“食品安全管理—经验、成功与未来挑战”圆桌讨论会
2012年11月07-08日，上海，2012中国国际食品安全与质量控制会议(简称为CIFSQ)召开。会议吸引了中国和世界各地的政府监管部门和食品行业安全专业人士近600余人。 7日下午举行了“食品安全管理——经验、成功与未来挑战”圆桌讨论会。由美国伊利诺斯理工学院食品安全与健康研究所副所长Jason Wan主持，讨论会邀请了雅培营养公司全球供应副总裁John Ginascol、挪威船级社管理服务集团食物及饮料全球总监 Stefano Crea、阿特拉斯•科普柯市场部亚太区副总裁Anil Hingonani、美国康尼格拉集团质量研究、质量和创新副总裁Kent Juliot。分享食品安全管理经验、把握未来趋势。讨论会现场美国伊利诺斯理工学院食品安全与健康研究所副所长 Jason Wan嘉宾演讲与会者提问 相关阅读：2012中国国际食品安......阅读全文
食品安全区域化管理标准通过
《食品安全区域化管理体系初级农产品要求》8日在山东安丘通过专家审定委员会审定，标志着食品安全区域化管理即将拥有国家标准。 来自农业部、国家质检总局等部门的9名专家参加了审定会。审定委员会一致认为，《食品安全区域化管理体系初级农产品要求》是根据我国农业生产和食品安全现状，以及国内外食品安全管
风险评估是食品安全管理的“基础学科”
全球食品安全面临诸多挑战，监管资源和力量均非常有限，食品企业坐在“火山口”也战战兢兢。如果能选择最关键的节点有效、科学地控制风险，对企业、消费者和政府都将事半功倍。 风险评估起源于美国提出的“风险分析技术”概念，它是一种用来评估人体健康和安全风险的方法，主要程序是确定并实施合适的方法来控制风
福建印发食品安全信息追溯管理办法
福建省人民政府日前印发《福建省食品安全信息追溯管理办法》（以下简称《办法》），并决定自2018年3月1日起施行。 《办法》规定，在福建省行政区域内，对粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐，以及经福建省人民政府食品安全委员会批准的地方特色
欧盟拟逐步实施全新的食品安全管理规定
据江苏检验检疫部门透露，近日，欧盟议会已经采纳由欧盟委员会提出的全新食品农产品安全规定，目的是通过加强食品农产品供应链安全管理标准要求，实现消除或减少食品农产品中各种健康危害，新规定实施后，相关法规将减少到5项。欧盟将在1到6年时间内，采用统一、简化、高效的食品农产品安全管理规定。 新法规将更
SGS获准开展食品安全管理体系认证业务
近日， 国家认监委(CNCA)再次扩大了SGS-CSTC通标公司认证业务范围，正式批准其开展食品安全管理体系认证业务(包括：HACCP与ISO 22000)。使SGS成为国内唯一拥有食品安全管理体系认证资质的国际认证机构。作为目前获得CNCA批准业务范围最广的国际认证机构，进入中国以来SGS充分
刘秀梅：食品安全监管应按风险分级管理
2013年上半年，"农夫山泉"一场关于水标准的论战，持续数月;接踵而至的是来自新西兰的乳业巨头恒天然"毒奶粉",让一大批中国母亲一时间竟不知"拿什么喂孩子".食品安全是社会关注的永恒的话题。 与此同时，中国政府也在积极进行机构的调整，下大力气，努力实现"无缝"监管。而食品企业也是如履薄冰，
流通环节食品安全监督管理办法
国家工商行政管理总局令 第43号 《流通环节食品安全监督管理办法》已经中华人民共和国国家工商行政管理总局局务会审议通过，现予公布，自公布之日起施行。 局 长 周伯华 二〇〇九年七月三十日 流通环节食品安全监督管理办法 第一章 总 则 第一条 为了加强流
食品安全管理升级－国家食安委正筹建
《食品安全法》将于6月1日正式实施，记者从日前在北京召开的“食品安全国际对话”论坛上获悉，一个高于卫生部的国家食品安全委员会正在筹备之中，而在此食品安全委员会之下，将设立食品安全科学技术委员会、食品安全风险评估委员会、食品安全标准委员会三个机构作为技术支撑。此外，为了配合《食品安全法》实施，操作
《食品安全法》“分段管理”四大弊端
《食品安全法》实施3年，“分段管理”已呈现四大弊端 国家食品安全标准审评委员会副主任委员陈君石：食品安全多套 标准“打架”给监管“带来很大麻烦”，分段管理导致资源浪费、重复监督等问题 看到白菜想到甲醛、吃虾想到明胶、吃着鸭血狐疑是猪血……中国公众对食品安全的信任度如同对中国股市的态
