科技助力奶业“做强做优”
4月18日，记者从“2021年国家奶业科技创新联盟大会暨中国飞鹤优质乳全产业链新鲜成果发布会”上获悉，国家奶业科技创新联盟（以下简称联盟）成立6年以来，已制定了26项全产业链标准，优质乳工程示范企业从最初的3家增长到25省60家，国产优质巴氏杀菌乳产品中乳铁蛋白含量已达到进口奶的8倍以上，优质乳制品品类从液态奶扩展到奶粉领域。 联盟理事长王加启说，由“做大做强”到“做强做优”，从“安全奶”到“优质奶”，“优质奶产自于本土奶”的科学理念已经成为民族企业发展的压舱石。 提出理念：优质奶只能产自本土奶 2007年我国进口液态奶仅0.5万吨，2016年猛增到65.5万吨，10年间年均进口增速高达72.0%，是造成国内生鲜乳收购出现压价、限收，甚至倒奶现象的重要原因之一，奶牛养殖业承受了巨大冲击。 联盟理事长王加启告诉《中国科学报》，进口液态奶直接抢占国内消费市场，品牌众多，对消费者的影响很大。国产奶企业面对进口冲击被动挨打......阅读全文
奶业高质量发展须依靠科技创新
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512834.shtm“当前，我国人均乳品表观消费量约42公斤/年，仅相当于推荐量的23.0%-35.1%。居民乳品消费量不足，是全面进入小康阶段制约居民膳食营养改善的短板产品。”11月20日，国家食物与
推进奶业振兴－河南传统农区奶业创新发展显成效
近日，记者从河南省农业农村厅获悉，为推进奶业振兴，河南持续加大对奶业政策的扶持，健全支撑服务体系，严格质量安全监管，加速乳品龙头企业布局，实现乳品供销市场多元化，大力推进奶业规模化、标准化生产，建设了比较完善的奶牛生产、良种繁育、饲草供应、乳品加工等现代奶业产业体系，走出了一条传统农区奶业创新发
一场奶业科技的盛宴
“全球粮食产量必须在2050年翻倍才能够满足当今的人口增长需求。”“发展中国家需要在饮食中大幅度增加含有优质蛋白质的食物，才能达到发达国家水平。”“畜牧业生产需要解决动物福利与消费者对食物安全、经济和营养价值的需求等问题。” 5月6日，第五届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京举行，美国亚利
科技助力奶业“做强做优”
4月18日，记者从“2021年国家奶业科技创新联盟大会暨中国飞鹤优质乳全产业链新鲜成果发布会”上获悉，国家奶业科技创新联盟（以下简称联盟）成立6年以来，已制定了26项全产业链标准，优质乳工程示范企业从最初的3家增长到25省60家，国产优质巴氏杀菌乳产品中乳铁蛋白含量已达到进口奶的8倍以上，优质
精准饲养，为绿色奶业插上科技翅膀
“2019年，‘奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范’项目组围绕粗饲料优化利用、奶牛健康精准饲养和安全优质生鲜乳产业化生产为核心主推技术达到20项。而截至2019年，优质青贮行动计划也已在全国17个省（区）550个试点县进行了示范推广。”8月20日，在内蒙古呼和浩特召开的“奶牛绿色发展技术集成模式
“现代奶业发展科技工程”通过验收
近日，科技部农村司、农村中心组织专家在北京对“十二五”国家科技支撑计划项目“现代奶业发展科技工程（2012BAD12B00）”下属课题进行了验收。 项目启动以来各课题密切配合，联合攻关，围绕我国奶业规模化发展中的关键技术问题，重点开展奶牛遗传改良、营养调控、优质粗饲料开发与利用、群发性疾病防
奶业质量报告首发－奶业质量安全为历史最好水平
“2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%；生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准。”8月16日，中国奶业协会秘书长谷继承在《中国奶业质量报告（2016）》发布会上说。 该报告是在农业部、工业和信息化部、
美国奶业政策正酝酿变革业者要求改革现有奶业政策
何时让中国宝宝吃上放心的国产奶粉成为各家企业的当务之急。图为山东青岛一孕妇在商场选购进口奶粉。 近日，新西兰政府表示，此前怀疑乳制品巨头恒天然集团奶品肉毒杆菌受污染事件系乌龙事件。这一表态为前段时间闹得沸沸扬扬的“毒奶粉”事件暂时画上一个句号。事件虽然暂时平息，但是由此引发的对奶制品质量和安全
