草莓通过调节ABA途径的方式影响果实成熟
近日，中国科学院植物研究所研究员秦国政团队发现，RNA甲基化（m6A）修饰在不同类型果实的成熟调控中均发挥重要作用，但是作用机制有所不同。在番茄果实中，m6A修饰主要通过反馈调控DNA甲基化来发挥作用，而在草莓果实中，m6A修饰则通过调节ABA途径的方式影响果实成熟，这为阐明果实成熟调控网络提供了新视角。相关研究成果发表于《基因组生物学》。 果实中富含的营养成分是人类膳食结构的重要组成部分，对人体健康不可或缺。果实品质在成熟过程中逐渐形成，受到精确调控。解析果实成熟调控机制，将为果实品质改良和新品种选育提供理论基础。 根据不同成熟机制，果实可分为呼吸跃变型（如番茄、苹果、香蕉）和非呼吸跃变型（如草莓、葡萄、柑橘）。植物激素乙烯在呼吸跃变型果实的成熟调控中发挥关键作用，而脱落酸（ABA）则参与非呼吸跃变型果实成熟调控。 此前，秦国政团队已经发现，m6A修饰参与呼吸跃变型果实番茄的成熟调控。然而，m6A在非呼吸跃变型果实成熟......阅读全文
草莓通过调节ABA途径的方式影响果实成熟
近日，中国科学院植物研究所研究员秦国政团队发现，RNA甲基化（m6A）修饰在不同类型果实的成熟调控中均发挥重要作用，但是作用机制有所不同。在番茄果实中，m6A修饰主要通过反馈调控DNA甲基化来发挥作用，而在草莓果实中，m6A修饰则通过调节ABA途径的方式影响果实成熟，这为阐明果实成熟调控网络提供
RNA甲基化促进草莓成熟
果实中富含的营养成分是人类膳食结构的重要组成部分，对人体健康不可或缺。果实品质在成熟过程中逐渐形成，受到精确调控。解析果实成熟调控机制，将为果实品质改良和新品种选育提供理论基础。根据成熟机制的不同，果实可分为两种类型：呼吸跃变型（如番茄、苹果、香蕉）和非呼吸跃变型（如草莓、葡萄、柑橘）。植物激素
平衡之道，果实成熟与抗病性新解
果实从青涩到成熟，不仅色泽诱人、香气扑鼻，更富含了丰富的维生素等营养物质。然而，这一过程也伴随着果实抗病性的逐渐降低，使其更易受到病原真菌的侵袭而腐烂。这一难题长期困扰着农业生产和食品安全。在享受新鲜果实的甜美与营养时，你是否曾想过，这些美味背后隐藏着果实成熟与抗病性之间的微妙平衡？近日，武汉植物园
研究发现调控苹果果实成熟的关键因子
近日，《园艺学报（英文版）》（Horticultural Plant Journal）发表了中国农业科学院郑州果树研究所苹果育种团队的研究论文。 该研究团队发现，调控苹果果实成熟期的遗传基础是启动子4-bp indel。果实成熟期是决定苹果品质和市场供应的关键农艺性状。目前，不同成熟期苹果品种的遗传
植物所揭示果实成熟的转录后调控机制
成熟是果实发育的重要阶段，伴随着颜色、香气及硬度等一系列变化。这一过程受到内外因素的共同调控，机制非常复杂。对果实成熟调控的有关机制开展研究，对于提高果实品质、优化贮藏保鲜技术具有很大的指导意义。近年来，有关果实成熟的转录调控已有较多报道，鉴定到多个重要的转录因子，对它们的作用机制也进行了较多研
新研究揭示粉蕉果实成熟软化调控机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516974.shtm
激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512872.shtm
研究揭示莲雾果实成熟发育最重要的调控基因
莲雾，又名水蓊果，属桃金娘科蒲桃属热带常绿乔木果树。广泛种植在我国广西、海南、广东、云南、台湾等地。莲雾果实口感脆嫩、味道清甜，水分充足热量低，富含膳食纤维，具有较高的营养价值。莲雾作为新兴的热带水果，因其栽培历史较短，分布较局限，以致相关的基础研究较落后。由于缺乏栽培莲雾基因组序列以及相关遗传研究
激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘育种研究团队在激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展。相关成果发表于Tree Physiology。 柑橘是全球第一大水果，我国柑橘年产量已达6000多万吨，规模位居世界首位。我国当前的柑橘消费以鲜食为主，延长鲜果供应期越发重要，种植早熟或晚熟柑橘常因“物以
