猪尿中克伦特罗检测方法—酶联免疫吸附测定法
猪尿中克伦特罗检测方法—酶联免疫吸附测定法 前言 克伦特罗为β—肾上腺素受体激动药，是一种用于人治疗哮喘、支气管痉挛的药物。研究发现在饲料中添加克伦特罗可促进动物生长、提高瘦肉率，特别是改进脂肪型动物的肉与脂肪的比例，猪饲用后生长速度快，体型好，且瘦肉多、脂肪少，被当作“瘦肉精”而成为一些饲料生产企业和养猪户的“秘密武器”。但是克伦特罗进入猪体内后，主要分布在肝等内脏器官，在体内代谢的时间较长，容易造成药物在组织中残留，给消费者带来危害；健康的人在食用一定量的残留有克伦特罗的猪肉或内脏后，可能出现肌肉震颤、心慌、战栗、恶心、代谢紊乱、呼吸急促、烦躁不安等症状。由于克伦特罗的性质稳定，能够在猪尿中以原形排出，因此制订猪尿中克伦特罗的检测方法，以监测“瘦肉精”的使用，显得非常重要。 竞争酶标免疫法是非常有效的筛选方法，可定量测定尿、肌肉、肝脏及牛眼中的克伦特罗。此法快速简便、经济实用，较易掌握推广。 本标......阅读全文
LCMS/MS方法检测动物组织中β兴奋剂类药物
1. 适用范围 适用于动物组织中盐酸克伦特罗和莱克多巴胺药物的检测。 2. 提取 将5g动物组织、15 mL乙酸乙酯、3 mL10%碳酸钠溶液置于50 mL离心管中，10000 rpm均质2 min。6000 rpm下离心2 min，将上清液转至另一离心管中。用15 mL乙酸乙酯重复提取一次，合并
问题猪肉能测出来－肉眼也能看出“问题肉”
据报道，农业部将会同国务院食品安全办等八个部门开展为期一年的瘦肉精专项整治行动，将建立健全瘦肉精监管长效机制。另据报道，目前网上已有人在出售瘦肉精检测卡，但专家认为其准确度难以保证。 对于此类食品安全问题，老百姓能否练就一双慧眼来鉴别？有什么实用可靠的方法来发现？不久前，本版编辑在军事医学科学
多名运动员药检呈阳性－查出含氢氯噻嗪和克伦特罗等
近日，中国反兴奋剂中心在其官网公布了2016年违规处理结果，多名中国运动员被查出体内氢氯噻嗪和克伦特罗违禁药物阳性结果，其中克伦特罗有时作为非法添加剂使用，也就是人们熟知的“瘦肉精”。 11月30日公布的处理结果为今年1月到10月检查，共涉及25名运动员，其中20人克伦特罗阳性，中国女子水球队
南京屠宰销售“瘦肉精”生猪案开审
南京市建邺区人民法院6日对南京屠宰销售“瘦肉精”生猪案进行第一次公开开庭审理，鉴于控辩双方争议较大等因素，法院没有当庭作出判决。 2011年3月14日至15日，建邺区兴旺屠宰场的张运能、李业富、何明、王克金、郑德明、王国庆等6人，从河南省浚县、孟州市等地各自购进110头至145头不等的生猪
160+国家禁止的“二代瘦肉精”，为什么美国偏偏要用它？
被160多个国家禁止的“二代瘦肉精”，为什么美国偏偏要用它？ 瘦肉精在大家眼中已经不是什么新鲜事了，早在多年前我们就知道它对人体有害，在中国大陆地区也是禁用已久。然而近日，关于瘦肉精的讨论又引起了一番腥风血雨。 起因是1月15日时，台湾一档脱口秀节目提到，“莱猪”进口到台湾之后，谁都不吃，那
沃特世猪肉中“瘦肉精”残留检测解决方案
近日“瘦肉精”事件的发生使人们再次将注意力集中到动物体内的β-受体激动剂的检测。 我们平常说的“瘦肉精”是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。沃特世作为色谱分析行业的领导者，再一次展现了公司集成样品
文登区检验检测中心全力保障畜产品质量安全
为确保群众“舌尖上的安全”，文登区检验检测中心强化技术平台建设，全力保障畜产品质量安全。 “一些不法饲养户为获取眼前的经济利益，在牛羊猪以及禽类养殖过程中过量使用克伦特罗、莱克多巴胺等药物（第二代瘦肉精），其目的就是增加肉类蛋白质含量、减少脂肪组织，提高瘦肉率和饲料利用率。如果人体过量摄入，身
美国不禁“瘦肉精”－十年间极少发生中毒事件
能促使猪、牛加快生长，并提高瘦肉率的“瘦肉精”常见的有两种，在中国引起中毒事件的是盐酸克伦特罗，对健康有害，为各国禁止；另一种“瘦肉精”莱克多巴胺，却在美国得到批准，可以给猪喂食。在美国市场上，45%的猪和30%的牛使用“瘦肉精”，十年来，鲜有“瘦肉精”中毒事件发生。《吃的真相》
揭开“瘦肉精”产销黑色网络：每公斤能赚六七百
7月25日，引发社会强烈关注的河南首批两起瘦肉精案开庭审理。随着审理的进行，一个由生产者和销售者以及使用者相互关联、交织的瘦肉精形成和存活的“黑色网络”，一点点向人们展开。 瘦肉精所需原料成本极低，“最贵的原料每吨才几千元，而盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精)原粉售价为每公斤2000元甚至更高，每公斤
