投资1.1亿元北方首个国家海产品质检中心开建
我国北方首个国家海产品质检中心今天在山东威海开工，项目计划总投资一亿一千万元，将建成集海产品检验及科技研发、人才培养等功能于一体的专业技术机构，成为服务北方乃至全国海洋经济发展的高端技术平台。 随着山东半岛蓝色经济区建设上升为国家战略，山东省委、省政府《关于贯彻落实的实施意见》将威海国家海产品质检中心建设列在首位，定为一号重点工程。作为山东半岛蓝色经济区建设的重要内容，国家海产品质量检测中心将按照“高点定位、面向国际、打造特色”的原则，聘请国际一流团队制定出高标准的开发建设方案，打造国际一流的检测中心。 ......阅读全文
多吃三文鱼或有助于抑制恶性肿瘤－防治癌症
加拿大古尔弗大学一项研究显示，经常食用三文鱼等富含欧米茄3脂肪酸的海产品可能有助抑制恶性肿瘤生长，防治癌症。 研究人员在美国《营养生物化学杂志》刊载的论文中写道，欧米茄3脂肪酸家族主要有三名成员，分别是阿尔法亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），其中ALA源于植物
关于副溶血性弧菌的简介
副溶血性弧菌（Vibrio Parahemolyticus,VP）是一种嗜盐性细菌。副溶血性弧菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要来自海产品，如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇，以及含盐分较高的腌制食品，如咸菜、腌肉等。本菌存活能力强，在抹布和砧板上能生存1个月以上，海水中可存活47天。临床上
副溶血孤菌肠炎的诊断
副溶血孤菌肠炎 根据病史和临床表现即可初步诊断，结合细菌学检验可确诊。 1、病史 夏秋季节，有进食海产品、咸菜或被海产品污染的熟食品史。 2、临床表现 病急，潜伏期短，上腹部阵发性绞痛，并班恶心、呕吐。 3、实验室诊断：细菌学、血清学检验。
秋季海鲜味美，小心副溶血性弧菌来“添乱”
秋季海鲜品种丰富，肥美新鲜，海鲜爱好者们又可以一饱口福了。不过，大快朵颐之际，需要当心海产品中常见的一种细菌—副溶血性弧菌！一旦中招，喷射性水样便的滋味可不好受！ 副溶血性弧菌是什么？ 副溶血性弧菌是一种嗜盐菌，呈弧状、杆状、丝状等多种形状，广泛存在于近海岸的海水、海底沉积物和海产品中。鱼
血色病的治疗方法介绍
目前尚无有效的根治疗法，常用的治疗措施包括去除体内多余的铁和对受损器官进行支持疗法。一旦确定为本病的患者应立即进行治疗，尽快减轻体内铁负荷，使体内铁含量达到正常或接近正常水平，这是延长生存期，使组织损害逆转的最好方法，常用的治疗方法如下： 1.饮食方面 HHC患者应该平衡膳食，多进食各种蔬菜
诊断副溶血弧菌肠炎的基本介绍
副溶血孤菌肠炎 根据病史和临床表现即可初步诊断，结合细菌学检验可确诊。 1、副溶血弧菌肠炎的病史：夏秋季节，有进食海产品、咸菜或被海产品污染的熟食品史。 2、副溶血弧菌肠炎的临床表现：病急，潜伏期短，上腹部阵发性绞痛，并班恶心、呕吐。 3、实验室诊断：细菌学、血清学检验。
荧光定量PCR技术检测副溶血性弧菌
副溶血性弧菌（Vibrioparahaemolyticus）主要分布于海水、海河交界处及海产品中，是沿海地区引起食物中毒重要病原菌。副溶血性弧菌在海产品中带菌率高达45.7% ，其生长速度是一般细菌（如大肠杆菌、沙门氏菌等）两倍，因而更易于引起食物中毒。目前，对溶血性弧菌检测仍以传统培养法为主，
多宝鱼检出残留抗生素－食用海鲜需谨慎
近日，一些地方食品药品监管部门从市场上销售的多宝鱼中检测到大量抗生素残留，“吃多宝鱼等于在吃抗生素!”这一事件引起大众广泛关注。吃了含有抗生素的海产品，是否会引发健康问题，它又对哪类人群的伤害更大呢? 据称，大部分海产品养殖散户都使用抗生素，是因为海鲜养殖本身投入很大，而鱼虾的病害一
原吸荧光配砷曲线为什么加硫酸
原吸荧光配砷曲线加硫酸是为了消解。土壤中的砷银盐法测定时用硫酸消解的。但这不是荧光法。原子荧光最好不用硫酸和磷酸。敞口消解存在消解温度过低，海产品尤其是动物性海产品中的AsB不能完全分解的问题，加入硫酸是为了增加分解温度，微波消解也存在这个问题，主要是AsB没有氢化物发生能力，但是如果用GFAAS或
