投资1.1亿元北方首个国家海产品质检中心开建
我国北方首个国家海产品质检中心今天在山东威海开工，项目计划总投资一亿一千万元，将建成集海产品检验及科技研发、人才培养等功能于一体的专业技术机构，成为服务北方乃至全国海洋经济发展的高端技术平台。 随着山东半岛蓝色经济区建设上升为国家战略，山东省委、省政府《关于贯彻落实的实施意见》将威海国家海产品质检中心建设列在首位，定为一号重点工程。作为山东半岛蓝色经济区建设的重要内容，国家海产品质量检测中心将按照“高点定位、面向国际、打造特色”的原则，聘请国际一流团队制定出高标准的开发建设方案，打造国际一流的检测中心。 ......阅读全文
青岛39款不合格食品曝光－涉家乐福大润发等超市
馒头和火烧含铝超标、烤鳕鱼等熟食菌落超标，家乐福、大润发、利客来、利群、华润万家、维客等一大批商超入选抽查黑榜。日前，青岛市食品药品监管局发布了我市一季度流通环节食品抽检总体情况。一季度，食品流通环节共抽取样品800批次，抽检合格761批次，不合格39批次，总合格率为95.1%。
淡水产品中副溶血弧菌的检测
副溶血弧菌作为常见的食源性致病菌之一，主要侵染海产品而导致食源性疾病发生。近年来监测表明，淡水产品中副溶血弧菌污染率一直维持在较高的水平，并呈现上升趋势。为了强化淡水产品中副溶血性弧菌的监管和监测，了解污染途径和追溯污染源，构建安全管理体系，分析了近10年来我国淡水产品中副溶血弧菌的污染现状，探讨了
联合国食品法典委员会通过食品安全若干新“指南”
联合国食品法典委员会在7月7日结束的第33届委员会会议上，针对限制黄曲霉毒素含量、保证新鲜蔬菜和海产品卫生状况等问题通过了若干指导性意见。 根据世界卫生组织网站最新发布的消息，巴西坚果是制作某些糖果的重要原料，很多人也喜欢直接食用。但有时这种坚果会染有黄曲霉毒素，这种物质是
雪花制冰机所制冰在蔬菜、肉食加工等领域的应用
雪花制冰机所制的雪花形冰是不定形的微小颗粒状的冰，能渗入较窄隙间,快速冷却，冰浴效果好，在好多行业都有广泛的应用。 蔬菜保鲜运输行业： 蔬菜、鲜花包装在泡膜箱里，不适合作长途运输，因为新鲜的蔬菜、鲜花仍在进行生命过程，在此过程中会因高温而使蔬菜、鲜花快速改变质量，降低产品价值，而片冰
联合国机构针对食品安全通过新“指南”
在日前结束的联合国食品法典委员会第33届委员会会议上，针对限制黄曲霉毒素含量、保证新鲜蔬菜和海产品卫生状况等问题通过了若干指导性意见。 根据世界卫生组织网站最新发布的消息，巴西坚果是制作某些糖果的重要原料，很多人也喜欢直接食用。但有时这种坚果会染有黄曲霉毒素，这种物质是致癌的真菌毒素
固相微萃取快速富集检测海水中的有机氯农药
固相微萃取_气相色谱_电子捕获快速富集检测海水中的有机氯农药摘要: 建立了固相微萃取(SPME) 技术结合气相色谱- 电子捕获( GC - ECD) 检测方法, 对大连近海养殖区内海水中的痕量12 种有机氯农药进行检测, 以便对该水域中海产品的食品安全性进行评估。该法具有较好的线性(相关系数为0.
