绿色食品冷藏、速冻调制水产品过氧化值的测定
范围 本标准规定了绿色食品冷藏、速冻调制水产品的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本标准适用于冷藏或速冻条件下的绿色食品调制水产品。不适用于绿色食品鱼糜制品、海参制品、海蜇制品、蛙类制品、藻类制品、干制水产品、水产调味品、软体动物休闲食品、水产品罐头；也不适用于生食调制水产品，包括生食的酒渍水产品(如醉虾、醉蟹)和生食的腌制水产品(如生食的腌制虾、蟹、贝和泥螺)。 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 冷藏 refrigerated storage 在低于常温，不低于食品冰点温度条件下储存食品的过程。 [GB/T 18517-2001，定义8.4] 冷却 chilling 将产品冷却到高于其冻结点某一指.定温度的过程。 [GB/T 18517-2001，定义8.8] 快速冷却 quick chilling 比常用冷却方法温度......阅读全文
绿色产品认证的现行绿色食品标准目录
现行有效使用绿色食品标准目录 序号 标准编号 标准名称 1 NY/T 391-2013 绿色食品 产地环境质量 2 NY/T 392-2000 绿色食品 食品添加剂使用准则 3 NY/T 393-2000 绿色食品 农药使用准则 4 NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则 5 NY/T
调制叶绿素荧光仪能够测定叶绿素吗
可以叶绿素荧光作为光合作用研究的探针，得到了广泛的研究和应用。叶绿素荧光不仅能反映光能吸收、激发能传递和光化学反应等光合作用的原初反应过程，而且与电子传递、质子梯度的建立及ATP合成和CO2固定等过程有关。几乎所有光合作用过程的变化均可通过叶绿素荧光反映出来，而荧光测定技术不需破碎细胞，不伤害生物体
调制叶绿素荧光仪能够测定叶绿素吗
叶绿素荧光作为光合作用研究的探针，得到了广泛的研究和应用。叶绿素荧光不仅能反映光能吸收、激发能传递和光化学反应等光合作用的原初反应过程，而且与电子传递、质子梯度的建立及ATP合成和CO2固定等过程有关。几乎所有光合作用过程的变化均可通过叶绿素荧光反映出来，而荧光测定技术不需破碎细胞，不伤害生物体，因
端午节－我们谈谈粽子食品添加剂的问题
分析测试百科网讯 端午节将至，为保证广大人民群众节日期间的食品安全，吃上安全、放心的粽子，小编为大家梳理一下粽子质量安全知识，希望能够帮助到大家。2018粽子质量检测添加剂项目是热点。图片来源于网络 混合类粽子，除了食材检测项目还包括外观项目要求，比如表面形态粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角
快速测定水产品中的PSP残留
麻痹性贝毒(PSP)是一类水溶性的神经毒素，其毒理与河豚毒素相似，主要通过对钠离子通道的影响而抑制神经的传导。麻痹性贝毒因其强烈毒性，经常造成消费者中毒死亡事件，并且具有广布性与高发性。本方法建立了10种常见PSP毒素在贝、蟹等动物组织中的LC/MS/MS检测方法。 麻痹性贝毒(PSP)是
外调制和内调制的区别
内调制直接输入激光器驱动电路调制信号以控制其输出。区别于外调制，外调制中激光器不受控制，只对输出后的激光进行调制。外调制方便，且比内调的调制速率高（约一个数量级），调制带宽要宽得多，故倍受重视。
外调制和内调制的区别
内调制直接输入激光器驱动电路调制信号以控制其输出。区别于外调制，外调制中激光器不受控制，只对输出后的激光进行调制。外调制方便，且比内调的调制速率高（约一个数量级），调制带宽要宽得多，故倍受重视。
绿色食品－笋及笋制品－－总酸的测定和氯化钠的测定
本标准规定了绿色食品笋及笋制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品笋及笋制品(包括鲜竹笋、保鲜竹笋、方便竹笋及竹笋干等)。 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 保鲜竹笋 Preserved bamboo sho
氮气发生器的技术特点
