来严重食品安全隐患，群众反映强烈，引起社会广泛关注。 “餐厨
江苏启东明令禁止河豚上餐桌－春季河豚体内毒素最强
19日，启东市市场监督管理局发出《关于禁止经营河豚的通告》，为防止食用河豚引发食物中毒事件发生，市场监督管理部门将加强监管，严防河豚进入农贸市场和餐饮服务单位。 春季正值河豚繁殖季节，此时河豚体内所含毒素最强，因此这个时候也是餐饮服务环节因加工、经营河豚引发食品安全事故比较多的时候。
鲤鱼的外形和内部解剖实验
实验方法原理1. 通过对鲤鱼的结构观察，掌握硬骨鱼类的主要特征以及鱼类适应于水生生活的形态结构特征。2. 学习硬骨鱼内部解剖的基本操作方法。实验材料鲤鱼骨骼标本仪器、耗材解剖器解剖盘解剖镜鬃毛棉花培养皿实验步骤剪开体壁时剪刀尖不要插入太深，而应向上翘，以免损伤内脏；移去左侧体壁肌肉前，注意用镊子
朱作言：世界上第一条转基因鱼为何没有上市
11月19日，美国FDA批准转基因三文鱼上市，这是世界上首例被批准产业化的食用转基因鱼。这在国际上引起轰动，中国舆论也高度关注这一事件。 众多媒体没有报道的是，中国曾是世界上第一个成功研发转基因鱼的国家。早在1983年，由中国科学院水生生物研究所朱作言领衔的团队就已经将重组人生长激素基因导入鲫
“餐桌安全”从何抓起
习近平总书记多次强调：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”食品安全问题一方面关系到消费者的身体健康和生活品质，另一方面关系着广大种养户和生产企业生存发展。在近日召开的全国治理“餐桌污染”现场会上，各地纷纷介绍了自己在保障食品安全方面的经验做法，今日刊登，与读
显微注射法在转基因动物上的应用
以显微注射法转外源基因没有长度上的限制，已证明数百kb之DNA片段均可以成功产制出转基因动物。其缺点是设备精密而昂贵、操作技术需要长时间的练习，以及每次只能注射有限的细胞。这些操作中所使用的微量移液管是用毛细管拉针器(pipettepuller)来制作的，先将玻璃毛细管加热到其熔化的温度，再将其
显微注射法在转基因方式上的应用介绍
最常用来生产转基因动物的方式为：直接把重组过的 DNA 注入受精卵的原核(pronuleus) 中，也就是将从胚胎提供者的输卵管中取得的受精卵移到倒置显微镜上的微量注射台上，然后利用固定吸量管 (holdingpipette) 固定住，之后注射针则依序穿过 zona pellucida，ocyt
鲤鱼的外形和内部解剖实验（一）
实验方法原理 1. 通过对鲤鱼的结构观察，掌握硬骨鱼类的主要特征以及鱼类适应于水生生活的形态结构特征。2. 学习硬骨鱼内部解剖的基本操作方法。实验材料 鲤鱼骨骼标本仪器、耗材 解剖器解剖盘解剖镜鬃毛棉花培养皿实验步骤 剪开体壁时剪刀尖不要插入太深，而应向上翘，以免损伤内脏；移去左侧体壁肌肉前，注
鲤鱼的外形和内部解剖实验（三）
三、骨骼系统取鲤鱼（或鲫鱼）整体和分散的骨骼标本，观察头骨、脊柱和附肢骨骼。1. 头骨头骨的前端背方有一凹陷的鼻腔，两侧中央有眼眶。可分为脑颅和咽颅两大部分来观察。（1）脑颅骨片数目很多。由前向后可分成4个区来观察。 ①鼻区位于最前端，环绕着鼻囊的区域。构成骨片主要有：中筛骨1块，位于前端中央，略
鲤鱼的外形和内部解剖实验（二）
4. 鳔位于腹腔消化管背方的银白色胶质囊，一直伸展到腹腔后端，分前后两室。后室前端腹面发出细长的鳔管，通入食管背壁。鳔有哪些功能?观察毕，移去鳔，以便观察排泄系统。5. 排泄系统包括1对肾脏，1对输尿管和1个膀胱。（1）肾脏紧贴于腹腔背壁正中线两侧，为红褐色狭长形器官，在鳔的前、后室相接处，肾脏
美国转基因三文鱼坐等上市
转基因食品历来是社会关注的焦点，有人支持，认为转基因食品缓解粮食安全危机，有利于环保，只要严格监管，明确标识，就可上市；有人反对，认为虽然现在没有明确证据证明对人类健康和环境形成威胁，但不代表未来也安全，应该禁止上市。听起来，公婆皆有理。 事实上，如今市场上的转基因品种比比皆是。转
“人造太阳”何时升起？
电影《流浪地球》中，太阳即将毁灭，地球生态环境恶化，寸草不生，全体人类不得不转移到地下，建起了一座可容纳35亿人的地下城。为了自救，科学家们试图制造一万座行星发动机，推动地球逃出太阳系，寻找下一个适合人类生存的恒星系。每一座推进式行星发动机高达11公里，可以提供150万亿吨的推力，使用的燃料便是被称
何时更换风机皮带
使用过风机的小伙伴们都应当很明白，风机里边的皮带用久了全是需用更換的，无论是啥样的风机全是那样。但是每个风机所更換皮带的時间都是不同的，就拿人们如今市面用的较为受欢迎的超级风机而言，那麼超级风机皮带需用多长时间更換一回呢？ 超级风机皮带做为超级风机总体构件的关键部分，在其电动机和风机的联动
－Nature：George－Church突破性成果，给转基因“上保险”
转基因生物和人造生物总是让人欢喜让人忧。现在，科学家们已经在用这些生物生产胰岛素等药物成分、开发生物能源、研究人类疾病和改善传统农业。尽管转基因生物的风险有被夸大之嫌，但转基因逃逸的确可能扰乱自然的生态系统。 光靠物理防范显然是不够的，因为实验室器具和工业设备可能破裂，工作人员也可能无意中把被
我们不知道感情何时过期，但能检测食物何时变坏
从分手的那一天开始，何志武都会买一罐凤梨罐头。 他告诉自己，到五月一日，如果阿May还不回来，这段感情就会过期。 小编每次想起这段话，总有一个纠结的煞风景问题：过了保质期的第一秒，凤梨罐头难道就不能吃了么？ 食物的腐坏应该是像换季一样的无声无息，而不是由0到1的瞬变吧。 麻省理工学院的T
朱作言院士：转基因争论－20年后看会是一场笑话
转基因名字让人恐慌，准确应叫分子杂交育种“转基因这个名字，我不太喜欢。因为别人听了，什么是转基因啊，转个什么基因啊，老百姓听了就恐慌。”近日，中国科学院院士朱作言就转基因问题，接受澎湃新闻专访时表示，准确地说，人们常说的转基因，是一种分子杂交，或分子杂交育种。中国科学院院士朱作言他进一步解释说，传统