高效液体相色谱法（HPLC）“瘦肉精”检测的液体处理
简介“瘦肉精”是一类动物用药，有数种药物被称为“瘦肉精”，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。“瘦肉精”能使猪提高生长速度、增加瘦肉率、猪毛色光亮，卖相好、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但对人体会产生副作用，轻则导致心律不齐，严重会导致心脏病。
河南排查“瘦肉精”只检测单一成分被指顾此失彼
济源双汇冷鲜肉疑似检出“瘦肉精” 河南部分地方排查检测顾此失彼 据河南省食品安全领导小组办公室19日通报的信息，河南济源市已完成全市经营双汇冷鲜肉门店的排查工作，已封存冷鲜肉1877.9公斤。他们共抽检46个样品，经快速检测，40个样品呈阴性，6个样品为疑似阳性。疑
48项2016年兽药残留标准制修订项目开始申报
分析测试百科网讯 10月9日，全国兽药残留专家委员会办公室发布关于申报2016年兽药残留标准制修订项目的补充通知(残留办〔2015〕18号)，通知中对于2016年兽药残留标准制修订项目所包含的48个项目进行了理想理由及主要技术要点的说明，具体如下： 全国兽药残留专家委员会办公室关于申
关于开展“瘦肉精”免疫速测产品评价的通知
国检(京饲)【2012】07号 各相关单位： 为充分了解当前市场上“瘦肉精”免疫速测产品(试剂盒和试剂卡)的应用效果，受农业部畜牧业司(全国饲料工作办公室)委托，国家饲料质量监督检验中心(北京)(以下简称“中心”)承担市售“瘦肉精”免疫速测产品评价工作。现将有关事项通知如下：
SPE技术精选案例
图1. 克伦特罗标准品（1.0μg/ml）色谱图。 猪肉样品的净化与分析 盐酸克伦特罗是一种β-兴奋剂，猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。该残留
超量进食瘦肉精猪肉易中毒或致癌
“记者在江苏南京市场上发现，有一种所谓的‘瘦肉型’猪肉非常受欢迎，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉。生猪行业的业内人士把这种瘦肉猪戏称为‘健美猪’，而记者在调查中却发现，这种所谓的‘健美猪’身上疑问重重。经过调查发现，原来”健美猪“的喂养饲料被养猪户添加国家明令禁止并严厉打击的 ”
液质联用测定饲料中沙丁胺醇莱克多巴胺和盐酸克伦特罗
盐酸克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺属于β-兴奋剂，常被非法用于肉用动物的养殖以提高瘦肉率，通过聚集在动物可食用组织中而对人的组织器官产生毒副作用。开展饲料及饲料添加剂的检测是从食品安全源头进行控制的有效手段，对相关检测方法的研究具有重要意义。1 实验部分1.1 仪器与试剂仪器为赛默飞TSQ quan
养殖户用瘦肉精成行业潜规则－利润率高达275％
2月18日，湖南数县供广州的生猪被查出问题，广州对当地发出封杀令，并称本地猪暂安全。 一个月后，广州市检察院发布，增城、花都等地的6名养殖户使用瘦肉精被抓捕。 媒体并未放大此消息。但天河牲畜交易市场的一位批发商在接受南方农村报记者采访时冷笑：“广东养猪场也查出使用瘦肉精的现象，
PE开发针对动物饲料中“瘦肉精”的快速检测解决方案
河南省部分地区“瘦肉精”事件曝光后，引起国家各级部门高度重视，也再一次刺激了广大人民群众针对食品安全担忧的神经。“瘦肉精”是β-肾上腺素兴奋剂，是一种人体平喘药物。将它添加在饲料里可以提高饲料的利用率、加快动物生长速度、使猪的瘦肉率提高近10%，因此有了“瘦肉精”之称，而造成人体
酶联免疫吸附剂测定法的检测步骤
ELISA用血清来检测，首先血液要经过至少半个小时的凝集，然后取血清。将酶复合物用稀释液稀释后，加血清及阴性、阳性对照，还有就是质控品（这是严格的要求，它的范围必须在质控范围内）。经过一个小时的孵育，然后洗板，加底物，半个小时避光反应后加终止液即完成反应部分，然后就是读数。由数值来判断结果的阴性或阳
河南新乡又查出新型瘦肉精
据央视《每周质量报告》昨日报道，河南新乡市获嘉县执法小组16日在大辛庄乡6家无公害猪场的尿样中，发现有5家在使用另一种严禁添加的瘦肉精——莱克多巴胺。 此前，央视“3·15”特别报道《“健美猪”真相》，就曾曝光该县大辛庄乡后小召村姬玉中无公害养猪场违规添加瘦肉精——盐酸克伦特罗。 以