能耗低，性能稳定，适应性强，产气快速，产量、纯度可调节；集成撬块结构设计安装、操作简便，占地小；操作简便，智能化控制，可实现无人运行；中聚独有蜂窝复合床式恒流扩散技术，气流均恒，保证分子筛的吸附效率；特有的压紧保护装置，延长碳分子筛的使用寿命；采用杰出品牌气动阀门，为设备连续运行提供保证；不合格氮气
油脂的过氧化值与酸价有关系吗
过氧化值是油脂被氧化的当量，酸价是油脂里面游离脂肪酸的含量
15种蔬菜对油脂过氧化值的影响探究
食用油脂是人类膳食中的重要组成部分，是供给人体能量的主要来源。但食用油脂在加工过程中会因高温自动氧化酸败反应加快，酸败产物以氢过氧化物为主。因此研究了生活中经常食用的蔬菜在烹饪过程中对油脂过氧化值的影响，包括可以使用油脂烟点测定仪等进行测定。经研究发现15种蔬菜中苦菜、竹笋、海带等对油脂过氧化值
原子化器的偏振调制与磁场调制
偏振调制方式是将恒定磁场加在原子化器上,用偏光元件装置的周期运动,对发生塞曼分裂的π和α±成分,分别进行测量,以完成背景校正。磁场调制是用磁场周期变化过程进行调制即在磁感应强度B=0和B=Bmax时,测量AA+BG和BG信号,完成背景校正。在两种调制方式工作过程中,准确同步采样是技术的关键尤其是B=
土壤ph值的测定
土壤ph值的测定是用电极法或石蕊试纸比色法。土壤酸碱性的强弱，常以酸碱度来衡量。土壤酸碱度又以PH值来表示。测定土壤的PH值，多采用电极法或石蕊试纸比色法。电极法测定土壤的PH值，既快又准确，但目前很少用。石蕊试纸比色法测定土壤的PH值，方法简便。测定土壤、苗床及营养土的PH值时，可先取样土一份，放
土壤PH值的测定
土壤养分速测仪又称土壤肥料养分速测仪、土壤化肥速测仪。仪器主要用于检测土壤中水分、盐分、ph值、全氮、铵态氮、碱解氮、有效磷、有效钾、钙镁、硼等及肥料中氮、磷、钾含量测试。极大缓解了全国各地农民朋友测土配方施肥的需求，同时也为肥料生产企业实现专业化、系统化、信息化、数据化提供了可靠的依据，是农业部门
pH值的测定方法
1．玻璃电极法 GB6920—86 方法原理 以玻璃电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极组成电池。在25℃理想条件下，氢离子活度变化10倍，使电动势偏移59.16mv。许多pH计上有温度补偿装置，以便校正温度差异，用于常规水样监测可准确和再现至0.1pH单位。较精密的仪器可准确到0.01pH
土壤pH值的测定
土壤pH值的测定[方法要点] 土壤样品用水浸提或用中性盐溶液浸提(如酸性土壤可用1mol／L氯化钾溶液；中性和碱性土壤可用0．0lmol／L氯化钙溶液浸提)。水土比一般为2.5：1；盐碱土水土比5：1；泥炭为10：1。经充分搅拌，平衡30min，用酸度计或pH计测定。[仪器] pH计或酸度计；pH复
思念食品检出过氧化值超标－会损害肝脏
时隔不到半年，郑州思念食品有限公司再被查出问题食品，其旗下两款产品被检出过氧化值不合格。 昨日晚间，思念食品在其官网回应称，已立即对所有涉及产品进行盘点，到目前为止均未发现不合格批次产品，同时，思念食品已于25日紧急送检“中华面点西湖棠菜猪肉包”和 “猪肉煎饺”这两项
质构仪测定冷藏期间甜柿质地变化
甜柿引起肉质硬脆，营养丰富，甘美爽口而广受欢迎，这使得我国甜柿的种植面积逐年扩大，导致我国目前产业发展的速度远远高于对其贮藏与保鲜研究的进展速度，尤其是甜柿采后质地明显变化，内部组织软化而导致的硬度下降已成为影响甜柿果实商品性和市场竞争力的主要因素。因此，在贮藏过程种有效控制甜柿质地软化非常重要。质
医用冷藏箱和食品冷藏箱的区别
我们的冷藏箱分两种，一种是用于医用冷藏箱，一种是用于食品运输的冷链冷藏箱。根据要冷藏的产品属性不同，所以在做冷藏箱设计的时候也用不同的材料，不同的结构。 医用冷藏箱，因为大部分是医院，医疗器械，医药生物公司储存疫苗，试剂，生物制品用的，需要冷藏的药品温度属性大部分要求2-8℃，所以医用冷藏箱
医用冷藏箱和食品冷藏箱的区别
我们的冷藏箱分两种，一种是用于医用冷藏箱，一种是用于食品运输的冷链冷藏箱。根据要冷藏的产品属性不同，所以在做冷藏箱设计的时候也用不同的材料，不同的结构。 医用冷藏箱，因为大部分是医院，医疗器械，医药生物公司储存疫苗，试剂，生物制品用的，需要冷藏的药品温度属性大部分要求2-8℃，所以
过氧化值超标－江西这款茶油不合格
