固体饮料中添加活性菌种后适用标准问题
固体饮料中添加活性菌种后适用标准问题？ 答 如将活性菌种乳酸菌添加进固体饮料中，根据《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）的规定，菌落总数指标不适用于添加了乳酸菌活菌（未杀菌）的饮料。其产品中的活菌数和产品的标签标示应符合该标准中“4.其他”的规定。......阅读全文
枸杞山药粉固体饮料生产线
枸杞山药粉混合搅拌均匀制成软材，将软材置入旋转制粒机中制成颗粒；4)将所得颗粒置入沸腾干燥床中烘干，烘干温度55°C，烘干时间为30min，过上层为10目下层为60目的筛网整粒，包装，根据市场行情和用户需求，力马干燥将物料混合、制粒、干燥、筛分、装袋、打码等工艺有机组合，组成食品药品颗粒冲剂生产线，
中国饮料工业协会行业关于发布《固体饮料》的通知
各有关单位：近两年，中国饮料工业协会已组织起草了多项国家标准，目前已上报国家标准化管理委员会，相关状态如下： 标准名称 审定日期 发布状态 《苹果醋饮料》 2011年1月24日 待发布 《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》 2011年9月2日 待发布
首部《固体饮料》国家标准2014年实施
由中国饮料工业协会技术工作委员会组织起草的GB/T 29602-2013《固体饮料》于2013年7月19日由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布，2014年2月1日正式实施。 标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白。标准的发布实施，将进一步规范固体饮料的生
首次明确！固体饮料警示区域面积这样算...
2023年7月26日，中国饮料工业协会发布征求《固体饮料质量要求》国家标准（征求意见稿）意见的通知（以下简称意见稿），意见稿中明确了固体饮料标签标识的相关内容。企业对征求意见稿内容如有意见，可在2023年9月26日前反馈至中国饮料工业协会。固体饮料标签标识有较重要变化，食品伙伴网对此进行了整理，
固体饮料中添加活性菌种后适用标准问题
固体饮料中添加活性菌种后适用标准问题？ 答 如将活性菌种乳酸菌添加进固体饮料中，根据《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）的规定，菌落总数指标不适用于添加了乳酸菌活菌（未杀菌）的饮料。其产品中的活菌数和产品的标签标示应符合该标准中“4.其他”的规定。
固体饮料基础知识与加工常见问题
1 常用原辅料 果汁：果汁是果汁型固体饮料的主要原料。 麦芽糊精：麦芽糊精可以用来提高饮料的黏稠性和降低饮料的甜度，也具有混浊剂的作用，与色素、香精等以适当比例配合使用，使产品的透明感消失，外观给人以鲜果汁的真实感。 甜味料：甜味料(包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等)是果香型次料的主要原料
黄花菜固体饮料喷雾干燥机LPG200
黄花菜固体饮料喷雾干燥机LPG-200 黄花菜固体饮料喷雾干燥机。以黄花菜为主要原料,以感官评分、冲泡性能为指标,采用响应面试验对黄花菜固体饮料的配方和干燥工艺进行优化。试验表明,黄花菜固体饮料配方的响应面优化结果为:食盐添加量0. 01%,麦芽糊精添加量2. 0%,马铃薯全粉添加量1.
质检总局：花之恋等4种固体饮料抽检不合格
资料来源：国家质检总局网站 中新网8月28日电国家质检总局近日在其网站公布了固体饮料产品质量国家监督抽查结果。结果显示，花之恋、careskin等4种产品不符合标准的规定，涉及到总砷、大肠菌群、霉菌、蛋白质项目。 公告称，本次共抽查了辽宁、黑龙江、江苏、浙江
全自动凯氏定氮仪固体饮料蛋白质的测定
食品蛋白质的测定方法有很多，其中最常见的就是凯氏定氮法。这种方法对样品的测定需要进行一个消化的过程。测定样品中蛋白质含量的消化过程中用硫酸铜和硫酸钾作催化剂和提高消化程度,消化时间较长。本文用加入二氧化钛以促进消化作用缩短消化时间、经对15份样品进行了分析比较。分析的精确度都有了明显的改善和提高
深圳文锦渡口岸检出固体饮料大肠菌群超标6倍
近日，一批产自泰国的固体饮料从文锦渡口岸入境，该批饮料共3个品种，均为首次入境。深圳文锦渡检验检疫局工作人员对该批货物抽样送检，检出品名为“真精牌姜粉”饮料的大肠菌群含量为230MPN/100g,超出我国食品卫生标准(GB7101-2003)的限量要求40MPN/100g近6倍。不合格产品共计2
GB/T－29602《固体饮料质量要求》征求意见稿与2013版比对分析
2023年7月26日，中国饮料工业协会发布征求《固体饮料质量要求》国家标准（征求意见稿）（以下简称“征求意见稿”）意见的通知，截止日期为2023年9月26日。2022年12月30日《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）和2022年6月1日《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》的实
固体饮料包装用铝塑复合膜入厂时应重点关注哪些包...