副溶血孤菌肠炎的检查及诊断
检查 1、血象：发病初期，白细胞总数增高，多在(10～20)×109/L，分类中性粒细胞80%以上。 2、粪便镜检：可见白细胞或脓细胞，常伴有红细胞，易被误诊为菌痢。粪便培养可检出副溶血弧菌，绝大多数迅速转阴，仅少数持续阳性2～4天。 3、细菌培养：发病1～2天，粪便培养阳性率高，2天后阳
中国食品安全论：吃了那么多－美国为何还说NO
从2006年5月到今年4月，FDA禁止了近900种从中国进口的食品和维生素。以今年3月和4月被扣留的部分中国食品为例，被禁的理由是冷冻虾可能含有可产生致癌残留物的抗菌物硝基呋喃，鱼类疑似含有沙门氏菌，豆腐不干净。 不干净是最常见理由 2006财年里，在FDA监管下，美国进口了近900
康菲中海油收到应诉通知书－养殖户索偿2.34亿
昨天，中海油总公司和康菲双双表示，已收到天津海事法院通知，29名渔民索赔超过2.3亿元，中海油总公司表示将依法应诉。 据悉，这是首个被法院立案的渔民诉讼。事情缘起去年6月的中国海上最大油田19-3油田溢油事故。 昨天，中海油总公司在其官网公告：于2012年1月10日收到天津海事法院发
康菲中海油收到渤海溢油事件应诉通知书
昨天，中海油总公司和康菲双双表示，已收到天津海事法院通知，29名渔民索赔超过2.3亿元，中海油总公司表示将依法应诉。 据悉，这是首个被法院立案的渔民诉讼。事情缘起去年6月的中国海上最大油田19-3油田溢油事故。 昨天，中海油总公司在其官网公告：于2012年1月10日收到天津海事法院发
俄罗斯政府拟计划实现食品自给自足
12月1日报道：俄罗斯海产品调研公司Rabobank表示，俄罗斯政府正计划实现食品自给自足，包括海鲜产品，这无疑将对本国的加工业造成巨大挑战。如以往的糖和家禽类食品，俄罗斯必须重新调整水产行业，以增加产量满足本国市场需求。 分析师Gorjan Nikolik表示，俄罗斯是最大的底栖鱼生产国，
如何认识“砷”－专家谈“砷”元素及其毒性
愈演愈烈的统一和农夫山泉“砷超标”事件，引起了全社会的广泛关注。“第一次知道砷与我们的生活关系这么密切，砷到底对我们的生活有什么影响呢?”像许多消费者一样，北京的张先生提出了疑问。就此，记者采访了有关专家。 “在食品安全方面，砷元素被认为是一种有毒有害元素，一直是人们关注的重点。低剂量的无
日福岛核电站再爆隐忧“高辐射鱼”超标2540倍
东京电力公司正计划在福岛第一核电站附近20公里外的海域设置围网，防止“高辐射鱼”游到外海，并流入到海产品市场上威胁到民众的健康与安全。 美国科学家此前曾警告说，由于辐射量维持高水平，福岛第一核电站附近海域的鱼类在10年内将不适宜食用。 本报讯 福岛第一核电站附近近期
海鲜产品中的软骨藻酸或可引发个体肾脏损伤
近日，一项刊登在国际杂志Journal of the American Society of Nephrology上的研究论文中，来自南卡罗莱纳医科大学的研究人员通过研究表明，海鲜产品中积累的较低水平的化学毒素可以引发个体脑部和肾脏损伤，因此其或许会对人类健康构成威胁。 海洋中包含着产
日本核污水袭来!中国各部门联合,健全海洋辐射监测体系
日本政府无视国际社会的强烈质疑和反对，强行将福岛核污染水排海 研究表明，福岛核污染水含有60多种放射性核素，很多核素尚无有效处理技术。有分析显示，自排海之日起，相关放射性物质在57天内即可扩散至太平洋大半区域，10年后蔓延至全球海域。大气循环也可能将核污染水蒸发到云层，再化作雨水洒遍地球每个角
河北渔民起诉康菲尚不确定是否立案
12月20日，河北乐亭县渔民代表到天津海事法院听取是否立案的结果。天津海事法院工作人员表示，因诉讼代理人提交的材料尚需补充，不能给出是否立案的通知。 今年6月，位于渤海湾的蓬莱19-3油田发生大面积溢油事故，随即周边河北、山东、天津均出现海产品大面积减产，渔民损失惨重。由于两者之间的关联，渔民
浙江近海进行放射性监测－北太平洋捕捞或受挫
日本4日首次从鱼类体内检出放射物质超标事件，一经报道立刻引起多方关注。记者了解到，目前中国沿海地区已设监测点网络，对海水和海产品进行监测。“我可以很负责任地说，浙江所有的海产品没有问题。”对于目前海产品是否安全，浙江省海洋与渔业局防灾减灾处处长胡建华表示，不同于空气，海水运动速度较慢，放射性浓度
