粮食含水量指的是什么？与粮食贮藏有何关系？
储粮的含水量是粮食储备安全性的最主要质量指标。粮食收购是保证粮食储备成功有效最主要的环节之一，而此过程工作的核心是对粮食水分的检测水,是一切生化变化的介质.粮食含水量的多少不仅反映粮食质量的高低,而且是粮食能否安全储藏的重要指标.在储藏过程中,粮食各层点水分的变化是保管人员采取何种储藏技术的重要参考依据水分是粮食的主要成分，也是人体所必需的营养物质。粮食含水量高低对储藏稳定性有直接的影响，粮食含水量过高，会导致储粮发热、霉变，含水量过低而失去本身的色泽、种用和食用品质，因此，将粮食的水分控制在安全水分之内，是粮食安全储藏的关键性问题。粮食含水量过高，则粮食呼吸作用旺盛粮食水分含量过高，会导致酶的活性增强，酶的活性越强，粮食的呼吸作用越旺盛。呼吸作用的结果，粮食的营养成分不断水解，首先是粮食中的葡萄糖被分解，然后是脂肪、蛋白质的降解进人三验酸循环而被消耗，呼吸作用越旺盛物质消耗就越多。同时呼吸作用还会产生水、热，导致粮堆发热。以葡......阅读全文
粮食生产区如何使用小麦容重器提升粮食质量
一是提升耕地质量。守好117万亩耕地保护红线,投资6000万元建成现代农业核心科技示范园5万亩、优质粮油基地20万亩,投资1.6亿元实施土地开发整理、宅基地复垦项目41个,新增耕地1.5万亩,建成高标准农田1.81万亩、基本口粮田5200亩。 二是增加粮食产量。粮食播种面积151.24万亩,年
粮食专家：目前中国不存在粮食安全问题
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所尹昌斌博士日前在接受中国财经报采访时表示，目前中国不存在粮食安全问题，更遑论“粮食危机”。 这位中国国内粮食问题专家说，根据世界粮农组织(FAO)关于粮食安全的定义：“粮食安全的最终目标是，确保所有人在任何时候既能买得到又买得起所需要的基本食品。”因此，说到底
粮食局：全国粮食质量安全专项整治行动进展顺利
国务院全国产品质量和食品安全专项整治行动电视电话会议后，国家粮食局认真贯彻落实会议精神，按照《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发〔2007〕23号）和《国务院办公厅关于印发全国产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知》（国办发〔2007〕57号）要求，立即部署开展全国粮食质量安全专项
国家粮食局关于粮食行政管理部门－加快建设法治粮食的意见
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局： 为深入推进粮食行政管理部门依法行政，加快建设法治粮食，根据《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》和中共中央、国务院《关于印发的通知》精神和要求，结合粮食行业实际，制定本意见。 一、总体要求 （一）指导思想 高举中国特色社会主义伟
粮食局：认真编制京津冀粮食“十三五”规划
11月24日从粮食局获悉，国家粮食局日前在北京召开粮食行业贯彻京津冀协同发展战略做好“十三五”规划编制工作座谈会，总结交流三地粮食行业推进协同发展的进展情况，深入研究进一步贯彻落实京津冀协同发展战略和做好“十三五”京津冀粮食行业协同发展规划编制工作。 国家粮食局党组书记、局长任正晓对京津冀地
多吃粮食有害心脏！美研究称粮食危害比油脂大
固有观点认为，多吃油脂类食物容易导致肥胖，且不利心脏健康。然而，据俄罗斯“医学论坛”新闻网11月24日消息，美研究人员称，吃油脂类食物比吃粮食对身体的危害要小。 研究过程中，志愿者被要求尝试不同的饮食方案。结果发现，饮食中增加饱和脂肪比例并不会使志愿者血液中的脂肪含量增加。然而，增加粮食比例
为确保国内粮食安全－商务部要求严控粮食出口
为促进农业生产、确保粮食安全和稳定市场，商务部日前下发通知，要求各地要严格落实粮食、植物油、化肥进出口政策，采取切实有效措施，严格控制粮食出口。 商务部还要求各地商务部门及时受理符合条件的植物油进口企业备案，加快植物油自动进口许可证发放，协调质检、海关等部门为企业扩大紧缺品种进口提供便利。加强对化
气候变化引发粮食危机？专家：对中国粮食供给影响有限