关于继发性肾病综合症的饮食注意事项介绍
1、蛋白质摄入：肾病综合症时，大量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，机体抵抗力也随之下降，因此在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食， 如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。 2、微量元素的补充：由于肾病综合症患者肾小球基底膜的
海洋酸化威胁岛国食品安全
非营利性世界海洋环保组织Oceana日前表示，气候变化和海洋酸化所造成的食品安全问题将给小岛屿国家和沿海国家带来最沉重的打击。 据路透社报道，Oceana根据二氧化碳排放增多、海洋温度升高以及全球海洋不断酸化的综合影响，列出了最脆弱国家的排名名单，印度洋的科摩罗群岛高居榜首，前五名中还包括
多聚磷酸钠工业上是怎么制备的
用二聚、三聚等不同链长的缩聚磷酸盐混合制备。多聚磷酸钠溶解性极佳，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节PH值，整合金属离子的能力强。多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品，如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面
广东番禺检验检疫局在进口水产品中检出两种致病菌
近期，广东番禺检验检疫局工作人员从一批进口冻红目鲢中同时检出副溶血性弧菌和溶藻弧菌两种致病菌。这是该局首次在水产品中同时检出这两种致病菌。目前，已监督对该批货物进行了检疫处理，并向国家质检总局上报了风险预警。 副溶血性弧菌和溶藻弧菌是国际上公认的致病性弧菌，为革兰氏阴性的嗜盐性弧菌，通常存在
请问甲型肝炎是如何引起的？
甲型肝炎是由甲型肝炎病毒引起的，过去称为黄疸型肝炎或传染性肝炎，是最早发现的肝炎。早在公元8世纪我国中医书籍中就有“黄疸”的记载，但甲型肝炎病毒( HAV)直到1979年才分离培养成功，确定为本病的病原体。 本病的传染源为急性期病人或亚临床感染者，急性病人自潜伏期末至发病后10日左右传染性
使用液相色谱荧光检测器快速检测多环芳烃（PAHs）－三
■ 分散样品制备提供了从不同海产品基质中提取多环芳烃的快速有效的方法。■ 实践证明，该方法比其他样品制备技术更有优势，因为通过很少的样品制备和较短的时间就能够得到准确的结果3。表5 加标型虾、鱼和牡蛎的检测限（LOD），根据每种海产品基质在5 ng/g浓度下个7个单标的检测结果计算出标准方差，计算依
日本一项新研究发现无氧潜水可能有助于促进血管健康
一项新研究发现，日本那些无氧潜水捕捞海产品的“海女”血管年龄要比同龄人年轻得多。这表明，无氧潜水可能有助于血管健康。 “海女”是指不携带氧气设备潜入近海海底捕捞海产品的女性渔民，一次下潜捕捞通常需要憋气两三分钟。日本“海女”历史悠久，然而随着现代化捕捞和人工海产养殖技术的发展，“海女”数量逐年
食药局对大集蔬菜肉类快检－有问题当场查封摊位
菜类快速检测农残、肉类快速测试瘦肉精、干海产品测试重金属和色素……昨天，崂山区食药局开始组织对沙子口、王哥庄、北宅毕家村等3个“农村大集”的食品抽检、快检工作。据了解，春节之前，3个大集将有1000多批次的食品抽检和快检，内容涵盖面、肉、鱼、菜四大类，包括面制品、鲜水产品、干制水产制品、生鲜肉、
海米颜色鲜亮或因色素－浸泡20分钟掉色严重
左侧为染色海米，右侧为未经染色海米。 海米中含有丰富的小分子量蛋白质，相较于猪肉中所含的大分子量蛋白质，更易被人体吸收。消费者需求量大，加上近年来海产品产量下降，海米价格随之走高。而一些不法分子为吸引顾客，加工时使用日落黄、胭脂红等色素为海米添色。GB2760规定，禁止在海产品中添加日落黄等色
analytica－China－2010展商技术交流会
PerkinElmer质谱技术新进展——Flexar SQ 300 LC-MS 珀金埃尔默公司液质技术工程师 韩志强先生 韩志强先生介绍了珀金埃尔默公司首台液质联用产品Flexar SQ 300 LC-MS的推出背景、主要技术革新与特点。该仪器的技术革新主要体现在离
中山市食药监局提醒考生注意日常饮食安全
2018年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，市食品药品监督管理局温馨提醒，广大考生和家长要注意以下几点，谨防食物中毒，以免贻误考试。 一是科学合理膳食。考生最好在家庭、学校食堂和定点的餐饮单位就餐，注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食。 二是注意食品安全。家庭用餐要购买