固体饮料包装用铝塑复合膜入厂时应重点关注哪些包材性能指标？(1) 阻隔性 对环境中氧气、水蒸气的阻隔能力——通过氧气透过量与水蒸气透过量试验进行验证，若包材的氧气或水蒸气透过量较大（即阻隔性差），易导致固体饮料出现霉变、结块等变质问题。 耐揉搓性能——通过揉搓后氧气透过量或揉搓后水蒸气透过量
固体角
也叫立体角，决定了信号量的大小，该角度越大越好。固体角常用字母Ω表示，是一个物体对特定点的三维空间的角度，是平面角在三维空间中的类比。它描述的是站在某一点的观察者测量到的物体大小的尺度。例如，对于一个特定的观察点，一个在该观察点附近的小物体有可能和一个远处的大物体有着相同的立体角。立体角： 以观测
加拿大饮料协会发布能量饮料手册
据加拿大饮料协会消息，2014年1月，加拿大饮料协会发布能量饮料手册，提供了在加拿大销售能量饮料的信息。 能量饮料手册包含：能量饮料与运动饮料、能量补充液的区别;加拿大能量饮料的评定、注册和销售;能量饮料健康相关资讯;能量饮料标签要求及安全性等信息。 手册中对能量饮料的定义为：能量饮
中国饮料行业启动“果蔬汁饮料行动计划”
新华网北京9月9日电 中国饮料工业协会与娃哈哈、汇源、康师傅等15家重量级果蔬汁生产企业9日联合启动“果蔬汁饮料行动计划”。中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾表示，这个计划充分表现了中国果蔬汁上下游企业、行业和市场的互动，是中国饮料行业和企业在国际金融危机影响下自救自助自强的行动。 目前中国已成
饮料糖度检测
方案优势 快速简单 采用标准 相关标准 方法/原理/步骤 1.取样 烧杯中装入20-50ml液体样品，用塑料勺搅拌均匀。滴2-3滴于棱镜表面。对于碳酸饮料
饮料中茶多酚
中国人爱饮茶，不止是喜欢茶清爽的口感，更是多年来养成的健康生活习惯。但你知道，茶叶中的什么成分起着益于身心的作用吗？今日，老竹就和大家聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。 1茶多酚是什么 中 文 名：茶多酚 别 称：称茶鞣或茶单宁 释义：茶叶中多酚类物质的总称 包含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮
碳酸饮料增长趋向放缓－植物蛋白饮料受宠
与碳酸饮料增长趋向放缓不同的是,植物蛋白饮料在近几年迅速兴起。2014年,植物蛋白饮料更火,多家企业开始瞄准进入这一市场,各品牌的核桃露、杏仁露、陈皮饮料等养颜、补脑、营养、健康等广告词也频频出现在消费者视野中。 在中国饮料工业协会十二五规划中,有这样的描述:未来五年,蛋白饮料的发展势头迅猛,
固体和半固体石油产品的取样方法
石油产品中固体和半固体产品的取样方法执行SH/T 0229-1992（2004）固体和半固体石油产品取样法，该标准参照采用TOCT 2517-1969石油产品取样法。1.取样工具 （1）采取膏状或粉状石油产品试样时，使用螺旋形钻孔器或活塞式穿孔器，其长度有400mm和900mm两种。在活塞式穿孔器的
固体特殊状态
食盐，白糖这些有规则几何外形的固体物质都叫晶体，像石蜡，橡胶这些就叫非晶体。 在140万大气压下固体会变为超固态，在超固态状态下继续加压即可会中子态。 固体的组元比较密集，振动程度比较弱，有一定阻挡外力发生形变的能力，包括了有序和无序体系。有明显的边界。
半固体琼脂
成分 蛋白胨 1g 生肉膏 0.3g 氯化钠 0.5g 琼脂 0.35～0.4g 蒸馏水 100mL pH7.4制法 按以上成分配好，煮沸使溶解，并校正pH。分装小试管。121℃高压灭菌15min。直立凝固备用。 注：供动力观