“气候危机给全球粮食安全带来了巨大的风险和挑战。”国际经济商业网站17日这样担忧地称。据报道，全球最大大米出口国印度正考虑禁止绝大多数大米的出口。尼日利亚总统提努布日前宣布该国进入粮食安全紧急状态。与此同时，世界气象组织警告，随着厄尔尼诺现象的出现，国际一些主要的粮食产区出现灾害天气，将导致粮食
粮食运动粘度计分析低温状况下粮食品质影响
目前在国内研究较多的是低温状况下对粮食品质的影响,也有一些高温下粮食品质变化的研究,但是研究的指标比较单一,而变温下粮食品质的变化却很少有报道.而在国外由于粮食流通快,储期短,周转快,因此,由温度引起的储粮品质的研究报道较少，比如粮食运动粘度计对储存粮食粘度与温度之间的关系研究比较少。
《粮食质量安全监管办法》：粮食检验可采用快检方法
分析测试百科网讯 近日，国家粮食局办公室转发国家发改委《粮食质量安全监管办法》，据悉该办法将于2016年10月8日起实施。 办法指出，要在收购和储存环节实行粮食质量安全监测制度。粮食质量安全风险监测的主要内容包括：质量等级、内在品质、水分含量、生芽、生霉等情况，粮食生产和储存过程中施用的药剂残
东盟粮食联盟有望建成
在走向2015东盟经济共同体的过程中，东盟粮食联盟成型在即，并将在未来国际粮食市场谋得更有分量的话语权。 近日，柬埔寨、老挝、缅甸、越南和泰国等5个世界大米主要出口国在曼谷召开了东盟粮食联盟会议，就会议工作范围、筹措东盟粮食联盟资金、促进东盟粮食联盟尽快成型等议题举行了商讨。本届会议主席、
粮食容易受什么污染？
目前粮食污染主要有真菌污染、农药污染以及重金属污染： 1.真菌毒素污染。真菌广泛存在于自然界中，如果粮食保存不善会生霉菌。同时粮食在生长过程中也可能因为梅雨天、虫害等原因，产生多种霉菌病害。这些因素都会引起真菌毒素感染超标。 2.农药污染。随着高效、低毒、低残留农药的研制和一
粮食原料的检验标准
1.标准的概念与分类 标准是对重复性事物或概念所做的统一规定，它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管部门批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。按照标准化层级、标准作用和有效的范围，可以将其划分为不同层次和级别的标准。 （1）国际标准 由国际标准化或标准组织制定
粮食容易受什么污染？
目前粮食污染主要有真菌污染、农药污染以及重金属污染： 1.真菌毒素污染。真菌广泛存在于自然界中，如果粮食保存不善会生霉菌。同时粮食在生长过程中也可能因为梅雨天、虫害等原因，产生多种霉菌病害。这些因素都会引起真菌毒素感染超标。 2.农药污染。随着高效、低毒、低残留农药的研制和一些高毒高残留农药禁止使用
粮食水分仪工作原理
测定原理：采用高周波原理制成。根据被测物不同，设有多种测量转换开关。具有测量水分范围宽、精度高、体积小、重量轻、操作简便等特点，可在现场快速测定被测物水分。该仪器适用于测量各类粮食、大米、高粮米、面粉、饲料、玉米、小麦、大麦、谷物、大豆、小豆、各种豆类、豆沙、糕点、淀粉、各种菜籽等水分。★技术性能：
粮食杂质的筛选方法
检验杂质的试样分大样、小样两种：大样是用于检验大样杂质，包括大型杂质和绝对筛层的筛下物；小样是从检验过大样杂质的样品中分出少量试样,检验与 粮粒大小相似的并肩杂质。检验杂质的试样用量见下表：粮食、油料名称 大样重量(g) 小样重量 (g) ；小粒:如粟、芝麻、油菜籽等 500 10 ；中粒：如稻谷、
APEC首次粮食安全部长会议闭幕－聚焦粮食供给
中广网日本新泻10月18日消息 据中国之声《全球华语广播网》报道,亚太经合组织（APEC）首次粮食安全部长会议闭幕。 本届会议是17日闭幕的。在为期两天的会议中共有包括中国、美国、日本等21个国家和地区,以及七个国际组织代表参加,人数达到了300人,整体规模还是比较大的
国家粮食自给率跌破90％－粮食安全标准或需调整
中国有必要保持18亿亩耕地吗? 在中国连续粮食9年增之后，这些问题引发的争议越来越大。 在4月10日举行的中国社科院2013年农村绿皮书发布会暨研讨会上，国务院研究室农村司司长郭玮认为，国家粮食安全标准可能需要调整。 “新形势下，不能笼统地以粮食自给率衡量粮食安全是否存在问题。
中国粮食安全发展报告发布－粮食过剩也会导致危机
10月13日，2014-2015年粮食安全评估高层研讨会在京举办。会议发布了《中国粮食安全发展报告（2013-2014）》，这也是我国第一部粮食安全评估发展报告。北京工商大学教授、中国食品（农产品）电子商务研究院院长洪涛介绍，按照粮食安全预警保障体系的思路，粮食少了不安全，粮