中国奶业D20峰会召开－共话奶业“品牌与品质”
今日，由农业部倡议、中国奶业D20企业联盟主办、飞鹤乳业承办的2017中国奶业D20峰会在齐齐哈尔召开。 对于目前我国奶业发展情况，农业部副部长于康震在致辞中指出，加强品牌建设，造就一大批知名品牌是赢得竞争新优势、建设奶业强国的必由之路。他认为，近年来，我国奶业转型升级加快，在奶源基地建设、技
“十二五”科技支撑项目现代奶业发展科技工程通过验收
近日，科技部农村司、农村中心组织专家在北京对“十二五”国家科技支撑计划项目“现代奶业发展科技工程（2012BAD12B00）”下属课题进行了验收。 项目启动以来各课题密切配合，联合攻关，围绕我国奶业规模化发展中的关键技术问题，重点开展奶牛遗传改良、营养调控、优质粗饲料开发与利用、群发性疾病防
中荷奶业发展中心发布《中国奶业白皮书（2015）》
近日，中荷奶业发展中心在“第七届中国奶业大会暨2016中国奶业展览会”上发布了《中国奶业白皮书（2015）》，这是中心继2014年6月于西安奶业大会上首次公开发布白皮书之后的又一次行业权威发布。该白皮书的编撰汇集了中荷两国权威专家资源，不仅为国内奶业全产业链的发展与变革提供了有价值的借鉴，同时也
黑龙江紧急召开奶业专题会议－应对奶业危机
黑龙江省政府近日紧急召开奶业专题会议，重点研究如何应对奶业危机保护奶农收益，并提出如下措施： 一是千方百计保护奶牛生产能力。抓紧落实优质后备母牛补贴政策，在尽量争取国家投资的基础上，省里同时做好出资准备;借鉴对粮食大县和生猪调出大县的政策，对奶牛大县给予奖励，保证其规模化标准化饲养，支撑奶
航天育种提升种业科技创新能力
记者从9月7日召开的“2011年航天工程育种论坛”上了解到，航天工程育种产业在我国农业、林业等领域发挥着越来越重要的作用。“十二五”期间，中国航天科技集团公司将承担百颗卫星（飞船、探测器）的发射任务。该集团将通过加快空间航天育种技术的发展，联合各方力量，加强现代农作物种业科技创新能力。
维护奶农利益－保障奶业健康发展
新华网北京９月１９日电 题：维护奶农利益 保障奶业健康发展——农业部相关负责人答记者问 记者 于文静、董峻 三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，部分地区出现了奶农卖奶难，生鲜奶滞销等影响奶业生产问题。对此，记者采访了农业部相关负责人。 记者：三鹿奶粉事件发生后，农业
新华时评：保护奶农利益－稳住奶业根基
新华网呼和浩特９月２３日电，三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，被检出问题的奶制品企业生产经营陷入困境，危及奶农利益和奶业发展。农业部要求各级农业和畜牧兽医部门采取有效措施保护奶农合法利益和生产积极性，确保少倒奶、坚决不杀牛。连日来，内蒙古、河北、山东等地政府通过提供政策性补贴、设立奶牛风险基金等政策，保护
聚焦中国奶业发展动态
【导语】由于奶业的“三聚氰胺”事件，中国奶业发展大大受挫，奶粉滞销严重区出现奶粉生产液态奶，奶农杀牛现象;以光明为代表的液态奶生产企业依旧看好常温奶市场，欲在此实现突破;“三聚氰胺”事件则带动了鲜奶企业的快速发展，专家分析：以酸奶为代表的崛起，将是中国乳业的第三次拐点。 奶粉滞销严重
促进奶业实现全面振兴
奶业是农业现代化的标志性产业，也是助力健康中国建设不可或缺的基础性产业。国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》明确奶业发展目标，到2025年，奶业实现全面振兴，基本实现现代化。2024年中央一号文件也对推动奶业发展作出安排。近年来，我国奶业发展质量和竞争力不断提高。本期特邀
奶业三巨头汇聚<对话>栏目－现场品奶承诺喝放心奶
新华网消息：本网记者从央视国际网站“今日看点”栏目获悉，今晚10时，中央电视台二套《对话》节目将播出《牛奶的诚信》——奶业三巨头汇聚《对话》栏目，网站已经发布预告消息。 三鹿奶粉事件使整个奶制品行业遭遇了一场前所未有的困境，如何使国内奶品行业迅速走出危机，在广大消费者中重新树立信任
“十二五”“现代奶业发展科技工程”检查工作
为加强项目过程管理，交流项目各课题的实施进展情况并解决实施中存在的问题和不足，近日，“十二五”国家科技支撑计划“现代奶业发展科技工程”项目专家组在北京召开年度执行情况检查工作会议。项目专家组成员，各课题负责人及科研骨干共计40余人参加了此次会议。 “现代奶业发展科技工程”项目是国家中长期科