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》
国家食品药品监督管理总局令 第36号 《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2017年9月5日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2018年1月1日起施行。 局 长：毕井泉 2017年11月6日 网络餐饮服务食品安全监督管理办法 第一条 为加强网络餐饮服务食品安
哈尔滨饭店食品安全分级管理－可看“安全指数”就餐
记者从市政府获悉，按2013年质量行动计划，哈市今年对全市餐饮食品企业实行全覆盖监管，包括对所有餐饮服务单位进行食品安全监督量化分级管理。年底，8区10县饭店全部挂年底等级公示牌，百姓可看A、B、C“食品安全指数”选择就餐。 目前，全市8区10县(市)已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位
“食品安全管理与国际技术合作”主题论坛
2012年3月27~28日，由北京食品学会、北京食品协会联合主办的 “第五届中国北京国际食品安全高峰论坛(CBIFS)”在北京国家会议中心隆重召开。本届大会主要内容由主论坛、专题研讨会和产品展示会三部分组成。邀请来自中国食品安全行业的政府官员、企业领导及科学技术领域的60余位知名专家登台发表
北京食品安全条例开始实施－管理规定更加严格
俗话说：“民以食为天”，为了让老百姓吃得更安全，号称“史上最严厉”的新版《北京市食品安全条例》从4月1日起开始正式实施。那么，对于这个新修订的食品安全条例，与此前的规定相比，有哪些新的内容?它的特别之处在哪里? 记者了解到，在北京，有相当一部分的市民都对街边摊位出售的食品不放心。市民王先生
浅谈环境空气质量自动监测系统运行中的质量管理
1 概 述 我国社会经济经过三十多年的高速发展，环境污染问题已经成为阻碍经济继续发展的障碍，环境空气污染每年给我国造成重大经济损失，危害着人民群众的健康。我们只有不断加强环境监测能力的建设，不断发展现代化的环境监测技术和质量管理体系，才能适应广大人民群众对环境空气质量管理的需求。20世纪70
食品安全法公布－月饼质量门槛提高
中广网北京8月22日消息 据中国之声《全国新闻联播》18时50分报道，由于今年中秋恰逢国庆60周年，节庆氛围更浓，不少商家今年的营销档期提前了一个多月，杭州各大超市已经开始叫卖各种花样的月饼。 记者在杭州物美超市看到，一种豆沙口味的月饼售价14块8一筒，顾客林女士告诉记者，这
吴浈：提高药品质量，加强食品安全
由中国国际经济交流中心主办的“中国经济年会（2015-2016）”在北京饭店会议中心举行，本次年会主题为：引领新常态，决胜“十三五”，中国网对年会进行全程直播。 会上，国家食品药品总局副局长吴浈发表主题演讲《提高药品质量，加强食品安全》时表示，开展临床实验数据的核查，这是我们改革药品审批制度本
茶叶质量成莞食品安全监测热点项目
《2015年东莞市食品安全风险监测实施方案》在近日出炉。根据方案，今年，东莞不仅要完成省下达的845份食品样品检测任务，还增加了蔬菜重金属、茶叶重金属、糕点致病菌等市民较为关注的食品安全风险监测项目。 目前市面茶叶品种众多，琳琅满目。为预防东莞市食源性疾病的发生，市卫计局今年将在完成省下达食品
理化所召开2012年度质量管理体系管理评审会议
5月16日，中科院理化技术研究所组织召开2012年度质量管理体系管理评审会议，会议由最高管理者张丽萍所长主持，党委书记黄勇等及质量管理体系内各部门参加了会议。 会上，管理者代表黄勇简要总结了上年度质量管理体系总体运行情况。业务处和人事教育处作了资源需求情况报告，资产财
最高管理者、技术管理层和质量主管各担负哪些职责？
一般情况下，最高管理者、技术管理层和质量主管构成了实验室的最高管理层。最高管理层通常界定为：领导实验室贯彻执行上级有关方针政策，传达满足法律、法规、规范和顾客要求的重要性；主持策划、建立（含变更）质量管理体系即确定组织结构和管理结构，实施质量管理体系评审；制定质量方针目标，批准《质量手册》