食品伙伴网讯 28日，江西省食药监局公布2017年第23期食品安全监督抽检信息通告，江西省高正生物科技集团有限公司生产的高正茶油纯茶油因过氧化值超标被通报。 据悉，本次抽检共涉及2大类食品69批次样品，其中，食用油、油脂及其制品35批次，合格34批次，不合格1批次；肉制品34批次，合格34
食用油过氧化值速测盒说明
【简 介】 过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。用于说明样品是否因已被氧化而变质。过氧化值是衡量油脂酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害。因为油脂氧化酸败产生的一些小分子物质在体内对人体产生不良的影响，如产生自由基，所以过氧化值太高的油对身体不好 。本速测盒适用于食
秋天到－坚果俏－过氧化值超标不能要
过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用于说明食品是否因被氧化而变质。通过检测以油脂、脂肪为原料制作的食品的过氧化值，判断其质量和变质的程度。 坚果类食品营养丰富，深受大众喜爱。但是由于坚果类食品中油脂的含量较高，因而极易受到外界条件的影响，易被氧化就是其中之一。那么，哪些条件会导
安徽曝光4批次不合格食品涉及面淀粉和速冻食品
昨日，安徽省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了4批次不合格食品，不合格指标涉及微生物、生物毒素、质量指标等。 抽检信息显示，不合格产品中，有2批次粮食加工品检出生物毒素问题。为：苏果超市（淮南）有限公司龙湖南路购物广场经销的盱眙公正面粉有限公司生产的富强面粉，阜南县华夏大润发商
HPLC组分的快速冻干法
分析测试百科网讯 Genevac的系列3 HT蒸发器的快速冻干功能是为了提供一种快速、高通量可以替代冷冻干燥的HPLC纯化组分的方法而开发的。 传统的蒸发去溶剂方法，例如水和乙腈，通常会因为溶剂与样品的相互作用而形成胶状或油状物质。采用系列3 HT蒸发器的LyoSpeed™快速冻干技术，使得制
食品的酸价和过氧化值有什么区别
酸价：或称中和值、酸败值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保存的条件下，则可作为酸败的指标。酸价值越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。过氧化值：表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。它用于说明样品是
食用油过氧化值的快检操作方法
1 检测意义酸价是指植物油中游离脂肪酸的含量，以每克油中和氢氧化钾的毫克数（mg KOH/g）表示。检测酸价可反映油脂是否酸败及酸败的程度。如果食用了酸败的油脂可引发中毒症状。中国国家食品卫生标准GB2716-2005对食用植物油酸价有一个统一的最高限量标准，即食用植物油成品油的酸价≤3mg KOH
液氮速冻技术有那些优点
液氮速冻有着下列优点：（1）液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到很小限度。（2）液氮无毒，且对食品成分呈惰性，再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到很小限度。（3）冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触，以200K以上的温差进行强烈
MOI值怎么测定
R&A对MOI值的限制规定是：垂直MOI： 13.1盎司·平方英寸/2400克·平方厘米水平MOI： 21.9盎司·平方英寸/4000克·平方厘米倾斜MOI： 23.3盎司·平方英寸/4250克·平方厘米举例说明：如果一支球杆的MOI是3000g·cm2，另一支是2000g·cm2，那么3000g·
ph值测定原理
pH测量原理就是用来确定某种溶液的酸碱度。pH测定仪由传感器和二次表两部分组成。可配三复合或两复合电极，以满足各种使用场所。配上纯水和超纯水电极，可适用于电导率小于3μs/cm的水质（如化学补给水、饱和蒸气、凝结水等）的pH值测量。pH值指酸碱度，以水的pH值7为中性，当pH7时候呈碱性。PH测试仪