国家粮食局局长任正晓回应粮食热点问题
如何看待我国粮食安全形势？粮食如何“去库存”？怎样避免农民“卖粮难”？怎么守好口粮安全？面对当前我国粮食领域的热点问题，国家粮食局局长任正晓２６日在国新办举行的发布会上一一予以回应。 我国粮食产需将长期处于紧平衡 “当前我国粮食安全形势很好，但从长远来看，我国的粮食产需还将长期处于紧平
我国粮食安全面临诸多挑战－保障粮食安全难度加大
日前，国家软科学研究计划项目《全球化背景下我国粮食安全对策研究》发布阶段性研究成果。研究报告指出，我国粮食安全面临诸多挑战，保障粮食安全的难度在加大。 报告指出，2012年我国粮食产量实现“九连增”，总产量达到了5.9亿吨，比2011年增加1836万吨，增长3.2%;比2003年增加了
国家粮食和物资储备局调研江苏粮食科技创新工作
9月3日至4日，国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司王宏司长来江苏调研，了解江苏粮食和物资储备行业落实创新驱动发展战略，在科技创新方面取得的进展成效以及发展思路和建议。王宏一行先后赴布勒公司、中粮工科、江南大学、纽威包装技术（常州）有限公司进行了调研。省粮食和物资储备局副局长张生彬一同参加调研。
国家粮食局将大规模新建粮食质量监测点位
分析测试百科网讯 近日，国家发展改革委、国家粮食局和财政部发布了《粮食收储供应安全保障工程建设规划（2015–2020年）》（以下简称“规划”）并发通知。“规划”指出，到2017年，我国国家粮食质量监测机构数量要由2015年的396个达到500个，粮食质量安全风险监
陕西省政府出台《意见》－稳步提升粮食产能确保粮食安全
加快完成2700万亩粮食生产功能区划定任务，力争5年基本建成旱涝保收、地力提高一个等级、适合机械化作业的高标准粮田 健全科技支撑体系，集成一批绿色增效全程机械化标准生产模式，支持社会化服务组织、农业企业等第三方机构承接公益性技术推广项目 鼓励支持新型经营主体采取土地股份合作、土地托管、代耕代
粮食安全：中国粮食自给率破红线－1.9亿人吃进口粮
“这玉米根本卖不动，我现在都不怎么打理这片地。”蹲在一片杂草丛生的玉米地旁，北京市大兴区农民老马对本报记者感慨道。但老马遭遇的“卖粮难”并非因为中国粮多，相反近两年中国正在大量地进口粮食，粮食自给率早已突破政府此前制定的95%标线，2012年有1.9亿中国人需要依靠国际市场来解决粮食问
国家粮食局：人口、产粮大市/县年内建粮食质量检测机构
分析测试百科网讯 近日，国家粮食局发布了“国家粮食局关于做好2017年 粮食质量安全重点工作的通知”，要求“增强粮食检验监测体系的整体保障能力，确保落实粮食质量安全监管责任的技术支撑手段。强化基层粮食质量安全检验监测能力，将质量检验监测功能向市县延伸，在人口大县（市）、产粮大县建立粮食质量检验监
访施可丰董事长解永军：做粮食的好“粮食”
我国既是化肥生产大国，又是使用大国，多年来，农业的增产与丰收离不开化肥，但化肥也带来不容忽视的问题。 化肥是粮食的“粮食”。“我们率先在国内提出‘做中国放心肥专家’的理念，让百姓都能用上放心肥。”日前，施可丰化工股份有限公司（以下简称施可丰）董事长解永军在接受《中国科学报》记者采访时表示，施
粮食的质量检验设施与能否得到粮食收购资格密切相关
中华人民共和国国务院颁布的《粮食流通管理条例》里明确的规定着从事粮食收购活动的经营者，必须具备三个条件：具备经营资金筹措能力，拥有或者通过租借具有必要的粮食仓储设施，具备相应的粮食质量检验和保管能力。三者缺一不可，然而其中的粮食质量包括粮食的品种、质量标准和收购价格，其中粮食的质量标准就起着决定
中国粮食局全力推进粮食应急加工企业加快复工复产
中国国家粮食和物资储备局17日发布消息称，该部门全力推进粮食应急加工企业复工复产。截至2月16日，37家保供协助机制国家重点企业已复工36家，占97.3%。图片来源于网络 国家粮食和物资储备局透露，全国粮食应急加工企业共计5388家，已开工3415家，占63.4%。其中，小麦日加工能力68.
粮食水分测定仪及检测粮食含水量的重要性
粮食含水量的重要性 检测水分含量是粮食作物储存、加工等过程中一个必要步骤。目前检测水分的大致分为国标法和快速水分测定仪法，快速水分测定仪是目前使用的仪器。粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生