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。 大连是海参、鲍鱼、虾
中海油称将积极督促协助康菲按期完成两个彻底
中海油26日表示，随着国家海洋局要求康菲公司8月31日前实现“两个彻底”(彻底排查溢油风险点、彻底封堵溢油源)时间日益临近，中海油将进一步加大力度，积极督促、全力协助康菲公司做好堵漏清污工作。 针对社会公众和媒体关注的渤海湾沿岸部分地区养殖海产品大面积死亡以及疑似与蓬莱19-3油田溢油事故
中俄兽医监督及植物检疫常规工作组会议在青举行
据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局（Rosselkhoznadzor）8月20日报道：2019年8月13日至14日，中俄兽医监督，植物检疫控制和食品安全领域合作常规工作组第八次会议在青岛召开，会议期间双方签署一系列合作议定书。 会议期间，双方讨论了中俄双边合作及两国粮食贸易进出口，共同抗击非
中国预制菜产业科技创新大会开幕
10月27日，由大连市人民政府、中国食品科学技术学会主办，大连市海洋发展局、大连工业大学承办的中国预制菜产业科技创新大会在大连隆重开幕。辽宁省委副书记、大连市委书记胡玉亭，大连市委副书记、市长陈绍旺出席开幕式。中国工程院院士李玉、李天来、陈卫、李培武、单杨、朱蓓薇出席会议。大连是海参、鲍鱼、虾夷扇贝
韩国加强太平洋鱼类受核辐射检测
据韩国媒体报道，因日本福岛核电站高辐射污水泄漏问题严重，韩国国家食品药品安全厅决定进一步加强对日本进口太平洋水产品的辐射检测。 目前，韩国政府已禁止进口产自日本福岛及周边的49种食品。对日本其他地区生产的水产品，则从2011年3月发生核电站泄漏事故以来进行全量检测。 对日本水产品适用更
专家盘点易引起婴儿湿疹与过敏的食品
1. 添加辅食不能太早 婴儿和学步宝宝最容易过敏，因为他们的消化系统还没有发育好。最好在宝宝6个月大时开始添加辅食，特别是有过敏遗传的家庭。如果父母都有食物过敏史，其子女患病的概率约为50%;如果父母单方有过敏史的，其子女约有1/3患病。 2. 谨慎选购婴儿食品 容易引起婴幼儿
沿海地区居民普及碘盐的必要性
碘元素是微量矿物质营养素，它的生理功能是通过合成甲状腺激素完成的。合成甲状腺激素后，可以促进骨髓和肌肉的生长和性发育；参与脑发育；调节新陈代谢等。 如果膳食中，缺乏矿物质碘，可能导致甲状腺肿大；胎儿和新生儿死亡率升高以及生育功能降低；导致克汀病（克汀病是胎儿期碘缺乏导致的甲状腺功能不足引起的不
原子吸收法在食品中有哪些应用
原子吸收是根据物质基态原子蒸汽对特征辐射吸收的作用来进行金属元素分析.它能够灵敏可靠的测定微量或痕量元素. 食品行业的应用很多很广泛：饮料、茶、奶粉、海产品等很多都有国家相关的原子吸收检测标准.
原子吸收法在食品中有哪些应用
原子吸收是根据物质基态原子蒸汽对特征辐射吸收的作用来进行金属元素分析.它能够灵敏可靠的测定微量或痕量元素. 食品行业的应用很多很广泛：饮料、茶、奶粉、海产品等很多都有国家相关的原子吸收检测标准.
安徽口岸发现首例输入性副溶血弧菌感染病例
近日，合肥海关在合肥新桥机场口岸对3名自泰国曼谷入境的旅客实施卫生检疫时，检出3例副溶血弧菌感染病例，这是安徽口岸首次检出输入性副溶血弧菌感染病例。目前，这3名患者经对症治疗后已经痊愈。图片来源于网络 副溶血弧菌是一种常见的病原菌，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品，存活率极高。如果食用
美欲建世界最大海洋保护区－保护海洋免受污染等威胁
美国总统奥巴马日前通过视频在“我们的海洋”国际会议上宣布，美国计划制定一个综合性项目打击非法捕捞，并考虑在中南太平洋地区建立世界最大的海洋保护区，旨在保护海洋免受过度捕捞、污染和酸化三大威胁。 奥巴马同时还宣布，他已授权联邦政府机构制定一个综合性项目，打击非法捕捞、
中国首个海上“风电+牧场”项目探路海洋资源立体利用
在距离山东省莱州市海岸11公里的海域，坐落着中国首个“海上风电+海洋牧场”融合发展研究试验项目。在山东莱州海域，坐落着中国首个“海上风电+海洋牧场”融合发展研究试验项目 记者6日从中国国家电网莱州市供电公司获悉，2024年前2个月，该海上风电项目上网电量达1.8485亿千瓦时，预计全年上网电量将突
常见的食源性致病菌来源副溶血性孤菌
副溶血性孤菌主要污染海产品，它存活能力强,在抹布和砧板上能生存1个月以上。如今,由它引起的食物中毒在沿海地区已排在第一位,内陆地区由它引起的食物中毒也呈上升趋势。