LCMS/MS方法检测动物组织中β兴奋剂类药物
卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现，包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂，同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障，上海月旭公司迅速组织相关人员研制出
岛津推出最新瘦肉精检测方案
那个人们又熟悉又厌恶的“瘦肉精”又幽灵般地现身，我们忧心忡忡，食品安全如何保证？先进的检测技术就是保证食品安全的重要手段之一。近期，岛津推出 联用超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030测定猪肉中克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的方法。
酶联免疫吸附法检测瘦肉精
摘要：介绍了竞争酶联免疫吸附法测定猪肉中的盐酸克伦特罗的方法。利用盐酸克伦特罗试剂盒,对猪肉组织中残留的盐酸克伦特罗经抽提、竞争后,用酶标仪进行检测分析。此法较适用于现场检验,检测速度快、灵敏度高,是保证肉品卫生安全的较好监控方法。 酶联免疫吸附法是目前最佳的检测方法。ELISA 检测
瘦肉精是化工原料－不是食品添加剂
又一批来自外地的生猪在广州被查出含有“瘦肉精”。3月25日，记者从广州市动物检疫部门了解到，23日晚广州市天河牲畜交易市场的149头生猪经过尿样检测，有17头生猪被确定为“瘦肉精”猪。该批问题猪来自河南孟津县。 瘦肉精不是食品添加剂而是化工原料 “瘦肉精”是一种白色或类似白色的
黄曲霉毒素定量检测仪的应用范围
金标度数仪快速定量检测兽药残留、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留，化学类残留等几十种项目并可根据用户需要扩充新的检测项目如农药残留、食品添加剂、色素、可现场快速检测农药残留、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、氯霉素、孔雀石绿磺胺类、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒
什么是瘦肉精？
“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦。 瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂（β-agonist)，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病 。 大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少
LCMS/MS方法检测动物组织中β兴奋剂类药物
卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现，包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂，同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障，上海月旭公司迅速组织相关人员研
关于酶标仪您了解多少？
一、酶标仪原理本期带领大家来了解酶标仪的工作原理，图示是酶标仪工作原理图。光源灯发出的光波经过滤光片变成一束单色光，经过透镜再进入塑料微孔极中的待测标本中。该单色光一部分被标本吸收，另一部分则透过标本照射到光电检测器上，光电检测器将这一待测标本不同而强弱不同的光信号转换成相应的电信号。电信号经前置放
瘦肉精卡（组织）
【产品简介】 盐酸克伦特罗检测卡用于快速检测猪肉、猪内脏中盐酸克伦特罗残留，整个检测过程只需要30分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测，该产品经检验与沙丁胺醇等β类兴奋剂均无交叉反应。本检测卡的灵敏度为1 μg/kg（1ppb）。 【产品组成】 盐酸克伦特罗
瘦肉精卡（组织）
【产品简介】 盐酸克伦特罗检测卡用于快速检测猪肉、猪内脏中盐酸克伦特罗残留，整个检测过程只需要30分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测，该产品经检验与沙丁胺醇等β类兴奋剂均无交叉反应。本检测卡的灵敏度为1 μg/kg（1ppb）。 【产品组成】 盐酸克伦特罗