我国奶业标准世界最低－将给注水奶提供空间
细菌总数放宽了3倍，蛋白质含量标准降低――近期，中国奶业标准“世界最低”引发公众质疑。为何在食品安全之弦越绷越紧的今天，乳品质量标准却不升反降？这样的标准究竟维护了谁的利益？是否会影响消费者的健康？围绕热点问题，记者作了追踪调查。 低标准留食品安全隐患 围绕有关部门新修订的生乳“新国标”，部
全国奶业市场“吃紧”－奶企投向中高端产品
今年9月以来，全国奶业市场“吃紧”，该消息也波及河南省。在郑州的一些商场、商店，袋装奶“缺货”、“紧张”已经成为常态，这种情况也蔓延到了县、镇以及农村地区。 这一轮“紧张”潮是否如传说中的那样严重?在袋装奶喊“紧”之下，记者在郑州许多超市、商场发现，中高档的盒装奶却还在打折促销，奶源吃紧是
科技创新助推武汉制造业快速发展
近年来，武汉在科技创新的支撑和引领下，一批有着“全球第一”“全国第一”规模或技术的企业如雨后春笋般铺开：总投资247亿元的上海通用汽车武汉基地、产值将超百亿元的国内第一条第六代低温多晶硅显示面板生产线华星光电项目、总投资185亿元的80万吨乙烯等等，一大批现代制造业项目建成投产。 依靠现代
奶业转型须“内外功”兼修
自2008年三鹿奶粉事件发生以后，转型升级成为我国奶业发展面临的紧迫任务。 近日，中国奶业转型升级研讨会在宁夏银川召开。农业部副部长于康震介绍，2008年以来，我国奶业面貌焕然一新，实现了综合生产能力、产业素质和质量安全水平三大提升。 数据显示，截至2015年，我国奶业总体规模居
现代奶业发展科技工程项目获多项技术成果
为加强项目过程管理，交流项目各课题的实施进展情况并解决实施中存在的问题和不足，近日，"十二五"国家科技支撑计划"现代奶业发展科技工程"项目专家组召开年度执行情况检查工作会议。 "现代奶业发展科技工程"项目是国家中长期科技发展规划重点领域中的重点内容，于2012年启动，包括4个共性关键技术研
科技创新助推种业振兴－南繁热土成为创新策源地
三亚市天涯区，中国种子集团南繁育种基地稻浪滚滚。“3，2，1……”随着倒计时结束，该集团水稻测评总监周华开启直播首秀。 23日，157个水稻优质品种观摩会原本要在基地举办。疫情导致客户无法到场，周华改为在线上“云推介”。 春夏之交，南繁育种
科技创新助推种业振兴－南繁热土成为创新策源地
三亚市天涯区，中国种子集团南繁育种基地稻浪滚滚。“3，2，1……”随着倒计时结束，该集团水稻测评总监周华开启直播首秀。 23日，157个水稻优质品种观摩会原本要在基地举办。疫情导致客户无法到场，周华改为在线上“云推介”。 春夏之交，南繁育种基地一片火热繁忙。“中国人的饭碗要牢牢端
广西通过科技创新助推现代服务业发展
“十二五”以来，广西科技厅围绕《广西壮族自治区服务业发展“十二五”规划》确定的重点领域，以模式创新为核心，以技术集成应用创新为支撑，完善服务业技术支撑体系，改造提升生产性服务业，做大做强科技服务业，培育发展新兴服务业，加速广西现代服务业发展进程。 一是大力发展信息服务业。在网络技术与多媒体
科技创新驱动青海装备制造业转型升级
装备制造业作为青海省十大特色优势产业之一，通过引进技术、自主研发，形成了一定的技术优势，拥有了一批名牌、品牌产品，保持着市场主体地位，为青海现代工业转型升级发挥了重要作用。 “十二五”以来，按照青海省委、省政府的决策部署，组织实施了以“123”科技支撑工程为依托的装备制造业快速发展，主要采
原奶业陷危局：进口冲击奶价下滑－养殖户交奶就赔钱
[行业人士告诉记者，近期国内规模化牧场的收奶价格不断下滑，已经跌至3.7~3.8元/公斤左右，这个价格已经接近规模化奶牛养殖企业的盈亏线。] [2015年全国液态奶销售总量2738.9万吨，比上年增长了3.6%。但与“十二五”期间每年平均增长5.1%，“十一五”期间每年平均增长11.1%相比，
“十二五现代奶业发展科技工程项目开展中期检查
为加强对“十二五”国家科技支撑计划“现代奶业发展科技工程”项目过程管理，全面了解和掌握项目及各课题总体实施进展，解决实施中的重大问题，加强沟通交流。近日，“现代奶业发展科技工程”项目专家组在黑龙江省大庆市组织召开了“十二五”国家科技支撑计划项目“现代奶业发展科技工程”项目中期检查会，对项目下设