新研究揭示粉蕉果实采后成熟调控机制
近日，华南农业大学园艺学院采后生物学团队在国家香蕉产业技术体系、国家自然科学基金等项目的资助下，研究揭示了一个MaSINAT5/MaABI5-like-MaERF113模块调控粉蕉果实成熟的分子机制，为粉蕉果实贮藏保鲜提供了新理论依据。相关成果发表于《新植物学家》（New Phytologist）。
科学家建立草莓果实信号转导研究新方法
果实发育和成熟调控是园艺学科的热点和重点问题之一。多年来，人们围绕果实发育和成熟机理开展了大量研究。然而，这些研究大多集中于果实成熟调控的生理、生化基础。近年来，果实发育和成熟的分子基础研究也取得了令人瞩目的成就，但有关研究多集中在结构基因或转录因子，而对操纵结构基因或转录因子的上游信号系统知
粉蕉果实成熟及后熟障碍机制研究获进展
华南农业大学园艺学院副研究员朱孝扬、教授李雪萍团队研究揭示了锌指转录因子MaC2H2-IDD调控低温胁迫引起粉蕉果实后熟障碍的分子机制，为粉蕉果实的贮藏保鲜提供了新的理论依据。相关成果近日发表于《植物学杂志》。MaC2H2-IDD-MaEBF1调控果实软化机制图粉蕉是华南地区重要的特色香蕉，风味独特
研究发现桃金娘果实糖分积累与成熟调控机制
桃金娘是桃金娘科桃金娘属的常绿灌木，其果实皮薄肉软，在成熟后易腐烂，常温下不耐储存。因此，改善果实品质和延长成熟果实的储藏时间，对桃金娘品质改良方面具有较大的应用价值。近日，中国科学院华南植物园团队，发现桃金娘果实糖分积累与成熟的关键调控机制。SWEET是一类糖转运蛋白，负责调控植物体内糖分的韧皮部
解析CHLORAD途径如何调控番茄有色体转化和果实成熟
除了叶绿体以外，植物中还存在一类相似的细胞器，统称为质体，广泛存在于不同植物器官组织中。其中，有色体是存在于果实和花等器官中的一种非光合型质体。常见的成熟番茄果实之所以呈现红、橙、黄等多种颜色，主要是因为富含能够合成和累积大量类胡萝卜素的有色体，具有影响番茄果实成熟过程中外观颜色和风味品质形成的
研究发现RNA甲基化调控果实成熟的作用机制
8月7日，《国家科学评论》（National Science Review）在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所——马普计算生物学研究所徐书华团队的研究成果“Prioritizing natural selection signals from the deep-sequencing gen
研究发现桃金娘果实糖分积累与成熟调控机制
桃金娘是桃金娘科桃金娘属的常绿灌木，其果实皮薄肉软，在成熟后易腐烂，常温下不耐储存。因此，改善果实品质和延长成熟果实的储藏时间，对桃金娘品质改良方面具有较大的应用价值。近日，中国科学院华南植物园团队，发现桃金娘果实糖分积累与成熟的关键调控机制。SWEET是一类糖转运蛋白，负责调控植物体内糖分的韧皮部
粉蕉果实成熟及后熟障碍机制研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519300.shtm华南农业大学园艺学院副研究员朱孝扬、教授李雪萍团队研究揭示了锌指转录因子MaC2H2-IDD调控低温胁迫引起粉蕉果实后熟障碍的分子机制，为粉蕉果实的贮藏保鲜提供了新的理论依据。相关成果
研究揭示钙信号调控番木瓜果实成熟的分子机制
近日，华南农业大学园艺学院副研究员朱孝扬、教授李雪萍团队研究揭示了钙、脱落酸和乙烯信号互作调控番木瓜果实后熟机制。相关成果发表于《植物生物技术杂志》。番木瓜是热带和亚热带地区一种深受消费者喜爱的水果，是仅次于香蕉、芒果和菠萝的第四大热带水果作物。其作为一种典型的呼吸跃变型果实，随着呼吸和乙烯高峰的出
中科院植物所发现果实成熟的转录后调控机制
日前，中科院植物所研究员田世平小组的一项研究为解析果实成熟和抗病反应的转录后调控机制提供了依据。相关成果在线发表于《基因组生物学》杂志。 研究人员对液泡加工酶编码基因SlVPE3在番茄果实成熟中的功能进行了研究。通过RNAi技术沉默SlVPE3后，发现番茄果实成熟期明显推迟，且果实对病原菌更敏
