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大豆蛋白凝胶制备和凝胶强度检测方法

目前大豆蛋白凝胶制备和凝胶强度检测方法没有相关可以参考的标准,各处使用的方法都不相同。以下为从各参考文献中摘录的方法。来源于各大院校和科研单位。序号凝胶制备方法凝胶检测方法文献来源凝胶制备参考文献1、不同 pH 条件下凝胶的制备:用 pH 值为3.5~11.5 的磷酸盐缓冲液( 0.0062mol/mL KH2PO4–0.0316mol/L K2HPO4,pH<5.0 时用 1mol/L HCl调节蛋白溶液)配成 11S 球蛋白溶液,放于小烧杯中,以保鲜膜封口,在 90℃水浴中加热 30min,取出于 4℃的冰浴中快速冷却,然后在 4℃下静置 20h。凝胶质构特性的测定: 上海保圣质构仪 TAXTC-质构仪,TA质构仪,TAtouch质构仪 进行凝胶质构测定,穿刺实验采用 P/1.0R探头,穿刺前探头运行速度为 3.0mm/s,穿刺过程中的运行速度为0.5mm/s,返回速度为 0.5mm/s,穿刺距离 20mm,......阅读全文

大豆蛋白凝胶制备和凝胶强度检测方法

目前大豆蛋白凝胶制备和凝胶强度检测方法没有相关可以参考的标准,各处使用的方法都不相同。以下为从各参考文献中摘录的方法。来源于各大院校和科研单位。序号凝胶制备方法凝胶检测方法文献来源凝胶制备参考文献1、不同 pH 条件下凝胶的制备:用 pH 值为3.5~11.5 的磷酸盐缓冲液( 0.0062mol/

使用质构仪检测大豆蛋白凝胶制备和凝胶强度方法

目前使用研究性质构仪大豆蛋白凝胶制备和凝胶强度检测方法没有相关可以参考的标准,各处使用的方法都不相同。以下为从各参考文献中摘录的方法。 方法一:凝胶制备方法:不同 pH 条件下凝胶的制备:用 pH 值为3.5~11.5 的磷酸盐缓冲液( 0.0062mol/mL KH2PO4–0.0316mol/L

制备凝胶板的方法

等电聚焦电泳与琼脂糖电泳过程中凝胶板的制备方法和简单操作等电聚焦电泳1.制备凝胶板1)30%凝胶母液的制备丙烯酰胺30克,N、N双甲叉丙烯酰胺0.8克,加蒸馏水至100毫升,溶解后过滤,贮存于有色瓶内.2)准备制胶模具准备玻璃板凉快,相应压条三根.同样大小的玻璃纸及聚碳酸脂薄膜各一张(也可不用).文

SDS-PAGE凝胶电泳凝胶的制备方法

SDS-PAGE电泳可用于分离蛋白质和核苷酸 ,这里综述了SDS-PAGE实验原理、试剂和器材、以及实验操作步骤。一. 实验原理:SDS-PAGE是对蛋白质进行量化,比较及特性鉴定的一种经济、快速、而且可重复的方法。该法是依据混合蛋白的分子 量不同来进行分离的。SDS是一种去垢剂,可与蛋白质的疏水部

蛋白质凝胶电泳凝胶的制备方法

【材料与试剂】(1)30%的丙烯酰胺:分别称取29g 丙烯酰胺,1g N,N -亚甲双丙烯酰胺加温热的去离子水60ml,加热至37℃溶解,补加水至终体积为100ml,过滤,即配成30%(w/v)丙烯酰胺贮存溶液。丙烯酰胺和双丙烯酰胺在贮存过程中缓慢转变为丙烯酸和双丙烯酸,这一脱氨基反应是光催化或碱催

琼脂糖凝胶的制备方法和作用

把琼脂糖,即几乎不含硫酸根的主要成分为多糖的琼脂,溶于热水,冷却制成的凝胶。制成的小颗粒用于凝胶过滤。适于用sephadex不能分级分离的大分子的凝胶过滤,若使用5%以下浓度的凝胶,也能够分级分离细胞颗粒、病毒等。利用其吸附性小的特点,有时用它代替琼脂、以作为免疫电泳或凝胶内沉降反应的支持物。

琼脂糖凝胶的制备方法和作用

制备方法把琼脂糖,即几乎不含硫酸根的主要成分为多糖的琼脂,溶于热水,冷却制成的凝胶。作用制成的小颗粒用于凝胶过滤。适于用sephadex不能分级分离的大分子的凝胶过滤,若使用5%以下浓度的凝胶,也能够分级分离细胞颗粒、病毒等。利用其吸附性小的特点,有时用它代替琼脂、以作为免疫电泳或凝胶内沉降反应的支

凝胶的制备

凝胶的制备商品凝胶是干燥的颗粒使用前需直接在欲使用的洗脱液中膨胀。为了加速膨胀,可用加热法,即在沸水浴中将湿凝胶逐渐升温至近沸,这样可大大中速膨胀,通常在1-2小时内即可完成。特别是在使用软胶时, 自然膨胀需24小时至数天,而用加热法在几小时内就可完成。这种方法不但节约时间,而且还可消毒,除去凝胶中

油田堵水复合铝凝胶凝胶强度评价

我国油田普遍采用注水开发方式。由于地层的非均质性和油藏地层的复杂性,注入水会沿高申通孔道突入油井,导致油井大量出水,特别是在开发中后期,含水上升速度会加快。为提高水驱采收率,降低流体的含水量,必须对高渗透层进行封堵。目前通常采用化学试剂对水层进行封堵。按照堵剂的存在形态可分为冻胶型、分散体型、凝胶型

凝胶贴膏胶强度测试

凝胶贴膏是指原料药物与适宜的亲水性基质混匀后涂布于背衬材料上制成的贴膏剂,相对于贴剂,具有载药量大、血药浓度稳定、皮肤亲和性好、使用安全方便等诸多优点,因此具有广泛的应用前景。目前凝胶贴膏主要为交联型凝胶贴膏,是交联型骨架材料通过与交联剂螯合固化,形成三维网络结构而成型。主要由交联型高分子骨架材料、