血细胞分析仪质量管理的体会
目前血细胞分析仪是临床检验室中常规设备，不同型号的仪器，在各医院临床检验实验室13益普及，特别是多参数、五分类血液分析仪的应用，其快捷、准确的测试结果，不但为临床提供更多的实验指标，在医、教、研及预防保键中也发挥积极的作用，大大提高了工作效率，减轻了检验人员的劳动强度，缩短了病人等结果的时
血细胞分析仪质量管理的体会
目前血细胞分析仪是临床检验室中常规设备，不同型号的仪器，在各医院临床检验实验室13益普及，特别是多参数、五分类血液分析仪的应用，其快捷、准确的测试结果，不但为临床提供更多的实验指标，在医、教、研及预防保键中也发挥积极的作用，大大提高了工作效率，减轻了检验人员的劳动强度，缩短了病人等结果的时间，使社会
考试辅导：微生物检验后质量管理
医学教育网整理医学检验考试的相关考点，供考生分享。检验工作完成后，要综合检验结果，正确及时地发出报告。阳性结果应先通知医师，以争取时间抢救患者。对于可疑的阴性结果或与临床不符的结果，要与医师共同探讨，找出可能的原因，不断提高诊断水平。对于所分离的特殊菌株，最好设法保存，以利于今后的研究工作。经常征求
PCR技术实验室质量管理的介绍
PCR实验室内工作人员必须参加由国家卫生部或各省临床检验中心举办的临床基因扩增培训班，并持证上岗。PCR实验室通过验收，实验室至少必须应有两个以上持有“临床基因检测上岗证”。PCR实验室必须建立严格的实验室管理制度、建立标准化操作程序（SOP）、建立系列质量管理文件等，确保实验室日常运行符合国家
严抓输血质量管理－－有效防范医疗纠纷
临床输血是现代医学中十分重要的医疗手段，特别是成分输血为急诊抢救、临床治疗等提供了有力保证。随着医学科学的进步，输血医学已经发展成为一门涉及多个专业的新兴学科。人们在运用输血疗法的同时，也开始关注输血的副作用、并发症和不必要的浪费。输血实际上是血细胞与可溶性成分的移植，除带来同种免疫反应和免疫负向调
科教界反思教学质量管理方式
近日，科学网博文《一个大学教授的悲催经历，你是否遇到过？》在微信端推出后，点击量迅速破“10万”。博文中反映的“教师服务员化”倾向，引发科教界热议。 博文中的Z教授平日对学生严格要求，为了达到学校及格率要求不得不修改卷面成绩确保学生通过。即便如此，在评教环节，Z教授仍因同学的负面评语被扣发年终
追记“中国质量管理之父”刘源张院士
“刘先生一辈子没有多少论文，他把最好的论文都写在了企业里；他走遍祖国的大好河山，研究成果和百万个企业的成长紧密相连；今天中国制造能在国际上撑起一片天空，刘先生功不可没。” 追忆有“中国质量管理之父”之称的中国工程院院士刘源张，中科院数学与系统科学研究院党委书记、中国科学院大学经济与管理学院院
质检总局加快制定《国家质量奖励管理办法》
来自国家质检总局的信息显示，今年该局将实施质量强国战略，加快完善质量标准和认证体系，并争取推动质量强国战略成为国家战略。 质检总局正加快研究质量强国战略的相关理论、目标任务、政策措施和实施途径，创新质量发展机制，优化质量发展环境。 实施质量强国，标准必须先行。国家质检总局今年将配合
《医疗器械网络销售质量管理规范》出台
4月28日，国家药监局发布《医疗器械网络销售质量管理规范》（以下简称《规范》），自2025年10月1日起施行。 出台《规范》是贯彻落实《中华人民共和国电子商务法》《医疗器械监督管理条例》等法律法规规定，指导和规范医疗器械网络销售经营者和电子商务平台经营者加强质量管理，保障医疗器械网络销售质量安
江西出台监测质量监督管理办法
江西省生态环境厅近日出台《江西省生态环境监测质量监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》），防范、惩处环境监测数据弄虚作假行为。 《办法》明确了生态环境监测质量管理工作的监督主体及要求，规定对有弄虚作假行为的监测单位和个人要向社会公开其信息，并上报江西省公共信用信息平台，禁止被处罚单位购买政府
临床细菌检验的全面质量管理（二）
2、生化反应试纸和试剂的质控 试纸和试剂无论是外购的还是自制的，在使用时一定要注明开启时间和失效期。测定代谢产物的试纸或试剂，要用已知阳性和阴性的菌株进行测试，并作好测试记录。测定代谢产物的试剂，要防止细菌的污染。触酶、氧化酶、凝固酶试剂在开瓶时以及使用中，每天至少要分别用一阳性和