植物所解析RNA甲基化调控果实成熟的作用机制
DNA甲基化（5mC）和RNA甲基化（m6A）是两种重要的核酸修饰，在基因表达调控中发挥重要作用并参与诸多生物学过程。然而，这两种核酸修饰之间是否存在内在关联性却不清楚。近日，中国科学院植物研究所秦国政研究组和田世平研究组合作，揭示了DNA甲基化可通过调节m6A去甲基化酶基因表达的方式影响番茄果
研究揭示钙信号调控番木瓜果实成熟的分子机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517481.shtm
研究揭示诱导粉蕉果实耐冷性的作用机制
粉蕉是热带和亚热带地区重要的特色蕉，营养价值丰富，风味独特。粉蕉属于典型的呼吸跃变型果实，采后很容易成熟软化和腐烂变质，不耐贮运。低温贮藏可以有效延长粉蕉果实的保鲜期。但是，粉蕉果实对低温较为敏感，生长过程遇到低温天气或贮运温度过低（低温胁迫）都会引起粉蕉果实冷害（果皮褐变）及后熟障碍（
研究揭示诱导粉蕉果实耐冷性的作用机制
粉蕉是热带和亚热带地区重要的特色蕉，营养价值丰富，风味独特。粉蕉属于典型的呼吸跃变型果实，采后很容易成熟软化和腐烂变质，不耐贮运。低温贮藏可以有效延长粉蕉果实的保鲜期。但是，粉蕉果实对低温较为敏感，生长过程遇到低温天气或贮运温度过低（低温胁迫）都会引起粉蕉果实冷害（果皮褐变）及后熟障碍（
植物所揭示E2泛素结合酶参与番茄果实成熟调控
果实成熟是开花植物特有的发育过程，受诸多因素的调控和影响。研究果实成熟的分子机制，对于揭示成熟调控网络，研制新型果实贮藏保鲜技术具有重要意义。近日，中国科学院植物研究所田世平研究组揭示了E2泛素结合酶参与了番茄果实的成熟调控。 转录因子RIN是影响果实是否正常成熟的关键调控因子。通过比较野生型
研究揭示荔枝果实成熟时退绿和表色形成机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495260.shtm
朱健康等揭示DNA甲基化对番茄果实成熟作用
近日，中科院上海植物逆境生物学研究中心朱健康研究组和郎曌博研究组利用CRISPR/Cas9技术获得了番茄sldml2的突变体植株，发现番茄sldml2调节的DNA去甲基化不仅可以激活成熟需要的基因，同时还可以抑制成熟不需要的基因，在调节番茄果实成熟的过程中发挥了重要作用。相关研究成果日前在线发表
使用果实硬度计来判断水果成熟度有哪些优点？
1.过去判断水果成熟度，往往是采用人工感官感受，存在较大的主观性，而使用果实硬度计来测定之后在进行判断，能够对其进行定量分析，避免人工判断的误差影响。 2.通过果实硬度计来测定水果的硬度，并以此来判断水果成熟度，这样的方式更加科学，通过对比，可以快速确定当前的水果是否适合采收，确定入库时间和销售过程
番石榴的种类介绍
台湾番石榴： 台湾番石榴是福建的主栽品种。果实圆形，单果重70～100克，果 面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色、汁多、味甜，果实处暑前成熟。宜种植。 草莓番石榴： 草莓番石榴为六倍体，果实紫红色或黄色，供鲜食或加工果汁、果冻等，较耐寒，可作番石榴砧木。 巴西番石榴：巴西番石榴为四倍体，果小，
“膨大剂”催熟草莓大量上市？记者调查→
随着各地草莓陆续上市，不少人已经吃到了“冬天的第一颗草莓”，但是网上有一些说法却让消费者拿不定主意，比如“个儿大的草莓是打了膨大剂”“12月是草莓科技狠活最多的时候”“畸形果是打了激素”等。真相到底是什么？市面上鸡蛋大小的草莓又是怎么来的？ 使用膨大剂会致草莓根系提前衰老 得不偿失 辽宁草
持续干旱30天以上冰糖橙中的柠檬酸会暴增
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519627.shtm柑橘类水果的酸甜由什么决定？湖南农业大学副教授卢晓鹏团队近日发表在《新植物学家》（New Phytologist）的研究成果发现，在7月至9月（果实膨大期）冰糖橙持续干旱20天以上，果