海洋污染正威胁百姓的饮食安全
生鲜电商发达，一键下单生猛海鲜就能到达家中餐桌。但不容忽视的是，海洋污染正直接威胁着老百姓的饮食安全。江苏省政协委员、福中集团有限公司董事长杨宗义这次带来了《加强水产品中海洋生物毒素安全风险防控》的提案。 据介绍，海洋生物毒素是由有害赤潮生物产生的生物活性物质的总称。这些物质随着鱼虾等的滤食活
关于副溶血性弧菌的流行病学的介绍
1、传染源传染源为病人，集体发病时往往仅少数病情严重者住院，而多数未住院者可能成为传染源，但由于病人仅在疾病初期排菌较多，其后排菌迅速减少，故不至因病人散布病菌而造成广泛流行。 2、传播途径本病经食物传播，主要的食物是海产品或盐腌渍品，常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等，其次为蛋品、肉类或
中国智利真空冷冻干燥技术联合研究实验室正式揭牌
“中智真空冷冻干燥技术联合研究实验室”近日在智利比奥比奥大学奇廉校区正式揭牌。比奥比奥大学校长、智利经济部驻比奥比奥大区代表和中国驻智利大使馆科技官员共同为实验室剪彩。 为提升智利在真空冷冻干燥技术方面的能力建设，以中国科技部对发展中国家科技援助项目为依托，中国农业机械化科学研究院等科研单位
色差仪在食品和纺织领域的应用
食品和农业行业是色彩仪器广泛应用的行业之一。 应用领域呈扩大趋势，包括加工食品以及农产品、肉类和海产品的色彩测量和管理。 对于加工食品，色彩仪器广泛应用在各种食品的色彩管理上，包括饮料、快餐、乳制品、调味品、面条、鱼酱、和果酱等。 尤其对于超市货架上大量摆放的食品，更应通过色彩仪器进行严
副溶血孤菌肠炎的诊断及并发症
诊断 副溶血孤菌肠炎 根据病史和临床表现即可初步诊断，结合细菌学检验可确诊。 1、病史 夏秋季节，有进食海产品、咸菜或被海产品污染的熟食品史。 2、临床表现 病急，潜伏期短，上腹部阵发性绞痛，并班恶心、呕吐。 3、实验室诊断：细菌学、血清学检验。 并发症 1、可并发中毒性休克：患
关于感染甲肝的常识介绍
感染甲肝的原因：甲肝病毒污染经水源和食物可暴发流行。甲肝病毒感染的发生没有季节性，各年龄段均易感染。常见的污染食品有贝类，沙拉，凉菜，水果，果汁和乳制品 感染甲肝病毒的症状：潜伏期一般为15-45天，症状表现为发热，乏力，恶心，厌食，呕吐，并且有肝脏肿大压痛，部分患者有腹胀，腹泻，黄疸症状，还
鱼糜快速水份测试仪操作说明
前言： 近些年，海海洋环境的恶化，使得人工养殖的海鲜产品的卫生安全状况日益受到人们的关注。由于海鲜产品含水分多,体内酶活力旺盛,是一类易变质产品,其保鲜技术要求也更为复杂。影响海鲜产品鲜度的原因有很多,如:物理、化学和生物因素等,而这些因素之间又是相互联系,相互促进,这些因素直接影响到海产品
荧光定量PCR技术检测－霍乱弧菌
霍乱弧菌检测一直是微生物检验工作一个难点，尤其是食品中霍乱弧菌检测，常常由于菌量少、菌株变异大及霍乱弧菌越冬机制不明瞭，使常规培养法、血清学检测法等无法检出。在研究霍乱弧菌不同血清型NhaA基因变异基础上，选取不同血清型间NhaA基因共有保守序列，建立荧光定量PCR检测方法，并比较其与常规检测方法
美国FDA与厄瓜多尔签署合作协议－加强进口虾的安全性
2023年8月25日，据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，FDA与厄瓜多尔签署合作协议，以加强进口虾的安全性。 8月24日，美国FDA与厄瓜多尔海鲜监管局签署了监管合作协议（RPA），以加强对美国市场虾的食品安全。虾是美国消费最多的海产品，其中绝大部分是进口的。厄瓜多尔是向美国出口养殖虾
中国海洋食品行业发展看什么－7大关键词预判未来风向
海洋食品行业是海洋产业的重要分支，也是国民经济的重要组成部分。 海洋食品行业覆盖海洋养殖、生产、加工、销售等多个环节，包括海洋渔业、海洋种植业、海洋原材料加工业、半成品深加工业、海洋服务业以及海洋食品运输、销售等领域。近年来，中国海洋食品行业一直保持高速增长态势。尤其在2017年，该行业在许多