固体的特性
1、固体里的粒子是紧紧相扣，不易进行运动。 固体是固定在物质里一个特定的空间。 当有外力对物质施加作用时，固体以上型态会被扭曲，引致永久性变形。 尽管任何固体都会有热能量，粒子间可以相互震动，此粒子运动却相对不那么剧烈，并不轻易靠感觉来观察。[1] 通过其组成部分之间的相互作用，固体的特性可以
固体的分类
晶状固体 (Crystalline solids)： 有规则的结构。如：糖，盐。 非晶状固体（Amorphous solids）：无规则的结构。如：玻璃。 准晶体（Polycrystalline solids）： 由大量结晶体（crystals）或晶粒(grains)聚集而成，结晶体或
威胁生命？功能性饮料比碳酸饮料更“坏”
《美国心脏病协会杂志》周刊刊载的一项研究显示，功能性饮料比碳酸饮料更有害健康，即便只喝一听也可能引起“威胁生命的”血压和心跳变化。 美国特拉维斯空军基地医疗中心研究人员把18名志愿者随机分成两组。一组饮用市场上可买到的32盎司（907克）功能性饮料，饮料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺
果糖在运动饮料、能量型饮料上的应用介绍
这是欧美针对果糖特点开发的新型食品。它发挥了果糖吸收代谢快,可迅速给机体补充能量的特点。结晶果糖是运动型,能量型饮料的基本原料。这种饮料可以供体育锻炼,体力劳动或疲劳时饮用。这类饮料,不但可增加体能和耐力,还可保持体力,迅速消除疲劳。著名的品牌有美国Amway公司的Active 8饮料,意大利A
石药加入维生素饮料混战－抢食饮料市场
在海外频遭反垄断调查的中国维生素企业，开始选择转向国内发展下游产品。北京商报记者近日走访市场发现，一款名为果维康的维生素C饮料已经全面铺货，调查发现，该款产品由石药集团授权生产。分析称，在前有外资巨头可口可乐，后有国内饮用水行业巨头农夫山泉等围追堵截的情况下，石药豪赌维生素C饮料以追求高利润的目
健康饮料健康吗？
今年4月，美国波士顿大学Matthew Pase和他的研究小组在《中风》上发表了一篇文章，该文章的结论是“饮用人工的甜饮料会增加中风和老年痴呆风险”。 文章一经发表，人工甜饮料是否健康这一争论已久的话题又掀起了新一轮争论。难道我们一直以来认为健康的“无糖饮料”会引发诸多健康问题吗？ 争论由来
宝石如何测量饮料？
自2018年9月初以来，一种新的过程传感器已经上市！ 它，将重要的软饮料成分尽收眼底 这种新的过程传感器和宝石有何关系呢？ 让我们一探究竟...... Cobrix 2600 一个同时测量非酒精饮料中 溶解二氧化碳 (CO2) 和糖含量的入门级型号 Cobrix
希腊修订食物及饮料法典中无酒精饮料相关条例
2023年7月10日，希腊食品管理局（EFET）提议修订《食物及饮料法典》关于无酒精饮料的部分条例，意见反馈期截至2023年7月31日。主要修改内容为： 1.无酒精饮料的类别进行了简化，分为:风味无酒精饮料、含水果和/或蔬菜汁的无酒精饮料和饮料； 2.用于制造无酒精饮料的授权原材料清单根据现
爱喝饮料的人注意啦，首例能量饮料致大脑出血！
阿拉巴马伯明翰大学的研究人员研究了一个消耗能量饮料出现出血性中风的第一个病例 -脑出血。 在美国急诊医学杂志的一篇文章中，UAB医生详细说明了一名57岁的男性患者在饮用普通能量饮料后15分钟内出现颅内出血的情况。 患者在当地急诊科就诊，之后被转移到UAB的中风单位，伴有右臂和腿的感觉改变（